สีน้ำเงินสีแดง

ชิโครีมีหลายประเภท แต่สิ่งที่โดดเด่นที่สุดอย่างหนึ่งคือสีแดง ใบนี้มีสีแดงเข้มซึ่งดึงดูดความสนใจได้มาก มากจนแทบจะพูดได้ว่ามันอยากรู้อยากเห็นว่ามันถูกปลูกฝังมาเพื่อความมั่งคั่งทางโภชนาการไม่ใช่เพื่อคุณค่าประดับของมัน

หากคุณต้องการทราบว่ามีลักษณะและการเพาะปลูกชิโครีสีแดงเป็นอย่างไร เรากำลังจะอธิบายสิ่งที่คุณต้องรู้เกี่ยวกับพืชที่อยากรู้อยากเห็นนี้

ต้นกำเนิดและลักษณะของชิโครีสีแดง

ชิโครีสีแดงหรือที่เรียกว่าชิโครีอิตาเลี่ยนหรือ radicchio เป็นพืชที่อยู่ในสายพันธุ์ Cichorium intybus. มีถิ่นกำเนิดในทะเลเมดิเตอร์เรเนียนซึ่งเป็นที่ทราบกันดีว่าชาวโรมันโบราณได้เพาะปลูกมันแล้ว ลักษณะของมันเหมือนกับชิโครีสีเขียวกล่าวคือ เรากำลังพูดถึงสมุนไพรยืนต้นซึ่งสามารถสูงได้ถึง 1 เมตรหากปล่อยให้เติบโตอย่างอิสระและมีการพัฒนาใบฐานที่มีสีแดงเป็นรูปไม้พายและค่อนข้างอ้วน

บุปผาในฤดูร้อนประมาณเดือนกรกฎาคมถึงกันยายนในซีกโลกเหนือ ดอกไม้ถูกจัดกลุ่มเป็นช่อดอกก้านช่อดอก สำหรับผลไม้นี้เป็น achene ที่มีมงกุฎที่มีเมล็ดเล็ก ๆ ยาวประมาณ 0,5 เซนติเมตร

radicchio มีคุณสมบัติอะไรบ้าง?

สีน้ำเงินสีแดง อุดมไปด้วยแอนโธไซยานินซึ่งเป็นฟลาโวนอยด์ชนิดหนึ่งที่มีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ. นอกจากนี้ยังเชื่อกันว่าช่วยให้การนอนหลับดีขึ้นดังนั้นจึงเป็นเรื่องน่าสนใจที่หากคุณมีปัญหาในการนอนหลับหรือนอนไม่หลับให้รวมไว้ในอาหารด้วย

คุณค่าทางโภชนาการต่อ 100 กรัมมีดังนี้:

• คาร์โบไฮเดรต 2.4g
• ไขมัน 0.1
• โปรตีน 1
• น้ำ 94g
• เรตินอล (vit. A) 1200μg
• ไทอามีน (vit. B1) 0.06 มก
• ไรโบฟลาวิน (vit. B2) 0.12 มก
• ไนอาซิน (vit. B3) 0.41mg
• แคลเซียม 44 มก
• ธาตุเหล็ก 1.4 มก
• แมกนีเซียม 10 มก
• ฟอสฟอรัส 71 มก
• โพแทสเซียม 380 มก
• โซเดียม 2 มก

บริโภคอย่างไร?

สีน้ำเงินสีแดง มันกินดิบตัวอย่างเช่นในสลัด แม้ว่าจะใช่: พึงระลึกไว้ว่ารสขม. นอกจากนี้คุณควรทำความสะอาดก่อนด้วยน้ำเปล่าเพื่อขจัดสิ่งสกปรกที่อาจมี ด้วยวิธีนี้คุณสามารถลิ้มรสได้อย่างไม่มีปัญหา

การปลูกชิโครีแดง

ในการปลูกชิกโครีสีแดงเราขอแนะนำให้คุณคำนึงถึงสิ่งที่เรากำลังจะอธิบายให้คุณทราบในตอนนี้ เพื่อให้คุณได้เก็บเกี่ยวที่ดี:

สถานที่

มันต้องการแสงแดดในการงอกและการเจริญเติบโตด้วย ควรปลูกในสวนหรือในกระถางบนลานหรือระเบียงที่มีแดดส่องถึง. นี่อาจเป็นสิ่งที่สำคัญที่สุดที่ควรคำนึงถึงเกี่ยวกับพืชชนิดนี้เพราะถ้ามันอยู่ในที่ร่มการเจริญเติบโตของมันจะน้อยมาก

ดินหรือสารตั้งต้น

• สวน: ที่ดินจะต้องอุดมสมบูรณ์ ในดินที่ไม่ดีจะไม่สามารถเก็บเกี่ยวได้อย่างที่เราคาดหวังเนื่องจากมันต้องการสารอาหารในการเจริญเติบโต
• กระถางต้นไม้: คุณสามารถใช้วัสดุพิมพ์สำหรับสวนในเมือง (ขาย ที่นี่) หรือคลุมด้วยหญ้าเป็นต้น

ชลประทาน

การรดน้ำต้องบ่อยครั้ง คุณต้องรดน้ำประมาณ 4 ครั้งหรือมากกว่านั้นในช่วงฤดูร้อนโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าอากาศร้อนและแห้งมาก ในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วงความถี่จะลดลงระหว่าง 1 ถึง 2 ครั้งต่อสัปดาห์ แต่ทุกอย่างจะขึ้นอยู่กับว่าสภาพอากาศของเราเป็นอย่างไรเนื่องจากยิ่งอากาศอุ่นขึ้นและยิ่งฝนตกน้อยพืชก็จะต้องการน้ำมากขึ้นเท่านั้น

สมาชิก

ตลอดทั้งฤดูกาล ขอแนะนำอย่างยิ่งให้ใส่ปุ๋ยบางชนิดเช่นขี้ค้างคาว (สำหรับขาย ที่นี่) หรือ ไส้เดือนดิน ตัวอย่างเช่น. ถ้าเป็นกระถางควรใช้ปุ๋ยที่อยู่ในรูปของเหลวเพื่อให้ชิโครีแดงเติบโตต่อไปได้โดยไม่มีปัญหา อ่านคำแนะนำในการใช้งานก่อนจ่ายเงินเพื่อให้คุณรู้ว่าต้องใช้ปริมาณเท่าใดโดยไม่ทำให้เสียหาย

การคูณ

มันทวีคูณด้วยเมล็ดในฤดูใบไม้ผลิ. ขั้นตอนในการปฏิบัติตามมีดังต่อไปนี้:

1. ก่อนอื่นคุณต้องเลือกสิ่งที่จะใช้เป็นเมล็ดพันธุ์: ถาดกระถางดอกไม้โยเกิร์ตและ / หรือภาชนะบรรจุนม ... หากคุณจะใช้ภาชนะบรรจุอาหารสิ่งสำคัญคือคุณต้องล้างด้วยสบู่และน้ำก่อนเพื่อป้องกันการติดเชื้อ นอกจากนี้คุณต้องทำรูที่ฐาน
2. จากนั้นเติมสารตั้งต้นที่มีเมล็ด (สำหรับขาย ที่นี่).
3. ถัดไปคุณต้องรดน้ำทุกอย่างให้ดีเพื่อให้วัสดุพิมพ์มีความชุ่มชื้นดี
4. จากนั้นนำเมล็ดพืชไม่เกินสองเมล็ดมาปลูกในเมล็ดพันธุ์
5. สุดท้ายปิดทับด้วยวัสดุพิมพ์เล็กน้อยและวางถาดหรือจานที่ไม่มีรูด้านล่าง

ตอนนี้คุณต้องเอาเมล็ดออกไปข้างนอกที่ที่แสงแดดกระทบและทำให้พื้นผิวชื้น ด้วยวิธีนี้เมล็ดจะงอกในช่วงสิบถึงสิบห้าวัน

ฟอกขาว

การฟอกสีทำได้โดยการกำจัดแสงจากใบไม้จึงจัดการเพื่อควบคุมรสขมที่มี ตะวันออก ประกอบด้วยการมัดใบไม้เช่นผ้าชิ้นหนึ่งแล้วทิ้งไว้เช่นนั้นประมาณ 20-30 วัน.

หลังจากนั้นเราก็เอาผ้าออกจะเห็นว่าใบล่างซึ่งเป็นใบที่ไม่ถูกแสงแดดเป็นสีขาว

การรวบรวมและการจัดเก็บ

สีน้ำเงินสีแดง ใช้เวลาประมาณ 100 วัน เพื่อพร้อมสำหรับการบริโภคจากการหว่าน เมื่อฟอกสีเสร็จแล้วก็สามารถนำไปได้เลย

หากคุณไม่ต้องการบริโภคในตอนนี้คุณสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ในถุงซิปล็อค

ชิโครีสีแดงซื้อที่ไหน?

คุณต้องการที่จะเติบโตหรือไม่? จากนั้นรับเมล็ดโดยคลิกที่นี่:

เมล็ดชิโครี่แบทเทิล...

1,60 €

ดูข้อเสนอ ดูคุณสมบัติ