வெள்ளை கடுகு (சினாபிஸ் ஆல்பா)

La வெள்ளை கடுகு இது சமையலறையில் முக்கியமான மற்றும் சுவாரஸ்யமான பயன்பாடுகளைக் கொண்ட ஒரு தாவரமாகும். ஆனால், அதை நீங்கள் எவ்வாறு கவனித்துக்கொள்வது என்பதை அறிய விரும்புகிறீர்களா? நீங்கள் ஆம் என்று பதிலளித்திருந்தால், அதன் பண்புகள் என்ன என்பதையும் நான் உங்களுக்குச் சொல்வேன்.

இந்த வழியில், அதை எவ்வாறு அடையாளம் காண்பது என்பது உங்களுக்குத் தெரியும், நீங்கள் அளிக்க வேண்டிய அடிப்படை பராமரிப்பு என்ன என்பதோடு கூடுதலாக அது ஆரோக்கியமாக இருக்கும்.

மூல

வெள்ளை கடுகு, அதன் அறிவியல் பெயர் சினாபிஸ் ஆல்பா, இது ஒரு வருடாந்திர மூலிகை மஞ்சள் கடுகு என்றும் அழைக்கப்படுகிறது. இது மத்திய தரைக்கடல் பகுதியைச் சேர்ந்தது மற்றும் 75cm வரை உயரத்தை அடைகிறது.

வெள்ளை கடுகின் பண்புகள்

இது ஒரு நிமிர்ந்த மற்றும் கிளைத்த தாங்கி கொண்டது, 5 முதல் 15 செ.மீ நீளமும் 2-6 செ.மீ அகலமும் கொண்ட அடித்தள இலைகளுடன், lobed, டென்டேட் விளிம்புடன்; அதன் மேல் இலைகள் மடல் மற்றும் பாம்பு-பல் கொண்டவை.

மலர்கள் 30cm வரை கொத்தாக தொகுக்கப்பட்டுள்ளன. அவை சுமார் 10 மி.மீ விட்டம் கொண்டவை, மஞ்சள் நிறத்தில் உள்ளன. பழத்தில் 1 முதல் 4 விதைகள், பழுப்பு-பழுப்பு நிறம் மற்றும் வட்டமானது.

இந்த தாவரத்தின் மற்றொரு பண்பு அது நீளமான கொக்குகளுடன் பழம் தாங்குகிறது மற்றும் அதன் கடினமான கீழ் பகுதியுடன், நமக்குத் தெரிந்த சிறப்பியல்புள்ள கடுகு வாசனையுடன். பொதுவாக, சிலர் அதைக் குழப்ப முனைகிறார்கள் சினாப்ஸ் அர்வென்சிஸ், ஒரு ஒத்த இனம் ஆனால் அது வெவ்வேறு பழங்களைக் கொண்டுள்ளது.

இந்த வகை தாவரங்கள் ஆண்டுதோறும் பழம் தாங்குகின்றன, எங்கே அதன் நிமிர்ந்த மற்றும் கிளைத்த புல் மூலம் நீங்கள் அதை அடையாளம் காணலாம், இது 30 முதல் 80 செ.மீ வரை இருக்கும், அதன் தண்டு தோராயமாக இருக்கும், சுரப்பிகள் மற்றும் ரிஃப்ளெக்ஸ் முடிகள் இல்லாமல்.

கூடுதலாக, வெள்ளை கடுகின் இலைகள் பரந்த கீழ் மாற்றாக இருக்கும் மற்றும் இவற்றின் முடிவில் இலைக்காம்புடன். அதன் பூக்கள் கொத்தாக வளர்கின்றன, வெளிர் மஞ்சள் நிறத்தில் உள்ளன, 4 முதல் 5 மிமீ வரை நான்கு வேறுபட்ட முத்திரைகள் மற்றும் 8 முதல் 10 மிமீ நீளமுள்ள நான்கு இதழ்கள் உள்ளன.

அதன் பழத்தைப் பொறுத்தவரை, அது உலர்ந்தது, அது தன்னிச்சையாக திறக்கிறது மற்றும் 20 முதல் 45 மிமீ நீளம் கொண்டது, பொதுவாக அடிவாரத்தில் கடினமானது மற்றும் தட்டையான, உறுதியான மசோதாவுடன்.

அவர்களின் அக்கறை என்ன?

நீங்கள் ஒரு நகலை வைத்திருக்க விரும்பினால், பின்வரும் கவனிப்பை வழங்க பரிந்துரைக்கிறோம்:

• மனதில் கொள்ள வேண்டிய முதல் விஷயம் என்னவென்றால், இது பொதுவாக கத்தரிக்கப்படும் ஒரு ஆலை அல்ல.

• வெள்ளை கடுகு பாசனத்திற்கு வெள்ளம் வரக்கூடாது ஏனெனில் அது அதை எதிர்க்காது, ஆனால் அது ஒரு குறிப்பிட்ட நேர வறட்சியைத் தாங்கும், எனவே 3 செ.மீ உலர்ந்த மண் ஆழம் இருக்கும் வரை காத்திருப்பது நல்லது.

• வயலில் நீங்கள் ஆலை குறைந்தபட்சம் இருக்கும் வரை காத்திருக்க வேண்டும் நீர்ப்பாசனம் செய்ய 4 இலைகள், ஆனால் மழை பெய்யும் வரை நீங்கள் காத்திருக்கலாம்.

• நீர்ப்பாசனம் செய்ய வேண்டும் கோடையில் வாரத்திற்கு 3 முதல் 4 முறை ஒவ்வொரு வருடமும் ஒவ்வொரு 4 முதல் 5 நாட்களுக்கு.

• வெள்ளை கடுகு உரத்திற்கு கரிமமாக இருக்கும் உரங்களைப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது பாஸ்பரஸ் மற்றும் பொட்டாசியம் மற்றும் நைட்ரஜன் குறைவாக உள்ளது.

• சந்தாதாரரை வசந்த காலத்தின் தொடக்கத்திலிருந்து சுற்றுச்சூழல் உரங்களுடன் செய்ய வேண்டும், ஒரு மாதத்திற்கு ஒரு முறை மற்றும் கோடை இறுதி வரை.

விலங்குகளுக்கு உணவளிக்க இந்த ஆலையைப் பயன்படுத்தினால், சிறந்த விஷயம் என்னவென்றால், அது பூக்கும் போது அல்ல, அந்த கட்டத்தில் அது அவர்களுக்கு நச்சுத்தன்மை வாய்ந்தது என்பதால். பூக்கும் காலத்திற்கு ஒரு பெரிய வித்தியாசத்துடன் அதை உட்கொள்ள பரிந்துரைக்கப்படுகிறது

வெள்ளை கடுகு வளர, அது முழு சூரியனிலும், வெளியிலும் செய்யப்பட வேண்டும், இதனால் அது பூக்கும் மற்றும் பழம் தரும். எனினும், நீங்கள் இதை ஒரு தொட்டியில் செய்யலாம் அல்லது தோட்டத்தில், நடவு செய்வதற்கு நல்ல வடிகால் இருக்கும் வரை

புதிய தோட்டங்களை நடவு செய்ய, நீங்கள் அவர்களின் விதைகளை ஒரு நாற்று தட்டில் விதைக்க வேண்டும் அவை 10 முதல் 15 செ.மீ உயரத்திற்கு வந்தவுடன், அவற்றை தனிப்பட்ட பானைகளுக்கு அல்லது உங்கள் தோட்டத்திற்கு இடமாற்றம் செய்யுங்கள்

நடவு குறிப்புகள்

La சினாபிஸ் ஆல்பா இது சர்வதேச சாகுபடியைக் கொண்ட ஒரு தாவரமாகும், இது பொதுவாக மிதமான மண்டலங்களில் வளரும், இது வணிக ரீதியாக அதிகம் பயன்படுத்தப்படுகிறது என்று நான் நினைக்கிறேன். மற்றும் அதன் சாகுபடிக்கு, மூன்று அடிப்படை பண்புகள் அல்லது தேவைகள் தேவை, அவை:

• வெள்ளை கடுகு வளர நிலம் களிமண், மணல் மற்றும் ஓரளவு வறண்டதாக இருக்க வேண்டும்.

• நீங்கள் தாவர விதைகளை விதைக்க வேண்டும் வரிசைகள் சுமார் 25 செ.மீ.

• பயன்படுத்த வேண்டிய உரத்தில் நைட்ரஜன் இல்லாத ஒன்று இருக்க வேண்டும், எனவே உரம் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.

மேற்கூறியவற்றுடன் இணங்குவது, குளிர்ந்த பருவத்தில் வெள்ளை கடுகு உங்கள் இலைகளின் சிறப்பியல்பு சுவைக்கு 30 நாட்கள் மட்டுமே ஆகும் இது குறைக்கப்படலாம்.

நான்கு வாரங்களில் மஞ்சள் பூக்கள் தோன்றும்அவற்றின் தண்டுகள் இறுதியில் விதைகளைக் கொண்டிருக்கும், மேலும் இவை மிகவும் கவனமாக இருக்க வேண்டும், ஏனெனில் அவை பொதுவாக மிகவும் உடையக்கூடியவை, எளிதில் உடைந்து விடும், எனவே அவை இன்னும் பச்சை நிறத்தில் இருக்கும்போது அவற்றை வெட்டுவது நல்லது.

வெள்ளை கடுகு விதைகள் 7 ஆண்டுகள் நம்பகத்தன்மையைக் கொண்டுள்ளன இருண்ட, குளிர்ந்த மற்றும் வறண்ட இடத்தில் வைக்கவும், நீங்கள் செய்ய விரும்பும் எதிர்கால தோட்டங்களுக்கு நிறைய பங்களிக்கும் ஒன்று

பூச்சிகள்

வெள்ளை கடுகு தோட்டங்கள் பல பூச்சிகளால் பாதிக்கப்படலாம், அவை பயிரின் தொடக்கத்தை அல்லது அது பூக்கும்போது மிகவும் சேதப்படுத்தும். முட்டைக்கோசு அந்துப்பூச்சிகளும் இந்த வகை பூச்சிகளில் காணப்படுகின்றன, இது உலகின் மிக அழிவுகரமான ஒன்றாகும், ஏனெனில் இது தாவரத்தின் பூக்கள், இலைகள் மற்றும் தளிர்கள் ஆகியவற்றை கேள்விக்குள்ளாக்குகிறது.

வெள்ளை கடுகு பாதிக்கும் பூச்சிகளில் மற்றொரு எப்போதாவது பயிர்களை பாதிக்கும் வக்கிட்டாவை நீக்குதல், மேலும் இது தோட்டத்தை அதன் லார்வாக்கள் மற்றும் வயது வந்தோருக்கான மாதிரிகள் இரண்டையும் பாதிக்கக்கூடும், இதனால் பசுமையான பகுதி இழப்பு ஏற்படுகிறது.

கூடுதலாக அஃபிட்ஸ், அவை வெள்ளை கடுகு தோட்டங்களையும் பாதிக்கின்றன, இருப்பினும் இது கருப்பு கடுகு பயிர்களில் அடிக்கடி நிகழ்கிறது, ஏனெனில் இது அதிக பாதிப்புக்குள்ளாகும். அஃபிட்ஸ் விரைவாக இனப்பெருக்கம் செய்யலாம்இதனால் வெள்ளை கடுகு பயிர்களுக்கு பெரும் சேதம் ஏற்படுகிறது மற்றும் தாவர வளர்ச்சியின் போது அவற்றில் தோன்றும்.

பயன்பாடுகள்

ஆபரணமாகப் பயன்படுத்தப்படுவதைத் தவிர, அதன் முக்கிய பயன்பாடு சமையல். உண்மையில், விதைகள் சுவையான ஊறுகாய் மற்றும் வினிகிரெட்டுகள் அல்லது சிற்றுண்டிக்கு பயன்படுத்தப்படுகின்றன. வெள்ளை கடுகு விதைகள் இறைச்சிகளில் உள்ள பொருட்களாகவும் ஊறுகாய் தயாரிக்கவும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

இந்த ஆலை பற்றி முன்னிலைப்படுத்த ஒரு முக்கியமான அம்சம் என்னவென்றால், அதில் மேலோட்டமாகக் காணப்படும் அனைத்தும் உண்ணக்கூடியவை இது சமையல் கலைகளுக்கு பெரும் வேண்டுகோளைக் கொண்டுள்ளது.

பொதுவாக, அதன் லேசான மற்றும் மென்மையான சுவைக்கு நன்றி, அது சமையலறையில் வெவ்வேறு மூலிகைகள் மற்றும் மசாலாப் பொருள்களைக் கலக்கப் பயன்படுகிறது. கூடுதலாக, அதன் இலைகள் ருசியான சூப்கள் மற்றும் சாலட்களை தயாரிக்க பயன்படுத்தப்படுகின்றன, அவை முயற்சிக்கும் அனைத்து உணவகங்களையும் மகிழ்விக்கின்றன.

மற்றொரு நேர்த்தியான பயன்பாடு காய்கறிகளுடன் உள்ளது, அங்கு நீங்கள் குறைந்தபட்சம் அரை மணி நேரம் உப்பு நீரில் வேகவைத்து, அவற்றை வடிகட்டி, நறுக்கிய வெங்காயம், சில ஒத்தடம் மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய், உப்பு மற்றும் எலுமிச்சை ஆகியவற்றைக் கொண்டு வழங்க வேண்டும். அது இந்த உணவுகளுக்கு கண்கவர் சுவையைத் தரும்.

முரண்

வேதியியல் சேர்மங்களைக் கொண்ட அனைத்து தாவரங்களையும் போல, வெள்ளை கடுகுக்கு முரண்பாடுகள் உள்ளன, இதை அதிகமாக உட்கொள்வதால், ஒரு நபரின் உயிரினத்தை பாதிக்கும், இதனால் நோய்கள் அல்லது நோய்கள் ஏற்படும்.

பெண்களைப் பொறுத்தவரை, கர்ப்ப காலத்தில் இலைகள், விதைகள், வெள்ளை கடுகு பூக்களை உட்கொண்டால் அவை பாதிக்கப்படலாம், ஏனெனில் குளுக்கோசினோலேட் உள்ளடக்கம் கருக்கலைப்பை ஏற்படுத்தும் அல்லது குழந்தையின் தைராய்டை சேதப்படுத்தும், தைராய்டு சுரப்பிகள் எதிர்காலத்தில் சரியாக இயங்காது.

வெளிப்புற கடனாக வெள்ளை கடுகு நேரடியாக பயன்படுத்துவதை தோல் ஹைபர்சென்சிட்டிவிட்டி உள்ளவர்களிடமும் தவிர்க்க வேண்டும் எரிச்சலூட்டும் பகுதிகளில் இதைப் பயன்படுத்துவதைத் தவிர்க்கவும், காயங்கள், முகத்தில், கொப்புளங்கள் அல்லது தடிப்புத் தோல் அழற்சியால் பாதிக்கப்படுகின்றன.

இந்த ஆலைக்கு இருக்கும் மற்றொரு முரண்பாடு, தோலில் புண்கள் அல்லது தோல் அழற்சியின் அறிகுறிகளுடன் இருக்கும்போது அதன் பயன்பாடு ஆகும் கடுமையான தோல் தீக்காயங்களை ஏற்படுத்தக்கூடும்.

நீங்கள் இரைப்பை அழற்சி, டிஸ்ஸ்பெசியா மற்றும் செரிமான புண்களால் பாதிக்கப்படுகிறீர்கள் என்றால், நீங்கள் வெள்ளை கடுகு சாப்பிடக்கூடாது அதன் கலவை உங்கள் வயிற்றை எரிச்சலடையச் செய்யும் மேலும் இதன் செயல்பாடுகள் தூண்டப்படுகின்றன.

இதேபோல், சுற்றோட்ட மற்றும் வாஸ்குலர் பிரச்சினைகளால் பாதிக்கப்பட்டவர்கள், சிறுநீரக பெருங்குடல், சிஸ்டிடிஸ் அல்லது பிற சிறுநீர் பாதை நோய்த்தொற்றுகளால் பாதிக்கப்படுபவர்கள், இந்த ஆலை நீடித்த நுகர்வு தவிர்க்க வேண்டும், அத்துடன் அதன் வழித்தோன்றல்கள்.