ต้นปีเป็นช่วงเวลาแห่งกิจกรรมดีๆ ในสวน เพราะตอนนี้เป็นเวลาที่เราสามารถปลูกผักได้หลายชนิดซึ่งจะทำให้เราได้เพลิดเพลินกับการรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพและสมดุล คุณมีข้อสงสัย? ไม่ต้องกังวลเพราะเราจะเห็น สิ่งที่จะเติบโตในเดือนมกราคม
ความเย็นเป็นเวลาที่เหมาะสมที่สุดในการเพิ่มเมล็ดพันธุ์ในสวนของเรา ซึ่งภายในไม่กี่สัปดาห์ก็จะกลายเป็นผลิตภัณฑ์ที่อร่อยพอๆ กับแครอท ถั่วลันเตา หรือหัวหอม และอื่นๆ อีกมากมาย
เตรียมสวนให้เติบโตในเดือนมกราคม
เราจะเริ่มต้นปีอย่างถูกต้อง และเพื่อทำเช่นนั้น อันดับแรกเราต้องเตรียมสวนของเราสำหรับสัปดาห์ที่หนาวเย็นที่ยังมาไม่ถึง:
- ทำความสะอาดและเตรียมพื้น. กำจัดเศษซากพืชที่อาจอยู่บนดิน เช่น ซากพืชผลก่อนหน้านี้ จากนั้นคนดินเพื่อให้อากาศถ่ายเทและปรับปรุงโครงสร้าง การใส่ปุ๋ยหมักเล็กน้อยเพื่อเพิ่มสารอาหารอินทรีย์ก็ไม่เสียหาย
- วางแผนสวน. ก่อนที่จะเริ่มปลูก ใช้เวลาเล็กน้อยในการเลือกพันธุ์ที่คุณจะปลูกอย่างระมัดระวัง หากคุณเคยปลูกในสวนมาก่อน ให้ลองปลูกพืชหมุนเวียนเพื่อช่วยให้ดินมีสุขภาพดีขึ้นและป้องกันโรคที่อาจเกิดขึ้นในต้นไม้ใหม่ของคุณ
- ปลูกพืชเมืองหนาว เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดี คุณต้องเลือกพันธุ์ที่สามารถปลูกได้ในช่วงเวลานี้ของปี ดังนั้นแล้วมาดูกันว่าเดือนมกราคมจะปลูกอะไรได้บ้าง
- ใช้การป้องกันน้ำค้างแข็ง ปกป้องพืชผลใหม่ของคุณจากความหนาวเย็น วางวัสดุคลุมดินเป็นชั้นหรือหากคุณมีต้นไม้อยู่แล้ว ให้คลุมต้นไม้ด้วยผ้าป้องกันน้ำค้างแข็งเพื่อไม่ให้ความเย็นฆ่าต้นไม้
- ใส่ปุ๋ยอินทรีย์. ปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยหมักที่เน่าเปื่อยเป็นวิธีที่ดีเยี่ยมในการให้สารอาหารแก่พืชในอนาคต
- จัดทำตารางการรดน้ำ แม้ว่าในฤดูหนาวคุณจะรดน้ำน้อยกว่าฤดูที่อากาศอบอุ่น แต่ต้องแน่ใจว่าพันธุ์ที่คุณปลูกจะได้รับน้ำตามที่ต้องการ จำไว้ว่าความเย็นอาจทำให้ร่างกายขาดน้ำได้
9 ไอเดียว่าจะปลูกอะไรในเดือนมกราคม
หากคุณมีข้อสงสัยว่าจะปลูกอะไรในช่วงเวลานี้ของปี ให้จดบันทึกพันธุ์ที่เราแนะนำไว้ให้ดี:
แครอท
ส่วนแครอทนั้นเป็นผักที่มี การมีอยู่ทั่วไปในอาหารเมดิเตอร์เรเนียนหลายจาน ดังนั้นจึงไม่มีอะไรดีไปกว่าการได้ชิมแครอทที่ปลูกในบ้านของคุณเอง
เนื่องจากเป็นพืชที่ทนต่อความหนาวเย็นได้ดีมาก คุณสามารถปลูกลงดินได้โดยตรง ในแถวที่เว้นระยะห่าง และตรวจสอบให้แน่ใจว่าวัสดุพิมพ์หลวมเพื่อให้รากสามารถพัฒนาได้ดี
หากคุณรักษาดินให้ชุ่มชื้นสม่ำเสมอ เมล็ดจะงอกภายใน 14 ถึง 21 วัน แม้ว่าในช่วงเวลาที่เลวร้ายที่สุดของฤดูหนาวอาจใช้เวลานานกว่าเล็กน้อยเนื่องจากความหนาวเย็น
มะเขือยาว
มะเขือยาวเป็นพืชที่พบได้ทั่วไปในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาว อย่างไรก็ตาม เมล็ดพืชค่อนข้างไวต่อความเย็น ดังนั้นจึงแนะนำให้ปลูกไว้ในบ้านหรือในเรือนกระจก ครั้งหนึ่ง ต้นกล้ามีความสูงประมาณ 15 เซนติเมตรและสามารถปลูกในสวนได้
หากคุณมีต้นกล้าพร้อมแล้ว คุณสามารถปลูกได้เลยในเดือนมกราคม มิฉะนั้น ถือโอกาสวางเมล็ดพืชไว้ในที่ที่ไม่ได้รับความเย็นมากเกินไป และคุณจะได้ต้นกล้าพร้อมสำหรับการย้ายปลูกภายในไม่กี่สัปดาห์
ถั่วเขียว
แม้กระทั่งกลางเดือนมกราคม คุณยังสามารถปลูกถั่วลงบนพื้นสวนได้โดยตรง แม้ว่าคุณจะปลูกในภาชนะเพื่อป้องกันความหนาวเย็นได้ก็ตาม
ในการเติบโตพวกเขาต้องการการระบายน้ำที่ดีและการรดน้ำสม่ำเสมอและ การได้รับปุ๋ยที่สมดุลเล็กน้อยไม่ใช่เรื่องแย่สำหรับพวกเขา
หากอุณหภูมิอยู่ระหว่าง 10° ถึง 20° C เมล็ดจะงอกภายในเจ็ดถึง 14 วัน
หัวไชเท้า
คลาสสิกเมื่อพูดถึงว่าจะปลูกอะไรในเดือนมกราคม เพราะมันทนทานต่อความหนาวเย็นและเมล็ดพืชได้ดีมาก พวกมันสามารถงอกได้ในเวลาเพียงหนึ่งสัปดาห์ หากอากาศหนาวไม่รุนแรงจนเกินไป
คำแนะนำของเราคือให้วางหัวไชเท้าลงบนพื้นโดยตรง ในแถวที่เว้นระยะเพื่อให้มีการเติบโตเพียงพอ และรักษาดินให้ชุ่มชื้น
หัวหอม
แม้ว่าหัวหอมจะเป็นผักที่ชอบสภาพอากาศที่ไม่รุนแรง (งอกที่อุณหภูมิประมาณ 15-25° C) ตอนนี้เป็นเวลาที่ดีที่จะหว่านเมล็ดพืชลงในหม้อ วางกระถางนั้นไว้ในที่ปลอดภัย และย้ายต้นกล้าภายในไม่กี่สัปดาห์
อย่างไรก็ตาม หากคุณอาศัยอยู่ในภูมิภาคที่มีอากาศอบอุ่น คุณอาจพิจารณาปลูกเมล็ดพันธุ์ลงดินโดยตรงในเดือนแรกของปีนี้ แต่ต้องแน่ใจว่าต้นไม้จะได้รับแสงแดดในปริมาณที่เหมาะสม
Endive และผักกาดหอม
พวกเขาเป็นราชินีแห่งสลัดและมีการบริโภคมากจนไม่เจ็บที่จะปลูกไว้ในสวนของคุณเพื่อให้มีอยู่เสมอ ถึง ขอให้สนุกกับพวกเขาในฤดูใบไม้ผลิ ตอนนี้เป็นเวลาที่ดีที่จะปลูกเมล็ดพืชในบ้านหรือในเรือนกระจก
เนื่องจากอุณหภูมิยังคงสูงกว่า 10 องศาเซลเซียส คุณสามารถย้ายต้นกล้าออกไปข้างนอกได้
เพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุด ให้รดน้ำเป็นประจำและตรวจดูให้แน่ใจว่าดินมีอินทรียวัตถุในปริมาณที่เหมาะสมเพื่อใช้ดึงสารอาหาร
คื่นฉ่ายและกระเทียมหอม
สิ่งที่คล้ายกันเกิดขึ้นกับคื่นฉ่ายและต้นหอมกับสิ่งที่เกิดขึ้นด้วย พืชผักและผักกาดหอม ว่าหน้าหนาวแบบนี้จะดีกว่า เรามาเก็บเมล็ดพืชไว้กันเถอะ ในสถานที่ที่ไม่หนาวจนเกินไป
เมื่อใกล้หมดฤดูหนาว เราก็สามารถนำต้นกล้าออกไปข้างนอกและนำไปวางไว้ในที่ที่รับแสงแดดโดยตรงในกรณีของต้นหอม และ ขึ้นฉ่ายบางส่วนหากเราอยู่ในสถานที่ที่มีอากาศอบอุ่น
ตอนนี้คุณรู้แล้วว่าควรปลูกอะไรในเดือนมกราคมเพื่อเพลิดเพลินกับผักที่ปลูกด้วยความรักและทำเองได้เองภายในเวลาเพียงไม่กี่สัปดาห์ โปรดทราบว่าหลักเกณฑ์ที่เราได้เห็นนั้นเป็นหลักเกณฑ์ทั่วไป และผลลัพธ์อาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับสภาพอากาศของสถานที่ที่คุณอยู่