คุณเคยได้ยินเรื่องน้ำ kefir หรือไม่? เป็นเครื่องดื่มโปรไบโอติกที่มีกลิ่นหอมของส้มที่มีคุณสมบัติทางยาที่น่าสนใจมากมายที่จะช่วยให้คุณรู้สึกดีทั้งภายในและภายนอกจนถึงจุดที่แม้ว่าคุณจะแพ้แลคโตสคุณจะได้รับประโยชน์จากการหมักในน้ำและไม่ต้องอยู่ใน นม.
คุณอาจคิดว่าเป็นเรื่องยากมากที่จะทำ แต่ไม่มีอะไรเพิ่มเติมจากความจริง ต่อไปเราจะอธิบายคุณทีละขั้นตอน วิธีเตรียมน้ำ kefir ของคุณ.
วิธีการทำน้ำ kefir?
ในการสร้าง kefir ของคุณเองสิ่งแรกที่คุณควรได้รับคือ kefir nodules ก้อนเหล่านี้มีขายในร้านสมุนไพรและในร้านค้าออนไลน์ด้วย. เมื่อคุณมีแล้วคุณจะต้อง:
- โถแก้วพร้อมซีลสุญญากาศ
- น้ำจืดหรือน้ำแร่ 1 ลิตร
- น้ำตาลทรายแดง 3 ช้อนโต๊ะพานาหรือฟรุกโตส
- 1/2 มะนาว
- 1/2 น้ำมะนาว
- ก้อน kefir 60 กรัม
- ถั่ว 2 หรือ 3 หน่วย
ทีละขั้นตอน
ตอนนี้ส่วนผสมทั้งหมดอยู่บนโต๊ะแล้ว คุณต้องใส่ลงในโถแก้วปิดและเขย่าให้เข้ากันดี. สิ่งสำคัญคืออย่าเติมจนสุดเพื่อให้แก๊สไหลออกมาเมื่อเปิดกระป๋อง
ในที่สุด ปล่อยให้หมักไว้ 2 หรือ 3 วัน. หลังจากนั้นให้กรองด้วยกระชอนพลาสติก (อย่าใช้อลูมิเนียมเพราะอาจจับรสชาติได้) ก็จะพร้อมบริโภค
ต้องทำความสะอาดก้อน Kefir ด้วยน้ำแร่และเก็บไว้ในตู้เย็นเพื่อเตรียม kefir เมื่อใดก็ตามที่คุณต้องการ
คุณสมบัติของน้ำ kefir
เครื่องดื่มที่น่าทึ่งนี้เป็นหนึ่งในเครื่องดื่มที่แนะนำมากที่สุดสำหรับการรักษาสุขภาพที่ดี มันคือ ขับปัสสาวะทำความสะอาดย่อยอาหารช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดขจัดสารพิษออกจากร่างกายเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันต้านอนุมูลอิสระฟื้นฟูลำไส้และมีประสิทธิภาพมากในช่วงพักฟื้น. น่าสนใจใช่มั้ย?