หญ้าหวาน: พืชที่ให้ความหวาน

หญ้าหวานเป็นพืชที่ทันสมัย ตั้งแต่นี้ สารให้ความหวานจากธรรมชาติ ได้เข้ามาในยุโรปทุกวันมีผลิตภัณฑ์มากมายที่รวมหญ้าหวานเป็นสารให้ความหวานที่สกัดจากพืช การบริโภคไม่มีผลต่อดัชนีน้ำตาลหรือความดันโลหิตสูง ไม่มีแคลอรี่ไม่มีไขมันอิ่มตัวไม่มีน้ำตาลและไม่มีคาร์โบไฮเดรต ไม่ผลิตคอเลสเตอรอลหรือหมักหรือทำปฏิกิริยากับส่วนประกอบอื่น ๆ ของอาหาร

แต่นอกเหนือจากสารสกัดแล้วหญ้าหวานซึ่งเป็นพืชใบหวานชนิดนี้ยังช่วยขับปัสสาวะและช่วยย่อยอาหาร เอฟเฟกต์เป็นแหล่งที่มา สารต้านอนุมูลอิสระ y ต้านการอักเสบ และคุณสมบัติของคาร์โอโทนิกและการฆ่าเชื้อแบคทีเรีย ด้วยคุณสมบัติเหล่านี้จึงสมควรเป็นสถานที่พิเศษใน รายชื่อพืชสมุนไพรที่สามารถปลูกได้ที่บ้าน

หญ้าหวานมีประมาณ 200 ชนิดที่เป็นที่รู้จัก แต่เป็น«หญ้าหวาน Rebaudiana Bertoni»สารที่ได้รับการปลูกฝังมานานหลายศตวรรษในอเมริกาใต้และเป็นสารให้ความหวานโดยชาวกัวรานีในปารากวัย ใบของมันมีความหวานมากกว่าน้ำตาลทั่วไป 30 เท่าและสารสกัดแห้งมีความหวาน 200 ถึง 300 เท่า

Su การค้นพบ เป็นผลมาจากนักพฤกษศาสตร์และแพทย์ชาวสเปน Pedro Jaime Esteve (1500-1556) ซึ่งพบทางตะวันออกเฉียงเหนือของดินแดนที่ปัจจุบันคือปารากวัย เขาตั้งชื่อให้เธอว่าหญ้าหวาน Moisés Bertoni นักธรรมชาติวิทยาชาวสวิสเป็นคนแรกที่อธิบายสายพันธุ์ทางวิทยาศาสตร์ใน Upper Paranáและกรอกชื่อวิทยาศาสตร์ด้วยนามสกุล

ในฮิต สหภาพยุโรปอนุมัติการใช้งาน เป็นสารให้ความหวานและวัตถุเจือปนอาหาร นอกจากนี้ยังมีความเห็นเชิงบวกทางวิทยาศาสตร์ของ EFSA ซึ่งเป็นหน่วยงานสูงสุดของยุโรปด้านความปลอดภัยด้านอาหาร

และพืชมหัศจรรย์นี้เราทำได้ ปลูกที่บ้าน. มันขยายพันธุ์โดยการปักชำดังนั้นหากเราไม่มีพืชใกล้เคียงที่สามารถให้ดอกแก่เราได้ (สำหรับการตัดเสมอโดยไม่มีดอก) เราจะได้ต้นที่โตแล้วเพื่อที่จะสืบพันธุ์ในภายหลัง

ต้อง ที่ตั้ง ในพื้นที่ที่มีแดดจะต้องคำนึงถึงว่าเป็นพืชเขตร้อนชอบความร้อนและความชื้น

เกี่ยวกับ การชลประทานในช่วงฤดูร้อนมีความจำเป็นต้องรดน้ำทุกวัน แต่ในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วงเราจะรดน้ำเมื่อสัมผัสกับมือเราจะสังเกตเห็นดินที่ไม่มีความชื้น ในช่วงฤดูหนาวช่วงเวลาที่พืชหยุดการเจริญเติบโตจะได้รับการรดน้ำน้อยมากแทบไม่มีอะไรเลยเพื่อหลีกเลี่ยงการเน่าเปื่อยของรากที่ต้องงอกในฤดูใบไม้ผลิ