ดอกไม้ที่น่าสนใจ

หากคุณคิดว่าดอกไม้ต้องได้รับการผสมเกสรและเพื่อที่เราจะได้ไตร่ตรองดูจากนี้ไปคุณจะได้รู้แง่มุมหนึ่งของพวกมันที่จะทำให้คุณประหลาดใจอย่างแน่นอนนั่นคือมีหลายอย่างที่คุณสามารถใช้ประกอบกับอาหารของคุณได้ ใช่แน่นอน. ดอกไม้ที่กินได้มีอยู่; และที่จริงแล้วการทำอาหารกับพวกเขาไม่ใช่เรื่องใหม่

หากต้องการทราบถึงความสำคัญที่ครั้งหนึ่งเคยมีเพียงแค่ดูตำราอาหารเก่า ๆ อาหารจานโปรดของ Carlo Magno คือสลัดดอกชบา และในญี่ปุ่นดอกเบญจมาศเป็นสถานที่ที่มีสิทธิพิเศษเสมอทั้งในสวนและในครัว แต่ฉันจะบอกคุณอย่างอื่น: คุณได้กินดอกไม้ที่กินได้แล้วโดยที่อาจไม่รู้ตัว ใช่ฉันแน่ใจว่าคุณเคยกิน กะหล่ำ, ผักชนิดหนึ่ง o สีเหลือง. แต่ยังมีอีกหลายสิ่งที่จะทำให้คุณประหลาดใจ ...

ประเภทของดอกไม้ที่กินได้

แม้ว่าพืชแองจิโอสเปิร์มทุกชนิด (นั่นคือพืชที่ให้ผลซึ่งเราจะพบเมล็ด) จะมีดอก แต่ก็ไม่สามารถกินได้ทั้งหมด ในความเป็นจริงมีบางชนิดที่สามารถเป็นพิษได้มาก เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหานี่คือหนึ่ง รายการดอกไม้ที่กินได้ ที่คุณสามารถหาได้ง่ายในสถานรับเลี้ยงเด็กร้านค้าในสวนหรือตลาด:

Allium

เช่นเดียวกับกระเทียมหอมกระเทียมหัวหอม ... พืชสกุลนี้ทุกชนิดมีดอกที่กินได้ รสชาติหลากหลายมาก ตัวอย่างเช่นต้นหอมค่อนข้างอ่อนในขณะที่ กระเทียมมีรสชาติค่อนข้างเข้มข้นกว่า.

ต้นไม้ชนิดหนึ่ง

คุณชอบชะเอมเทศไหม? ถ้าเป็นเช่นนั้นคุณจะชอบดอกแองเจลิกา พวกเขามีรสชาติที่ชวนให้นึกถึงสิ่งนี้มาก. เหมาะอย่างยิ่งสำหรับอาหารประเภทซุป

Malva

Malva เป็นไม้ดอกประดับที่สวยงามมาก อาจเป็นสีชมพูแดงขาวหรือม่วง แต่นอกจากนี้พวกเขายังมีไฟล์ รสอ่อนมาก เหมาะสำหรับสลัด

Hibiscus rosa sinensis

กุหลาบจีน Hibiscus เป็นไม้พุ่มที่มีดอกสีฉูดฉาดมาก นอกจากนี้ยังมีไฟล์ รสหวาน ที่สามารถเพิ่มลงในสลัดหรือเป็นเครื่องปรุงสำหรับเนื้อสัตว์

ดอกทานตะวัน

ดอกทานตะวันเป็นตัวชูโรงของฤดูร้อนที่ไม่มีปัญหาและยังสามารถนำมาไว้ในครัวได้อีกด้วย มี รสขมเล็กน้อยดังนั้นจึงแนะนำให้นึ่งก่อนเสิร์ฟ

พืชไม้ดอกจำพวกหนึ่ง

เจอเรเนียมทุกพันธุ์มีดอกไม้ที่กินได้ รสชาติแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับประเภท: อาจเป็นผลไม้หรือค่อนข้างหวาน. คุณสามารถใช้ทำขนมหวานสลัดเค้กเครื่องดื่มหรือเป็นเครื่องปรุง

Amapola

งาดำเป็นดอกไม้สีแดงและ รสชาติกลมกล่อม ซึ่งใช้แต่งกลิ่นเค้กขนมปังและสลัด

บีโกเนีย semperflorens

ดอกไม้ของพืชที่สวยงามนี้มี รสชาติหวานมาก. จึงนิยมบริโภคกับสลัดผลไม้หรือใช้เป็นเครื่องปรุง

ฟักทอง

De รสหวานดอกไม้ของพืชชนิดนี้ถูกบริโภคร่วมกับซุปหรือในอาหารเม็กซิกัน

ผีเสื้อ

ดอกไม้ในสกุลนี้แตกต่างกันไปตามสีและตามรสนิยมของมัน ถึงบางชนิดมีรสชาติที่ชวนให้นึกถึงพริกไทยมากกว่าในขณะที่บางชนิดก็คล้ายกับเครื่องเทศ เข้ากันได้ดีในสลัดหรือเป็นเครื่องปรุง

ดอกเบญจมาศ

เบญจมาศสามารถเป็นสีเหลืองสีขาวสีแดงและสีส้มขึ้นอยู่กับสายพันธุ์ พวกเขามี รสขมดังนั้นจึงใช้ในสลัดซอสหรือไวน์

แกลดิโอโล

แกลดิโอลัสเป็นพืชกระเปาะที่บานในฤดูใบไม้ผลิ - ฤดูร้อน มี รสหวาน, และสามารถใช้ประกอบกับสลัดได้

Lavanda

ดอกไม้ของมันมีสีม่วงที่มีลักษณะเฉพาะมาก รสชาติค่อนข้างเผ็ดและมักใช้เพื่อปรุงรสสลัดหรือครีมหรือเป็นเครื่องปรุง

สีชมพู

นี่คือไม้พุ่มที่บานสะพรั่งตลอดทั้งปีดังนั้นคุณจึงสามารถเพลิดเพลินกับความงดงามได้ รสหวาน เป็นเวลาหลายเดือน ใช้กลีบของมันในการทำเค้กไอศครีมแยมแช่ซอส ... อะไรก็ได้ที่คุณชอบมากที่สุด พวกเขาไปกับทุกสิ่ง!

คิด

แพนซี่บานในช่วงปลายฤดูหนาวและต้นฤดูใบไม้ผลิ มีดอกสีขาวสีเหลืองหรือสีม่วงรสชาติแตกต่างกันไป จากหวานไปจนถึงหวานอมขมกลืน. ใช้สำหรับสลัด

วิธีการได้รับรสชาติที่ดีที่สุดจากดอกไม้ที่กินได้

เพื่อให้ได้ดอกไม้ที่มีรสชาติอร่อยเราต้องคำนึงถึงพืชนั้นด้วย พวกเขาต้องได้รับการดูแลเป็นอย่างดี. ปฏิทินปุ๋ยที่ดีและความถี่ในการชลประทานในอุดมคติจะเป็นกุญแจสำคัญในการเตรียมอาหารจานอร่อย

ผ่าน

เนื่องจากพวกมันกำลังจะเป็นพืชที่ถูกกำหนดไว้สำหรับการบริโภคของมนุษย์เราจะเลือกจ่ายด้วย ปุ๋ยธรรมชาติ. ในเรือนเพาะชำคุณจะพบซากพืชมูลสัตว์ขี้ค้างคาวและแม้แต่วัสดุคลุมดินซึ่งจะช่วยให้พืชของคุณได้รับสารอาหารทั้งหมดที่จำเป็นต่อการเจริญเติบโตและมีดอกไม้เพื่อสุขภาพจำนวนมาก

เราจะให้ปุ๋ยตลอดฤดูปลูกนั่นคือในช่วงฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อน เดือนละครั้งหากเป็นผงหรือทุก ๆ 15 วันหากเป็นของเหลว. ในกรณีของขี้ค้างคาวเราจะปฏิบัติตามคำแนะนำที่ระบุไว้บนภาชนะเนื่องจากเป็นปุ๋ยธรรมชาติเพียงชนิดเดียวที่มากเกินไปอาจทำให้เกิดความเสียหายอย่างมีนัยสำคัญต่อพืช

ชลประทาน

การควบคุมการชลประทานไม่ใช่เรื่องง่ายเสมอไป อันที่จริงฉันสามารถบอกคุณได้ว่าฉันดูแลต้นไม้มาตั้งแต่ปี 2006 และบางครั้งฉันก็ยังมีข้อสงสัยว่าเมื่อไรควรรดน้ำ โชคดีที่มีหลายสิ่งที่เราสามารถทำได้ ตรวจสอบความชื้นของวัสดุพิมพ์และพวกเขาคือ:

• ใส่แท่งไม้บาง ๆ ที่ด้านล่าง: ถ้าเราเอาออกเราเห็นว่ามันมีดินติดอยู่น้อยมากนั่นเป็นเพราะมันแห้งมากจึงจำเป็นต้องรดน้ำ
• นำหม้อรดน้ำและอีกครั้งหลังจากผ่านไปสองสามวัน: ด้วยวิธีนี้เราจะได้รับแนวคิดที่ชัดเจนมากขึ้นหรือน้อยลงว่าน้ำหนักของแต่ละสถานการณ์มีน้ำหนักเท่าใดซึ่งจะเป็นประโยชน์อย่างมากในการทราบว่าเมื่อใดควรให้น้ำ

สถานที่

ไม้ดอก ต้องสัมผัสกับแสงแดดโดยตรง เพื่อให้สามารถเปิดได้เต็มที่ ดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญที่คุณต้องวางไว้ในบริเวณที่พวกเขาได้รับแสงสว่างของราชาแห่งดวงดาวตลอดทั้งวันถ้าเป็นไปได้

คำแนะนำในการซื้อ

เป็นสิ่งสำคัญที่คุณจะต้องแน่ใจว่าพืชที่คุณกำลังจะซื้อนั้นไม่ได้รับการบำบัดด้วยสารเคมีไม่เช่นนั้น คุณจะต้องรออย่างน้อยหนึ่งเดือน เพื่อให้พืชสะอาด ด้วยเหตุนี้หากคุณต้องการให้แน่ใจว่าคุณจะไม่ต้องเสี่ยงใด ๆ ขอแนะนำให้ซื้อเมล็ดพันธุ์และปลูกดอกไม้ของเราเอง

วิธีเตรียมดอกไม้ที่กินได้?

ทุกครั้งที่เราต้องการลิ้มรสอาหารที่มีสีสันเหล่านี้ไม่มีอะไรดีไปกว่าการเก็บเกี่ยวด้วยตัวเองจากสวนหรือชานบ้านของเรา ในการทำเช่นนี้เราจะรอให้หยดน้ำค้างแห้งแม้ว่าจะสามารถถ่ายได้ในตอนเช้า ฉันขอแนะนำให้คุณ อย่าพาพวกเขาช้ากว่า 12 นาฬิกาตั้งแต่นั้นมารสชาติจะลดลง

เมื่อได้แล้วให้เอาเกสรตัวผู้และเกสรตัวเมียออกทำความสะอาดด้วยน้ำเปล่าและ สุดท้ายวางลงบนกระดาษดูดซับ จนกว่าพวกเขาจะแห้งเมื่อถึงจุดนี้คุณสามารถเริ่มเตรียมอาหารของคุณได้

คุณรู้ไหมว่ามีดอกไม้ที่กินได้?