ผักชีฝรั่ง สรรพคุณและวิธีปลูก

ผักชีเป็นสมุนไพรที่มีกลิ่นหอมที่บริโภคกันทั่วโลก อย่างไรก็ตาม ไม่ค่อยมีใครรู้เกี่ยวกับคุณสมบัติของผักชี และน่าเสียดายเพราะนอกจากจะเหมาะสำหรับอาหารบางชนิดแล้ว ความจริงก็คือมันยังมีประโยชน์อื่นๆ ที่มีประโยชน์อีกด้วย

แต่ผักชีมีสรรพคุณอย่างไร? แล้วจะปลูกในบ้านสวนได้อย่างไร? หากคุณต้องการเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับสมุนไพรนี้ ลองดูสิ่งที่เราเตรียมไว้สำหรับคุณ

ผักชีฝรั่งมีสรรพคุณอย่างไร?

ผักชีเป็นสมุนไพรที่มีกลิ่นหอมซึ่งใช้กันทั่วไปในการปรุงอาหารในหลายวัฒนธรรม เนื่องจากมีรสชาติที่โดดเด่นและมีกลิ่นหอมสดชื่น ในความเป็นจริงนี่คือสิ่งที่เธอรู้จักกันดีที่สุด แต่จริงๆแล้วมันมีประโยชน์อีกมากมาย

มันคืออะไร? เราพูดถึงแต่ละคน

มีคุณค่าทางโภชนาการ

ไม่ใช่ในแง่ที่ว่าคุณสามารถแต่งกายด้วยสมุนไพรเหล่านี้ได้ แต่เนื่องจากในคุณสมบัติของผักชีมีวิตามิน A, C และ K จำนวนมาก

นอกจากนี้ยังมีแร่ธาตุที่สำคัญต่อสุขภาพ เช่น แคลเซียม เหล็ก และโพแทสเซียม

พิจารณาว่ามีอาหารไม่มากนักที่พบส่วนผสมนี้ การเพิ่มผักชีลงในอาหารที่ยอมรับอาจเป็นเรื่องที่น่าสนใจ

คุณสมบัติต้านการอักเสบ

หากคุณมีอาการอักเสบในร่างกาย เช่น ข้อเท้าบวม ปวดฟันจากการอักเสบ หรือสถานการณ์อื่นๆ ผักชีสามารถช่วยบรรเทาปัญหาได้โดยการลดการอักเสบในร่างกาย

คุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ

ในกรณีที่คุณไม่รู้ ผักชีเป็นแหล่งที่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งหมายความว่ามันสามารถช่วยปกป้องเซลล์ของร่างกายจากความเสียหายที่เกิดจากอนุมูลอิสระ

ไม่ได้หมายความว่าคุณจะไม่แก่หรือกู้คืนสิ่งที่คุณสูญเสียไป แต่อย่างน้อยพวกเขาจะคงอยู่ในค่าคงที่อีกต่อไป

คุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรีย

จากการศึกษาพบว่าผักชีมีคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรีย และที่สำคัญเพราะมันจะช่วยต่อสู้กับแบคทีเรียที่เป็นอันตรายในร่างกาย

กล่าวอีกนัยหนึ่ง มันเป็นเหมือนยาปฏิชีวนะตามธรรมชาติที่คุณสามารถรับประทานได้ทุกวันพร้อมกับอาหาร

ประโยชน์การย่อยอาหาร

การย่อยอาหารหนัก กรดในกระเพาะมีปัญหา ท้องอืด เป็นแผล ฯลฯ ความจริงก็คือระบบย่อยอาหารเป็นหนึ่งในระบบที่สำคัญที่สุดและการดูแลเป็นสิ่งสำคัญเพื่อให้รู้สึกดี

ดังนั้นผักชีจึงสามารถรักษาโรคเหล่านี้ได้มากมาย

คุณสมบัติในการผ่อนคลาย

โดยเฉพาะผักชีสามารถช่วยลดความเครียดและความวิตกกังวลในร่างกายได้ นี่เป็นเพราะคุณสมบัติที่สงบและผ่อนคลาย

แน่นอนว่าไม่ได้หมายความว่าจะขจัดสิ่งที่ทำให้คุณเครียดหรือวิตกกังวลออกไปโดยสิ้นเชิง แต่จะลดระดับลงและช่วยให้คุณควบคุมสถานการณ์ที่ทำให้เกิดสภาวะเหล่านี้ได้มากขึ้น

ศักยภาพในการลดคอเลสเตอรอล

การศึกษาบางชิ้นพบว่าผักชีอาจช่วยลดคอเลสเตอรอลในเลือด ซึ่งอาจช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือด

คุณสมบัติยาแก้ปวด

สุดท้าย ผักชีมีสรรพคุณในการบรรเทาอาการปวดเมื่อยตามร่างกาย เนื่องจากเป็นยาแก้ปวดที่มีฤทธิ์รุนแรง ไม่เหมือนกับพืชชนิดอื่น แต่มีราคาถูกกว่ามาก (ในระยะสั้นและระยะยาว) เมื่อเทียบกับยาและผลิตภัณฑ์เคมีอื่นๆ

วิธีการปลูกผักชีที่บ้าน

หากคุณสมบัติทั้งหมดของผักชีทำให้คุณอยากปลูกผักชีเพื่อใช้ในครัวเป็นประจำทุกวัน เกือบทุกวัน เราอยากจะช่วยคุณเพื่อให้คุณรู้ว่าต้องเน้นอะไรเมื่อปลูกผักชี

เราคิดว่ามันเป็นการเพาะปลูกที่ค่อนข้างง่าย และคุณจะไม่มีปัญหากับมันมากนัก แต่ถ้าคุณดูแลมันอย่างที่เรากำลังจะเสนอด้านล่างนี้ การพัฒนามันจะดีขึ้นมากรวมถึงการผลิตด้วย คุณต้องการที่จะรู้ว่าด้านใดที่สำคัญที่สุด?

สถานที่

El ผักชีเป็นสมุนไพรที่ปลูกง่าย และสามารถปลูกในกระถางหรือในสวนได้ อย่างไรก็ตาม คุณควรแน่ใจว่าได้รับแสงแดดโดยตรงเป็นเวลาหลายชั่วโมงต่อวัน ดังนั้น:

หากคุณกำลังจะติดตั้งภายในบ้าน ให้เลือกหน้าต่างที่แสงแดดส่องเข้ามาโดยตรงอย่างน้อย XNUMX-XNUMX ชั่วโมงต่อวัน

หากคุณไม่อยู่บ้าน ให้วางไว้ในบริเวณที่ได้รับแสงแดดเป็นเวลาหลายชั่วโมง แน่นอนว่าควรระวังหากแดดร้อนจัดเพราะอาจแผดเผาคุณได้

ชั้นล่าง

คุณอาจไม่รู้ แต่ผักชีจะเติบโตได้ดีที่สุดในดินที่มีการระบายน้ำดีและอุดมด้วยสารอาหาร พยายามผสมดินที่มีคุณค่าทางโภชนาการกับการระบายน้ำประมาณ 50% เพื่อไม่ให้เกิดการสะสมของน้ำที่อาจเป็นอันตรายต่อราก

แน่นอนคุณควรรู้ว่ามันต้องการดินที่ชื้นตลอดเวลาเพราะหากมันแห้งพืชจะหยุดและหยุดการเจริญเติบโต

การหว่าน

วิธีที่ดีที่สุดในการปลูกผักชีคือการเพาะเมล็ด ง่ายต่อการรับและงอกอย่างรวดเร็ว แน่นอนว่าต้องโยนให้ลึกหนึ่งเซนติเมตร

หากคุณจะปลูกมันในกระถาง พยายามทำให้ลึกอย่างน้อย 20 เซนติเมตร เราขอแนะนำให้คุณใช้ดินเหนียว พลาสติก หรือเซรามิก ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับตำแหน่งที่คุณวางไว้ ในกรณีอย่างหลัง จะเย็นกว่าแบบอื่นและทนความร้อนน้อยกว่า พลาสติกมีราคาถูกกว่าและมีน้ำหนักไม่มากเท่าแบบก่อนหน้า (หรือแบบดินเหนียว) แต่เมื่อโดนแดดจัดจะร้อนจัดจนทำลายรากพืชได้

ดังนั้นตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณต้องการวางไว้ที่ไหนเพื่อเลือกกระถางใดหม้อหนึ่ง

สมาชิก

เนื่องจากเป็นพืชที่เติบโตเร็วมาก สิ่งสำคัญคือต้องใส่ปุ๋ยลงไปบ้าง เลือกหนึ่งที่คุณสามารถผสมกับการชลประทานและคุณจะต้องแน่ใจว่ามันแทรกซึมไปยังตำแหน่งที่ควรจะเป็น

พืชผล

เวลาที่เหมาะสมในการเก็บเกี่ยวผักชีคือเมื่อคุณเห็นว่าใบใหญ่พอ เป็นความจริงที่ว่าในตอนแรกอาจเป็นเรื่องยากสำหรับคุณที่จะตัดสินใจว่าถึงเวลาที่เหมาะสมหรือไม่ แต่ทันทีที่คุณมีประสบการณ์ คุณจะไม่มีปัญหาใดๆ

เมื่อคุณเก็บเกี่ยวแล้ว คุณควรรู้ว่าคุณสามารถปลูกเมล็ดพันธุ์ได้อีกครั้ง ในความเป็นจริง ผักชีกล่าวกันว่าจะต้องเก็บเกี่ยวทุกๆ 2-3 สัปดาห์ ดังนั้นคุณสามารถมีผักชีได้ตลอดทั้งปีหากต้องการ

อย่างที่คุณเห็น คุณสมบัติของผักชีทำให้การเพาะปลูกน่าสนใจยิ่งขึ้น และเมื่อพิจารณาว่าเป็นพืชที่คุณสามารถเก็บเกี่ยวได้ภายในเวลาไม่ถึงเดือน คุณอาจสนใจมากกว่านี้ คุณกล้าปลูกผักชีไว้ที่บ้านไหม?