பார்ஸ்னிப், சமையல் மற்றும் மருத்துவ பயன்பாடுகளைக் கொண்ட காய்கறி

ஆடம்பரமான வளரும் வோக்கோசு? இது கேரட் போலவே பயன்படுத்தப்படுகிறது, அதாவது நீங்கள் அதை சமைக்கலாம் அல்லது சுண்டலாம். கூடுதலாக, அதன் சாகுபடி மிகவும் சிக்கலானது அல்ல, ஏனென்றால் உங்களுக்கு கொஞ்சம் நிலமும் தண்ணீரும் மட்டுமே தேவை.

எனவே எங்கள் உதவிக்குறிப்புகளை எழுதுங்கள் வோக்கோசின் சுவையை சுவைக்க முடியும்.

தோற்றம் மற்றும் பண்புகள்

எங்கள் கதாநாயகன், யாருடைய அறிவியல் பெயர் சாடிவா பார்ஸ்னிப், யூரேசியாவின் மிதமான மண்டலங்களுக்கு சொந்தமான ஒரு இருபதாண்டு மூலிகை (அதன் வாழ்க்கைச் சுழற்சி 2 ஆண்டுகள் நீடிக்கும்) இது பார்ஸ்னிப், செரெவியா, பார்ஸ்னிப், வெள்ளை கேரட் அல்லது எலாபோபோஸ்கோ என அழைக்கப்படுகிறது. இது 80cm உயரம் வரை மிகச் சிறந்த மற்றும் கிளைத்த தண்டு உருவாகிறது, அதில் இருந்து பெரிய, இலைக்காம்பு, ஒற்றைப்படை-பின்னேட், பச்சை இலைகள் முளைக்கின்றன. இரண்டாவது ஆண்டில், பூக்கள் பச்சை-வெள்ளை குடையின் வடிவத்தில் தோன்றும், அவை மகரந்தச் சேர்க்கை செய்தவுடன், விதைகளைத் தரும்.

இருப்பினும், மிகவும் சுவாரஸ்யமான பகுதி டேப்ரூட் ஆகும், இது எல்லாவற்றிலும் அடர்த்தியானது. இது ஒரு க்ரீம் தந்தம் நிறத்தின் சதைப்பற்றுள்ளதாகும். இதிலிருந்து மற்ற சிறந்த வேர்கள் வெளிப்படுகின்றன.

மூன்று சாகுபடிகள் உள்ளன:

• பனாய்ஸ் சுற்று முன்கூட்டியே
• பனாய்ஸ் நடுத்தர நீளம்
• குர்ன்சி லாங்

சாகுபடி மற்றும் பராமரிப்பு

நீங்கள் வோக்கோசு வளர விரும்பினால், இந்த உதவிக்குறிப்புகளைப் பின்பற்ற பரிந்துரைக்கிறோம்:

இடம்

அதை வெளியே வைக்க வேண்டும், முழு சூரியன்.

நான் வழக்கமாக

மண்ணில் கரிமப் பொருட்கள் நிறைந்ததாக இருக்க வேண்டும் நல்ல வடிகால்.

பாசன

அடிக்கடி. பூமி நீண்ட நேரம் வறண்டு இருப்பதைத் தவிர்க்க வேண்டும். கோடையில் ஒவ்வொரு 2 நாட்களுக்கும், ஆண்டு முழுவதும் ஒவ்வொரு 4-5 நாட்களுக்கும் தண்ணீர் கொடுப்பதே சிறந்தது.

சந்தாதாரர்

போன்ற கரிம உரங்களைப் பயன்படுத்த வேண்டும் பயன்படும் கடற் பறவைகளின் எச்சம், கோழி உரம் (இது புதியதாக இருந்தால் குறைந்தது ஒரு வாரத்திற்கு வெயிலில் காயவைக்க விட வேண்டும்), அல்லது தேநீர் பைகள், மர சாம்பல், இனி சாப்பிட முடியாத காய்கறிகள், முட்டை குண்டுகள் மற்றும் / அல்லது வாழைப்பழத்தை சேர்க்கவும்.

பெருக்கல்

பார்ஸ்னிப் வசந்த காலத்தின் துவக்கத்தில் விதை மூலம் பெருக்கப்படுகிறது. செயல்முறை பின்வருமாறு:

1. முதலில், ஒரு நாற்று தட்டு நிரப்பப்படுகிறது (இது போன்றது இங்கே) உலகளாவிய வளரும் ஊடகத்துடன் (நீங்கள் அதைப் பெறலாம் இங்கே).
2. இரண்டாவது, அது நன்றாக நீர்.
3. மூன்றாவதாக, ஒவ்வொரு சாக்கெட்டிலும் ஒன்று அல்லது இரண்டு விதைகள் வைக்கப்பட்டு, மெல்லிய அடுக்கு மூலக்கூறுடன் மூடப்பட்டிருக்கும்.
4. நான்காவது, இது மீண்டும் பாய்ச்சப்படுகிறது, இந்த முறை ஒரு தெளிப்பான் மூலம்.

இதனால், அடி மூலக்கூறை எப்போதும் ஈரப்பதமாக வைத்திருப்பதால், அவை ஒன்று அல்லது இரண்டு வாரங்களுக்கு முளைக்கும். வடிகால் துளைகளிலிருந்து வேர்கள் வெளியே வரும்போது, ​​அவற்றை தோட்டத்தில் நடவு செய்ய நேரம் கிடைக்கும்.

தோட்டம்

அவை வரிசைகளில் நடப்படுகின்றன, அவற்றுக்கிடையே மற்றும் வரிசைகளுக்கு இடையில் சுமார் 20 செ.மீ தூரத்தில்.

பூச்சிகள்

• அஃபிட்: அவை இலைகளின் உயிரணுக்களுக்கு உணவளிக்கும் மஞ்சள், பழுப்பு அல்லது பச்சை நிறமாக இருக்கும் சுமார் 0,5 செ.மீ பூச்சிகள். அவை ஒட்டும் மஞ்சள் பொறிகளால் கட்டுப்படுத்தப்படுகின்றன (இது போன்றவை இங்கே).
• சாம்பல் புழு: இது சுமார் 4 செ.மீ நீளமுள்ள ஒரு லார்வாவாகும், இது தாவரங்களின் கழுத்து மற்றும் அவற்றின் வேர்களைத் தாக்கும். அவை குளோர்பைரிஃபோஸுடன் அகற்றப்படுகின்றன.
• கேரட் ஈ: இது 4 மிமீ அளவைக் கொண்ட ஒரு ஈ ஆகும், அதன் லார்வாக்கள் வேர்களைத் தாக்குகின்றன. அவை காபி மைதானங்களால் கட்டுப்படுத்தப்படுகின்றன, அவை பயிர்களைச் சுற்றி வைக்க வேண்டும்.

நோய்கள்

• நுண்துகள் பூஞ்சை காளான்: இது இலைகளில் வெண்மை மற்றும் தூள் இழைகளின் வலையமைப்பை உருவாக்கும் ஒரு பூஞ்சை. இது பூஞ்சைக் கொல்லியுடன் அல்லது கந்தகத்துடன் போராடப்படுகிறது.
• பூஞ்சை காளான்: இது இலைகள், தண்டுகள் மற்றும் பழங்களைத் தாக்கும் ஒரு பூஞ்சை, அங்கு சாம்பல்-வெண்மை தூள் தோன்றும். இது பூஞ்சைக் கொல்லியுடன் அல்லது கந்தகத்துடன் போராடப்படுகிறது.

அறுவடை

வோக்கோசு இலையுதிர்காலத்திலிருந்து அறுவடைக்கு தயாராக இருக்கும். அனைத்தையும் ஒரே நேரத்தில் வெட்டுவது அவசியமில்லை, ஆனால் அவை தேவைப்படுவதால் அவற்றைப் பிரித்தெடுக்க முடியும்.

இது எதற்காக?

சமையல் பயன்கள்

டேப்ரூட்டில் சமையல் பயன்கள் உள்ளன. உண்மையில், ஆரம்பத்தில் நாம் குறிப்பிட்டது போல, குண்டுகள், சூப்கள் மற்றும் குண்டுகளில் ஒரு மூலப்பொருளாகப் பயன்படுத்தலாம். 100 கிராமுக்கு அதன் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு பின்வருமாறு:

• ஆற்றல்: 75 கிலோகலோரி
• கார்போஹைட்ரேட்டுகள்: 18 கிராம், இதில் 4,8 சர்க்கரைகள் மற்றும் 4,9 உணவு நார்ச்சத்து
• கொழுப்பு: 0,2 கிராம்
• புரதங்கள்: 1,2 கிராம்
• நீர்: 79,53 கிராம்
• தியாமின் (வைட்டமின் பி 1): 0,09 மி.கி.
• ரிபோஃப்ளேவின் (வைட்டமின் பி 2): 0,05 மி.கி.
• நியாசின் (வைட்டமின் பி 3): 0,7 மி.கி.
• பான்டோனிக் அமிலம் (வைட்டமின் பி 5): 0,6 மி.கி.
• வைட்டமின் பி 6: 0,09 மி.கி.
• வைட்டமின் சி: 17 மி.கி.
• வைட்டமின் ஈ: 1,49 மி.கி.
• வைட்டமின் கே: 22,5 .g
• கால்சியம்: 36 மி.கி.
• இரும்பு: 0,59 மி.கி.
• மெக்னீசியம்: 29 மி.கி.
• மாங்கனீசு: 0,56 மி.கி.
• பாஸ்பரஸ்: 71 மி.கி.
• பொட்டாசியம்: 375 மி.கி.
• சோடியம்: 10 மி.கி.
• துத்தநாகம்: 0,59 மி.கி.

மருத்துவ பயன்கள்

ஆனால் சமையலறையில் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருப்பதோடு மட்டுமல்லாமல், சிறந்த ஆரோக்கியத்தையும் பெற இது உதவும் திரவம் வைத்திருப்பதைத் தடுக்க, காய்ச்சலைக் குறைக்க அல்லது கீல்வாதம் அல்லது கீல்வாதத்தின் அறிகுறிகளைப் போக்க பயன்படுகிறது.

வயிற்று வலி, வாயு மற்றும் மலச்சிக்கல் போன்ற பிற இரைப்பை குடல் கோளாறுகளை அமைதிப்படுத்த இது மிகவும் சுட்டிக்காட்டப்படுகிறது என்றும் சொல்ல வேண்டும். மேலும், இதில் வைட்டமின் சி இருப்பதால், இது நமது நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்திற்கு இருக்கக்கூடிய சிறந்த கூட்டாளிகளில் ஒன்றாகும்.

நாம் உடல் எடையை குறைக்க அல்லது வெறுமனே வடிவத்தை வைத்திருக்க விரும்பினால், இந்த காய்கறி நமக்கு அதிக ஆற்றலைக் கொடுக்கும், மேலும் நம்மை திருப்திப்படுத்தும்.

இந்த அற்புதமான ஆலை பற்றிய சிறப்புடன் இதை முடிக்கிறோம். நீங்கள் என்ன நினைக்கறீர்கள்? இது உங்களுக்கு சுவாரஸ்யமாக இருந்ததா?