กะหล่ำม่วง (Brassica oleracea var. Capitata f. Rubra)

บางครั้งในกลุ่มพืชสวนเราสามารถพบความหลากหลายมากมายที่นอกจากจะกินได้แล้วยังมีคุณค่าทางไม้ประดับอีกด้วย หนึ่งในนั้นคือสิ่งที่เรียกว่า กะหล่ำดอกสีม่วงซึ่งเป็นที่น่าตื่นตาตื่นใจจริงๆ

คุณต้องการทราบว่ามันเติบโตอย่างไร? ดี ถ้าอย่างนั้นเราจะบอกคุณทั้งหมดเกี่ยวกับเธอ 🙂.

ที่มาและลักษณะ

กะหล่ำม่วงหรือที่เรียกว่ากะหล่ำปลีแดงกะหล่ำปลีแดงกะหล่ำปลีม่วงหรือกะหล่ำปลีม่วง เป็นกะหล่ำปลีหลากหลายชนิด ชื่อทางวิทยาศาสตร์คือ Brassica oleracea var. เมืองหลวงฉ. ถู นี้ มีลักษณะเป็นสีม่วงของใบซึ่งเกิดจากการที่มีแอนโทไซยานิน แอนโธไซยานินเป็นเม็ดสีที่ขึ้นอยู่กับความเป็นกรด (pH) ของดิน: ยิ่ง pH ต่ำลงนั่นคือโลกเป็นกรดมากขึ้นใบก็จะยิ่งแดงขึ้น

ปลูก เป็นประจำทุกปีนั่นคือใช้เวลาเพียงหนึ่งปีในการงอกเติบโตโตเต็มที่และออกดอกด้วยเมล็ด ด้วยเหตุนี้จึงเป็นเรื่องสำคัญที่ต้องรู้ว่าเมื่อใดควรหว่านเพราะจะขึ้นอยู่กับว่าเราได้พืชที่มีคุณภาพสูงหรือไม่

อะไรคือความใส่ใจของพวกเขา?

หากคุณกล้าที่จะมีพืชพิเศษชนิดนี้ในสวนของคุณเราขอแนะนำให้ดูแลรักษาดังต่อไปนี้:

สถานที่

การเพาะปลูกจะต้อง ข้างนอกเต็มไปด้วยแสงแดด. เป็นสิ่งสำคัญมากที่คุณจะต้องให้แสงโดยตรงมากขึ้นหลายชั่วโมงเท่าไหร่ก็ยิ่งดีเท่านั้นเนื่องจากวิธีนี้จะมีการเติบโตที่ดีและการพัฒนาที่ดีขึ้น

Tierra

จะต้องมีความอุดมสมบูรณ์และมีการระบายน้ำที่ดี

แพทช์ผัก

เราจะเตรียมพื้นดินก่อนดำเนินการหว่าน / ปลูก. ในการทำเช่นนี้เราจะเอาหินและสมุนไพรที่อาจมีอยู่ออกไปเราจะใส่ปุ๋ยอินทรีย์ประมาณห้าหรือสิบเซนติเมตร (ขอแนะนำให้ใช้ขี้ค้างคาว (คุณสามารถหาได้ ที่นี่) เนื่องจากมีธาตุอาหารสูง) เราผสมให้เข้ากันและติดตั้งระบบน้ำหยดในที่สุด

กระถางต้นไม้

กะหล่ำดอกสีม่วงสามารถปลูกได้ในกระถางขนาดใหญ่ตราบเท่าที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางอย่างน้อย 40-45 ซม. ถ้าคุณมีแบบนั้น เราจะเติมด้วยส่วนผสมต่อไปนี้: คลุมด้วยหญ้า 60% + เพอร์ไลต์ 30% + พีทสีบลอนด์ 10% เพื่อให้จุดกรดนั้นจะทำให้ใบไม้มีสีม่วงโดดเด่น

ชลประทาน

ความถี่ของการให้น้ำจะแตกต่างกันมากขึ้นอยู่กับสภาพอากาศและสภาพพื้นที่ แต่ โดยทั่วไปจำเป็นต้องรดน้ำทุกๆ 2 หรือ 3 วันเพื่อป้องกันไม่ให้ดินแห้งสนิท. อย่างไรก็ตามในกรณีที่มีข้อสงสัยเราจะตรวจสอบความชื้นก่อนไม่ว่าจะโดยการเสียบไม้บาง ๆ (เมื่อนำออกมาหากมีดินติดอยู่จำนวนมากเราจะไม่รดน้ำ) หรือด้วยเครื่องวัดความชื้นดิจิตอล

สมาชิก

เดือนละครั้ง จำเป็นต้องชำระเงินด้วย ปุ๋ยในระบบนิเวศ. ด้วยวิธีนี้เราจะทำให้มันเติบโตได้ดีขึ้น แต่ยังไม่เสี่ยงต่อศัตรูพืชและโรคอีกด้วย ดังนั้นเราจะไม่ลังเลที่จะใส่ปุ๋ยขี้วัวขี้ค้างคาวหรืออื่น ๆ ที่เราสามารถดูได้ในลิงค์

การคูณ

มันทวีคูณด้วยเมล็ดในฤดูใบไม้ผลิ. คุณต้องทำตามขั้นตอนนี้:

1. ขั้นแรกถาดเพาะกล้าจะเต็มไปด้วยสื่อปลูกแบบสากลผสมกับเพอร์ไลต์ 30%
2. จากนั้นรดน้ำอย่างเป็นเรื่องเป็นราวและใส่เมล็ดได้ไม่เกินสองเมล็ดในแต่ละถุง
3. จากนั้นพวกเขาจะถูกปกคลุมด้วยพื้นผิวบาง ๆ และรดน้ำอีกครั้งคราวนี้ด้วยเครื่องพ่นสารเคมี
4. สุดท้ายวางถาดไว้ข้างนอกโดนแดดเต็ม ๆ

ถ้าทุกอย่างเป็นไปด้วยดีพวกมันจะงอกใน 2-3 วัน

อีกทางเลือกหนึ่งแม้ว่าจะแนะนำน้อยกว่า แต่ก็คือการหว่านลงในสวนโดยตรง แต่ในกรณีนี้คุณต้องควบคุมให้มากขึ้นหลีกเลี่ยงการสูญเสีย นอกจากนี้การควบคุมความชื้นค่อนข้างยากกว่า

ภัยพิบัติและโรคต่างๆ

อาจได้รับผลกระทบจาก:

• เพลี้ย: พวกมันเป็นปรสิตสีเขียวหรือน้ำตาลประมาณ 0,5 ซม. ที่กินน้ำใบ พวกมันถูกควบคุมด้วยกับดักเหนียวสีน้ำเงิน
• กะหล่ำปลีหนอน: เป็นแมลงจำพวกผีเสื้อที่มีตัวอ่อนกินใบ เราสามารถกำจัดมันได้ด้วยดินเบาขนาดประมาณ 35 กรัมต่อน้ำหนึ่งลิตร
• มอดกะหล่ำปลี: เป็นแมลงที่มีลักษณะคล้ายกับด้วง แต่ตัวเล็กกว่าและอวบอ้วนซึ่งกินอาหารตามส่วนอากาศของพืชด้วย กำจัดด้วยยาฆ่าแมลงป้องกันมอด
• ไส้เลื่อนกะหล่ำปลี: เกิดจาก พลาสโมดิโอโฟราบราสซิกาซึ่งก่อให้เกิดไส้เลื่อนในรากป้องกันไม่ให้พืชเจริญเติบโต ในท้ายที่สุดมันสามารถฆ่าพวกเขาได้ การรักษาที่ดีที่สุดคือการป้องกันการฆ่าเชื้อในพื้นดินก่อนที่จะปลูกอะไรเช่นด้วย solarization.

ระยะเวลาปลูกหรือย้ายปลูก

กะหล่ำดอกสีม่วง ปลูกในสวนเมื่อปรับขนาดได้ง่าย (ประมาณ 5-10 ซม.) ถ้าเป็นกระถางจะต้องย้ายปลูกทันทีที่รากงอกออกมาจากรูระบายน้ำ

ชนบท

ไม่ต้านทานความหนาวเย็นหรือน้ำค้างแข็ง

มันมีประโยชน์อะไร?

การทำอาหาร

ปรุงด้วยมันฝรั่งหรือแอปเปิ้ลซอส นอกจากนี้ในสลัดหรือเป็นซอส

สารเคมี

ใช้เพื่อทราบว่า pH ของดินหรือตัวอย่างน้ำมีค่าเท่าใด. วิธีดำเนินการมีดังนี้:

1. ต้มใบกะหล่ำม่วงในหม้อ
2. ในภาชนะมีการเทสารที่เราต้องการทราบค่า pH จากนั้นเติมน้ำปรุง 5 มล.
3. สุดท้ายเป็นที่สังเกตว่าต้องใช้สีอะไร
   • สีชมพูหรือสีแดง: มีฤทธิ์เป็นกรด pH น้อยกว่า 7
   • สีฟ้าอ่อน: ระบุฐาน pH มากกว่า 7
   • สีม่วงอ่อน: เป็นกลาง pH เท่ากับ 7

คุณคิดอย่างไรกับกะหล่ำดอกสีม่วง?