ต้นกำเนิดของส้ม

คุณจำครั้งนั้นที่แม่หรือพ่อของคุณให้คุณชิมน้ำส้มคั้นสดเป็นครั้งแรกได้หรือไม่? รสชาติที่ไม่ขม แต่ไม่หวานทั้งยังช่วยดับกระหายของคุณได้เช่นเดียวกับน้ำและยังช่วยบำรุงคุณด้วยการให้วิตามินซีที่จำเป็นต่อร่างกายของคุณเพื่อให้ระบบภูมิคุ้มกันของคุณแข็งแรง

แต่ คุณเคยสงสัยหรือไม่ว่าต้นกำเนิดของส้มคืออะไรและใครเป็นคนแรกที่เพาะปลูก? ที่นี่คุณจะได้รับคำตอบสำหรับคำถามเหล่านี้และคำถามอื่น ๆ ที่เกี่ยวข้องกับวิวัฒนาการของผลไม้กินได้ที่ขายดีที่สุดแห่งหนึ่งในโลก

ทุกอย่างเริ่มต้น ... ในประเทศจีน

ทุกอย่างเริ่มต้นขึ้นเชื่อกันว่าในประเทศจีนซึ่งมีการปลูกส้มมานานหลายพันปีซึ่งเป็นส้มชนิดแรกที่ชาวยุโรปรู้จัก ขอบคุณเส้นทางสายไหมซึ่งเป็นเครือข่ายเส้นทางการค้าที่จัดขึ้นตั้งแต่ศตวรรษที่ XNUMX ก่อนคริสต์ศักราช ค. เชื่อมจีนกับมองโกเลียอนุทวีปอินเดียเปอร์เซียอาระเบียซีเรียตุรกียุโรปและแอฟริกาเปรี้ยวเริ่มแพร่กระจายไปทั่วตะวันออก ในปี 1178 ก. C. , Han Yen-Chih เขียนงานที่สมบูรณ์มากเกี่ยวกับมะนาว 27 ชนิดที่แตกต่างกันซึ่งได้รับการปลูกฝังในเวลานั้น ได้แก่ ส้มที่หวานและขมขื่นคัมควอทและแมนดาริน 

แต่การเข้าไปในยุโรปนั้นเป็นเรื่องลึกลับได้อย่างไร อย่างไรก็ตาม ในศตวรรษที่ XNUMX มีการอ้างอิงว่าได้รับการยอมรับแล้วในทวีปเก่า. ถึงกระนั้นมันอาจแพร่กระจายไปอย่างเปรี้ยวกล่าวคือผ่านเส้นทางสายไหม แม้ว่าจะเป็นทฤษฎีที่น่าเชื่อถือที่สุด แต่ก็ไม่สามารถพิสูจน์ได้ในขณะนี้

ส้มไปสเปนได้ยังไง?

แน่นอนจากมือของชาวอาหรับ ในช่วงครึ่งหลังของศตวรรษที่สิบสอง ชาวอาหรับเซวิลเลียนAbuzacaría Abenalawan เขียน Quitab el Fellaha หรือ Book of Agriculture ซึ่งเขาเกี่ยวข้องกับการปลูกส้มต่างๆเช่นเดียวกับต้นส้มหรือต้นมะนาวซึ่งหมายความว่าในเวลานั้นพวกเขาเป็นพืชที่รู้จักกันดี นอกจากนี้เขายังเขียนปฏิทินชนบทสำหรับแคว้นอันดาลูเซียและโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับเมืองเซบียาซึ่งเขาระบุว่าต้องดำเนินงานประจำเดือนอะไรบ้างเพื่อให้มีต้นส้มที่ได้รับการดูแลเป็นอย่างดี ถึงกระนั้นความสำเร็จของต้นส้มในดินแดนของสเปนก็อยู่ในระดับภูมิภาค

จนกระทั่งปีพ. ศ. 1825 ได้เริ่มปลูกในCastellón, Villareal และใน Burriana และ Almazora ในเวลาต่อมา หลังจากนั้นไม่นานเรือจากคาตาโลเนียและมายอร์กาก็มาถึงภูมิภาคเหล่านี้เพื่อบรรทุกสินค้าจำนวนมากและขนส่งไปยังตาราโกนาบาร์เซโลนาและทางใต้ของฝรั่งเศส

จังหวะการผลิตหยุดลงระหว่างปีพ. ศ. 1834 ถึง พ.ศ. 1840 เนื่องจากสงครามกลางเมือง ยังคงไม่มีอะไรคงอยู่ตลอดไปและ จากต้นส้มปี 1845 ถูกปลูกตามแนวชายฝั่งทั้งทางเหนือและทางใต้เพื่อให้ทั้งคาบสมุทรได้ลิ้มรสผลไม้เหล่านี้ในที่สุด มีการผลิตส้มจำนวนมากและไม่กี่ปีต่อมาในปีพ. ศ.

ในCastellónในช่วงทศวรรษที่ 1860-1870 การขยายการเติบโตของส้ม. ดินแดนที่ใช้ปลูกข้าวสาลีและป่านในเวลานั้นมาจนถึงตอนนั้นกลายเป็นดินแดนแห่งส้มมะนาวและต้นไม้อื่น ๆ และในช่วงปลายศตวรรษที่ XNUMX และต้นศตวรรษที่ XNUMX เนื่องจากการอุตสาหกรรมและการปรับปรุงวิธีการขนส่งสิ่งที่รอคอยมานานก็เกิดขึ้น: การเพิ่มขึ้นของผลไม้รสเปรี้ยว ผู้คนมีคุณภาพชีวิตที่ดีขึ้นบริโภคมากขึ้นและเคลื่อนไหวได้เร็วขึ้นผลไม้ก็มาถึงความสดใหม่ซึ่งสร้างความพอใจให้กับผู้บริโภคที่ซื้อซ้ำ

วิกฤตการปลูกส้ม

ในช่วงสงครามโลกครั้งที่หนึ่งการผลิตลดลงอีกครั้ง การบริโภคในประเทศคู่ต่อสู้ถูก จำกัด ทำให้ราคาลดลงในขณะที่ต้นทุนการผลิตยังคงไม่เปลี่ยนแปลงดังนั้น ในช่วงหลายปีที่ผ่านมาเกิดวิกฤตการณ์ที่เลวร้ายที่สุดครั้งหนึ่ง. เมื่อสงครามสิ้นสุดลงการผลิตได้รับการฟื้นฟู แต่อันเป็นผลมาจากวิกฤตเศรษฐกิจในปีพ. ศ. 1929-1930 การขยายการเพาะปลูกจึงหยุดลงอีกครั้ง สถานการณ์เลวร้ายยิ่งขึ้นด้วยสงครามกลางเมืองสเปนและสงครามโลกครั้งที่สอง มันแย่มากจนแทบจะเลิกผลิต

ดังนั้นเราจึงมาถึงวันนี้ ไม่มีสงครามใดที่จะขัดขวางการเพาะปลูก แต่ ภาคนี้ยังไม่เสร็จสิ้นการกู้คืน. มีการผลิตมากกว่าที่จะขายดังนั้นราคาจึงลดลง

ความอยากรู้อยากเห็นของต้นส้ม

ต้นส้มเป็นส้มประดับที่ปลูกมาหลายพันปีอย่างที่เราเห็น แต่คุณรู้หรือไม่ว่ามันมีประโยชน์หลายอย่าง? อยู่ใน 310 ก. ค. น่าสนใจของพวกเขา สรรพคุณทางยาซึ่งคือ:

• ช่วยให้เส้นประสาทสงบและลดความเครียด
• ความตึงเครียดต่ำ
• ต่อสู้กับอาการนอนไม่หลับ
• ต่อสู้และป้องกันปัญหาไข้หวัดและระบบทางเดินหายใจเช่นอาการเจ็บคอ
• เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน

ไม่มีอะไรคุณกล้าที่จะมีต้นส้มหรือไม่? 🙂