ถั่วเขียวเรียกอีกอย่างว่าถั่วไตและเป็นของตระกูลถั่ว ประกอบด้วยโปรตีน แร่ธาตุ และไฟเบอร์จำนวนมาก พวกเขาเป็นที่รู้จักไปทั่วโลกและมีลักษณะเฉพาะด้วยการมีส่วนปีนเขา มีหลายพันธุ์ที่เรียกว่าถั่วพุ่มเตี้ยหรือถั่วแคระซึ่งมีการเติบโตปานกลางและทำให้สมบูรณ์แบบเพื่อให้สามารถปลูกในพื้นที่ขนาดเล็กได้ เช่น ในสวนที่บ้าน เพื่อให้สามารถเรียนรู้ วิธีการหว่านถั่วเขียว เราต้องรู้ข้อกำหนดและขั้นตอนที่ต้องปฏิบัติตามก่อน
ดังนั้น ในบทความนี้ เราจะมาบอกวิธีการปลูกถั่วเขียวและสิ่งที่พวกเขาต้องดูแลรักษาในบทความนี้
ข้อกำหนดถั่วเขียว
เรามาดูกันว่าข้อกำหนดหลักที่ถั่วเขียวต้องการสำหรับการเพาะปลูกคืออะไร:
- สภาพภูมิอากาศ: เมล็ดถั่วจะไม่เติบโตหากอุณหภูมิต่ำกว่า 10ºC หรือหากช่วงแสง (ปริมาณแสงที่ได้รับในหนึ่งวัน) ลดลง พวกมันทำได้ดีที่สุดในสภาพอากาศที่อบอุ่นและอบอุ่น หากเราปลูกในพื้นที่ที่มีลมแรง เราจะปกป้องพวกมันเนื่องจากเป็นพืชที่บอบบางและไม่รองรับผลกระทบโดยตรงของลมแรง
- ชั้นล่าง: พวกมันทำได้ไม่ดีในดินที่เย็นและชื้น แต่พวกมันก็ทำไม่ได้เช่นกันถ้าแห้งมาก พวกเขาชอบดินร่วน ขุดดี สด และอุดมไปด้วยฮิวมัส แต่ไม่มีอินทรียวัตถุสด เมื่อเลือกแปลงเราต้องการให้พวกเขาได้รับแสงแดดเพื่อให้พื้นดินอุ่นขึ้น
- สารอาหาร: ถั่วไม่ต้องการการปฏิสนธิ เพราะเช่นเดียวกับถั่วอื่นๆ ถั่วเหล่านี้สามารถตรึงไนโตรเจนในบรรยากาศได้ด้วยแบคทีเรียไนตริไฟริ่งในราก หากดินมีฐานะยากจนมาก อาจเป็นเรื่องที่น่าสนใจที่จะผสมปุ๋ยอินทรีย์ (คลุมด้วยหญ้าคลุมดิน) ที่เน่าเปื่อยมากกับดินหนึ่งเดือนก่อนปลูก
- ชลประทาน: ถั่วเขียวต้องการดินที่ไม่แห้งเพราะไม่สามารถทนต่อการขาดน้ำได้ ไม่ควรรดน้ำมากเกินไปในช่วงดอกแรก เพราะอาจทำให้ดอกร่วงได้ พวกมันอ่อนไหวต่อการขาดความชื้นมาก แต่น้ำที่มากเกินไปอาจทำให้สูญเสียการเก็บเกี่ยว ความชื้นสัมพัทธ์ที่เหมาะสมที่สุดสำหรับระยะแรกของการเพาะปลูกคือ 60% ตามด้วย 65% ถึง 75% เมื่อรดน้ำสิ่งสำคัญที่สุดคือหลีกเลี่ยงน้ำนิ่ง ดังนั้นอุดมคติคือการชลประทานแบบหยด
วิธีการหว่านถั่วเขียว
เมื่อเราทราบข้อกำหนดหลักที่ต้องคำนึงถึงแล้ว เราจะมาเรียนรู้วิธีการปลูกถั่วเขียว ถั่วนั้นเหมือนกับพืชตระกูลถั่วอื่นๆ และแนะนำให้หว่านโดยตรงเพราะไม่สนับสนุนการปลูกถ่ายที่ดี การหว่านทำได้เมื่ออุณหภูมิดินสูงกว่า 8-10 ° C ดังนั้นในสภาพอากาศหนาวเย็น เราจะรอจนถึงต้นเดือนพฤษภาคมเพื่อหว่าน ในขณะที่ในเขตอบอุ่น เราจะสามารถหว่านได้ในเดือนมีนาคม
- ถั่วกิ่งต่ำ: มักจะหว่านเป็นแถวหรือแถวขนาด 40-50 ซม. วางเมล็ด 4-5 เมล็ดแล้วฝังไว้ในรูต่อเนื่อง 30 ถึง 40 ซม. ห่างกันประมาณ 2 หรือ 3 ซม.
- ถั่ว Enrame: พวกเขาต้องการช่องว่างระหว่างเส้นหรือร่อง 60 ถึง 75 ซม. เพื่อส่งเสริมการเติบโตและรักษาการระบายอากาศที่เพียงพอ เกี่ยวกับจำนวนเมล็ดและการกระจายของเมล็ดนั้นตรงกับถั่วพุ่ม
ถั่วเขียวเป็นพืชที่บอบบาง ดังนั้นควรใช้คลุมด้วยหญ้าอินทรีย์เพื่อควบคุมวัชพืชและดูแลให้ดินชุ่มชื้นและมีอากาศถ่ายเท ดังที่เราได้กล่าวไปแล้วก่อนหน้านี้ ถั่วพุ่มไม่จำเป็นต้องมีเสา แต่ถั่วดำทำเพราะพวกเขาเติบโตโดยการห่อตัวด้วยองค์ประกอบที่แข็ง สำหรับสิ่งนี้เราจะวางแท่งหรือหลักประมาณ 2 หรือ 2,5 เมตรเพื่อให้อยู่ด้านบน โครงสร้างที่พบมากที่สุดในการวางเดิมพันคือปิรามิดสำหรับสิ่งนี้เราจะเชื่อมต่อกกสองแถวเราจะเอียงพวกมันและเราจะมัดไว้ตรงกลาง
สิ่งสำคัญอย่างหนึ่งในการเรียนรู้วิธีการปลูกถั่วเขียวคือความสัมพันธ์ที่สามารถทำได้ระหว่างพืชชนิดอื่น เรามาดูกันว่าความสัมพันธ์หลักคืออะไร:
ชุดค่าผสมที่มีชื่อเสียงที่สุดคือสมาคมพรีโคลัมเบียนโดยที่ เพิ่มข้าวโพดถั่วและสควอช ข้าวโพดเป็นผู้พิทักษ์สควอชและช่วยตรึงไนโตรเจน ฟักทองใช้พื้นที่ระหว่างต้นข้าวโพด นอกจากนี้ยังผสมผสานอย่างลงตัวกับแครอท, กะหล่ำปลี, แตงกวา, สตรอเบอร์รี่, ผักชีฝรั่ง, มันฝรั่งและมะเขือเทศ แต่ไม่เหมาะสำหรับกระเทียม หัวหอม ยี่หร่าหรือกระเทียมหอม
สำหรับการปลูกพืชหมุนเวียนนั้น พืชไม่ต้องการพืชมากนัก และถึงกระนั้น เพื่อหลีกเลี่ยงโรคหรือปรสิต ก็ควรปล่อยให้ห่างกันสองหรือสามปีก่อนที่จะเติบโตในพื้นที่เดียวกัน
ภัยพิบัติและโรคต่างๆ
สิ่งหนึ่งที่ควรคำนึงถึงเมื่อเรียนรู้วิธีปลูกถั่วเขียวคือศัตรูพืชและโรคที่อาจส่งผลต่อพืชผล มาดูกันว่าอันไหนเป็นหลัก:
- เพลี้ยสีเขียวและสีดำ: หากพืชถูกโจมตีทันเวลาก็เพียงพอที่จะถอนรากถอนโคน หากปัญหาลุกลามมาก แนะนำให้ใช้สบู่โพแทสเซียมกับน้ำมันสะเดา
- ไรเดอร์และไรอื่นๆ: พวกมันโจมตีถ้าขาดการชลประทาน ดังนั้นเราจึงรักษาความชื้นในดิน แม้แต่คลุมด้วยหญ้าก็แนะนำให้เลือก สำหรับการระบาดตามปกติ เราใช้สบู่โพแทสเซียมและน้ำมันสะเดา นอกจากนี้ สารสกัดจากกระเทียมยังช่วยป้องกันเราด้วย
- โรคแอนแทรคโนส: นี่คือโรคที่เกิดจุดด่างดำบนใบและฝักถ้าอากาศชื้นมาก ดังนั้นหากอากาศชื้นมาก เราจะพยายามไม่จับหรือเก็บเกี่ยว เราสามารถพ่นหางม้าได้หากปลูกในพื้นที่ชื้น หากการโจมตีเป็นแบบทั่วไป เราจะเลือกถอนรากถอนโคนและเผาพืชที่ได้รับผลกระทบ
- โรคราแป้ง: นี่คือเชื้อราที่มักเกิดขึ้นเมื่อความชื้นและความร้อนสูง เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหานี้ เราจะใช้หางม้าและพยายามให้แน่ใจว่าต้นไม้มีการระบายอากาศที่ดี หากเป็นโรคนี้บ่อยขึ้น เราจะใช้ Bacillus thuringiensis ในการรมควัน
การเก็บเกี่ยวถั่ว
หลังจากหว่านเมล็ดแล้ว จะใช้เวลาประมาณสองหรือสามเดือนในการเก็บเกี่ยว ถ้าสิ่งที่เราจะได้คือถั่วแห้ง เราจะรอสี่เดือนเพื่อให้มันสุกและแห้ง
ขอแนะนำให้รวบรวมฝักเมื่อก่อตัว อย่าทิ้งไว้ในพุ่มไม้เป็นเวลานาน เพราะมันจะกลายเป็นเส้นๆ และเมล็ดพืชก็จะก่อตัวขึ้นอย่างรวดเร็ว ต้นไม้มีความเปราะบาง เราจึงพยายามไม่ทำลายยอดอ่อน ฝัก และดอกในระหว่างการเก็บเกี่ยว เพื่อรักษาผลผลิตที่ดี ขอแนะนำให้รดน้ำให้มากหลังการเก็บเกี่ยว
สำหรับการเก็บเกี่ยวถั่วแห้ง เราสามารถเลือกพุ่มไม้ที่เราเห็นถั่วสุกได้ หรือให้ฝักทั้งหมดสุกเก็บพืชปล่อยให้แห้งในแสงแดดเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์แล้วเขย่าพุ่มไม้ให้แห้ง ฝักถูกบดขยี้และเมล็ดก็ว่าง
ฉันหวังว่าด้วยข้อมูลนี้ คุณสามารถเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีการปลูกถั่วเขียว