อาการิคัสอาร์เวนซิส

วันนี้เราจะมาพูดถึงเห็ดกินได้ที่มีความต้องการสูงซึ่งอยู่ในตระกูล Agaricaceae และมักมีความสับสนกับชนิดของกลุ่มเดียวกัน มันเป็นเรื่องของ อาการิคัสอาร์เวนซิส. เห็ดชนิดนี้เป็นที่รู้จักกันในชื่อสามัญของก้อนหิมะเนื่องจากมีความคล้ายคลึงกันอย่างมาก นอกจากนี้เธอยังมีคนธรรมดาคนหนึ่งและเขาคือลาร์ริซูโซ เป็นอาหารที่กินได้ดีและเป็นเหตุให้มีการเก็บทุกปี

ในบทความนี้เราจะบอกคุณถึงลักษณะที่อยู่อาศัยและความสับสนที่เป็นไปได้ของ อาการิคัสอาร์เวนซิส

คุณสมบัติหลัก

หมวกและเกียด

มันเป็นเห็ดชนิดหนึ่งที่มีขนาดของหมวกที่เปลี่ยนแปลงได้มาก เรียกว่าก้อนหิมะเนื่องจากมีขนาดและลักษณะเหมือนก้อนหิมะ หมวกสามารถเข้าถึงขนาดเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 30 เซนติเมตร แม้ว่าสิ่งปกติคือไม่เกิน 20 ซม. เมื่อชิ้นงานยังเล็กมันจะมีลักษณะเป็นทรงกลมและเมื่อมันพัฒนาขึ้นมันจะมีรูปร่างนูนขึ้นมา ในช่วงผู้ใหญ่เมื่อมีการพัฒนาเต็มที่เรามีหมวกที่มีรูปทรงแบนเกือบทั้งหมด

หนังกำพร้าเป็นสีขาวและออกโทนเหลืองเล็กน้อย หากเราสัมผัสหมวกเราจะเห็นได้ว่าโดยเฉพาะบริเวณนั้นจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองที่โดดเด่นยิ่งขึ้น หนังกำพร้าของหมวกมักจะเรียบแม้ว่าบางครั้ง เราพบว่ามันมีลักษณะเป็นเส้น ๆ หนาและแยกออกได้ง่าย. ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศที่คุณอยู่เราจะเห็นว่าความแตกต่างและการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิและความชื้นคงที่สามารถลดรอยแตกในหมวกได้ และด้วยความที่เห็ดเหล่านี้มีความชื้นมากเกินไปมันจะได้รับปริมาณที่มากขึ้นและเมื่อมันสูญเสียความชื้นไปก็จะสูญเสียขนาดไป

มีใบมีดอิสระ แต่แน่นระหว่างพวกเขา จานสามารถรับรู้ได้ด้วยตาเปล่าเนื่องจากมีสีขาว แต่ไม่เคยเป็นสีขาวทั้งหมด นอกจากนี้ยังมีโทนสีชมพูที่เข้มขึ้นเป็นสีน้ำตาลเข้มเกือบดำ สิ่งนี้เกิดขึ้นเมื่อพวกเขาพัฒนาและเป็นผู้ใหญ่

พายและเนื้อ

ส่วนเท้ามีลักษณะเป็นทรงกระบอกและค่อนข้างสม่ำเสมอ สามารถแยกออกจากหมวกได้ง่ายและจะหนาขึ้นเมื่อเราไปที่ฐาน เท้าเป็นสีขาวและมีแนวโน้มที่จะเป็นสีเหลืองที่ด้านล่าง นอกจากนี้ยังเป็นสีเหลืองน่าสัมผัสและมีวงแหวนสองชั้น วงแหวนด้านบนมีสีขาวรูปร่างเป็นเยื่อเรียบและวงแหวนด้านล่างมีลักษณะคล้ายฟันเฟือง วงแหวนชั้นในนี้มีขนาดใหญ่กว่าหนึ่งขนาดและเห็นได้ชัดด้วยตาเปล่า เท้าจะกลายเป็นโพรงเมื่ออายุมากขึ้น

สุดท้ายเนื้อจะค่อนข้างเล็กและมีสีขาว เนื้อสีขาวมีความบริสุทธิ์และเข้มข้นขึ้นระหว่างชิ้น ด้วยเหตุนี้เท้าจึงต้องมีความแตกต่างในสีของเนื้อสัตว์และแผ่นเปลือกโลกเพื่อระบุสัตว์ชนิดนี้ เมื่อชิ้นเนื้อเป็นผู้ใหญ่และแก่มากขึ้นสีของเนื้อจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองมากขึ้นและในที่สุดก็เป็นสีเหลืองสด

ลักษณะเฉพาะอย่างหนึ่งที่สามารถช่วยให้เราแยกความแตกต่างของไฟล์ อาการิคัสอาร์เวนซิส เป็นกลิ่นที่ปล่อยออกมาเมื่อถูกรวบรวม และนั่นคือสิ่งนี้ กลิ่นเป็นลักษณะของโป๊ยกั๊ก เป็นกลิ่นที่เห็นได้ชัดเจนมากขึ้นที่ฐานของเท้าและจะหายไปตามกาลเวลา เป็นรสชาติที่กินได้และทำให้เรานึกถึงวอลนัท

ที่อยู่อาศัยของ อาการิคัสอาร์เวนซิส

เป็นพันธุ์ที่เติบโตในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง ต้องการทุ่งหญ้าทุ่งหญ้าสวนสาธารณะริมถนน เป็นต้น พวกเขาต้องการปริมาณน้ำฝนในฤดูหนาวที่อุดมสมบูรณ์เพื่อที่จะสามารถพัฒนาในทุ่งหญ้า เนื่องจากที่อยู่อาศัยของมันค่อนข้างหลากหลายในเห็ดที่มีอยู่มากมาย มักพบในกลุ่มที่สร้างกลุ่มแม่มด หายากที่จะพบตัวอย่างโดดเดี่ยวแม้ว่าจะพบได้

การกินค่อนข้างดีแม้ว่าพนักงานหลายคนจะไม่ชอบรสชาติของมันมากนัก เช่นเดียวกับเชื้อราในกลุ่ม Agaricus สัตว์ชนิดนี้กินได้มากกว่าและมีคุณภาพดีกว่าเมื่อเป็นตัวอย่างที่อายุน้อย เมื่อเราเห็นว่าผู้ใหญ่มีใบมีดสีเข้มจะมีปัญหาเล็กน้อยในเรื่องการรับประทานอาหาร ต้องระลึกไว้เสมอว่าในการเตรียมและกิน Agaricus ที่เป็นผู้ใหญ่มากที่สุดจะต้องนำส่วนที่มืดที่สุดของผ้าปูที่นอนออก มิฉะนั้นอาจทำให้เกิดปัญหาในการย่อยอาหาร ฯลฯ

ความสับสนหลักของ อาการิคัสอาร์เวนซิส

ดังที่เราได้กล่าวไว้ในตอนต้นเห็ดชนิดนี้มีบางชนิดที่คล้ายกันมากจากกลุ่มเดียวกัน สิ่งนี้สามารถทำให้เราทำผิดพลาดในการเก็บรวบรวม นอกจากนี้ยังมีความสับสนบางอย่างเกี่ยวกับกลุ่ม Amanitas ตัวอย่างเช่นอาจสับสนกับ Amanitas สีขาวที่อาศัยอยู่ร่วมกัน บางส่วนของพวกเขาคือ: อมานิตา เวอร์นา, เห็ดบิน y amanita phalloides. ความสำคัญของความสามารถในการแยกความแตกต่าง อาการิคัสอาร์เวนซิส อะมานิทัสเหล่านี้มีพิษร้ายแรง เห็ดชนิดนี้มักเป็นเห็ดที่มีอันตรายถึงตาย แต่มีลักษณะที่แตกต่างกันออกไป

Amanitas ทั้งหมดที่กล่าวมาข้างต้นมี volva และแผ่นเปลือกโลกสีขาวสนิท เป็นลักษณะที่ อาจแตกต่างจาก Agaricus ทั้งหมดเนื่องจากไม่มี volva นอกจากนี้จานของมันจะไม่กลายเป็นสีขาวอย่างสมบูรณ์ แต่จะเป็นสีขาวที่คุณมีและพวกมันจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองเมื่อมันเกิดขึ้น ในบางตัวอย่างของ Agaricus เราจะเห็นว่าใบมีดมีสีชมพูอ่อนและสามารถแยกแยะได้อย่างชัดเจนโดยการทำเครื่องหมาย นี่อาจเป็นตัวบ่งชี้ที่ชัดเจนเพื่อให้ทราบว่าอะไรคือไฟล์ อาการิคัสอาร์เวนซิส

อีกสายพันธุ์หนึ่งที่อาจทำให้สับสนและกลุ่มย่อยนี้คือ อะการิคัสแซนโธเดอร์มัส. เชื้อราชนิดนี้พบได้บ่อยและมีพิษเล็กน้อย. มีความสับสนมากขึ้นในกลุ่ม Agaricus แต่ไม่มีปัญหามากนักเนื่องจากหลายคนเป็นอาหารที่กินได้ดี อย่างไรก็ตาม อะการิคัสแซนโธเดอร์มัส มันเป็นพิษมากขึ้น เชื้อราส่วนใหญ่แตกต่างกัน หลังมีสีคล้ายไอโอดีนหรือฟีนอล นอกจากนี้รสชาติยังไม่เป็นที่พอใจมาก ในตัวอย่างที่อายุน้อยเราจะเห็นว่าพวกมันเป็นรูปสี่เหลี่ยมคางหมูอย่างชัดเจนและเท้าของพวกเขายาวกว่า

ฉันหวังว่าด้วยข้อมูลนี้คุณสามารถเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับไฟล์ อาการิคัสอาร์เวนซิส