அருகுலா என்பது பிராசிகேசி குடும்பத்தைச் சேர்ந்த வருடாந்திர மூலிகையாகும், இது சிலுவைகள் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது. இந்த காய்கறியின் அறிவியல் பெயர் எருகா வெசிகேரியா கேவனிலெஸ், ஆனால் இது எருகா, கம்பளிப்பூச்சி, அருகுலா, ராக்கெட் அல்லது ஜமர்குயிலோ என்றும் அழைக்கப்படுகிறது. மேற்கு ஆசியா மற்றும் தெற்கு ஐரோப்பாவை பூர்வீகமாகக் கொண்டிருந்த போதிலும், இந்த ஆலை பல சமையல் பயன்பாடுகளுக்கு உலக புகழ் பெற்றது. எனவே, அருகுலா நடவு செய்வதில் அதிகமான மக்கள் ஆர்வம் காட்டுவதில் ஆச்சரியமில்லை.
நீங்கள் அவர்களில் ஒருவராக இருந்தால், நீங்கள் சரியான இடத்தில் இருக்கிறீர்கள். அருகுலாவை எப்போது நடவு செய்வது, அதை எப்படி செய்வது மற்றும் இந்த காய்கறியை வளர்க்கும்போது பல அம்சங்களை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்வது இங்கே விளக்குகிறோம்.
அருகுலா எப்போது நடப்படுகிறது?
அருகுலாவை விதைக்க வயல் அல்லது நகர்ப்புற பழத்தோட்டங்கள் அல்லது தோட்டத்தில் இருந்தாலும் அதை எப்போது செய்ய வேண்டும் என்பதை அறிந்து கொள்வது அவசியம். வசந்த, கோடை அல்லது இலையுதிர்காலத்தில் உங்கள் விதைப்பை நாங்கள் தொடங்கலாம். எனினும், இந்த ஆலைக்கு நிறைய சூரிய ஒளி தேவைப்படுவதால் சிறந்த பருவம் வசந்த காலம் ஆகும் அவர்களின் வளர்ச்சிக்காக. எனவே, எங்கள் பயிரை ஒரு வெயில் இடத்தில் கண்டுபிடிப்பதும் முக்கியம். ஆனால் கவனமாக இருங்கள், ஏனென்றால் அதிக சூரியன் அருகுலாவின் இலைகளில் மிகவும் கசப்பான சுவையை உருவாக்குகிறது.
இப்பகுதியின் காலநிலையை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்வதும் முக்கியம். சிறந்தது ஒரு சூடான காலநிலை ஆனால் லேசான வெப்பநிலையுடன். இது மத்திய தரைக்கடல் பகுதிக்கு மிகவும் பொதுவானது. இந்த காய்கறி தாங்கக்கூடிய மிகக் குறைந்த வெப்பநிலை பூஜ்ஜியத்திற்கு கீழே பத்து டிகிரி ஆகும். வெப்பநிலை மேலும் வீழ்ச்சியடைந்தால், ஆர்குலா இனி உருவாக்க முடியாது. வளரும் ஆர்குலாவின் சிறந்த வெப்பநிலை 15ºC மற்றும் 25ºC க்கு இடையில் உள்ளது என்பதை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும். மண்ணின் வகையைப் பொறுத்தவரை, இந்த ஆலை யாருக்கும் பொருந்துகிறது. இருப்பினும், இது ஊடுருவக்கூடிய, சுண்ணாம்பு, நன்கு வடிகட்டிய மற்றும் கரிமப் பொருட்களில் நிறைந்ததாக விரும்புகிறது.
அருகுலா விதை எவ்வாறு விதைக்கப்படுகிறது?
அருகுலாவை எப்போது, எங்கு நடவு செய்வது என்பது குறித்து நாங்கள் தெளிவுபடுத்தியவுடன், அதை எப்படி செய்வது என்று கண்டுபிடிக்க வேண்டிய நேரம் இது. இதற்காக நமக்கு விதைகள் தேவைப்படும். இவை DIY மற்றும் தோட்டக்கலை சிறப்பு கடைகளில் அல்லது டிபார்ட்மென்ட் ஸ்டோர்களில் உள்ள உறைகளில் விற்கப்படுகின்றன. இந்த காய்கறியை விதைக்க சிறந்த வழி ஒவ்வொரு இடத்திலும் இரண்டு அல்லது மூன்று விதைகளுடன் வெல்ல வேண்டும். அவை ஒரு சென்டிமீட்டர் ஆழத்திற்கு அதிகமாகவோ அல்லது குறைவாகவோ புதைக்கப்பட வேண்டும். ஒவ்வொரு ஆலைக்கும் இடையில் இருக்க வேண்டிய தூரம் 15 முதல் 20 சென்டிமீட்டர் வரை இருக்கும், வரிசைகளுக்கு இடையில் சுமார் 30 சென்டிமீட்டர் தூரம் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
முளைப்பது குறித்து, இது 10 முதல் 14 நாட்களுக்குப் பிறகு ஏற்படும். இந்த காலகட்டம் முழுவதும் அடி மூலக்கூறு ஈரப்பதமாகவும் உரமாகவும் இருப்பதை உறுதி செய்ய வேண்டும். மேலும், மண்ணின் வெப்பநிலை 15ºC க்கு மேல் வைக்கப்பட வேண்டும். அவை முளைத்தவுடன், ஆர்குலாவைச் சுற்றி தோன்றக்கூடிய மூலிகைகள் நீக்க வேண்டும், இதனால் அவை ஊட்டச்சத்துக்களை எடுத்துக் கொள்ளாது. நீர்ப்பாசனம் வழக்கமாக இருக்க வேண்டும் மற்றும் சந்தாதாரர் ஒவ்வொரு 15 நாட்களுக்கு ஒரு முறை மேற்கொள்ளப்பட வேண்டும்.
உரத்தைப் பொறுத்தவரை, உற்பத்தியாளர் பரிந்துரைக்கும் அளவிற்கு ஏற்ப நுண்ணுயிரிகளுடன் சமப்படுத்தப்பட பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. நைட்ரஜனில் மிகுதியாக இருக்கும் உரங்களைத் தவிர்ப்பது மிகவும் முக்கியம். நைட்ரஜன் தாவரத்தின் இலைகளின் வளர்ச்சிக்கு சாதகமானது என்பது உண்மைதான் என்றாலும், அதிகப்படியான ஆர்குலாவின் கொந்தளிப்புக்கு இடையூறு விளைவிக்கும், இதனால் சில நோய்கள் தோன்றும்.
தொட்டிகளில் அருகுலா விதைத்தல்
நாங்கள் ஆர்குலாவை இன்னும் வீட்டில் தயாரிக்க விரும்பினால், நகர்ப்புற தோட்டங்களில் அல்லது தொட்டிகளில் பயிரிடுவோரில் இதைச் செய்யலாம். எனவே அவற்றை எங்கள் மொட்டை மாடியில் அல்லது பால்கனியில் வைத்திருக்கலாம். இந்த விஷயத்தில் விதைப்பு நேரம் அப்படியே இருந்தாலும், நாம் கவனத்தில் கொள்ள வேண்டிய சில அம்சங்கள் உள்ளன. இந்த காய்கறிகளை நாங்கள் வைப்போம் அவை ஒரு சன்னி இடத்தில் அமைந்திருக்க வேண்டும், ஆனால் அதே நேரத்தில் பலத்த காற்றிலிருந்து பாதுகாக்கப்பட வேண்டும். இது எளிமையானதாகத் தோன்றலாம், ஆனால் பொதுவாக, கட்டிடங்கள் காற்றுக்கு அதிகமாக வெளிப்படும் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள்.
அருகுலாவுக்கு சொந்தமான வேர் அமைப்பு மிகவும் ஆழமாக இல்லாததால், தொட்டிகளில் மிக உயரமாக இருக்க வேண்டியதில்லை. அடி மூலக்கூறைப் பொறுத்தவரை, தோட்டத்தை 20% வயல் மண் மற்றும் சுமார் 10% களிமண் மண்ணுடன் கலப்பது நல்லது.
அருகுலா வளர எவ்வளவு நேரம் ஆகும்?
சாகுபடியின் காலத்தைப் பற்றி நாம் பேசும்போது, காய்கறியின் எப்போதும் இருந்து அதன் அறுவடை வரை அடங்கிய காலத்தைக் குறிப்பிடுகிறோம். அருகுலாவைப் பொறுத்தவரை, நாம் இறுதிவரை ஓடிவிட்டால் இது பொதுவாக மொத்தம் நான்கு மாதங்கள் ஆகும். இந்த ஆலையின் அறுவடை நம்மிடம் உள்ள தேவைகளுக்கு ஏற்ப சாகுபடி காலத்தில் பல பாஸ்கள் மூலம் கைமுறையாக மேற்கொள்ளப்படுகிறது.
பூச்சிகள் மற்றும் நோய்கள்
எல்லாம் சரியாக செய்யப்பட்டால், அதாவது, பயிரின் அடர்த்தி மற்றும் உரம் மற்றும் நீர்ப்பாசனம் இரண்டுமே சரியாக இருந்தால், அருகுலாவில் மிகக் குறைவான பூச்சிகள் மற்றும் நோய்கள் தோன்றும். ஏனென்றால் இது மிகவும் பழமையான தாவரமாகும், மேலும் அதன் சாகுபடி சில மாதங்களுக்கு மிகக் குறுகிய காலத்தைக் கொண்டுள்ளது. இருப்பினும், நோய்கள் மற்றும் பூச்சிகள் உள்ளன, அவை குறைவாக இருந்தாலும் கூட. மிகவும் பொதுவான பூச்சிகளில் ஒன்று அஃபிட்ஸ் என்று அழைக்கப்படுகிறது, மேலும் பொதுவான நோய்களில் பூஞ்சை காளான் மற்றும் துரு ஆகியவை அடங்கும்.
உதவிக்குறிப்புகள் மற்றும் அற்ப விஷயங்கள்
இறுதியாக இந்த காய்கறியை வளர்ப்பது குறித்த சில ஆர்வங்கள் மற்றும் குறிப்புகள் குறித்து கருத்து தெரிவிக்க உள்ளோம். அருகுலாவை எவ்வாறு நடவு செய்வது என்பது எங்களுக்கு முன்பே தெரிந்திருந்தாலும், இந்த பட்டியலைப் பார்ப்பது நல்லது:
- அருகுலா பூக்களை சாலட்களில் சேர்க்கலாம்.
- ஆலை பூக்களை உருவாக்கியதும், இலைகள் மிகவும் கசப்பான சுவை கொண்டவை.
- டர்னிப்ஸ், முட்டைக்கோஸ், முள்ளங்கி அல்லது ஒரே குடும்பத்தைச் சேர்ந்த பிற தாவரங்களுடன் நீங்கள் வளரும் அருகுலாவைத் தவிர்க்க வேண்டும். ஒரே வயலில் இருக்கும் பயிர்களின் தொடர்பு அல்லது சுழற்சியைத் தவிர்க்க இது பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. பூச்சிகள் மற்றும் நோய்களுடன் மறைமுகமாக தொடர்புடைய சில சிக்கல்கள் தோன்றும்.
- அதற்கு பதிலாக, கத்தரிக்காய், தக்காளி, பெல் பெப்பர்ஸ் அல்லது கீரை ஆகியவற்றுடன் அருகுலாவை வளர்க்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
இப்போது அருகுலாவை விதைப்பது எப்படி என்று எங்களுக்குத் தெரியும், நாங்கள் வேலைக்கு மட்டுமே இறங்க முடியும். இந்த காய்கறியின் சாகுபடி மற்றும் பராமரிப்பு மிகவும் எளிதானது, எனவே இதைச் செய்தால் நமக்கு பல சிக்கல்கள் இருக்கக்கூடாது. கருத்துக்களில் உங்கள் அனுபவங்களை எங்களுக்கு விட்டுவிடலாம்.