กระเทียมช้าง (Allium ampeloprasum var. Ampeloprasum)

คุณเคยได้ยินกระเทียมช้างไหม? เป็นพืชที่พัฒนาหลอดไฟค่อนข้างใหญ่ ในความเป็นจริงพวกมันมีขนาดเกือบสามเท่าของกระเทียมธรรมดา แน่นอนว่าตัวเอกของเราไม่ใช่กระเทียมจริงๆ แต่ไม่ต้องกังวลการดูแลรักษาก็ง่ายมากเช่นกัน

แน่นอนว่าหากคุณวางแผนที่จะปลูกในกระถางคุณจะต้องเลือกกระถางที่กว้างและสูงยิ่งดี ต่อไปเราจะบอกคุณทุกอย่างเกี่ยวกับอาหารที่น่าสนใจนี้

ที่มาและลักษณะของกระเทียมช้าง

ภาพ - Wikimedia / Lin linao

เป็นไม้ยืนต้นกระเปาะมีถิ่นกำเนิดในเอเชียกลางมีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า แอลเลียม แอมเพโลพราซัม วาร์ แอมเพโลพราซัม. เป็นที่รู้จักกันดีว่ากระเทียมชิโลเต้กระเทียมตะวันออกกระเทียมเนื้ออ่อนกระเทียมช้างหรือกระเทียมหัวใหญ่และ พัฒนาหลอดไฟได้สูงถึง 10 เซนติเมตร ซึ่งประกอบด้วยฟันขนาดใหญ่พอสมควรหลายซี่

มีความสูงได้ประมาณ 70-100 เซนติเมตร ใบเป็นรูปหอกยาวสีเขียวอมฟ้าและแบน ดอกไม้ของมันถูกจัดกลุ่มเป็นช่อดอกกลมและมีขนาดเล็กมากสีขาว

ต้องดูแลอะไรบ้าง?

หากคุณกล้าที่จะเพาะปลูกขอแนะนำให้คำนึงถึงสิ่งต่อไปนี้:

สถานที่

กระเทียม Chilote เช่นเดียวกับสายพันธุ์ส่วนใหญ่ของสกุล Allium จำเป็นต้องมี ในบริเวณที่แสงแดดส่องโดยตรงตลอดทั้งวัน

ระยะห่างระหว่างชั้น

รูปภาพ - Flickr / Forest และ Kim Starr

ไม่ใช้พื้นที่มาก แต่เพื่อให้มันพัฒนาได้ตามปกติและมีขนาดโตเต็มที่ตามที่คาดไว้สิ่งสำคัญคือถ้าปลูกในสวนควรปลูกในระยะห่างกันไม่กี่ต้น 30 เซนติเมตร ของตัวอย่างอื่น ๆ

Tierra

• แพทช์ผัก: ที่ดินจะต้องอุดมสมบูรณ์และมีการระบายน้ำได้ดีเนื่องจากน้ำขังเป็นสิ่งที่สร้างความเสียหายอย่างมาก
• กระถางต้นไม้: ขอแนะนำให้เติมพื้นผิวสำหรับสวนในเมือง (สำหรับขาย ที่นี่) แต่คุณสามารถใช้สารตั้งต้นสากลสำหรับพืชคลุมดินปุ๋ยหมัก ... หรืออื่น ๆ ที่อุดมไปด้วยอินทรียวัตถุ สิ่งเดียวที่คุณควรจำไว้คือต้องสามารถกรองน้ำได้อย่างรวดเร็วดังนั้นหากจำเป็นอย่าลังเลที่จะผสมกับเพอร์ไลต์ดินเหนียวหรือสิ่งที่คล้ายกัน

ชลประทาน

ปานกลาง. คุณต้องรดน้ำทุกครั้งที่ดินแห้งหลีกเลี่ยงไม่ให้ใบไม้เปียก

ขอแนะนำอย่างยิ่งให้ติดตั้งระบบน้ำหยด ด้วยวิธีนี้น้ำจะสามารถออกมาด้วยแรงที่เหมาะสมและในช่วงเวลาที่คิดว่าเหมาะสมโดยไม่ต้องเสี่ยงกับพืชที่เน่าเปื่อย

สมาชิก

ตลอดทั้งฤดูกาล. ขอแนะนำให้ใส่ปุ๋ยด้วยผลิตภัณฑ์ออร์แกนิกเช่นขี้ค้างคาวซึ่งอุดมไปด้วยสารอาหารมากและมีประสิทธิภาพอย่างรวดเร็วปุ๋ยหมักที่คุณสามารถทำเองได้ในสวนของคุณหรือปุ๋ยจากสัตว์ที่กินพืชเป็นอาหารที่คุณจะหาได้จากโรงเพาะชำหรือที่คุณ สามารถใช้งานได้พวกเขาสามารถขายได้โดยตรงในฟาร์ม

บทความที่เกี่ยวข้อง:

ปุ๋ยคอกมีอะไรบ้างและมีลักษณะอย่างไร?

การคูณ

กระเทียมช้าง คูณด้วยเมล็ด - ไม่ค่อยเพราะมันยากสำหรับพวกมันที่จะทำงานได้ - และด้วยหลอดไฟ ในฤดูใบไม้ร่วงควรทำตามขั้นตอนนี้ทีละขั้นตอน:

เมล็ด

1. ขั้นแรกเติมถาดเพาะด้วยสารตั้งต้นที่มีเมล็ด (สำหรับขาย ที่นี่).
2. จากนั้นรดน้ำอย่างเป็นเรื่องเป็นราว
3. จากนั้นวางเมล็ดได้ไม่เกินสองเมล็ดในแต่ละซ็อกเก็ตและปิดด้วยวัสดุพิมพ์บาง
4. จากนั้นรดน้ำอีกครั้งคราวนี้ด้วยเครื่องพ่นสารเคมีเพื่อชุบชั้นบนสุดของดิน
5. สุดท้ายใส่ต้นกล้าลงในถาดที่ไม่มีรูและวางทุกอย่างไว้ด้านนอกในที่ร่ม

ทุกครั้งที่ต้องรดน้ำให้เติมน้ำลงในถาดที่ไม่มีรู ดังนั้นเมล็ดถ้าทำงานได้จะงอกในเวลาประมาณ 7 วัน

หลอดไฟ

วิธีที่ง่ายที่สุดปลอดภัยที่สุดและเร็วที่สุดในการรับสำเนาใหม่คือ แยกหลอดไฟและปลูกในกระถางแต่ละใบ ด้วยพื้นผิวสำหรับสวนในเมืองเช่นหรือในพื้นที่อื่น ๆ ของสวนในที่ที่มีแสงแดดส่องถึง

ศัตรูพืช

มันมีความเสี่ยงที่จะ ทริปแต่สามารถรักษาได้ดีด้วยดินเบาหรือสบู่โพแทสเซียม

โรค

อาจได้รับผลกระทบจากเชื้อราเช่น โรคราน้ำค้างที่ Royaที่ บอทริติส หรือ Alternaria. เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหานี้คุณต้องควบคุมการชลประทานให้มากและใช้ที่ดินที่มีการระบายน้ำที่ดี

ในกรณีที่มีอาการ (จุดสีขาวสีแดงสีน้ำตาลหรือสีส้มผงสีขาวหรือสีเทาเน่า ... ) ให้รักษาด้วยยาฆ่าเชื้อราที่มีส่วนผสมของทองแดง

เก็บเกี่ยว

ภาพ - Wikimedia / Lin linao

กระเทียมช้าง เก็บเกี่ยวได้มากหรือน้อย 200-240 วันหลังปลูก. เพื่อให้มันมีขนาดใหญ่ขึ้นสิ่งที่ทำได้คือเอาแท่งดอกไม้ออกทันทีที่มันออกมา

ชนบท

ทนต่อความหนาวเย็นและน้ำค้างแข็งได้ถึง -7ºCแต่หลังการเก็บเกี่ยวสามารถถอดหลอดไฟออกจากพื้นดินหรือพื้นผิวและเก็บไว้ที่บ้านในที่แห้งและป้องกันไม่ให้ถูกแสงโดยตรง

กระเทียมช้างใช้ทำอาหารอะไรได้บ้าง?

กระเทียมตราช้างมีรสชาติอ่อนกว่ากระเทียมทั่วไปและได้รับการกล่าวขานว่าถูกปากกว่า สามารถรับประทานดิบหรือปรุงสุกในจานเดียวกับ Allium อื่น ๆ : เนื้อสัตว์สลัดซุป ...

คุณคิดอย่างไร?