มีพืชสวนจำนวนมากที่มีรสขมเกินไป อย่างไรก็ตามนี่ไม่ใช่ปัญหาร้ายแรงเนื่องจากมีวิธีทำให้กินได้: การฟอกสีฟัน
โดยการป้องกันไม่ให้ผลิตคลอโรฟิลล์เราสามารถปลูกได้โดยไม่ต้องกังวลเรื่องใด ๆ ถ้าคุณไม่เชื่อฉัน ค้นพบวิธีลวกผักและผักใบเขียว.
การฟอกสีฟันของพืชคืออะไร?
เป็นวิธีที่ง่ายมากที่เราสามารถทำได้ในพืชสวนที่มีรสขมเช่นอาติโช๊คชิโครีแดนดิไลออนไม้กวาดรูบาร์บหรือซาโปนาเรียซึ่งประกอบด้วย ปกปิดไม่ให้โดนแสงแดด. ด้วยวิธีนี้พวกมันจะถูกขัดขวางไม่ให้ผลิตคลอโรฟิลล์ซึ่งเป็นเม็ดสีที่นอกจากจะทำให้ใบมีสีแล้วยังทำให้พวกมันมีรสชาติแบบนั้น
ทำเมื่อไหร่?
เวลาที่ดีที่สุดในการลวกผักใบเขียวคือ หนึ่งถึงสองสัปดาห์ก่อนการเก็บเกี่ยว. ก่อนที่คุณจะทำไม่ได้เพราะต้นไม้ยังเด็กเกินไปและเราอาจเสี่ยงต่อการสูญเสียมันได้
พวกเขาฟอกขาวอย่างไร?
มีหลายวิธีในการดำเนินการ:
- ผูก: พื้นรองเท้าผูกด้วยยางยืด มีการใช้กันอย่างแพร่หลายสำหรับผักกาด
- ระฆังพลาสติก: มีรูปร่างคล้ายซีกโลกโดยมีรูอยู่ที่ด้านบน โดยปกติจะเป็นสีขาวแม้ว่าจะมีสีอื่น ๆ เช่นสีเขียว เป็นวิธีที่ใช้กันอย่างแพร่หลายสำหรับชิโครี
- บทบาท: ลำต้นถูกพันด้วยกระดาษและติดด้วยเทปกาว มันเป็นสิ่งที่ทำตัวอย่างสำหรับพืชผักชนิดหนึ่ง
- ปลูกพืชให้ชิดกัน: สิ่งที่ประสบความสำเร็จด้วยวิธีนี้คือพวกเขาไม่สามารถรับแสงแดดจำนวนมากได้ นี้ใช้มากสำหรับขึ้นฉ่าย
แม้ว่าเราจะไม่ต้องการฟอกขาวเราก็สามารถซื้อพันธุ์เฉพาะที่ไม่เปลี่ยนเป็นสีเขียวได้เช่นคื่นช่ายเหลือง
คุณรู้หรือไม่เกี่ยวกับวิธีนี้เพื่อลดรสขมของพืช?