ஸ்குவாஷ் ஒரு பழமா அல்லது காய்கறியா?

மிகவும் அழகாகத் தோன்றும் ஒன்றைக் காணும்போது, ​​அதனுடன் பல சமையல் செய்முறைகளை உருவாக்க முடியும் என்பதையும் நாங்கள் அறிவோம், அது என்னவென்று தோன்றுகிறதா இல்லையா என்பது குறித்து நமக்கு பல சந்தேகங்கள் இருப்பது இயல்பு. இதற்கு ஒரு எடுத்துக்காட்டு ஸ்குவாஷ், பூசணி என்றும் அழைக்கப்படுகிறது.

ஸ்குவாஷ் ஒரு பழமா அல்லது காய்கறியா என்று ஆச்சரியப்படுவது மிகவும் பொதுவானது, எனவே நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள விரும்பினால், உங்கள் கேள்விக்கு நான் பதிலளிப்பேன்.

பூசணி என்றால் என்ன?

ஸ்குவாஷ் என்பது குக்கர்பிட் தாவரங்களின் பழமாகும், இது பெரும்பாலும் சுரைக்காய் என்று அழைக்கப்படுகிறது.; அதாவது, பூ மகரந்தச் சேர்க்கை செய்யும் போது உருவாகும் உறுப்பு மற்றும் புதிய தலைமுறையின் விதைகளைக் கொண்டிருக்கும் உறுப்பு இது. குக்குர்பிடேசி குடும்பத்தில் 850 க்கும் மேற்பட்ட இனங்கள் உள்ளன, அவை பெரும்பாலும் குடலிறக்கம், கொடிகள் அல்லது ஊர்ந்து செல்கின்றன. அதன் பழங்கள் பெரியவை மற்றும் உறுதியான கயிறு கொண்டவை. அதன் அளவு மற்றும் நிறம் மிகவும் மாறுபடும், மேலும் நீளமான அல்லது வட்டமானதாக இருக்கலாம், 1 கிலோ வரை அல்லது 2 கிலோவுக்கு மேல், மஞ்சள், வெள்ளை அல்லது ஆரஞ்சு-சிவப்பு நிறத்துடன் இருக்கும்.

இந்த தாவரங்கள் ஊர்ந்து செல்கின்றன, அதாவது அவற்றின் தண்டுகள் தரையில் ஊர்ந்து செல்கின்றன. இது இருந்தபோதிலும், அவை லட்டுகளில் பதக்கங்களாக பயன்படுத்தப்படலாம், எடுத்துக்காட்டாக. தர்பூசணி மற்றும் முலாம்பழம் போன்ற பிற பழங்களும், வெள்ளரி மற்றும் சீமை சுரைக்காய் போன்ற காய்கறிகளும் இந்த குணாதிசயங்களுடன் ஒத்துப்போகின்றன.

முக்கிய பண்புகள்

பூசணிக்காயின் பெர்ரி பழமாக இருப்பதால், இது ஒரு வகை வருடாந்திர தாவரமாகும், இது குறுகிய காலத்தைக் கொண்டுள்ளது. வெப்பமண்டலத்தில் இது மார்ச் முதல் ஜூன் வரை பயிரிடப்படுகிறது. அதன் பூக்கள் மஞ்சள் மற்றும் அதன் பழம் போன்ற பெரிய பரிமாணங்களைக் கொண்டுள்ளன. இந்த பூக்களின் வடிவம் புனல் வகை. இந்த தோட்டத்திற்கு இருக்கும் ஆர்வங்களில் ஒன்று, அதன் பூக்கள் மிகக் குறுகிய இருப்பைக் கொண்டுள்ளன. அவை முதல் வெளிச்சத்தில் வளரத் தொடங்குகின்றன, இறுதியாக காலையில் நடுப்பகுதியில் மூடுகின்றன. ஒளிச்சேர்க்கையை மேற்கொள்ள அவர்கள் காலை ஒளியை மட்டுமே பயன்படுத்துகிறார்கள். ஒரு மோனோசியஸ் தாவரமாக இருப்பதால், ஒரே நேரத்தில் ஆண் மற்றும் பெண் பூக்களைக் கொண்டிருக்கும் திறன் கொண்டது. இதற்கு அர்த்தம் அதுதான் அவை சுயமாக இருக்கக்கூடிய பூக்கள்.

அதன் பெண் பூக்களில் ஒன்றை ஒரே பிராண்டிற்கு சொந்தமான ஆண் பூவிலிருந்து மகரந்தத்தால் வகைப்படுத்தலாம். இதற்காக அல்ல, மரபணு பரிமாற்றத்தை மேம்படுத்த உதவும் குறுக்கு மகரந்தச் சேர்க்கைகள் நிலவுகின்றன. மற்ற தாவரங்களை விட மகரந்தத்தால் கருவுற்ற பெண் பூக்கள், ஒரே வகையாக இருந்தாலும் சரி, வேறொன்றாக இருந்தாலும் சரி, சிறந்த பலனைக் கொடுக்கும். பெண் மலர் கருவுற்றிருக்கும் போது பழம் உருவாகிறது, அது கருத்தரிக்கப்படாவிட்டால் அது வாடிவிடும்.

ஜபல்லோவின் பழம் பொதுவாக மாறக்கூடிய அளவைக் கொண்டுள்ளது. அவை சிறிய பூசணிக்காயாக இருக்கலாம் அல்லது 20 கிலோவுக்கு மேல் எடையுள்ளதாக இருக்கலாம். அவை தட்டையான மற்றும் வளைந்த வடிவத்துடன் கூடிய கோள பழங்கள். அவற்றின் மேற்பரப்பு மென்மையான அல்லது கடினமானதாக இருக்கலாம் மற்றும் அவை பொதுவாக மஞ்சள் மற்றும் பச்சை நிறங்களைக் கொண்டிருக்கும். இதன் கூழ் கடினமானது மற்றும் ஆரஞ்சு நிறத்தில் இருக்கும். விதைகள் மிகவும் தட்டையானவை மற்றும் ஒரு சென்டிமீட்டர் நீளம் கொண்டவை. அவை பெரும்பாலும் மனித நுகர்வு மற்றும் தீவனம் வீட்டு விலங்குகள், மருத்துவ பொருட்கள் மற்றும் அலங்கார உறுப்பு எனப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. பூசணிக்காய்கள் பெரும்பாலும் ஹாலோவீன் நேரத்தில் அலங்காரக் கூறுகளாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன என்பதை நினைவில் கொள்கிறோம். பூசணி விதைகள் பெரும்பாலும் வறுத்தெடுக்கப்படுகின்றன.

தண்டு பொறுத்தவரை, இது அரை மரத்தாலானது மற்றும் ஊர்ந்து செல்வதும் ஏறுவதும் ஆகும். அவை நீளமாக வளர சிக்கக்கூடிய நீரூற்றுகளைக் கொண்டுள்ளன, மேலும் அவை இந்த நீரூற்றுகளைப் பயன்படுத்தி உயர்ந்த இடங்களில் ஏற முடியும். இறுதியாக, அதன் இலைகள் பெரியவை மற்றும் இதயத்தின் வடிவத்தில் உள்ளன. இது சில ஆழமான கீறல்களைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் அவை தொடுவதற்கு கடினமானவை. இலைகள் பொதுவாக பச்சை நிறத்தில் இருக்கும்.

பூசணி வகைகள்

அவை வளர்க்கப்படும் காலநிலையைப் பொறுத்து சில வகைகள் உள்ளன. பூசணிக்காய்கள் பொதுவாக வெப்பமான மற்றும் மிதமான காலநிலையில் காணப்படுகின்றன. அவை வெவ்வேறு வளிமண்டல மற்றும் சுற்றுச்சூழல் சூழ்நிலைகளுக்கு ஏற்ப திறன் கொண்டவை. அவை இயற்கையாகவே வளரக்கூடும் என்பதைக் கண்டோம் இலையுதிர் வெப்பமண்டல காடுகள், முள் காடுகள், மலை மீசோபிலிக் காடுகள், ஹோல்ம் ஓக்ஸ், பைன் காடுகள் மற்றும் ஜீரோபிலஸ் ஸ்க்ரப்.

பூசணிக்காயின் மிகவும் பரவலாக அறியப்பட்ட வகைகளில் நமக்கு பின்வருபவை உள்ளன:

• கோடை ஸ்குவாஷ்: இது தெளிவான மற்றும் மிகச்சிறந்த சருமத்தைக் கொண்ட வகையாகும். அதன் விதைகள் மென்மையானவை மற்றும் பொதுவாக ஒரு குறுகிய இருப்பைக் கொண்டுள்ளன.
• குளிர்கால ஸ்குவாஷ்: அவை முந்தையதை விட இனிமையான சுவை கொண்டவை, ஆனால் அது உள்ளே உலர்ந்தது. அவை குறைவான நீர் உள்ளடக்கத்தைக் கொண்டிருக்கின்றன மற்றும் அவற்றின் பட்டை தடிமனாக இருக்கும். அவை சருமத்தை தடிமனாக்க வேண்டியிருப்பதால் அவை நீண்ட கால செயல்முறைகளைக் கொண்டுள்ளன. இந்த வகையிலிருந்து நீங்கள் சில பேஸ்ட்ரி இனிப்புகளைத் தயாரிக்கப் பயன்படுத்தப்படும் இனிப்பு தேவதை முடியைப் பெறலாம்.

உங்கள் சாகுபடி என்ன?

பூசணிக்காயின் சுவையை அனுபவிக்க, இந்த உதவிக்குறிப்புகளைப் பின்பற்ற பரிந்துரைக்கிறோம்:

• விதைப்பு: வசந்த காலத்தின் நடுப்பகுதியில், உலகளாவிய வளரும் நடுத்தரத்துடன் ஒரு நாற்று தட்டில்.
• பாசன: ஒவ்வொரு 2-3 நாட்களுக்கு அல்லது அதற்கு மேல். அடி மூலக்கூறு / மண் வறண்டு போகாமல் தடுக்க வேண்டும்.
• தோட்டத்தில் நடவு: தாவரங்கள் 10cm பற்றி வளர்ந்தவுடன், வரிசைகளில் அவற்றுக்கிடையே 20cm தூரத்தை விட்டு விடுகின்றன.
• சந்தாதாரர்: ஒரு மாதத்திற்கு ஒரு முறை கரிம உரங்களுடன் பருவம் முழுவதும்.
• கத்தரித்து: உலர்ந்த, நோயுற்ற அல்லது பலவீனமான இலைகளை அகற்ற இது போதுமானதாக இருக்கும்.
• அறுவடை: இலையுதிர் காலத்தில்.
• பழமை: இது குளிர்ச்சியை ஆதரிக்காது, மிகக் குறைந்த உறைபனி. இது ஆண்டு ஆலை.

நன்மைகள் மற்றும் பண்புகள்

பூசணி மிகவும் சத்தான மற்றும் ஆரோக்கியமானது என்பதை நாங்கள் அறிவோம். இது ஒரு ஆன்டெல்மிண்டிக் பயன்படுத்தப்படலாம் மற்றும் பரவலாக பயன்படுத்தப்படுகிறது குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கம் இருப்பதால் எடையைக் குறைக்க உணவுகளில். இதில் நீர் மற்றும் நார்ச்சத்து அதிகம் உள்ளது, இது மலச்சிக்கலை எதிர்த்துப் போராடுவதற்கும் திரவத்தைத் தக்கவைப்பதைத் தடுப்பதற்கும் ஏற்றதாக அமைகிறது. எடை இழப்பு உணவில் அவர்களை அறிமுகப்படுத்துபவர்கள் பலர் உள்ளனர். கூடுதலாக, அதிக அளவு பீட்டா கரோட்டின் சூரியனின் கதிர்களிடமிருந்து பாதுகாக்க உதவுகிறது. இறந்த செல்களைக் கோரும் மற்றும் அகற்றும் முகமூடிகளைத் தயாரிக்க கூழ் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. அவை குறிப்பாக மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் மற்றும் முட்டை, பால் மற்றும் தேன் கலவையுடன் ஒன்றாக தயாரிக்கப்படுகின்றன.

நீங்கள் படித்தவை உங்களுக்கு ஆர்வமாக இருந்தன என்று நம்புகிறேன். நீங்கள் ஸ்குவாஷ் அல்லது பூசணிக்காயைப் பற்றி மேலும் தெரிந்து கொள்ள விரும்பினால், இதைப் படிக்க நான் உங்களை அழைக்கிறேன் கட்டுரை.