Chia และประโยชน์มากมาย

Chia เป็นเมล็ดที่สกัดจากพืชที่เรียกว่า ปราชญ์ซึ่งเป็นของตระกูลมินต์ประกอบด้วยก พันธุ์ไม้ ซึ่งมีความเข้มข้นสูงสุด กรดไขมันโอเมก้า 3.

พืชที่เจียมา บุปผาระหว่างเดือนกรกฎาคมถึงสิงหาคม และออสเตรเลียเป็นประเทศที่ผลิตได้มากที่สุด จากดอกไม้เหล่านี้เป็นผลิตภัณฑ์ที่สกัดออกมาซึ่งเมล็ดพันธุ์จะมีก เนื้อหาเมือกสูงใช้ในร้านขายยาเป็นส่วนผสมทั้งในสารแขวนลอยและอิมัลชันซึ่งเป็นหนึ่งใน แหล่งแคลอรี่ที่สำคัญ บริโภคโดยมนุษย์และในน้ำมัน

ข้อดีที่ Chia มอบให้มีดังต่อไปนี้:

• ให้การยกระดับ เปอร์เซ็นต์พลังงานดังนั้นจึงช่วยเพิ่มความต้านทานและแน่นอนความแข็งแกร่ง
• รักษาระดับของ น้ำตาลในเลือด ภายใต้การควบคุมเนื่องจากทำให้กระบวนการที่คาร์โบไฮเดรตถูกเปลี่ยนเป็น Azúcares Simplesดำเนินการด้วยความเร็วที่ช้าลง
• ส่งเสริมการลดน้ำหนักเนื่องจากเมื่อบริโภคก ความรู้สึกของความอิ่มแปล้ ที่กินเวลาหลายชั่วโมง
• เนื่องจากมีเนื้อหาสูงของ เส้นใยที่ละลายน้ำส่งเสริมการควบคุมลำไส้
• ใช้เป็นยาสำหรับแก้ปัญหาการอักเสบและ โรคหัวใจและหลอดเลือดเนื่องจากมีโอเมก้า 3 ในปริมาณสูง (ซึ่งช่วยให้สามารถควบคุมได้ไม่เพียง แต่ ระดับคอเลสเตอรอลแต่ยังรวมถึงความดันโลหิตด้วย)

Chia มีคุณสมบัติดังต่อไปนี้:

• เส้นใยสองเท่าของธัญพืชในใบ
• เพิ่มโพแทสเซียมของกล้วยเป็นสองเท่า
• เพิ่มเหล็กในผักโขมเป็นสามเท่า
• เพิ่มซีลีเนียมเป็นสามเท่าในผ้าลินิน
• เพิ่มเหล็กของผักโขมเป็นสามเท่า
• El เพิ่มสารต้านอนุมูลอิสระเป็นสามเท่า ครอบครองโดยบลูเบอร์รี่
• แคลเซียมมากกว่านมสดถึง XNUMX เท่าและมีฟอสฟอรัสมากกว่านมอย่างน้อย XNUMX เท่า
• มากกว่าเจ็ดเท่า 3 โอเมก้า ของผู้ที่เป็นเจ้าของปลาแซลมอน
• แมกนีเซียมมากกว่าปริมาณบรอกโคลีถึงสิบสี่เท่า

ในทำนองเดียวกันควรสังเกตว่าเป็นอาหารที่มีก มีไนอาซินแมงกานีสสังกะสีทองแดงสูง และวิตามินอื่น ๆ

อย่างไรก็ตามคุณสมบัติที่ยิ่งใหญ่ที่สุดอย่างหนึ่งก็คือ กรดไขมันจำเป็นในปริมาณสูงเนื่องจากร่างกายไม่สามารถผลิตกรดเหล่านี้ได้จึงจำเป็นต้องบริโภคผ่านอาหารที่แตกต่างกัน กรดไขมันจำเป็น พวกเขามีหน้าที่สำคัญมากมายตั้งแต่การช่วยเหลือและป้องกันการเกิด โรคหัวใจและหลอดเลือดจนกว่าจะปรับระบบภูมิคุ้มกันหรือระบบประสาทให้เหมาะสม

เมล็ดเจียมีขนาดประมาณก แหล่งเส้นใยที่ละลายน้ำได้ และโปรตีนที่สมบูรณ์มากเนื่องจากมีกรดอะมิโนทั้งหมดที่จำเป็นสำหรับการทำงานที่เหมาะสมของร่างกาย

พวกเขายังมีไฟล์ สารต้านอนุมูลอิสระในปริมาณสูงซึ่งมีหน้าที่ในการป้องกันความเสียหายที่เกิดกับร่างกายจากอนุมูลอิสระ ปริมาณที่เหมาะสมของ อนุมูลอิสระ ให้ประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างไรก็ตามการเพิ่มขึ้นมากเกินไปมักเกี่ยวข้องกับ ภาวะเสื่อมเหนือสิ่งอื่นใด

ราวกับว่ามันไม่เพียงพอเนื่องจากความสามารถที่ยอดเยี่ยมในการป้องกันไม่ให้คาร์โบไฮเดรตกลายเป็น Azúcares Simplesประกอบด้วยเมล็ดพันธุ์ที่ให้ประโยชน์อย่างมากสำหรับผู้ที่ทุกข์ทรมาน โรคเบาหวาน; นอกจากนี้เนื่องจากมีเนื้อหาสูงของ 3 โอเมก้าเหมาะสำหรับผู้ที่เป็นโรคหัวใจ และยังปราศจากกลูเตนอีกด้วย เหมาะสำหรับ celiacs.

แม้ว่าจะมีคุณสมบัติข้างต้น แต่ก็จำเป็นต้องคำนึงถึง ปริมาณการบริโภคทุกวัน สำหรับเมล็ดเจียซึ่งมักจะไม่เกิน 10gr เช่นเมล็ดนี้ มีกรดโอเมก้า 3 ในปริมาณที่สูงกว่า เมื่อเทียบกับปลาแซลมอน อย่างไรก็ตามพวกเขาถูกบริโภคในระดับที่น้อยกว่านี้

วิธีใช้ Chia

ขอแนะนำ บริโภคในรูปแบบธรรมชาติ และไม่เพิ่มเติมจากน้ำมันหรืออาหารเสริมใด ๆ นอกจากนี้ เมล็ดเชีย พวกเขามีลักษณะเฉพาะที่สามารถเก็บรักษาไว้ได้อย่างสมบูรณ์แบบเป็นเวลานานโดยไม่ต้องเติมสารกันบูดชนิดพิเศษบางชนิด

เมล็ดเหล่านี้สามารถบริโภคได้ตามที่เป็นอยู่แม้ว่า คุณต้องให้ความชุ่มชื้นด้วยน้ำสมูทตี้น้ำผลไม้หรือโยเกิร์ตไว้ก่อน คุณก็คือการผสมเมล็ดเจียกับของเหลวบางชนิด ปล่อยเมือกสร้างเจลาตินชนิดหนึ่งที่สามารถเติมลงในเครื่องดื่มหรือน้ำสลัดรวมทั้งของหวาน

ในทำนองเดียวกันเมล็ดเจียได้รับ ใช้เป็นอาหารเสริมสำหรับเลี้ยงสัตว์โดยเฉพาะอย่างยิ่งมีการทดลองกับทั้งหมูและไก่และผลที่ได้มักจะเป็นเนื้อสัตว์ที่มี กรดไขมันอิ่มตัวน้อยนอกจากไข่ที่มีโอเมก้า 3 สูงแล้ว

ข้อห้ามและผลข้างเคียง

เป็นข้อห้ามและ ผลข้างเคียงเมื่อบริโภคเมล็ดเจียจำเป็นต้องใส่ใจอย่างใกล้ชิดหากคุณเป็นหนึ่งในคนเหล่านั้น ยาสำหรับความดันโลหิตสูง หรือถ้าคุณมักจะมีแรงดันไฟฟ้าต่ำเนื่องจากมีสาเหตุมาจาก ฤทธิ์ขยายหลอดเลือดเมล็ดเหล่านี้มีคุณสมบัติในการลดความดันโลหิต

ในบางคนการบริโภคเมล็ดพันธุ์เหล่านี้อาจก่อให้เกิด ปวดท้อง. ไม่แนะนำให้ใช้ในทำนองเดียวกันสำหรับผู้ที่ต้องทนทุกข์ทรมาน diverticulitisเนื่องจากการอักเสบอาจแย่ลง ในทำนองเดียวกันและในกรณีที่แยกได้คือผู้ที่ต้องทนทุกข์ทรมาน การแพ้พืชบางชนิด อาจได้รับผลกระทบจากการบริโภคเจียเนื่องจากอาจทำให้เกิด หายใจลำบาก อย่างถูกต้องผุอาการคันและแม้แต่ความอ่อนแอมากมาย

แม้ว่า เจียมีคุณสมบัติหลายประการ และคุณประโยชน์ควรปรึกษาผู้เชี่ยวชาญก่อนเริ่มบริโภคทุกครั้ง

ลักษณะของ Salvia hispánica (พืชที่ Chia มา)

ลักษณะของพืชที่เรียกว่า ปราชญ์ และสิ่งที่สกัด Chia คือ:

• ใบตรงข้ามที่มีความกว้างแตกต่างกันไป 3-5cm และความยาว 4-8 ซม.
• ดอกไม้ของคุณ พวกมันเป็นกระเทยและมีสีขาว หรือสีม่วงซึ่งเกิดขึ้นในกลุ่มเทอร์มินัล บานในซีกโลกเหนือตั้งแต่เดือนกรกฎาคมถึงสิงหาคมและ พวกเขามักจะเกิดผล ในตอนท้ายของฤดูร้อน
• ผลมีรูปร่างเหมือน achene / achene ที่ไม่เป็นธรรมชาติ และเมล็ดของมัน (เจีย) มีแป้งเมือกและน้ำมันสูง
• เมล็ดของมัน กว้าง 1,5 มม. และยาว 2 มมมีลักษณะเป็นมันวาวและเป็นรูปไข่มีสีดำหรือน้ำตาลเข้มแม้ว่าในบางกรณีจะมีสีเทาหรือสีขาว

การดูแลพืช Chia (Salvia Hispánica)

ไปยัง ปลูก Salvia Hispánicaจำเป็นต้องคำนึงถึงปัจจัยบางอย่างที่จะเป็นประโยชน์อย่างมากสำหรับพืชในการพัฒนา มีสุขภาพดีและแข็งแรงจึงมีโอกาสใช้ประโยชน์จากไฟล์ ต้นเจีย:

• ต้องใช้ดินมวลเบาและหลวมซึ่งได้รับ แสงแดดเพียงพอมันไม่บานในเงามืด
• มีความจำเป็นต้องดูแลอย่างดีในช่วงที่มีน้ำค้างแข็งตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา พวกเขาพอสมควร.
• พวกเขาไม่สามารถยืน รดน้ำมากเกินไปดังนั้นพวกเขาจึงต้องการระดับปานกลาง
• ต้องใช้ปุ๋ยที่มีแมกนีเซียมและแคลเซียมสูง
• ต้องมีระยะห่างระหว่างพืชแต่ละต้นอย่างน้อย 20 ซม.