ทำไมต้องปลูกกระเจี๊ยบเขียว?

La ผักกระเจี๊ยบ มันเป็นพืชเขตร้อนที่มีถิ่นกำเนิดในแอฟริกาที่เข้ามาในสวนของเราทีละเล็กทีละน้อยและในสวนของเราด้วยเพราะถึงแม้ว่ามันจะมีความสูงถึง 2 เมตร แต่รากของมันก็ไม่รุกรานดังนั้นพวกมันจึงสามารถอยู่ในกระถางได้ตลอดทั้งฤดูกาล .

ตอนนี้คุณรู้แล้วถ้าคุณต้องการลองรสชาติที่แตกต่างเรียนรู้สิ่งที่น่าสนใจเพิ่มเติมเกี่ยวกับกระเจี๊ยบ

ลักษณะของ ocra

กระเจี๊ยบเขียวหรือที่รู้จักกันในชื่อสามัญว่า bamia, okra, okra, gombo, abelmosco, molondrónหรือ okra และกับนักวิทยาศาสตร์ อาเบลโมชุส เอสคูเลนตุส, เป็นพืชประจำปีที่สามารถเป็นไม้ยืนต้นได้หากสภาพอากาศไม่เอื้ออำนวยและอบอุ่นตลอดทั้งปี. เติบโตได้สูงถึง 2 เมตรและสามารถเข้าถึง 3 เมตรในพื้นที่เขตร้อน ลำต้นตรงกลางแข็งแรงและสร้างกิ่งก้านที่มีใบปาล์มที่มีสีเขียวเข้มที่ด้านบนและมีสีเขียวอ่อนด้านล่าง

ดอกไม้สวยมากโดดเดี่ยวมีก้านใบสั้นสีขาวอมเหลืองและมีเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 4 ซม. เมื่อผสมเกสรแล้วผลไม้จะเริ่มสุกเปลี่ยนเป็นแคปซูลรูปกรวยยาว 30 ซม. และมีเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 3,5 ซม. ข้างในคุณจะพบเมล็ดซึ่งเมื่อโตเต็มที่จะมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 3 มม. และมีสีเทาเข้ม

พันธุ์

มีทั้งหมด 4 สายพันธุ์ที่โดดเด่น ได้แก่ :

• กำมะหยี่สีแดง: ผลไม้สีแดง
• Blondy: มียางผลสีเขียวอ่อน
• เคลมไร้กระดูกสันหลัง: ปลูกโดยไม่กัดขน ผลมีลักษณะเป็นเหลี่ยมและมีสีเขียวเข้ม
• Lee: ไม่มีหนามและผลมีสีเขียวอมเหลือง

โตแล้วเป็นยังไงบ้าง?

หากคุณกล้าที่จะลองรสชาติของผลไม้ชนิดนี้ให้ทำตามคำแนะนำของเราเพื่อให้ได้ผลผลิตที่ยอดเยี่ยม:

การหว่าน

เมล็ด ต้องซื้อในฤดูใบไม้ผลิทันทีที่ความเสี่ยงของน้ำค้างแข็งผ่านไป เมื่อคุณมีที่บ้านแล้วให้ใส่ในแก้วน้ำเป็นเวลา 24 ชั่วโมงเพื่อให้สามารถทิ้งสิ่งที่ไม่สามารถใช้งานได้ซึ่งจะเป็นของที่ลอยอยู่

วันรุ่งขึ้นก็จะถึงเวลา หว่านลงในเมล็ด. เช่นนี้คุณสามารถใช้กระถางดอกไม้ถาดเพาะเมล็ดพีทภาชนะบรรจุนมโยเกิร์ตแก้ว ... พูดสั้น ๆ ว่าอะไรก็ได้ที่คุณมีมากกว่านี้ แน่นอนตรวจสอบให้แน่ใจว่ามี (หรือที่คุณสามารถสร้าง) รูสำหรับระบายน้ำได้

ทันทีที่คุณตัดสินใจได้ว่าจะใช้อะไรเป็นแหล่งเพาะปลูก เติมด้วยสารปลูกแบบสากลและวางเมล็ดให้ห่างจากกันประมาณ 2 ซม. หากคุณใช้เม็ดพีทให้ปลูกเพียงเมล็ดเดียวในแต่ละเมล็ดเพื่อให้งอกได้ดีขึ้น ให้เมล็ดพันธุ์ของคุณโดนแสงแดดโดยตรงและทำให้พื้นผิวชื้นโดยการฉีดพ่นด้วยน้ำอย่างสม่ำเสมอ

ถ่ายเท

ต้นกล้าจะเติบโตเร็วมากดังนั้น เพียงหนึ่งเดือนหลังจากหยอดเมล็ดคุณจะต้องย้ายไปปลูกในกระถางขนาดใหญ่หรือไปที่สวน. มาดูวิธีดำเนินการในแต่ละกรณี:

ย้ายไปปลูกในหม้อขนาดใหญ่

• สิ่งแรกที่คุณต้องทำคือดึงต้นกล้าออกจากเบ้าหรือภาชนะ
• ตอนนี้เติมหม้อขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 30 ซม. ให้เต็มครึ่งหนึ่งด้วยสื่อปลูกสากลผสมกับเพอร์ไลต์ 30%
• จากนั้นวางต้นกล้าไว้ตรงกลางแล้วใส่กระถางให้เต็ม
• สุดท้ายรดน้ำและวางไว้ในที่ที่มีแสงสว่างมาก แต่อย่าตรงไปจนกว่าจะเห็นการเจริญเติบโต เมื่อเป็นเช่นนั้นให้ย้ายไปไว้ในที่ที่แสงแดดส่องถึงโดยตรง

ปลูกในสวน

1. สิ่งแรกที่คุณต้องทำคือเตรียมพื้นดิน: เอาสมุนไพรและหินจากป่าใส่ปุ๋ยหมักอินทรีย์ชั้น 5 ซม. (ขอแนะนำให้ใช้ปุ๋ยขี้ไก่เพื่อประสิทธิภาพที่รวดเร็ว) และคราดให้ได้ระดับ
2. ตอนนี้ถึงเวลาทำร่องโดยเว้นระยะห่างระหว่างพวกเขาไว้ 30 ซม.
3. จากนั้นปลูกกระเจี๊ยบเป็นแถวห่างกัน 20 ซม.
4. สุดท้ายรดน้ำให้พวกเขาอย่างใจกว้าง

สมาชิก

ตลอดทั้งฤดูกาล เป็นสิ่งสำคัญมากที่คุณต้องใส่ปุ๋ยเป็นครั้งคราวโดยใช้ปุ๋ยอินทรีย์ไม่ว่าจะเป็นของเหลวถ้าคุณมีในหม้อหรือผงถ้าอยู่ในสวน ในกรณีแรกคุณต้องปฏิบัติตามคำแนะนำที่ระบุไว้บนผลิตภัณฑ์ ในครั้งที่สองก็เพียงพอที่จะวางชั้น 2-3 ซม. รอบ ๆ ต้นทุกๆ 15-20 วัน

เก็บเกี่ยว

การเก็บเกี่ยวผลไม้ จะทำเมื่อยังไม่สุกเต็มที่เนื่องจากมิฉะนั้นจะไม่สามารถรับประทานได้เนื่องจากมีลักษณะเป็นเส้น ๆ และแข็ง เคล็ดลับในการรู้ช่วงเวลาที่แน่นอนคือเลือกพวกมัน 6 ถึง 10 วันหลังจากดอกไม้เปิด

ควรสวมถุงมือเสื้อแขนยาวและกางเกงขายาวเสมอเนื่องจากพืชทั้งหมดได้รับการปกป้องด้วยขนที่กัด

ภัยพิบัติและโรคต่างๆ

ศัตรูพืช

• เพลี้ย: พวกมันเป็นแมลงตัวเล็ก ๆ ที่เกาะอยู่บนดอกไม้และในบริเวณใกล้เคียงกับพวกมัน กำลังต่อสู้กับ น้ำมันสะเดา.
• แมลงวันสีขาว: นางไม้ของแมลงเหล่านี้กินน้ำนมทำให้มันอ่อนแอลง กำลังต่อสู้กับ สบู่โพแทสเซียมและยังมีน้ำมันสะเดา
• ไส้เดือนฝอย: พวกมันกินรากซึ่งทำให้พวกมันเน่า เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหานี้ดินจะต้องได้รับการดูแล ดินเบาซึ่งเป็นยาฆ่าแมลงในระบบนิเวศที่มีประสิทธิผลอย่างรวดเร็ว

โรค

มันสามารถได้รับผลกระทบจาก ไวรัสโมเสคหลอดเลือดดำสีเหลืองซึ่งถ่ายทอดโดยตามชื่อของมันไวรัสที่ทำให้เกิดเส้นเลือดสีเหลืองบนใบไม้

น่าเสียดายที่ไม่มีการรักษา สามารถถอดเฉพาะชิ้นส่วนที่ได้รับผลกระทบเท่านั้น

ชนบท

กระเจี๊ยบเขียวเจริญเติบโตได้ดีในสภาพอากาศร้อนในตอนกลางคืนและวันที่อากาศร้อน อุณหภูมิสูงสุดต้องอยู่ระหว่าง 25 ถึง35ºC ไม่ต้านทานน้ำค้างแข็ง

การใช้งาน

กระเจี๊ยบเขียว ใช้เป็นพืชสำหรับผลไม้ที่กินได้. เป็นผักที่เข้ากันได้ดีกับมะเขือเทศหัวหอมหรือแม้แต่พริก สามารถใช้ในการเตรียมซอสมะเขือเทศแสนอร่อยเช่นเดียวกับใน Grecia หรือถ้าคุณต้องการแทนกาแฟเช่นเดียวกับใน Nicoya (คอสตาริกา)

องค์ประกอบทางโภชนาการต่อ 100 กรัมมีดังนี้:

• แคลอรี่: 31กิโลแคลอรี
• โปรตีน: 2 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต: 7,03 กรัมซึ่ง 3,2g เป็นไฟเบอร์และน้ำตาล 1,2g
• จาระบี: 0,1 กรัมซึ่ง 0,026g เป็นไขมันอิ่มตัว 0,027g เป็นไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนและ 0,027g เป็นไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว
• คอเลสเตอรอล: 0 มก
• โซเดียม: 8 มก
• โพแทสเซียม: 303 มก

สรรพคุณทางยาของกระเจี๊ยบเขียว

ตัวเอกของเราอุดมไปด้วยไฟเบอร์ เหมาะสำหรับการรักษาอาการท้องผูก. นอกจากนี้ ช่วยกระตุ้นการขนส่งของลำไส้และเป็นยาต้านโรคเบาหวาน. ราวกับว่ายังไม่เพียงพอจะช่วยลดคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี (LDL cholesterol) และทำให้ร่างกายบริสุทธิ์

คุณคิดอย่างไรกับพืชชนิดนี้? 🙂