La ผักคะน้าซึ่งมีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Brassicola oleracea var. ซาเบลลิกาเป็นพืชสวนที่ยอดเยี่ยมเนื่องจากนอกจากจะสามารถใช้ในครัวเพื่อปรุงอาหารสูตรอร่อยแล้วยังสามารถใช้เป็นไม้ประดับตกแต่งเช่นระเบียงหรือชานบ้าน
รูปร่างที่น่าสนใจของใบทำให้มันเป็นหนึ่งในสายพันธุ์ที่อยากรู้อยากเห็นมากที่สุด แต่โตแล้วเป็นอย่างไร?
ลักษณะของผักคะน้า
ตัวเอกของเรา เป็นไม้ล้มลุกที่มีถิ่นกำเนิดในเยอรมนีตอนเหนือซึ่งมีความสูงถึง 40 เซนติเมตร. ใบเติบโตในรูปแบบของดอกกุหลาบและมีขนาดใหญ่ยาวได้ถึง 35-30 ซม. มีสีเขียวเข้มและหยิกมาก
อัตราการเติบโตของมันเร็วมากจนถึงจุดที่จากการหว่านไปจนถึงการเก็บเกี่ยวเพียง 20 สัปดาห์ผ่านไปซึ่งก็คือห้าเดือน และเนื่องจากทนต่อความหนาวเย็นได้ดีจึงสามารถปลูกได้ในทุกภูมิภาคของโลก คำถามคืออย่างไร?
วัฒนธรรม
หากคุณต้องการทำสลัดด้วยใบคะน้าหรือเตรียมอาหารอื่น ๆ ด้วยเราจะบอกคุณว่ามันเติบโตอย่างไร:
- เวลาหว่าน: ช่วงเวลาที่เหมาะที่สุดคือฤดูใบไม้ผลิเมื่อพ้นความเสี่ยงจากน้ำค้างแข็ง
- สถานที่: ข้างนอกแดดจ้า. ขอแนะนำอย่างยิ่งให้หว่านลงในแปลงเพาะและย้ายต้นกล้าไปที่สวนเมื่อโตขึ้นเล็กน้อย
- ถ่ายเท: เมื่อสูงอย่างน้อย 5 ซม. ไม่ว่าจะเป็นกระถางขนาดใหญ่หรือในสวน หากคุณเลือกตัวเลือกสุดท้ายนี้ให้ปลูกโดยเว้นระยะห่างระหว่าง 30 ซม.
- ชลประทาน: บ่อยครั้งหลีกเลี่ยงการปล่อยให้พื้นผิวหรือดินแห้ง ดังนั้นควรรดน้ำทุกๆ 2-3 วันเพิ่มความถี่ในฤดูร้อนหากจำเป็น
- สมาชิก: ตลอดทั้งฤดูกาลจะต้องจ่ายปุ๋ยอินทรีย์วางชั้นหนา 2-3 ซม. บนต้นไม้ในสวนหรือใส่ปุ๋ยพืชที่อยู่ในกระถางด้วยปุ๋ยน้ำเช่นขี้ค้างคาวตามคำแนะนำที่ระบุไว้บนภาชนะ
- เก็บเกี่ยว: ในฤดูใบไม้ร่วง - ฤดูหนาว
- ชนบท: รองรับความเย็นได้ดีถึง-9ºC
มีการเก็บเกี่ยวที่ดี🙂