มีมันฝรั่งหลายพันสายพันธุ์ทั่วโลก แต่หนึ่งในพันธุ์ที่มีชื่อเสียงและถูกนำมาใช้มากที่สุดคือ มันฝรั่ง Kennebec. เป็นมันฝรั่งชนิดหนึ่งที่มีความหลากหลายเมื่อนำมาใช้งาน มีขนาดใหญ่และเติบโตอย่างรวดเร็วทำให้เกิดประโยชน์อย่างมากในการเพาะปลูก รสชาติเข้มข้นถูกใจนำไปใช้ประโยชน์ได้หลากหลาย

ในบทความนี้เราจะบอกคุณเกี่ยวกับลักษณะการเพาะปลูกและคุณสมบัติของมันฝรั่ง Kennebec

คุณสมบัติหลัก

มันคือมันฝรั่งชนิดหนึ่งที่มีรูปร่างเป็นวงรีและมีขนาดใหญ่ ผิวละเอียดมากและมีจุดด่างดำเล็กน้อย สีของมันเป็นสีเหลืองด้านนอกและเป็นสีขาวที่เยื่อกระดาษ สิ่งที่ฉันชอบเกี่ยวกับมันฝรั่งนี้คือมีรสชาติที่ค่อนข้างเข้มข้นและเข้มข้น ความหลากหลายของรสชาตินี้และลักษณะสำคัญจะขึ้นอยู่กับชนิดของความเป็นกรดที่โลกมี หลายคนจำรสชาติของมันฝรั่งนี้กับวอลนัทได้

สัมผัสได้ค่อนข้างหยาบและมีแป้งมาก ทำให้มันเป็นมันฝรั่งที่มีความสม่ำเสมอและปริมาณน้ำเพียงเล็กน้อย ถือว่าเป็นประเภทกึ่งต้นและทำให้มีลักษณะเชิงบวกเมื่อเทียบกับมันฝรั่งชนิดอื่น ๆ ลักษณะเฉพาะที่โดดเด่นเมื่อพูดถึงการเพาะปลูกคือความเร็วที่มีเมื่อเติบโต สิ่งนี้ได้รับประโยชน์เมื่อพูดถึงการสร้างผลประโยชน์จำนวนมากในการเก็บเกี่ยว แตกต่างจากมันฝรั่งอื่น ๆ ที่อายุยังน้อย มันฝรั่ง Kennebec สามารถเก็บไว้ได้อย่างง่ายดายเป็นเวลานาน.

ขนาดที่ใหญ่มากหมายความว่าไม่จำเป็นต้องใช้ชิ้นงานในการปรุงอาหารมากเกินไปและหลีกเลี่ยงการปอกมันฝรั่งจำนวนมาก สิ่งหนึ่งที่ควรทราบในร้านอาหารที่ใช้มันฝรั่งโฮมเมดคือต้องปอกเปลือกและหั่นก่อนทอด มันฝรั่งขนาดใหญ่จะปอกง่ายกว่าและต้องปอกน้อยกว่ามาก

มันฝรั่ง Kennebec เป็นหนึ่งในมันฝรั่งที่มีการค้ามากที่สุด และมีชื่ออื่น ๆ เช่นมันฝรั่งกาลิเซียหรือแคชโล Cachelo หมายถึงมันฝรั่งในภาษากาลิเซีย หลายคนคิดว่ามันฝรั่งนี้อาจเป็นแฟชั่น

การใช้มันฝรั่ง Kennebec

ในการใช้มันฝรั่งนี้เราต้องดูแลรักษามันให้อยู่ในสภาพดี สิ่งสำคัญคือต้องมีการจัดเก็บที่ถูกต้องหากเราต้องการให้ลักษณะทั้งหมดอยู่ในสภาพดี การเก็บรักษาหัวเหล่านี้ไม่ดีอาจทำให้มันฝรั่งเป็นพิษได้ สิ่งแรกคือเก็บให้ห่างจากแสงทุกประเภทเพื่อป้องกันไม่ให้โซลานีนถูกสร้างขึ้น โซลานีนเป็นสารที่ทำให้มันฝรั่งมีสีเขียวเหล่านี้และทำให้มันงอกใหม่

แน่นอนว่าเราเคยเก็บมันฝรั่งไว้ในที่ที่สามารถให้แสงสว่างได้บ้างและเราได้เห็นว่าถั่วงอกเติบโตได้เร็วขึ้น เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหานี้เราจำเป็นต้องวางไว้ในที่ที่ไม่มีแสงเท่านั้น สิ่งสำคัญอีกประการหนึ่งที่ต้องคำนึงถึงเมื่อเก็บไว้คือความชื้น สถานที่นั้นไม่เพียง แต่จะไม่มีแสงสว่างเท่านั้น แต่ยังต้องมีสภาพแวดล้อมที่แห้งด้วย สิ่งที่พบบ่อยที่สุดคือการเก็บมันฝรั่งไว้ในตู้ในห้องครัวหรือในตู้กับข้าว หากสถานที่นั้นมีความชื้นเพียงพอมันฝรั่งจะถูกเก็บไว้ไม่ดีและคุณสมบัติของมันจะเสียไป มันฝรั่งนี้อาจกลายเป็นพิษและไม่สามารถบริโภคได้อีกต่อไป

ในบรรดาการใช้งานหลักเรามีมันฝรั่ง Kennebec โดดเด่นเมื่อทอด สามารถใช้สำหรับการฉีกขาดและไม่ได้เย็บเนื่องจากใช้งานได้หลากหลาย อย่างไรก็ตามใช้สำหรับทอดมากกว่า มันเป็นหนึ่งในการเตะที่มีพฤติกรรมยอดเยี่ยมที่ไม่มีอัตราการดูดซับน้ำมันสูงเท่ากับพันธุ์อื่น ๆ ทำให้มันฝรั่งไม่ค่อยมีประโยชน์และสิ่งต่างๆ

เมื่อนำมาต้มก็มีข้อดีเช่นกัน นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่ามันเป็นสายพันธุ์ที่กะทัดรัดและไม่เป็นน้ำมากนักและมันก็เดือดอย่างสม่ำเสมอและรวดเร็ว นอกจากนี้คุณจะเห็นว่ามันคงรูปทรงและสี

ชื่อมันฝรั่ง Kennebec เกิดขึ้นในภูมิภาคที่ไม่มีการคั่นของสหรัฐอเมริกา นี่คือที่ที่มีชนเผ่าที่มีชื่อเดียวกัน เนื่องจากมันฝรั่งได้รับการพัฒนาในภูมิภาคนี้โดยการผสมพันธุ์มันจึงติดอยู่กับชื่อมันฝรั่ง Kennebec

การปลูกมันฝรั่ง Kennebec

แม้ว่าจะเป็นมันฝรั่งที่มีการเจริญเติบโตเร็วและมีข้อดีบางประการ แต่เราต้องคำนึงถึงการดูแลขั้นพื้นฐานด้วย เพื่อให้ได้ผลการเก็บเกี่ยวที่น่าพอใจคุณต้องรู้ว่าควรปลูกเมื่อใดปลูกที่ไหนดินประเภทใดและจะขยายพันธุ์อย่างไรให้ถูกต้อง เราจะมาวิเคราะห์ทั้งหมดที่นี่

สิ่งแรกคือต้องรู้เวลาที่เหมาะสมสำหรับการปลูก ที่ดีที่สุดคือในช่วงต้นหรือกลางฤดูใบไม้ผลิแม้ว่าจะสามารถปลูกได้ทุกช่วงเวลาของปีก็จริง ขึ้นอยู่กับช่วงเวลาของปีที่เราตั้งฐานเราจะมีผลลัพธ์ที่ดีขึ้นหรือไม่ เราเห็นมันตลอดทั้งปีเนื่องจากความต้องการของตลาดและความต้องการที่สูง อย่างไรก็ตามหากคุณจะปลูกในสวนที่บ้านควรรอจนถึงช่วงต้นหรือกลางฤดูใบไม้ผลิ

คุณต้องเลือกสถานที่ด้านนอกที่มีพื้นที่กว้างและจัดวางโดยเรียงตามแถวที่เหมาะสมที่สุด ด้วยวิธีนี้เราจะได้เปรียบทั้งในการทำงานในที่ดินและเพื่อให้มันฝรั่งมีพื้นที่เพียงพอสำหรับการพัฒนา ขอแนะนำให้เว้นระยะห่างระหว่างแถวและ 50 เซนติเมตรระหว่างพืชผล ดินจะต้องอุดมไปด้วยอินทรียวัตถุและพื้นผิวจะตกตะกอน มันเป็นมันฝรั่งหลากหลายชนิดที่มีผลต่อ pH ของดินอย่างมาก ดินที่เป็นกรดมากขึ้นก็จะมีรสชาติดีขึ้น

การขยายพันธุ์มันฝรั่งนี้สามารถทำได้ผ่านการเก็บเกี่ยว ทันทีที่เราเอาตัวอย่างที่โตเต็มวัยออกก็สามารถปลูกตัวอย่างต่อไปนี้ได้ ด้วยวิธีนี้ฉันจะไม่สร้างภาพเพื่อให้หัวเน่าเสีย หากคุณจะปล่อยให้ดินพักตัวสักพักหรือต้องการรอปลูกในช่วงเวลาที่เหมาะควรทำผ่านเมล็ด

ต้องมีการเก็บเกี่ยว ในช่วงเวลาของการออกดอกซึ่งเป็นช่วงที่หัวมีการพัฒนามากที่สุด. หากคุณต้องการเก็บเกี่ยวอย่างถูกต้องเราต้องถอนรากพืชและเอาดินออกเพื่อเผยให้เห็นการเก็บเกี่ยว

ฉันหวังว่าข้อมูลนี้จะทำให้คุณสามารถเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับมันฝรั่ง Kennebec ได้