พืชหอม

ตั้งแต่สมัยโบราณมนุษย์ได้เก็บรวบรวมและเพาะปลูก พืชมีกลิ่นหอม. ฟังก์ชั่นของมันมีหลากหลาย: การตกแต่งกลิ่นการปรุงรสและการรักษาด้วยยา
โดยทั่วไปแล้วการปลูกพืชที่มีกลิ่นหอมการทำอาหารและสมุนไพรนั้นทำได้ง่าย พวกเขาเติบโตได้ดีใน กระถางดอกไม้พวกเขาต้องการสถานที่ที่มีแสงสว่าง แต่ไม่มีแสงแดดส่องโดยตรงและอยู่ห่างจากร่าง และไม่ต้องการการรดน้ำมากเกินไป

โปรดทราบว่าหลายชนิดมีต้นกำเนิดมาจากสภาพอากาศแบบเมดิเตอร์เรเนียน (ลาเวนเดอร์บาล์มเลมอนออริกาโนสะระแหน่โรสแมรี่ไธม์ ... ) และต้องการน้ำเพียงเล็กน้อย ก็เพียงพอแล้วกับไฟล์ การชลประทาน รายสัปดาห์. อื่น ๆ เช่นสะระแหน่ผักชีฝรั่งหรือสเปียร์มินต์ต้องการให้ดินชื้นเป็นปกติ

มีอะโรเมติกส์ที่รุกรานเช่นทาร์รากอนและมินต์ซึ่งแพร่กระจายเร็วมากซึ่งสามารถบุกรุกพืชโดยรอบได้ คุณต้องพยายามปลูกมันเพียงอย่างเดียวในกระถางและตัดแต่งบ่อยๆ

พวกเขามีความอ่อนไหวต่อ ศัตรูพืช (แมลงไรหอย ฯลฯ ) และโรค (เชื้อราแบคทีเรีย ฯลฯ ) ในกรณีของการทำอาหารหากต้องได้รับการบำบัดด้วยยาฆ่าแมลงควรใช้อย่างน้อย 1 หรือ 2 สัปดาห์ก่อนที่จะนำไปใช้ในห้องครัว เลือกใช้ดีกว่า ยาฆ่าแมลงทางชีวภาพซึ่งไม่เป็นอันตรายโดยสิ้นเชิงหรือแม้แต่ การเยียวยาธรรมชาติ.

เกี่ยวกับ ปุ๋ยพืชที่มีกลิ่นหอมและการทำอาหารได้รับการปฏิสนธิไม่ดีเพื่อไม่ให้สูญเสียรสชาติและกลิ่น

ในบรรดาอาหารที่เราเน้น สมุนไพรโปรวองซ์ซึ่งเป็นส่วนผสมของพืชหอมนานาชนิดที่มีต้นกำเนิดจากทะเลเมดิเตอร์เรเนียนโดยเฉพาะจากโพรวองซ์ (ทางตะวันออกเฉียงใต้ของฝรั่งเศส) ซึ่งรวมถึงพืชที่มีกลิ่นหอมเช่นไธม์โรสแมรี่ออริกาโนใบโหระพามาจอแรมทาร์รากอนยี่หร่าและลาเวนเดอร์

พืชหอมเข้ากันได้ดีในสูตรอาหารทุกชนิดไม่ว่าจะเป็นเนื้อปลาพาสต้าข้าวผักและอื่น ๆ แนะนำเป็นอย่างยิ่งสำหรับการเตรียมย่างสลัดพาสต้า ฯลฯ นอกจากนี้ยังก่อให้เกิดการรับรู้มากมายสำหรับประสาทสัมผัสของเรา พวกเขาเสนอบุปผาที่งดงามเช่นลาเวนเดอร์: บลูส์ที่น่าทึ่งของเฉดสีที่แตกต่างกัน

ข้อมูลมากกว่านี้ - การเยียวยาธรรมชาติกับแมลงในสวน, การเยียวยาธรรมชาติกับแมลงในสวน II

Fuente: จาร์ดิแลนด์