คุณรู้หรือไม่ว่าฝรั่งคืออะไร? คุณเคยเห็นพวกเขาในซุปเปอร์มาร์เก็ตหรือในร้านขายของชำแต่ไม่กล้าซื้อหรือไม่? หรืออาจจะใช่ แต่เมื่อคุณลองชิมแล้ว คุณก็ต้องทิ้งมันไป (หรือในทางกลับกัน ชิมมัน)
ไม่ต้องสงสัยเลยว่า ฝรั่งเป็นผลไม้ที่มีรสและกลิ่นแปลกๆ แต่บางทีสิ่งที่คุณไม่รู้เกี่ยวกับมันอาจมีประโยชน์มากเพียงใด ดังนั้นวันนี้เราจะมุ่งเน้นไปที่เธอและพูดคุยกับคุณเป็นระยะเพื่อให้คุณให้โอกาสเธอ แม้ว่ามันจะปิดจมูกของคุณด้วยบางชนิดก็ตาม
ฝรั่งคืออะไร
สิ่งแรกที่คุณควรรู้เกี่ยวกับฝรั่งก็คือเรากำลังพูดถึงผลไม้เมืองร้อน มีถิ่นกำเนิดอยู่ในอเมริกากลางและอเมริกาใต้ และถึงแม้ที่เห็นกันบ่อยๆ จะเป็นสีเหลือง แต่ความจริงแล้วมีหลายพันธุ์และหลายสี แม้แต่รูปร่างและขนาด
สามารถรับประทานได้โดยไม่ต้องกังวลใจอีกต่อไป แม้ว่าจะไม่ใช่ผลไม้ที่เราสามารถพูดได้ว่า… หวาน ความจริงก็คือว่ามันมักจะเกี่ยวข้องกับกลิ่นปัสสาวะแมวหลายครั้ง โดยเฉพาะอย่างยิ่ง เมื่อสุกบางครั้งอาจไม่เป็นที่พอใจ ในการนี้เราต้องเพิ่มความจริงที่ว่ามันเป็นผลไม้ที่มีรสชาติค่อนข้างแรง ไม่ใช่ผลไม้ที่คุณเคยกินบ่อยๆ เรียกได้ว่าแรงกว่ามะม่วงอีก
คุณสมบัติ
จากที่กล่าวมาทั้งหมดอาจกล่าวได้ว่าฝรั่งมีลักษณะเฉพาะที่แตกต่างจากผลไม้ชนิดอื่น เช่น
- มีลักษณะกลมหรือรี มันเป็นลักษณะเฉพาะ แม้ว่ามันจะเติบโตอย่างไร มันอาจจะเป็นวงรีมากขึ้นหรือกลมขึ้นก็ได้
- ขนาดของมัน. ในเรื่องนี้เราต้องบอกคุณว่าคุณมีตัวแปร บางอันอาจมีขนาดเล็กเท่าลูกกอล์ฟ (และไม่ใช่เพราะถูกจับได้ก่อนเวลาอันควร แต่เพราะมันเป็นแบบนั้น) แต่อย่างอื่นอาจใหญ่เท่าลูกเทนนิส
- สีของผลฝรั่งจะต่างกันที่ด้านนอกและด้านใน. เกี่ยวกับลักษณะภายนอก ส่วนใหญ่มักเป็นสีเหลือง แต่ความจริงก็คือมีหลายสายพันธุ์ที่สามารถมีผิวสีเข้มหรือสีชมพูได้ สำหรับการตกแต่งภายในนั้นส่วนใหญ่จะเป็นสีครีม
- ว่ากันว่าเนื้อของเนื้อมีความฉ่ำ แต่ไม่นุ่มหรือหวาน. มีความเป็นกรดค่อนข้างแรงและแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับว่าผลไม้สุกมากหรือน้อย เช่นเดียวกับพื้นผิว ภายในเยื่อเองก็มีเมล็ดอยู่ด้วย พวกมันกินได้ดังนั้นมันขึ้นอยู่กับแต่ละคนที่จะกินมันหรือไม่
ฝรั่งมันเป็นผลไม้หรือผัก?
หากคุณกำลังมองหาคำตอบที่รวดเร็วและตรงประเด็น เราจะบอกคุณว่าฝรั่งเป็นผลไม้ แม้ว่ามันอาจมีรสชาติแตกต่างจากผลไม้อื่นๆ ทั่วไปเล็กน้อย เช่น แอปเปิ้ลหรือสตรอเบอร์รี่ อยู่ในกลุ่มผลไม้เพราะเจริญมาจากรังไข่ของดอก และมีเมล็ดของพืช
ค่า ถือได้ว่าเป็นผัก
ปัจจุบัน ฝรั่งสามารถนำมาใช้เป็นทั้งอาหารจานหลักและขนมอบหรือใช้ประกอบอาหารได้
ฝรั่งใช้ทำอะไร?
หลังจากที่คุณเห็นว่าฝรั่งเป็นหนึ่งในผลไม้ที่หายากที่สุดและไม่ใช่ทุกคนที่ชอบมัน ทำไมคนถึงกินมัน? ส่วนใหญ่เป็นเพราะมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย
เราพูดถึงบางคน:
- เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน: ในบรรดาสรรพคุณของฝรั่งนั้น หนึ่งในนั้นคือวิตามินซีที่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่จะช่วยให้ภูมิคุ้มกันของคุณดีขึ้นและไม่เป็นโรคต่างๆ มากมาย (หรือน้อยกว่านี้)
- ปรับปรุงการย่อยอาหาร: ด้วยปริมาณใยอาหารที่มีอยู่ ปัญหาอย่างเช่นอาการท้องผูกจะไม่เป็นปัญหาในแต่ละวันของคุณ นอกจากนี้ยังช่วยให้คุณปรับปรุงการย่อยอาหาร
- ลดความเสี่ยงของโรคเรื้อรัง: วิตามินซีไม่ได้เป็นสารต้านอนุมูลอิสระชนิดเดียวที่ฝรั่งมี แต่มีมากกว่านั้นพร้อมกับสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ สิ่งเหล่านี้ทำหน้าที่ต่อต้านโรคเรื้อรัง เช่น เบาหวาน มะเร็ง หรือปัญหาเกี่ยวกับหัวใจ ตัวอย่างเช่น ในกรณีของโรคเบาหวาน เมื่อผลไม้ชนิดนี้เป็นที่รู้จัก ว่ากันว่ามันถูกใช้เพื่อควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด
- ควบคุมความดันโลหิต: โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากเป็นแหล่งโพแทสเซียมสำคัญที่ช่วยให้คุณควบคุมความดันโลหิตและปัญหาเกี่ยวกับหัวใจและหลอดเลือด
- ปรับปรุงผิว: นอกจากวิตามินซีแล้วยังมีคอลลาเจนด้วย ดังนั้น การผสมผสานทั้งสองอย่างจึงช่วยให้ผิวของคุณได้รับการบำรุง เต่งตึง และสุขภาพดี
- ป้องกันการติดเชื้อ: การมีองค์ประกอบที่มีคุณสมบัติต้านจุลชีพและต้านการอักเสบ สิ่งเหล่านี้ทำหน้าที่เป็นเกราะป้องกันการติดเชื้อที่คุณเผชิญในแต่ละวัน
ทำไมฝรั่งถึงมีกลิ่นอับ?
อย่างที่เราบอกคุณไปแล้วว่าฝรั่งมีกลิ่นไม่ดี แต่มันไม่ได้เป็นแบบนี้เสมอไป มีหลายคนที่ชอบกลิ่นนั้น นอกจากนี้ ทุกอย่างจะขึ้นอยู่กับความหลากหลายที่คุณซื้อ เนื่องจากบางอย่างอาจมีกลิ่นหอมหวานและผลไม้ และอื่น ๆ ที่เป็นปัญหาที่จะมีพวกเขาในบ้าน
บางส่วนของ ปัจจัยที่ส่งผลต่อกลิ่นของฝรั่ง เสียง:
- วุฒิภาวะ. ยิ่งแก่มากเท่าไหร่ก็ยิ่งมีกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์มากขึ้นเท่านั้น ในความเป็นจริงแล้วพวกมันจะโตเร็วมาก ดังนั้นคุณควรระวังเมื่อซื้อมันหากคุณไม่ได้กินพวกมันในเร็ว ๆ นี้
- ที่คุณวางไว้. หากคุณวางไว้ในที่ชื้นหรืออบอุ่น ผลไม้จะสุกเร็วขึ้นมากและจะส่งกลิ่นนั้นออกไปด้วย
- ความหลากหลาย. ดังที่เราได้บอกคุณไปแล้วว่ามีฝรั่งบางชนิดที่มีกลิ่นแรงกว่าพันธุ์อื่นๆ
โปรดทราบว่าการมีกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์อาจไม่ได้หมายความว่าไม่ดี จริงๆ แล้วถ้าเนื้อสัมผัส หน้าตา และรสชาติดีก็กินได้
การดูแลฝรั่งที่สำคัญ
สุดท้ายนี้ แม้ว่าเราจะมีเอกสารเกี่ยวกับการปลูกฝรั่งโดยเฉพาะ แต่เราต้องการฝากคุณไว้ที่นี่ถึงการดูแลที่จำเป็นที่ต้นไม้ชนิดนี้ต้องมีเพื่อให้คุณได้ผลผลิตที่ดี:
- ชลประทาน: ฝรั่งต้องการการรดน้ำอย่างสม่ำเสมอเพื่อให้เจริญเติบโตได้อย่างเหมาะสม แน่นอน การให้น้ำทำให้ดินมีความชื้น แต่ไม่ให้น้ำท่วม.
- สมาชิก: อย่างน้อยในช่วงฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อน คุณจะต้องสมัครสมาชิกรายเดือน (หรือรายปักษ์หากคุณมีประสิทธิผลมาก)
- การตัดแต่งกิ่ง: คุณต้องเอากิ่งและใบที่ตายหรือเป็นโรคออกเพื่อช่วยให้คุณโฟกัสไปที่พลังงานที่คุณต้องการ
- การป้องกันศัตรูพืชและโรค: มันค่อนข้างมีแนวโน้มที่จะทรมานจากศัตรูพืชและโรค
- เก็บเกี่ยว: เวลาที่เหมาะสมในการเก็บเกี่ยวคือเมื่อคุณรู้สึกว่าฝรั่งนิ่มเมื่อสัมผัสและเห็นว่ามันเปลี่ยนสี
คุณเคยลองฝรั่งไหม? ตอนทำรู้สึกยังไงบ้าง? คุณจะกล้าที่จะลองถ้าคุณยังไม่ได้?