ภาพ - Fruteriadevalencia.com
มันฝรั่งเป็นหนึ่งในหัวมันที่เราชอบมากที่สุดที่จะมีไว้ในครัว ไม่ว่าจะผัดหรือปรุงหั่นเป็นชิ้นหรือชิ้นเล็ก ๆ รสชาติของมันก็ยอดเยี่ยม แต่คุณรู้หรือไม่ว่ามีหลายพันธุ์? ในหมู่พวกเขามี Monalisa หรือ Spunta แม้ว่าจะไม่ต้องสงสัยเลยว่าสิ่งที่ต้องการมากที่สุดคือ มันฝรั่งเปรี้ยว.
คุณต้องการทราบว่าทำไม? มีคุณสมบัติหลายประการที่มีดังนั้นจึงเป็นไปได้มากว่าหลังจากอ่านบทความนี้แล้วคุณก็อยากจะลองทำเช่นกัน🙂
มันฝรั่งเปรี้ยวมีลักษณะอย่างไร?
มันฝรั่งเปรี้ยวคือก หัวขนาดใหญ่ซึ่งมีรูปร่างเป็นวงรี ผิวของมันละเอียดและมีเนื้อสัมผัสที่ยอดเยี่ยม. นอกจากนี้ปริมาณน้ำตาลยังอยู่ในระดับต่ำจึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการทอดแม้ว่าจะสามารถต้มหรือปรุงได้ด้วยก็ตาม
มันเป็นความหลากหลายที่ ไม่เพียง แต่ผลิตได้ง่าย แต่ยังได้รับการอนุรักษ์ไว้เป็นอย่างดีอีกด้วย. นั่นคือเหตุผลที่ใช้ทำผลิตภัณฑ์เช่นเฟรนช์ฟรายส์มันฝรั่งตอร์ตียาหรือมันฝรั่งทอด ดังนั้นจึงเป็นอาหารที่มีความต้องการสูงในอุตสาหกรรมอาหาร
สำหรับเกษตรกรหรือผู้ที่มีสวน มันฝรั่งรสเปรี้ยวสามารถหาขายได้ตลอดทั้งปีทั้งในร้านขายสินค้าเกษตรและร้านค้าออนไลน์เฉพาะทาง
เก็บเมื่อไหร่
เวลาเก็บเกี่ยวของคุณ รวมถึงเดือนมิถุนายนและกันยายน (จากซีกโลกเหนือ) แต่ถ้าคุณมีเรือนกระจกคุณสามารถมีมันฝรั่งเปรี้ยวได้ในช่วงสิบสองเดือนของปีเนื่องจากไม่ต้องการการเพาะปลูกเนื่องจากต้องการการดูแลเช่นเดียวกับมันฝรั่งพันธุ์อื่น ๆ
ดังนั้นหากคุณต้องการลองมันฝรั่งที่เป็นที่นิยมมากที่สุดอย่าลังเลที่จะไปซื้อของที่ซูเปอร์มาร์เก็ตหรือร้านขายของชำออร์แกนิก