มะเขือเทศมัวร์

มะเขือเทศเป็นผักที่ทรงคุณค่าจากทั่วโลก ซึ่งในปัจจุบันมีหลายพันสายพันธุ์ที่มีสี รูปร่าง และขนาดต่างกัน มีมะเขือเทศหลายชนิดที่ปรับให้เข้ากับลักษณะภูมิอากาศของทุกมุมของสเปน นอกจากนี้ยังมีหลากหลายพันธุ์สำหรับทุกรสนิยมและความต้องการ เป็นคอลเลกชันของแท้ที่มีคุณสมบัติแตกต่างกัน: มะเขือเทศสำหรับสลัด, มะเขือเทศสำหรับบรรจุ, มะเขือเทศพิเศษสำหรับแยม, มะเขือเทศทอด, มะเขือเทศสำหรับกัซปาโช, ฯลฯ หนึ่งในพันธุ์ที่โดดเด่นที่สุดคือ มะเขือเทศมัวร์.

ด้วยเหตุผลนี้ เราจะอุทิศบทความนี้เพื่อบอกคุณเกี่ยวกับลักษณะและการเพาะปลูกมะเขือเทศมัวร์

มะเขือเทศมัวร์

มะเขือเทศมัวร์เป็นปาฏิหาริย์ที่แท้จริง มีการปลูกในหลายพื้นที่ของสเปนแม้ว่า มะเขือเทศจากอารันเควซและลาส เปโดรญาราเป็นที่รู้จักกันดีโดยเฉพาะ. นอกจากนี้เรายังพบมะเขือเทศไฝหินปูนที่พบได้ทั่วไปในฮูเต เป็นพันธุ์หวานที่มีความเป็นกรดและเนื้อฉ่ำในปริมาณที่เหมาะสม ผิวของมันบางและเต่งตึง และมีเมล็ดเพียงเล็กน้อย มีรสชาติเข้มข้นและมีกลิ่นหอม

Hernán Cortés นำมะเขือเทศมาจากอเมริกาในต้นศตวรรษที่ XNUMX มะเขือเทศใช้เวลาอย่างน้อยสองศตวรรษในการเข้าสู่ตู้กับข้าวของยุโรปและแพร่กระจายเป็นพืชผล ตั้งแต่มะเขือเทศมาถึงสเปน เกษตรกรในท้องถิ่นก็เลือกพืชที่ดีที่สุด ปรับให้เข้ากับสภาพดิน น้ำ และอุณหภูมิในท้องถิ่น รับรสชาติที่ดีที่สุดด้วยวิธีนี้

การปลูกมะเขือเทศมัวร์

อุณหภูมิ

ต้นมะเขือเทศมัวร์เป็นพืชที่ปรับตัวได้ดีกับสภาพอากาศที่หลากหลาย ข้อยกเว้นคือสภาพอากาศที่เย็นจัด ซึ่งมะเขือเทศมีความอ่อนไหว ในความเป็นจริง ขึ้นอยู่กับการพัฒนาทางพันธุ์ของมะเขือเทศ มันต้องใช้เวลา 110 วันโดยไม่มีน้ำค้างแข็งโดยไม่สูญเสียผลผลิต

ในการปลูกมะเขือเทศ ช่วงอุณหภูมิที่เหมาะสมจะแสดงในรูปต่อไปนี้:

• อุณหภูมิกลางคืน: 15-18ºC
• กลางวัน 24-25ºC
• อุณหภูมิการออกดอกในอุดมคติ: 21 ºC
• อุณหภูมิในอุดมคติสำหรับการพัฒนาพืชพันธุ์: 22-23 ºC
• หยุดการพัฒนาพืชผัก: 12 ºC
• อุณหภูมิต่ำกว่า7ºCไม่เป็นประโยชน์

อย่างที่คุณเห็น มันจำเป็นต้องเติบโตในช่วงที่มีอุณหภูมิสูง โดยมีค่าที่เหมาะสมที่สูงกว่า 20ºC หากคุณศึกษาตาราง FAO เกี่ยวกับอุณหภูมิติดลบและน้ำค้างแข็ง คุณจะพบว่ามะเขือเทศเป็นผักชนิดหนึ่งที่ได้รับผลกระทบจากความหนาวเย็นมากที่สุด (เช่น พริก มันฝรั่ง ผักกาดหอม ฯลฯ) จุดเยือกแข็งอยู่ที่ประมาณ -0,5 ºC

ความชื้นและดิน

เรื่องความชื้นในการปลูกมะเขือเทศ ต้นมะเขือเทศ ต้องการความชื้นปานกลางไม่เกิน 70% หากเรามีค่ามากกว่าค่าเหล่านี้ การเจริญเติบโตของเชื้อราจะเป็นที่โปรดปราน

มะเขือเทศมัวร์ไม่ต้องการดินมากนัก ชอบดินที่ระบายน้ำได้ดีและลึก ระบบรากตื้นและสามารถปรับตัวให้เข้ากับดินที่ไม่ดีได้ดีกว่า เรายึดติดกับคุณสมบัติของการระบายน้ำเนื่องจากการรดน้ำมากเกินไปดินไม่สามารถดูดซับน้ำได้เร็วพออาจทำให้เกิดน้ำขังทำให้รากเน่าเปื่อยซึ่งนำไปสู่การพัฒนาของโรค

ค่า pH ที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการเพาะปลูกมะเขือเทศนั้นใกล้เคียงกับค่ากลาง (7) ซึ่งต้องแก้ไขด้วยการแก้ไขในกรณีของดินที่เป็นกรดหรือด่าง การแก้ไขเหล่านี้ควรทำควบคู่ไปกับการเตรียมดิน ไม่ใช่โดยการปลูกต้นมะเขือเทศในดิน เกี่ยวกับเนื้อหาของสารอินทรีย์ ปริมาณดินขั้นต่ำอยู่ที่ประมาณ 1,5-2%. หากระดับต่ำ ให้พิจารณาเพิ่มอินทรียวัตถุหรือปุ๋ยหมัก

ก่อนไถหว่านมะเขือเทศมัวร์

จำเป็นต้องทำงานอย่างลึกซึ้งและจำเป็นต้องสมัครใช้งานพื้นหลังที่เรากล่าวถึงก่อนหน้านี้ที่นั่น ไม่แนะนำ ไนโตรเจนเป็นปุ๋ยพื้นฐานสำหรับการปลูกมะเขือเทศ ขอแนะนำเฉพาะในกรณีที่ดินมีความอุดมสมบูรณ์หรือมีไนโตรเจนต่ำมาก ขอแนะนำให้ใช้ระดับแอมโมเนียมซัลเฟต 300-400 กก./เฮกตาร์เพื่อแก้ไขข้อบกพร่องเหล่านี้

อย่างไรก็ตาม ขอแนะนำให้รวมฟอสฟอรัสไว้ในดิน เนื่องจากมีส่วนสำคัญต่อการพัฒนาและการออกดอกของรากมะเขือเทศ ตัวอย่างอาจเป็นการเติม superphosphate เป็นปุ๋ยด้านล่าง เพื่อให้ผลไม้เจริญเติบโตได้อย่างเหมาะสม ต้องใช้ปุ๋ยที่มีโพแทสเซียมเป็นส่วนประกอบ แนะนำให้ใช้ค่าประมาณ 5-10% (ความสามารถในการแลกเปลี่ยนไอออนบวก) ในดิน ดังนั้นจึงแนะนำให้เติมโพแทสเซียมซัลเฟต 400-500 กิโลกรัม/เฮกตาร์

การปลูกและการชลประทาน

กรอบการปลูกเมื่อปลูกในดินที่กำหนดจะเปลี่ยนแปลงได้ ขึ้นอยู่กับพื้นที่ที่คุณมี หากคุณมีหรือต้องการใช้พื้นที่น้อยมาก ระหว่างต้นไม้สามารถ 0,3 ม. และระหว่างแถว 0,5 ม. หรือระหว่างต้นไม้ 0,5 ม. และ 0,7 ม. ระหว่างแถว

กระถางเหล่านี้สามารถลดลงได้ยิ่งดินนิ่มยิ่งดีด้วยลักษณะ ตัวอย่างเช่น หากคุณติดตั้งเตียงที่ลึกกว่าในสวนออร์แกนิก พื้นที่ปลูกจะลดลง

รากของต้นมะเขือเทศมัวร์ไม่จำเป็นต้องขุดหรือค้นหาสารอาหาร เพราะมีเพียงพอเสมอ ดังนั้นจึงไม่มีการแข่งขันกันระหว่างพืชผล (หรือหากมีการแข่งขันก็มีการแข่งขันน้อย) ส่งผลให้กรอบการปลูกเพิ่มขึ้นอย่างมาก เนื่องจากฤดูร้อนมีอุณหภูมิสูง ต้นมะเขือเทศจึงต้องการความชื้นคงที่ อย่าปล่อยให้ดินแห้ง. แม้ว่าสวนผลไม้แต่ละแห่งจะเป็นโลก โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากพื้นที่ทางภูมิศาสตร์และภูมิอากาศ

การบำรุงรักษาศัตรูพืชและโรค

ใช่ แม้ว่าคุณอาจนึกถึงการตัดแต่งกิ่งต้นไม้และพุ่มไม้เท่านั้น คุณยังสามารถตัดแต่งหญ้าเพื่อเพิ่มผลผลิตและการเจริญเติบโตที่สมดุล การตัดแต่งกิ่งในการปลูกมะเขือเทศมัวร์ถือเป็นการตัดแต่งกิ่ง กล่าวคือ การกำจัดลำต้นด้านข้างที่ยาวเกินไป ป่วย แก่ ฯลฯ

เรามีศัตรูพืชและโรคตามแบบฉบับของฤดูกาลที่ต้นมะเขือเทศเติบโตและของ Solanaceae

ท่ามกลางศัตรูพืช:

• แมงมุมแดง (เตตรานิคัส.)
• เฮลิโอธิส (Helicoverpa armigera)
• แมลงหวี่ขาว (เบมิเซีย ทาบาซิ)
• คนงานเหมือง (ลิริโอไมซ่า spp.)
• มอดมะเขือเทศ (ตูตาแน่นอน)
• ทริป (Frankliniella Occidentalis)

และท่ามกลางโรคต่างๆ:

• โรคราน้ำค้าง (Phytophthora infestans)
• ออยเดียม (ทอริก เลวีลูลา)
• เน่าสีเทา (Botrytis cinerea)

ฉันหวังว่าด้วยข้อมูลนี้ คุณสามารถเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับมะเขือเทศมัวร์และการเพาะปลูกได้