แครอทเป็นหนึ่งใน ผักที่มักจะดึงดูดสายตาของคนจำนวนมากบางทีนี่อาจเป็นเพราะความจริงที่ว่าแม้ว่ารสชาติของพวกเขาจะไม่อร่อย แต่ก็มีรสชาติที่ค่อนข้างอ่อนซึ่งในทางปฏิบัติยังไม่สามารถรับรู้ได้จากเพดานปากหรืออาจเป็นเพราะ ไม่ใช่อาหารที่มักใช้ในหลาย ๆ สูตร.
อย่างไรก็ตามสิ่งที่ดีที่สุดอย่างหนึ่งเกี่ยวกับแครอทก็คือ สามารถรับประทานดิบได้เนื่องจากด้วยวิธีนี้มันเป็นไปได้ที่จะรับรู้รสชาติของพวกเขาในลักษณะเดียวกับการรับประทานอาหารที่ปรุงสุกขูดหรือสับก็เป็นความคิดที่ดีในการบริโภคสิ่งเหล่านี้ ผักที่มีประโยชน์.
คุณสมบัติหลักของแครอท
แต่ไม่ว่าคุณจะตัดสินใจบริโภคแครอทอย่างไรคุณก็ควรรู้ไว้เช่นกัน ให้คุณสมบัติที่หลากหลายเสมอ ซึ่งยังมี ประโยชน์ต่อสุขภาพหลายประการ และในขณะเดียวกันก็สามารถใช้สำหรับการรักษาด้วยยาได้
แครอท มีสารอาหารสูง เช่น serine, isoleucine, arginine, aspartic acid และ proline นอกจากนี้ยังมีน้ำ 87% และคาร์โบไฮเดรต 7.3% เท่านั้น ในทำนองเดียวกันแครอทก็เช่นกัน มีเบต้าแคโรทีนสูงฟอสฟอรัสแคลเซียมวิตามินซีและโปรตีน
เนื่องจากองค์ประกอบของพวกมันแครอทจึงมีความโดดเด่นในการเป็นสารต้านอนุมูลอิสระสารกระตุ้นภูมิคุ้มกันยาขับปัสสาวะยาลดความอ้วนยาแก้ไข้และการย่อย
ประโยชน์ของแครอท
- ช่วยป้องกันไม่ให้ปรากฏ โรคความเสื่อม.
- มันทำหน้าที่สำหรับ เพิ่มความอยากอาหารซึ่งยังช่วยต่อสู้กับโรคโลหิตจางอีกด้วยเนื่องจากมันจะย้อนกลับโดยทำให้แต่ละคนรู้สึกหิวมากขึ้น
- คุณลดไตรกลีเซอไรด์และคอเลสเตอรอล
- เปลี่ยนเบต้าแคโรทีนเป็นเรตินอลที่รู้จักกันดีในชื่อวิตามินเอ ปรับวิสัยทัศน์ของผู้บริโภคให้เหมาะสมที่สุดโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากเป็นผู้สูงอายุที่เริ่มมีปัญหาด้านการมองเห็น
- เนื่องจากองค์ประกอบที่แตกต่างกันเหล่านี้คือ มีประโยชน์ต่อการดูแลผิวอย่างแท้จริง และยังช่วยปกป้องหนังกำพร้า
- สามารถใช้เป็นครีมกันแดดและบรอนเซอร์ได้เนื่องจากแครอท อนุญาตให้มีการสังเคราะห์เมลานินซึ่งทำหน้าที่เป็นตัวกรองที่ต่อสู้กับรังสีดวงอาทิตย์ได้อย่างมีประสิทธิภาพ
- เหมาะอย่างยิ่งที่จะใช้แครอทเป็นวิธีการ การป้องกันและกำจัดสิว.
- ช่วยในการ กำจัดอาการจุกเสียด.
- การกินแครอทสักชิ้นจะช่วยบรรเทาอาการปวดท้องตามธรรมชาติที่เกิดจากการบริโภคอาหารที่ทำให้ระบบย่อยอาหารไม่ดี
- เหมาะสำหรับ สลายและกำจัดนิ่วในไต.
- ช่วยให้เส้นประสาทอยู่ในสภาพดี
- ช่วยบรรเทาอาการซึมเศร้าให้กับผู้ที่ต้องทนทุกข์ทรมาน
- กำจัดและป้องกันปรสิตในลำไส้
- มันเป็นอย่างนั้น แนะนำในผู้ป่วยที่เป็นโรคเบาหวานเนื่องจากปริมาณคาร์โบไฮเดรตที่แครอทมีเมื่อดิบจะดูดซึมได้ง่ายและยังไม่ก่อให้เกิดภาวะน้ำตาลในเลือดสูงอีกด้วย
- เหมาะสำหรับสตรีมีครรภ์เนื่องจากมีกรดโฟลิกและแคลเซียมสูง
ผสมน้ำแครอท
อย่างที่เราได้กล่าวไปก่อนหน้านี้แครอทไม่ได้มีรสชาติที่เข้มข้นหรืออร่อย โดยการผสมกับผลไม้บางชนิดสามารถเตรียมน้ำผลไม้แสนอร่อยได้ ที่จะช่วยให้คุณได้รับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์แต่ละอย่างและคุณยังสามารถทำให้ร่างกายของคุณสดชื่นอีกด้วย
ที่นี่เราจะแสดงน้ำแครอทให้คุณดู
ด้วยสีส้ม
ด้วยการผสมแครอทกับส้มคุณจะได้น้ำผลไม้แสนอร่อยที่มีรสชาติที่สวยงามและสดชื่น มีอะไรอีก มีแคลอรี่น้อยที่แนะนำมากที่สุดคือน้ำแครอท 8 ออนซ์หรือ 250 มล. ผสมกับน้ำส้มตามความชอบของคุณแม้ว่าจะไม่ควรเกินน้ำแครอทก็ตาม
กับผัก
รวมแครอทกับผักสีเขียวบางชนิดเช่นผักโขมขึ้นฉ่ายหรือแตงกวา จะช่วยให้คุณควบคุมระดับน้ำตาลได้ และยังมีสารอาหารมากมายที่เหมาะสำหรับสุขภาพของคุณ