เป็นเรื่องแปลกมากที่จะได้เห็นจำนวนสีที่เราสามารถพบได้ในธรรมชาติ ไม่เพียงแต่ดอกไม้ในผักเท่านั้นที่โดดเด่นด้วยโทนสีที่โดดเด่น แต่ยังรวมถึงผลไม้ด้วย เรามีอาหารอันโอชะแสนอร่อยเหล่านี้ให้เลือกมากมายซึ่งรวมถึงสีรุ้งทั้งหมด: แดง ส้ม เหลือง เขียว น้ำเงิน และม่วง อย่างไรก็ตาม ในบทความนี้เราต้องการเน้นที่ ผลไม้สีเหลือง
นอกจากจะอธิบายว่าทำไมเราถึงเห็นมันในสีนี้ และมันมีประโยชน์อะไรกับร่างกายของเราแล้ว เราจะพูดถึงผลไม้สีเหลืองห้าประเภทด้วย
ผลไม้สีเหลืองมีกี่ชนิด?
เมื่อพูดถึงรายการผลไม้สีเหลืองทั้งหมดที่มี ซึ่งรวมถึงผลไม้สีส้มมากที่สุดด้วย เราสามารถใช้เวลาสักครู่ เพื่อสรุปเล็กน้อยเราจะแสดงรายการเหล่านั้น ที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงกว่า:
- กล้วย
- ฝรั่ง
- มะนาว
- มนตรี
- มะม่วง
- แอปเปิ้ลเหลือง
- เสาวรส
- ลูกพีช
- แตงโม
- สีส้ม
- มะละกอ
- สับปะรด
- แก้วมังกรเหลือง
- กล้วย
- ส้มโอสีชมพู
- ซาโปเต้
แต่ผลไม้เหล่านี้มีอะไรให้เราเห็นว่ามันเป็นสีเหลือง? จากการศึกษาต่างๆ ระบุว่า เกิดจากเบต้าแคโรทีนและฟลาโวนอยด์ในระดับสูง อย่างแรกคือแคโรทีนชนิดหนึ่งที่ช่วยในการดูดซึมวิตามินเอและฟลาโวนอยด์อย่างเหมาะสม หลังมีหน้าที่รับผิดชอบในความจริงที่ว่าผลไม้ได้รับเฉดสีที่มีระหว่างสีส้มอ่อนและสีเหลือง นอกจากนี้ องค์ประกอบเหล่านี้ยังมีคุณสมบัติต้านการอักเสบ ต้านไวรัส ต้านอนุมูลอิสระ และต้านฮีสตามีน เราจะพูดถึงประโยชน์ของผลไม้สีเหลืองในหัวข้อถัดไป
ประโยชน์ของผลไม้สีเหลือง
โดยทั่วไป ผลไม้มีประโยชน์มากมายต่อร่างกาย รวมทั้งผลไม้ที่มีสีเหลือง พวกเขามีวิตามินและแร่ธาตุในระดับสูงที่สำคัญสำหรับเรา แม้ว่าจะเป็นความจริงที่ผลไม้แต่ละประเภทมีลักษณะเฉพาะของตัวเอง แต่เมื่อบริโภคผลไม้สีเหลืองจะได้รับประโยชน์ดังต่อไปนี้:
- พวกเขาช่วยระบบภูมิคุ้มกัน: หากเรามีระบบภูมิคุ้มกันที่ใช้งานได้เพียงพอ เราก็มีโอกาสน้อยที่จะติดโรคจากไวรัส
- พวกเขาปรับปรุงลักษณะที่ปรากฏของเล็บ ผิวหนัง และผม: ผลไม้สีเหลืองมีโมเลกุลของสารต้านอนุมูลอิสระบางชนิด เช่น เบต้าแคโรทีนและวิตามินซี ซึ่งช่วยให้ร่างกายของเราซ่อมแซมและสร้างเซลล์ที่เสียหายขึ้นใหม่
ผลไม้ที่โดดเด่นที่สุดของสีลักษณะนี้ ได้แก่ สับปะรด ส้มโอ ส้มและส้มเขียวหวาน สี่สายพันธุ์นี้บรรเทาอาการท้องผูก ปรับปรุงการเคลื่อนไหวของลำไส้ เนื่องจากมีเส้นใยอาหารอยู่ระหว่างหนึ่งถึงสองและครึ่งกรัม โดยการบริโภคระหว่างสองถึงสามส่วนในหนึ่งวัน เราสามารถครอบคลุมความต้องการใยอาหารของเราได้ครึ่งหนึ่งในแต่ละวัน
ผลไม้สีเหลือง: X types
ตอนนี้เรารู้แล้วว่าผลไม้สีเหลืองคืออะไรและทำไมพวกมันถึงมีสีที่เป็นลักษณะเฉพาะนี้ เราจะมาแสดงความคิดเห็นกันเล็กน้อยเกี่ยวกับคุณสมบัติของผลไม้ยอดนิยมห้าชนิดกัน
กล้วยและต้นแปลนทิน
ก่อนอื่นเรามีต้นแปลนทินและกล้วยที่มีชื่อเสียง เป็นผลไม้รสหวานที่มีวิตามิน A, B12, C และ E สูง นอกจากนี้ยังมีคาร์โบไฮเดรต เหล็ก แคลเซียม ไฟเบอร์ วิตามินบี ฟอสฟอรัส โพแทสเซียม แมกนีเซียม กำมะถัน และสังกะสี จึงไม่น่าแปลกใจที่ผลไม้สีเหลืองเหล่านี้มี คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมายสำหรับร่างกายมนุษย์ นอกจากจะช่วยให้ระบบกล้ามเนื้อและระบบประสาท ผลไม้เหล่านี้ยังทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระและเสมหะ
สับปะรด
สับปะรดยังเป็นหนึ่งในผลไม้สีเหลืองที่บริโภคมากที่สุดในปัจจุบัน นอกจากจะดีมากแล้ว ยังอุดมไปด้วยวิตามิน A, B และ C จึงกลายเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ดีเยี่ยม นอกจากนี้ยังมีระดับน้ำสูงและแร่ธาตุบางชนิด เช่น ไอโอดีน ไฟเบอร์ แมกนีเซียม สังกะสี โซเดียม และธาตุเหล็ก ผลไม้รสเปรี้ยวนี้ช่วยในการสร้างทั้งกระดูกและฟัน ปรับปรุงการขนส่งในลำไส้ และส่งเสริมการผลิตคอลลาเจน นอกจากนี้ยังเป็นยาขับปัสสาวะตามธรรมชาติที่ช่วยขจัดของเหลวและลดน้ำหนักอีกด้วย ราวกับว่าไม่เพียงพอ สับปะรดช่วยบรรเทาอาการท้องผูกและลดความดันโลหิต
สีส้ม
ผลไม้สีเหลืองยอดนิยมอีกอย่างหนึ่งคือส้ม เป็นผลไม้รสเปรี้ยวอีกชนิดหนึ่งที่อุดมไปด้วยสารอาหารและวิตามินซี ดังนั้น การบริโภคส้มจะช่วยต่อสู้กับโรคไวรัสและเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน นอกจากนี้การมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระช่วยป้องกันริ้วรอยของผิวและเสริมสร้างร่างกายให้แข็งแรง พวกเขายังมีวิตามิน A, B1 และ B2 และกรดโฟลิกในระดับสูง ควรสังเกตว่าส้มมีเส้นใยสูงและไขมันต่ำ เพื่อวัตถุประสงค์ในทางปฏิบัติ การบริโภคผลไม้ตระกูลส้มเหล่านี้ช่วยควบคุมความดันโลหิต ป้องกันโรคไวรัสและมะเร็ง และบรรเทาปัญหาลำไส้บางส่วน เช่น อาการท้องผูก
มะนาว
คุณไม่ควรพลาดมะนาวในรายการนี้ ผลไม้รสเปรี้ยวนี้เป็นหนึ่งในวิตามินซีที่เข้มข้นที่สุด ด้วยเหตุนี้ จึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการปรับปรุงระบบภูมิคุ้มกัน นอกจากวิตามินซีแล้ว ยังมีวิตามินอีและวิตามินอีบางชนิดในกลุ่มบี สำหรับแร่ธาตุที่มะนาวมีนั้น ได้แก่ แมกนีเซียม โพแทสเซียม ฟอสฟอรัส แคลเซียม เหล็ก สังกะสี และทองแดง มะนาวเหลืองช่วยป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือดและมีผลทำให้บริสุทธิ์และต้านอนุมูลอิสระ นอกจากนี้ยังทำหน้าที่เป็นสารต้านการอักเสบและต้านเชื้อแบคทีเรีย
ลูกพีช
สุดท้ายเราต้องเน้นสีพีชหรือที่เรียกว่าพีช ผลไม้แสนอร่อยนี้มีวิตามิน A, B และ C ในปริมาณสูง ซึ่งให้คุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยให้ร่างกายของเราต่อสู้กับโรคต่างๆ นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยแร่ธาตุต่างๆ เช่น แมกนีเซียม แคลเซียม โพแทสเซียม และฟอสฟอรัส ต้องบอกว่าถึงแม้จะหวาน ลูกพีชมีระดับน้ำตาลต่ำ ผู้ป่วยโรคเบาหวานก็สามารถบริโภคได้ นอกจากนี้ยังช่วยย่อยอาหาร ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงมีการบ่งชี้อย่างมากในการรักษาปัญหาต่าง ๆ ที่เกี่ยวข้องกับพืชในลำไส้
อย่างที่คุณเห็น ผลไม้สีเหลืองมีประโยชน์มากมายต่อร่างกาย ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะรวมไว้ในอาหารของเรา เราต้องจำไว้ว่าอาหารของเราต้องสมดุลอยู่เสมอ เพื่อให้ร่างกายของเราได้รับสารอาหารที่จำเป็นทั้งหมดและมีสุขภาพที่แข็งแรง โดยส่วนตัวแล้วฉันชอบผลไม้สีเหลืองทั้งหมดนี้! สิ่งที่คุณโปรดปรานคืออะไร?