ทั้งมะนาวและมะนาว พวกมันเป็นส่วนหนึ่งของพืชตระกูลส้มเดียวกัน และมีความคล้ายคลึงกันมาก แต่ก็แตกต่างกันมาก มะนาวเป็นที่รู้จักกันในชื่อวิทยาศาสตร์ ส้ม aurantifolia ในขณะที่มะนาวเป็นที่รู้จักกันในชื่อ มะนาวส้ม.
ความแตกต่างที่เห็นได้ชัดเจนที่สุดอย่างหนึ่งคือขนาด มะนาวมีขนาดใหญ่กว่ามะนาวซึ่งมักจะมีขนาดเล็กกว่า รสชาติยังแตกต่างกันมากในผลไม้รสเปรี้ยวทั้งสองชนิด ในมะนาวมักจะมีรสค่อนข้างเปรี้ยวในขณะที่มะนาวมีทั้งรสหวานและขม
ความแตกต่าง
มะนาวโดยทั่วไปมีรูปร่างเป็นรูปไข่และมะนาวจะกลมกว่าเล็กน้อย แต่ถึงอย่างไร, มีมะนาวบางชนิดที่มีลักษณะคล้ายกับมะนาว. ลักษณะเฉพาะอย่างหนึ่งที่ผลไม้ทั้งสองชนิดมีร่วมกันคือปริมาณวิตามินซีแม้ว่าในกรณีของมะนาววิตามินซีจะสูงกว่ามะนาวถึงสองเท่า
เพื่อทราบรายละเอียดซึ่ง ได้แก่ ความแตกต่างระหว่างผลไม้รสเปรี้ยวทั้งสองชนิดนี้จำเป็นต้องแยกย่อยทีละคน
มะนาวหรือมะนาวเขียว
Es มีถิ่นกำเนิดในทวีปเอเชีย และครั้งแรกที่นำไปยุโรปคือช่วงสงครามครูเสดโดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงเวลาที่การนำเข้าสายพันธุ์และผลิตภัณฑ์จากแอฟริกาเหนือและตะวันออกกลางเริ่มต้นโดยกลุ่มผู้ประกอบการ
มะนาวเป็นผลไม้ขนาดเล็กและบริโภคน้ำผลไม้ในขณะที่ผลไม้ยังคงเป็นสีเขียว ลักษณะที่โดดเด่นที่สุดอย่างหนึ่งของไฟล์คือ เมื่อสุกสีของมันจะเปลี่ยนจากสีเขียวเป็นโทนสีเหลืองมากขึ้น เมื่อมันเติบโตเต็มที่
ข้างในเราสามารถพบเมล็ดพืชจำนวนมากและปริมาณของน้ำผลไม้จะขึ้นอยู่กับสายพันธุ์ของมะนาวแม้ว่าส่วนใหญ่จะไม่มีน้ำมากก็ตาม รสชาติมักจะเป็นกรดมีกลิ่นหอมทีเดียว และส่วนใหญ่จะใช้ในการผลิตเครื่องดื่มและค็อกเทล
เวลาส่วนใหญ่ น้ำมะนาวมักเป็นกรดมากเกินไปทำให้บางครั้งก็ต้องตัดด้วยน้ำตาลเล็กน้อย
มะนาว
ในประเทศเช่นสหรัฐอเมริกามะนาวเป็นที่รู้จักกันในชื่อของเลมอน สถานที่กำเนิดยังไม่ได้รับการระบุอย่างแน่ชัดอย่างไรก็ตาม หลายคนเชื่อว่ามะนาวมาจากประเทศจีน และจากอินเดียตอนใต้
ความหลากหลายของ ผลไม้ที่มีรสเปรี้ยว ถูกนำเข้าสู่อิตาลีเป็นครั้งแรก ในช่วงคริสต์ศตวรรษที่ 1 โดยเฉพาะเมื่อจักรวรรดิโรมันครองราชย์อย่างไรก็ตามการใช้ผลไม้ชนิดนี้ยังไม่กว้างขวางเท่าที่ควร
มะนาวเริ่มถูกนำมาใช้บ่อยขึ้นในกลางศตวรรษที่ XNUMX และได้รับการแนะนำในอเมริกาโดยขอบคุณคริสโตเฟอร์โคลัมบัส หลังจากนั้น, มะนาวปลูกในภูมิภาคแคลิฟอร์เนียและฟลอริดาซึ่งเป็นแหล่งปลูกผลไม้ตระกูลส้มที่ใหญ่ที่สุดในสหรัฐอเมริกา
ผลไม้ของ ต้นมะนาว โดยปกติจะไม่เป็นกรดเท่ามะนาวรสออกเปรี้ยว แต่หวานกว่าและมีกลิ่นหอมเข้มข้นกว่า ปริมาณกรดซิตริกต่ำกว่ามะนาว และเมื่อนำไปใช้ในด้านการทำอาหารเช่นในการเตรียมน้ำมะนาวก็ไม่จำเป็นต้องใช้น้ำตาลในปริมาณมากเพื่อลดรสชาติที่เข้มข้นเช่นเดียวกับมะนาว
การใช้งาน
ผลไม้ทั้งสองชนิดถูกนำมาใช้โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับการเตรียมค็อกเทลและเครื่องดื่มจำนวนมาก แต่ก็เช่นกัน ใช้ในด้านการทำอาหารและเป็นผลิตภัณฑ์ทำความสะอาดในครัวเรือน
ห้องครัว
มะนาวถูกนำมาใช้มากในสลัดปลาและเนื้อสัตว์ประเภทต่างๆมะนาวถูกนำมาใช้ในลักษณะเดียวกันในมื้ออาหาร ในทำนองเดียวกัน คุณสามารถทำขนมได้หลากหลาย เช่นไอศกรีมคุกกี้เค้กเค้กเมอแรงค์และอื่น ๆ
ค็อกเทลและเครื่องดื่ม
ทั้งน้ำมะนาวและมะนาวใช้เป็นฐานของเครื่องดื่มหลายชนิดที่มีหรือไม่มีแอลกอฮอล์ ฉันรู้ว่า พวกเขาสามารถรวมผลไม้ทั้งสองเพื่อให้ได้รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์.
แอพพลิเคชั่นอื่น ๆ
เลมอนถูกนำมาใช้เป็นผลิตภัณฑ์ทำความสะอาดบ้านโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากมันช่วยลดไขมันและเหมาะสำหรับการกำจัดกลิ่นไม่พึงประสงค์ภายในบ้าน ในทางการแพทย์ มะนาวเหมาะสำหรับการผลิตยา สำหรับการรักษาอาการเจ็บคอและอาการระคายเคือง