บร็อคโคลีเป็นพืชชนิดหนึ่งที่นิยมบริโภคกันทั่วโลกเนื่องจากเป็นผักที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงที่สุดชนิดหนึ่ง และก็คือมีเส้นใยอาหารสูงไม่มีไขมันและมีแร่ธาตุและวิตามินสูง จากพืชชนิดนี้เรากินหัวดอกไม้ที่มีขนาดกะทัดรัดและมีสีเขียวเข้ม เวิร์คช็อปก็กินได้ วันนี้เราจะมาดูวิธีการ ปลูกบรอกโคลี
ในบทความนี้เราจะบอกคุณถึงวิธีการปลูกบรอกโคลีเมื่อคุณควรทำและลักษณะของมันคืออะไร
คุณสมบัติหลัก
เราได้กล่าวว่ามันเป็นกะหล่ำปลีและผักชนิดหนึ่งที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงกว่า มีวิตามินซีสูงเช่นเดียวกับสารอาหารที่หลากหลายและคุณสมบัติในการต่อต้านมะเร็ง มีกรดโฟลิกเบต้าแคโรทีนเหล็กโพแทสเซียมและวิตามินอีดังนั้น มันกลายเป็นผักชนิดหนึ่งที่รวมอยู่ในอาหารประจำสัปดาห์ของคุณ นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยไฟเบอร์และมีส่วนช่วยในการย่อยอาหาร เป็นผักที่สำคัญที่สุดชนิดหนึ่งสำหรับมนุษย์
แม้ว่าจะมีหลายพันธุ์ แต่บร็อคโคลี่เป็นพันธุ์ที่ต้องการการดูแลน้อยที่สุดในระหว่างการปลูก ดังนั้นการปลูกบรอกโคลีจึงไม่ยุ่งยากหากคุณทราบข้อกำหนดและการดูแลรักษา เมื่อพืชเติบโตในสภาพโตเต็มที่มันสามารถเติบโตได้ประมาณ 90 ซม. และกินได้และเก็บเกี่ยวก่อนออกดอก หากไม่เก็บก่อนที่มันจะเริ่มบานให้ล้างสารอาหารทั้งหมดและดอกไม้บนหัวจะเปลี่ยนเป็นสีเหลือง
ข้อกำหนดสำหรับการปลูกบรอกโคลี
มาดูกันว่าข้อกำหนดหลักในการปลูกบรอกโคลีมีอะไรบ้าง
- สภาพภูมิอากาศ: โปรดทราบว่าพวกมันเป็นพืชที่เติบโตในฤดูหนาว ทำให้สามารถทนต่ออุณหภูมิได้ประมาณ -5 องศา จำเป็นต้องหลีกเลี่ยงว่าช่วงเวลาของการสร้างช่อดอกไม่ตรงกับเดือนที่มีอากาศร้อนจัดหรือมีน้ำค้างแข็งมาก
- ชลประทาน: เราทราบดีว่าเป็นพืชที่มีปริมาณน้ำสูงดังนั้นจึงต้องการความชื้นที่คงที่จริงในขณะที่กำลังพัฒนา ในการทำเช่นนี้เราจะบริจาคน้ำที่มีปริมาณมากผิดปกติแม้ว่าเราจะไม่ท่วมพื้นก็ตาม เมื่อเกิดช่อดอกแล้วไม่แนะนำให้รดน้ำโดยการรด และก็คือการที่เรารดน้ำโดยการรดเราจะได้รับความเน่าเสียหรือเชื้อราให้ปรากฏบนต้นพืช เมื่อพืชไปถึงแบริ่งที่พัฒนาแล้วค่อนข้างมากหรือน้อยก็จำเป็นต้องรวมระบบน้ำหยดไว้ด้วย
- สารอาหาร: เป็นพืชชนิดหนึ่งที่มีความต้องการค่อนข้างมากในแง่ของธาตุอาหารที่มีต่อดิน คุณต้องการโพแทสเซียมและไนโตรเจนในปริมาณมาก โดยต้องการไนโตรเจนจำนวนมากเราสามารถจัดหาปุ๋ยหมักที่ย่อยสลายในทางนิเวศวิทยาได้ ปุ๋ยหมักสามารถรายงานได้ตามธรรมชาติจากซากอินทรีย์ของขยะในครัวเรือน
- ชั้นล่าง: ดินต้องนุ่มปุ๋ยดีสดและมีความชื้นสม่ำเสมอ พวกเขามักจะปรับตัวได้ดีกว่ากับดินที่เป็นกลางและไม่รองรับดินหินปูนเหล่านั้น
วิธีปลูกบรอกโคลี
เราจะอธิบายวิธีการปลูกบรอกโคลีทีละขั้นตอน บร็อคโคลีปลูกลึกประมาณหนึ่งนิ้ว ตามหลักการแล้วให้ปลูกในแปลงเพาะกลางแจ้ง. ฤดูเพาะปลูกคือเดือนเมษายน - มิถุนายนและสิงหาคมถึงกันยายน เมื่อต้นมีความสูงประมาณ 10-15 เซนติเมตรควรย้ายปลูกกลางแจ้ง นี่คือจุดที่คุณต้องคำนึงว่าจะต้องปลูกในกรอบแถว ควรห่างจากกันไม่มากก็น้อยประมาณ 50-60 เซนติเมตรเนื่องจากมีขนาดใหญ่
เมื่อพิจารณาถึงการตัดพืชเหล่านี้ขอแนะนำให้ขีดเส้นใต้พืช ซึ่งหมายความว่าเมื่อวานนี้และดินที่โคนต้นและด้วยเหตุนี้เราจึงป้องกันไม่ให้ล้มลง นอกจากนี้ยังสามารถใช้ประโยชน์จากการคลุมด้วยหญ้าคลุมดินแบบถาวร นี่คือวิธีที่การตัดราคานี้สามารถช่วยรักษาความชื้นที่จำเป็นที่พวกเขาต้องการนอกเหนือจากการมีส่วนร่วมเพิ่มเติมของสารอินทรีย์ในการย่อยสลายอย่างต่อเนื่อง
สิ่งสำคัญที่ต้องคำนึงถึงในระหว่างการเพาะปลูกคือดินจะต้องชื้นอยู่เสมอ
สมาคมและคอลเลกชันที่เป็นที่ชื่นชอบ
เมื่อเรียนรู้วิธีการปลูกบรอกโคลีเราต้องรู้ว่ามีพืชบางชนิดที่สามารถเกี่ยวข้องกับพืชเหล่านี้ได้เป็นอย่างดี ตัวอย่างเช่น, มันสามารถเชื่อมโยงได้ดีกับมันฝรั่งและหัวหอม ใช่เราปลูกสะระแหน่หรือโรสแมรี่ไว้ใกล้ ๆ พืชเหล่านี้สามารถช่วยไล่ปรสิตได้ พืชอื่น ๆ ที่มีความสัมพันธ์กับบรอกโคลีที่ดีคือผักกาดหอมหรือผักโขม และด้วยการมีวงจรการปลูกพืชที่สั้นลงทำให้เราสามารถใช้ประโยชน์จากพื้นที่ได้อย่างคุ้มค่าเนื่องจากไม่แย่งชิงทรัพยากร
เกี่ยวกับการปลูกพืชหมุนเวียนเมื่อเราเรียนรู้วิธีการปลูกบรอกโคลีเราต้องรู้ว่าพวกมันต้องการพืชดังนั้นจึงต้องมีการหมุนเวียนระหว่าง 3-5 ปีในแปลงเดียวกัน
ส่วนการเก็บเกี่ยวนั้นให้ตัดหัวส่วนกลางในขณะที่หน่อแข็ง เมื่อเก็บได้แล้วควรคลุมด้วยวัสดุคลุมดินเล็กน้อยด้วยปุ๋ยหมักเพื่อช่วยในการสร้างหน่อรอง ด้วยการมีส่วนร่วมของปุ๋ยหมักนี้สามารถนำหน่อรองสองหรือสามหน่อออกมาได้
ภัยพิบัติและโรคต่างๆ
เมื่อปลูกบรอกโคลีเราต้องรู้จักศัตรูพืชและโรคหลักที่อาจส่งผลกระทบต่อพืชชนิดนี้ มาดูกันว่ามีอะไรบ้าง:
- ไส้เลื่อนกะหล่ำปลี: เป็นโรคชนิดหนึ่งที่เกิดจากเชื้อรา พวกมันมักจะหดใบและทำให้เกิดรอยนูนทั้งในลำต้นและราก เพื่อหลีกเลี่ยงโรคประเภทนี้ควรทำการหมุนเวียนแบบเว้นระยะห่างประมาณ 4-5 ปี เป็นเรื่องปกติที่จะเกิดขึ้นในดินที่เป็นกรดดังนั้นเราต้องหลีกเลี่ยงการใช้ปุ๋ยคอกสดและเพิ่มฝุ่นสาหร่ายหลังการย้ายปลูก
- ผีเสื้อกะหล่ำปลี: มันเป็นผีเสื้อเหมือนจุดสีดำและสีขาวที่วางไข่สีเหลืองที่ด้านล่างของใบ เป็นโรคระบาดชนิดหนึ่ง ตัวอ่อนมีสีเขียวและมีขนและกินใบไม้เหลือเพียงเส้นประสาทส่วนกลาง สามารถป้องกันได้โดยการเอาไข่และตัวหนอนออกด้วยมือ
- กะหล่ำปลีบิน: มันคล้ายกับแมลงวันทั่วไปมาก ทำลายต้นอ่อนและเหี่ยวเฉาและตาย สะดวกในการกำจัดวัชพืชและสลับการปลูกไม้กางเขน
ฉันหวังว่าข้อมูลนี้จะทำให้คุณได้เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีการปลูกบรอกโคลี