ทุกสิ่งที่คุณต้องรู้เกี่ยวกับมันแกว

El ชื่อ เป็นชื่อที่ตั้งให้กับกลุ่มของพืชหัวที่กินได้ในสกุล Dioscorea หัวเหล่านี้ใช้แบบเดียวกับมันฝรั่งนั่นคือสามารถทอดหรือปรุงได้ตามความชอบของเรา พวกมันมีรสชาติที่ถูกใจมากและเราสามารถรวมเข้ากับอาหารอื่น ๆ ได้เช่นเนื้อปลาและ / หรือผัก

หากคุณต้องการทราบทุกอย่างเกี่ยวกับมันเทศการดูแลการเก็บเกี่ยวและอื่น ๆ อีกมากมาย อย่าพลาดรายการพิเศษนี้.

ลักษณะมันเทศ

ดังที่เราได้กล่าวไปแล้วมันเทศเป็นชื่อที่ได้รับจากหัวของ Dioscorea ต่างๆ พืชเหล่านี้มีถิ่นกำเนิดในพื้นที่ร้อนและชื้นของแอฟริกาเอเชียใต้และหมู่เกาะในมหาสมุทรแปซิฟิก สายพันธุ์หลักที่ปลูก ได้แก่ :

Dioscorea ชุมเห็ดเทศ

มันคือมันเทศสีม่วงและปลูกในตะวันออกไกล แม้ว่าผลผลิตจะต่ำกว่า แต่ก็เป็นที่ต้องการมากที่สุดเนื่องจากหัวมี pygmies ที่ให้สีม่วงหรือสีม่วง วัดเหล่านี้เกี่ยวกับ 30cm ยาวเป็นทรงกลมและมีเปลือกบางสีเหลือง ใบมีความยาวสูงสุด 25 ซม.

Dioscorea กระเปาะ

นี่คือสายพันธุ์ที่สามารถรุกรานได้ในสภาพอากาศร้อน เป็นที่รู้จักในนามของ»มันฝรั่งทางอากาศ». หัวมีลักษณะกลมขนาดเท่าลูกเทนนิส ใบของมันยาวถึง 20 ซม. และอยู่ตรงข้ามกัน

Dioscorea cayennensis

เป็นมันแกวที่มีถิ่นกำเนิดในแอฟริกา หัวมีรูปร่างทรงกระบอกเนื้อแน่นและมีความยาว 20-25cm. ชนิดย่อย rotundata เรียกอีกอย่างว่า Dioscorea rotundata คือมันเทศสีขาว เป็นหนึ่งในสิ่งที่สำคัญที่สุดเนื่องจากสามารถเก็บไว้ได้หลายวันโดยไม่ทำให้เสีย

ไดออสโคเรีย ดูเมโทรัม

มันคือมันแกวขม มันไม่ได้เติบโตมากสำหรับรสชาติของมัน มีถิ่นกำเนิดในแอฟริกา หัวมีความยาวประมาณ 20 ซม. และใบยาว 15 ซม. กว้าง 9 ซม.

Dioscorea เอสคูเลนตา

เป็นมันแกวทั่วไปตั้งแต่ รสชาติถือว่าดีที่สุดอย่างหนึ่ง. ได้รับการปลูกฝังมาหลายพันปีในเอเชีย หัวมีความยาวประมาณ 20-25 ซม. มีรสหวาน ใบมีขนาดใหญ่ยาวได้ถึง 20 ซม. และอยู่ตรงข้ามกัน

Dioscorea ตรงกันข้าม

เป็นมันแกวที่มีถิ่นกำเนิดในประเทศจีนและมีการเพาะปลูกในญี่ปุ่น หัวมีขนาดเล็กกว่าพันธุ์อื่น ๆ แต่ทนต่อความหนาวเย็นได้ดีกว่ามาก ซึ่งสามารถวัดได้ถึง 20cm ยาว. ใบมีขนาดใหญ่ยาวได้ถึง 30 ซม.

ไดออสโคเรีย ไตรฟิดา

เป็นมันแกวที่มีแหล่งกำเนิดในอเมริกาเขตร้อนโดยเฉพาะแคริบเบียนและอเมริกากลาง เป็นที่รู้จักกันในชื่อของมันแกวขาว, มะป๋วย, ยัมปิหรือพ่อเดอแอร์และอื่น ๆ หัวมีความยาวสามารถวัดได้ถึง 30cm. ใบมีลักษณะเรียบง่ายสลับกันและวัดได้ถึง 15 ซม.

การเพาะปลูกหรือการดูแล

หากคุณต้องการมีพืช Dioscorea ให้ทำตามคำแนะนำของเรา:

สถานที่

ถ้าคุณจะมีมันออกไปข้างนอกมันจะเติบโตได้ดีกว่าใน กึ่งเงาแต่ถ้าจะอยู่ในร่มให้วางไว้ในห้องที่มีแสงส่องเข้ามามาก

ชลประทาน

ต้องเป็น บ่อย. 3 ถึง 4 ครั้งต่อสัปดาห์ในช่วงฤดูร้อนและ 1 ถึง 2 ครั้งต่อสัปดาห์ในช่วงที่เหลือของปี

ถ่ายเท

ไม่ว่าคุณต้องการจะมีไว้ในสวนหรือในกระถางคุณสามารถปลูกลงไปได้ ฤดูใบไม้ผลิ.

คุณต้องการดินอะไร?

ในกรณีที่คุณต้องการมีไว้ในสวน สิ่งสำคัญคือดินมีการระบายน้ำที่ดีดังนั้นจึงมีแนวโน้มที่จะอัดแน่นขอแนะนำให้คุณสร้างหลุมประมาณ 50-70 ซม. และวางสองบล็อกทับอีกอันหนึ่งแล้วเติมด้วยพื้นผิวที่เป็นทรายหรือผสมดินในสวน กับภูเขาไฟอะคาดามะหรือที่คล้ายกัน

คุณต้องการวัสดุพิมพ์อะไร?

หากคุณต้องการเก็บไว้ในหม้อขอแนะนำให้ใช้ พื้นผิวที่มีรูพรุน.

สมาชิก

เนื่องจากเป็นพืชที่มีหัวกินได้จึงต้องจ่ายด้วย ปุ๋ยอินทรีย์ชอบ ขี้ค้างคาว, ไส้เดือนดิน ทั้ง ปุ๋ยคอก. ในกรณีที่เรามีในกระถางเราจะจ่ายด้วยปุ๋ยน้ำ แต่ถ้าเป็นบนดินเราสามารถใส่ชั้นประมาณ 2-3 ซม.

การคูณ

สามารถ ตัดลำต้นแล้วปลูกในกระถาง ด้วยพื้นผิวที่มีรูพรุนในปลายฤดูใบไม้ผลิหรือ แยกหัว ในช่วงต้นฤดูกาลที่กล่าวถึง

ชนบท

สายพันธุ์ส่วนใหญ่ทนความหนาวไม่ได้ แต่ถ้าคุณเลือกปลูกก Dioscorea ตรงกันข้ามมันแกวจีนสามารถอยู่กลางแจ้งในพื้นที่ที่มีฤดูหนาวและมีน้ำค้างแข็งได้ถึง -5ºC.

คุณสมบัติของมันเทศ

มันเทศเป็นอาหารหัวที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในการทำสูตรอาหาร แต่คุณรู้หรือไม่ว่ามันสามารถเป็นพันธมิตรที่ดีที่สุดสำหรับสุขภาพของคุณได้ ในความเป็นจริงมันเป็น ขับปัสสาวะ, เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน, ฟอกเลือดและหากคุณวางแผนที่จะมีลูกมันจะช่วยคุณได้ตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา เพิ่มภาวะเจริญพันธุ์ในสตรีโดยเฉพาะกลอย (ไดออสโคเรีย วิลโลซ่า).

หาซื้อได้ที่ไหน?

หาซื้อได้ที่ซูเปอร์มาร์เก็ตทุกแห่งแม้ว่าคุณควรทราบว่าแคปซูลมีจำหน่ายในร้านสมุนไพรด้วยเช่นกัน

คุณคิดอย่างไรกับพืชชนิดนี้?