เถาวัลย์หรือที่เรียกว่าเถาองุ่นเป็นพืชที่มีผลเป็นองุ่น ชื่อวิทยาศาสตร์ Vitis vinifera เป็นไม้กึ่งไม้หรือไม้เลื้อย ส่วนใหญ่ปลูกในประเทศแถบเมดิเตอร์เรเนียน สหรัฐอเมริกา และญี่ปุ่น แต่ยังรวมถึงประเทศอื่นๆ ด้วย แต่หลายคนไม่รู้ วิธีการปลูกเถาวัลย์ หรือข้อกำหนดใดที่จำเป็นต้องเติบโตอย่างเหมาะสม
ด้วยเหตุผลนี้ เราจะอุทิศบทความนี้เพื่อบอกคุณทุกสิ่งที่คุณจำเป็นต้องรู้เกี่ยวกับวิธีการปลูกและสิ่งที่คุณควรพิจารณา
ลักษณะของเถาวัลย์
ในธรรมชาติ สามารถเติบโตได้สูงถึง 30 เมตร แต่ในการถูกจองจำมักจะ 1 เมตร. ผลไม้ที่ผลิตขึ้นมักเรียกว่าองุ่นซึ่งกินได้และนำไปใช้ทำไวน์และเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อื่นๆ
ลำต้นมีเปลือกหนามีเนื้อหยาบและกิ่งที่เรียกว่าเถาวัลย์มีความยืดหยุ่น ดอกของมันคือกระเทยหรือไม่มีเพศ รวมกันเป็นช่อด้านข้างตรงข้ามกับใบ กลีบของมันเป็นสีเขียว ในขณะที่เกสรตัวผู้นั้นโดดเด่นก่อนแล้วจึงสะท้อนกลับ เป็นพืชที่ต้องการการดูแลอย่างมากเนื่องจากเป็นเหยื่อของศัตรูพืชได้ง่าย
เราสามารถพบพืชชนิดนี้ได้ในสภาพอากาศอบอุ่นเป็นหลักเนื่องจากอุณหภูมิต่ำเป็นจุดเริ่มต้นของช่วงเวลาพักและเติบโต เป็นพืชที่ชอบแสงแดดเพราะปริมาณรังสีดวงอาทิตย์ในระดับสูงเพียงพอสำหรับผลผลิตที่ยอดเยี่ยม หากต้องเผชิญกับฝนตกหนักและช่วงอุณหภูมิกว้างในช่วงกลางวันและกลางคืน ปริมาณน้ำตาลในองุ่นจะลดลงมาก
วิธีการปลูกเถาวัลย์
วิธีที่พบบ่อยที่สุดในการเรียนรู้วิธีปลูกเถาวัลย์ในสวนของเราคือการใช้การปักชำพืชที่รู้จักที่มีคุณสมบัติที่น่าสนใจ: ต้านทานโรคและแมลง ให้ผลผลิตและ/หรือมีคุณภาพดี โตเร็ว หากเราต้องการพันธุ์เฉพาะ ทางที่ดีควรไปที่สถานรับเลี้ยงเด็กที่ใกล้ที่สุด (แม้ผ่านทางอินเทอร์เน็ต) ซึ่งในกรณีนี้ พวกเขาจะจัดหาพันธุ์ที่ปลูกแล้วและพร้อมที่จะวางในสถานที่ที่เลือกไว้ ตัวเลือกสุดท้ายมีราคาแพงกว่าเล็กน้อย แต่มีการรับประกันสุขภาพและคุณสมบัติที่เราไม่มีเมื่อเราได้รับวัสดุจากพืชจากเถาวัลย์ของเพื่อนบ้าน
ควรเลือกวัสดุปลูกจากพืชที่มีรูปร่างดี ช่วงเวลาที่เหมาะสมที่สุดคือ ปลายฤดูหนาวหรือต้นฤดูใบไม้ผลิ แล้วจึงจัดวางในตำแหน่งสุดท้าย เป็นไปไม่ได้ในหลายกรณี จึงสามารถเก็บวัสดุไว้ได้หลายสัปดาห์จนกว่าจะวางลงบนพื้น การอนุรักษ์จะทำโดยการพันกิ่ง (ยาวประมาณ 30-40 ซม.) จากนั้นจึงตัดกิ่งด้วยกระดาษฟอยล์อลูมิเนียมและเก็บไว้ในตู้เย็นที่อุณหภูมิต่ำและคงที่ ความชื้นและความมืดบางส่วนเป็นสภาวะที่เหมาะสำหรับการอนุรักษ์วัสดุประเภทนี้
ครูสอนเถาวัลย์ต้องมียอดหลายยอดประมาณ 15 หรือ 20 ซม. ขอแนะนำให้ตัดเฉียงที่ด้านล่างเพื่อเพิ่มพื้นที่รากของเส้นผม และด้านบนของแผลอยู่ห่างจากปลายตา 1-2 ซม. เพื่อป้องกันไม่ให้สูญหาย
หากเป็นไปได้ เราจะขุดหลุมในสถานที่ที่เลือกไว้ล่วงหน้าหลายสัปดาห์ เนื่องจากจะช่วยปรับปรุงสภาพอากาศของดิน และปรับปรุงโครงสร้างและพื้นผิว ก่อนปลูกเราใส่ดินกลับเข้าไปในรูโดยไม่กดดินเพื่อให้ดินคลายตัว สำหรับเถาวัลย์ นี่เป็นพืชธรรมดามากและไม่จำเป็นต้องใช้ฮอร์โมนชนิดใด ๆ เพื่อส่งเสริมการรูต แต่เราสามารถใช้ได้หากต้องการการรับประกันความสำเร็จที่มากขึ้น
การปักชำจะถูกนำเข้าไปในรูโดยใช้สว่านหรือด้วยมือ โดยที่ไม่บุบสลายแต่ไม่ถูกฝังในยอดปลาย ต่อมาดินจะถูกกดเพื่ออำนวยความสะดวกในการกำจัดอากาศและเพิ่มการสัมผัสระหว่างวัสดุจากพืชกับดิน และการรูทก็จะดีขึ้นและเร็วขึ้น เรายังคงต้องรดน้ำต้นไม้ เพราะนอกจากจะให้ความชุ่มชื้นแก่ดินเพื่อพัฒนารากแล้ว นอกจากนี้ยังส่งเสริมการติดต่อระหว่างกองกับพื้น
สุดท้าย เราสามารถวางเสาข้างเสาได้ เนื่องจากนอกจากจะใช้ในภายหลังเพื่อนำทางพืชในแนวตั้งแล้ว ยังทำหน้าที่เป็นตัวบ่งชี้ถึงการมีอยู่ของเถาวัลย์และป้องกันไม่ให้เกิดความเสียหาย
การดูแลที่จำเป็น
ต่อไปนี้คือเคล็ดลับบางประการที่ควรคำนึงถึงเมื่อเรียนรู้วิธีปลูกเถาวัลย์และการดูแลที่ต้องการ:
- การใช้ปุ๋ยอินทรีย์เป็นสิ่งสำคัญ ตลอดฤดูปลูก
- แนะนำให้ใช้การวิเคราะห์ดินและทางใบเพื่อการวางแผนการปฏิสนธิที่ถูกต้อง
- ควรมีการควบคุมวัชพืชอย่างเพียงพอตลอดวงจร
- ในช่วง 3-4 ปีแรกจำเป็นต้องมีการตัดแต่งกิ่ง
- ในระหว่างการผลิตจำเป็นต้องตัดแต่งกิ่งผลไม้
- น้ำจะขึ้นอยู่กับแต่ละขั้นตอนของการพัฒนา ตัวอย่างเช่น เมื่อออกดอกและผลิบาน ก็ต้องการความชื้นน้อยลง ในการติดผลและการสุก ควรเพิ่มการให้น้ำ
ภูมิอากาศ ดิน และการคูณ
ทนต่อความเย็นจัด ทนอุณหภูมิได้ถึง -18º C ไวต่อน้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ผลิ ในฤดูใบไม้ผลิ เมื่อเริ่มออกดอก อุณหภูมิที่ต่ำกว่า -2º C อาจทำให้ผลร่วงได้ มันเติบโตได้ดีที่สุดในพื้นที่ที่มีฤดูร้อนที่แห้งมากและมีความชื้นสัมพัทธ์ต่ำ จำเป็นต้องมีสถานที่ที่ได้รับการคุ้มครอง เถาวัลย์ไวต่อโรคเชื้อรามาก ดังนั้นจึงไม่สามารถปรับตัวให้เข้ากับสภาพอากาศชื้นและปริมาณน้ำฝนได้ดีในช่วงออกดอกและเก็บเกี่ยว
พวกเขาชอบดินที่อุดมสมบูรณ์ มีการระบายน้ำดี หินปูน อากาศถ่ายเท สด ลึก และอุดมด้วยแร่ธาตุ ซึ่งช่วยให้รากพัฒนาอย่างรวดเร็วและสำคัญ ในดินที่ไม่อุดตัน (หิน ตารางน้ำ) รากสามารถมีความลึกได้ 3 ถึง 4 เมตร ในขณะที่ในดินที่อุดมไปด้วยชอล์ก (แคลเซียมคาร์บอเนต) พวกเขาสามารถไปถึงความลึก 10 เมตร วิศวกรรมเช่นจุดต่ำสุด การปรับปรุงอินทรีย์และแร่ธาตุ และการระบายน้ำช่วยให้การพัฒนาและการกระจาย ในทางตรงกันข้าม การไถพรวนขัดขวางการพัฒนาพื้นผิว และการปรากฏตัวของวัชพืชสามารถแข่งขันกับการพัฒนารากได้อย่างชัดเจน
การขยายพันธุ์ทำได้โดยการตัดไม้ที่ได้รับในช่วงปลายฤดูร้อน องุ่นพันธุ์องุ่นที่มักต่อกิ่งบนต้นองุ่น Vitus labrusca-American Grape มีความทนทานต่อเพลี้ยราก
ฉันหวังว่าด้วยข้อมูลนี้ คุณสามารถเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีการปลูกเถาวัลย์และความต้องการของมัน