กระวาน

คุณอาจเคยได้ยินคำว่า กระวาน. นี่หมายถึงพืชที่แตกต่างกันไม่มากหรือน้อยกว่าสามชนิดแม้ว่าจะมีเพียงสองชนิดเท่านั้นที่ได้รับความนิยมมากที่สุดและเป็นที่รู้จักกันดีและได้รับการปลูกฝังมากที่สุด ถึงกระนั้นก็เป็นเรื่องที่น่าสนใจมากที่จะรู้จักพวกเขาทั้งหมดเพราะแม้ว่าการใช้งานหลักของพวกเขาคือการทำอาหาร แต่ทั้งสามอย่างก็สามารถดูดีได้ในสวนลานเฉลียงและแม้แต่ในบ้าน

การดูแลรักษาไม่ซับซ้อนมากนัก แต่ต้องระลึกไว้เสมอว่าการเป็นพืชเขตร้อนในสภาพอากาศอบอุ่น พวกเขาจะต้องได้รับการปกป้องหากอุณหภูมิต่ำมากในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาว.

ที่มาและลักษณะของกระวาน

ในขณะที่เราก้าวหน้าไปแล้วมีพืชสามชนิดที่รู้จักกันในชื่อนั้น ทั้งหมดนั้น เป็นสมุนไพรยืนต้นและเหง้า เราจะพบว่ามีการเติบโตในเอเชียออสเตรเลียและแอฟริกา ในการจัดสวนมีประโยชน์หลายประการเช่นการตกแต่งสวนที่ปลูกเป็นกลุ่มหรือแนว นอกจากนี้ยังดูดีในกระถางประดับระเบียงหรือชานบ้าน แต่ไม่ต้องสงสัยเลยว่าการใช้กันอย่างแพร่หลายที่สุดคือการทำอาหาร

มาดูกันว่าแต่ละชนิดมีลักษณะสำคัญอย่างไร:

กระวานเขียว (Elettaria กระวาน)

กระวานเขียวหรือกระวานเป็นสมุนไพรยืนต้นที่เป็นเหง้ามีถิ่นกำเนิดในอินเดียศรีลังกามาเลเซียและอินโดนีเซีย สูงถึง 2 ถึง 4 เมตร. ชื่อวิทยาศาสตร์คือ Elettaria กระวานและใบของมันมีลักษณะเป็นรูปหอกสีเขียวและมีขนาดตั้งแต่ 40 ถึง 60 เซนติเมตร ดอกมีสีขาวมีเส้นสีม่วงตรงกลาง ผลิตผลที่เรียกว่าฝักสีเขียวเหลืองขนาด 1 ถึง 2 เซนติเมตรที่มีเมล็ดสีดำ

การใช้งาน

นอกเหนือจากความสามารถในการใช้เป็นไม้ประดับแล้วเมล็ดของมันยังมีประโยชน์อื่น ๆ ที่น่าสนใจอีก:

• การแพทย์:
  • น้ำมันหอมระเหย: มีฤทธิ์กระตุ้นขับลมและช่วยกระตุ้นความอยากอาหาร
  • ทิงเจอร์: ต่อต้านอาการท้องอืด
  • ในยาต้ม: เพื่อบรรเทาอาการทางเดินอาหารระบบทางเดินหายใจ (ยกเว้นโรคภูมิแพ้) และโรคไต
• culinario: เมล็ดของมันมีกลิ่นหอมจึงถูกนำมาใช้เพื่อแก้ไขรสชาติหรือรสชาติของเครื่องดื่มเช่นชา

รับเมล็ด ผลิตภัณฑ์ที่ไม่พบ.

กระวานดำ (อะโมมัม subulatum)

กระวานดำเป็นสมุนไพรยืนต้นประเภทเหง้าที่มีถิ่นกำเนิดในเนปาลจนถึงจีนตอนกลางซึ่งมีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า อะโมมัม subulatum. สูงถึง 1,5 เมตรและพัฒนาใบสีเขียวที่เรียบง่ายทั้งใบและคม ผลของมันเป็นฝักที่มีเมล็ดสีน้ำตาล

การใช้งาน

เป็นพืชที่สวยงามมากซึ่งยังใช้เป็นยาได้อีกด้วย ในทางการแพทย์แผนจีนเมล็ดใช้สำหรับปัญหากระเพาะอาหารและบรรเทาอาการของโรคมาลาเรีย. แน่นอนว่าไม่สามารถรับประทานดิบได้ อย่างไรก็ตามอย่าลังเลที่จะปรึกษาแพทย์ของคุณก่อนเริ่มการรักษาด้วยกระวาน

ในทางกลับกันเมล็ดของมันถูกกล่าวว่าใช้แทนพริกไทยได้ดี

กระวานเอธิโอเปีย (อัฟราโมมัม คอร์โรริมะ)

กระวานเอธิโอเปียเรียกอีกชื่อหนึ่งว่ากระวานเท็จหรือโคราคิมาเป็นสมุนไพรประเภทเหง้ายืนต้นที่มีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า อัฟราโมมัม คอร์โรริมะ. มีถิ่นกำเนิดในแทนซาเนียเอธิโอเปียตะวันตกซูดานตะวันตกเฉียงใต้และยูกันดาตะวันตก มีความสูง 1 ถึง 2 เมตรและพัฒนาลำต้นด้วยใบรูปใบหอก ผลของมันเป็นฝักที่มีเมล็ดสีน้ำตาล

การใช้งาน

การใช้ที่แพร่หลายที่สุดคือการทำอาหาร ผลไม้ของมันถูกบดและบดเพื่อใช้เป็นเครื่องปรุงรสและปรุงรสกาแฟในภายหลัง. นอกจากนี้ยังใช้เป็นยาขับลมยาระบายและยาบำรุง

กระวานต้องการการดูแลอะไร?

แม้ว่าพวกมันจะเป็นสามสายพันธุ์ที่แตกต่างกัน แต่การดูแลที่พวกเขาต้องการนั้นค่อนข้างคล้ายกัน:

สถานที่

• ภายนอก: ต้องเก็บไว้ในที่ร่มในบริเวณที่ไม่ถูกแสงแดดโดยตรง
• ภายใน: ในกรณีที่ปลูกไว้ที่บ้านต้องวางไว้ในห้องที่มีแสงสว่างมาก

Tierra

• สวน: ต้องอุดมไปด้วยอินทรียวัตถุและระบายน้ำได้ดี
• กระถางต้นไม้: คลุมด้วยหญ้าเทียมผสมกับเพอร์ไลต์ 30% หม้อดังกล่าวต้องมีรูที่ฐาน

ชลประทาน

สำหรับพืชที่เรียกว่ากระวาน คุณต้องรดน้ำโดยเฉลี่ย 2 ครั้งต่อสัปดาห์ในฤดูร้อนและทุกๆ 7-10 วันในช่วงที่เหลือของปี. พวกเขามีความไวต่อการให้น้ำมากเกินไปดังนั้นหากมีข้อสงสัยให้ตรวจสอบความชื้นในดินตัวอย่างเช่นโดยการเสียบไม้บาง ๆ

สมาชิก

ตลอดฤดูปลูกกล่าวคือในขณะที่อุณหภูมิอยู่ที่ประมาณ20-30ºCขอแนะนำให้ใส่ปุ๋ยด้วยปุ๋ยหมักที่มีต้นกำเนิดจากอินทรีย์เช่นขี้ค้างคาว ปุ๋ยหมัก หรือมูลสัตว์ที่กินพืชเป็นอาหาร

การคูณ

คูณด้วย เมล็ดและตามส่วน ในฤดูใบไม้ผลิ.

ชนบท

รองรับได้ถึง7ºC. หากคุณอาศัยอยู่ในบริเวณที่อากาศเย็นกว่าคุณควรปกป้องพวกมันในบ้านหรือในเรือนกระจก

คุณคิดอย่างไรกับพืชเหล่านี้?