El ชาร็อคหรือ เจสันเซียกลูติโนซาหรือที่เรียกว่าชาอารากอนชาภูเขาและชาอาร์นิกาในชื่ออื่น ๆ เป็นหนึ่งในสองสายพันธุ์ของเจสันเซียที่สามารถพบได้ในคาบสมุทรสเปนถัดจาก หัวใต้ดิน Jasoniaซึ่งเช่นเดียวกับข้าวเหนียวก็ใช้ในการย่อยอาหารได้เช่นกัน ชื่อของมันมาจากลักษณะของการเป็นไม้พุ่มที่เติบโตในพื้นที่หินโดยเฉพาะอย่างยิ่งในที่มีแดดจัด
ชาร็อค เป็นไม้พุ่มที่แพร่หลายในทะเลเมดิเตอร์เรเนียนดังนั้นจึงสามารถพบเห็นได้ทางตอนใต้ของฝรั่งเศสสเปนหมู่เกาะแบลีแอริกและแม้แต่ในโมร็อกโก พืชชนิดนี้พบได้ทั่วไปในภาคตะวันออกของคาบสมุทรไอบีเรียโดยเฉพาะในคาตาโลเนียวาเลนเซียประเทศบาสก์และมายอร์กาในภูมิภาคอื่น ๆ ของคาบสมุทร เป็นสายพันธุ์ที่ได้รับการคุ้มครองในอิตาลีและสเปน
CARACTERISTICS ของเธอ
เป็นไม้ยืนต้นขนาดเล็กที่อยู่ในตระกูล Asteraceae มีลำต้นเป็นเหง้าที่แข็งแรง ในช่วงฤดูใบไม้ผลิหน่อใหม่จะงอกออกมาจากพืช ซึ่งในตอนแรกจะมีสีแดงใบมีกลิ่นหอมของพวกมันจะยาวและยาวได้ถึง 3 ซม. มีขนต่อมที่สร้างกลิ่นเฉพาะของมันซึ่งตั้งอยู่สลับกันไม่มีก้านใบและในส่วนสุดท้ายของลำต้นของพวกมันหัวดอกไม้บางชนิดปกคลุมด้วยขนาดเล็ก จานที่คุณสามารถเห็นดอกไม้ท่อสีเหลืองของพวกเขา
ไม้พุ่มที่มีขนดกนี้เติบโตตามซอกหินหินปูนทั่วเทือกเขาพิเรนีสเซียร์ราเนวาดาและส่วนที่ดีของคาบสมุทร เช่นเดียวกับพืชชนิดนี้ สามารถเติบโตได้ในระดับต่างๆของแม่r การออกดอกของมันสามารถนำเสนอรูปแบบต่างๆที่เกี่ยวข้องกับรูปลักษณ์ของมัน นั่นคือสาเหตุที่สามารถเกิดขึ้นได้ระหว่างเดือนมิถุนายนถึงสิงหาคม
การปลูกเจสันเซียกลูติโนซา
แนะนำให้เก็บเกี่ยวในลักษณะปานกลางในเดือนกรกฎาคมซึ่งเป็นช่วงเวลาที่ เจสันเซียกลูติโนซา. ลำต้นของมันจะต้องถูกตัดแต่งจากฐานของพืชโดยพยายามทิ้งก้านดอกไม้ไว้บนหินแต่ละก้อนที่พบเพื่อให้มีเมล็ดอยู่ในสถานที่เสมอด้วยเหตุผลเดียวกัน ในเวลาไม่นานควรเริ่มต้น
เมื่อเก็บเกี่ยวแล้วจะกระจายในที่ที่มีอากาศถ่ายเทเพียงพอ แต่มีแสงน้อยและปล่อยให้แห้งสนิท สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามข้อบ่งชี้นี้เพราะถ้ายังไม่แห้งชาร็อคมีแนวโน้มที่จะขึ้นรา มีหินที่ชาเติบโตขึ้นซึ่งยากสำหรับมนุษย์ที่จะเข้าถึงอย่างไรก็ตามเจ้าหน้าที่ถูกบังคับให้สั่ง กฎระเบียบที่พยายาม จำกัด การเก็บเกี่ยวชาล้ำค่าดังกล่าว. เวลาที่ดีที่สุดในการรวบรวมผลิตภัณฑ์คือก่อนที่พวกเขาจะเปิดหัว
ใช้ชาร็อค
ชาร็อคใช้เพื่อวัตถุประสงค์ในการรักษาโรคด้วย คุณสมบัติทางเดินอาหาร และนั่นคือ พืชสมุนไพรชนิดนี้เต็มไปด้วยความอยากรู้อยากเห็นและสรรพคุณ. ด้วยการเตรียมชาร็อคคุณสามารถรักษาอาการปวดท้องท้องเสียและการย่อยอาหารไม่ดีหรือโรคร้ายแรงอื่น ๆ เช่น ไส้ติ่งอักเสบและโรคทางเดินหายใจ
นอกจากนี้ยังใช้ในการรักษาอาการทางจิตเวชหรือทางจิตใจเช่นภาวะซึมเศร้าซึ่งเป็นสาเหตุที่ทำให้พืชมีคุณสมบัติในการกระตุ้น. ชาที่ได้รับการชื่นชมนี้ใช้ในการเตรียมเหล้าในภูมิภาคคาตาโลเนีย ไม้พุ่มนี้ถูกใช้ในฝรั่งเศสเป็นยาสูบ วันนี้ชาวเยอรมันใช้มันใน การรักษาโรคหัวใจในขณะที่ในประเทศแองโกล - แซกซอนจะใช้เฉพาะภายนอกเท่านั้น
การแช่สามารถเตรียมด้วยน้ำนมหรือโป๊ยกั๊กและลำต้นสามารถใช้ทั้งแห้งหรือสดจากพืช ถึงแม้ว่าจะเป็นเครื่องดื่มโฮมเมดก็จริง แต่วันนี้ บาร์และร้านอาหารหลายแห่งในสเปนเสนอให้เป็นอาหารย่อยโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อมื้ออาหารมีเนื้อสัตว์เนื่องจากการแช่จะทำงานร่วมกับการย่อยอาหารที่ราบรื่นและสงบ ด้วยไอศกรีมรสชาและขนมหวานอื่น ๆ ที่ทำขึ้นเพื่อให้ผู้มาเยือนได้ลิ้มลอง สามารถบริโภคได้ทั้งร้อนและเย็นตามรสนิยมของผู้คนด้วยน้ำตาลหรือน้ำผึ้ง