กระเทียมจะปลูกเมื่อใด

มีความชัดเจน กระเทียมจะปลูกเมื่อใด เป็นขั้นตอนแรกที่คุณต้องดำเนินการเพื่อให้แน่ใจว่ามีผักชนิดนี้อยู่ในสวนของคุณ และจากนั้นจะให้รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์แก่อาหารของคุณ กระเทียมเป็นที่ชื่นชอบอย่างมากในการทำอาหารภายในและภายนอก

มันให้สัมผัสที่พิเศษมากกับสูตรอาหารเมดิเตอร์เรเนียน แต่ก็เป็นพันธมิตรที่ดีสำหรับสุขภาพของเรา เพราะมันช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของเรา ด้วยเหตุผลเหล่านี้ หากคุณมีหลุมเล็กๆ เหลืออยู่ในสวนของคุณ คุณควรพิจารณาปลูกมัน มาดูกันว่าต้องทำเมื่อไหร่

เวลาที่ดีที่สุดในการปลูกกระเทียม

แม้ว่าเราจะพูดถึงการหว่าน แต่ในกรณีนี้เราไม่ได้ปลูกเมล็ด แต่ กระเทียมเติบโตผ่านหัว. เมื่อชี้แจงแล้ว ก็ถึงตาคุณแล้วที่จะตัดสินใจว่าคุณต้องการพันธุ์อะไรในสวนของคุณ ที่นิยมมากที่สุดคือสีขาวและสีม่วง แต่ก็มีสีชมพูเช่นกัน

Si ปลูกกระเทียมนอกฤดูมันจะเติบโต สิ่งที่จะเกิดขึ้นคือการเก็บเกี่ยวของคุณจะไม่อุดมสมบูรณ์มากและเป็นไปได้ว่าคุณภาพของรสชาติไม่ใช่สิ่งที่คุณคาดหวัง จากภายนอก ต้นไม้จะดูเป็นพุ่มและอยู่ในสภาพดี แต่เมื่อถึงเวลาเก็บกระเทียม คุณจะสังเกตเห็นว่ามันค่อนข้างเล็กกว่าปกติเล็กน้อย

เมื่อพูดถึงการปลูกกระเทียมคุณควรจำไว้ว่านี่เป็นพืชที่ ชอบอุณหภูมิที่เย็นดังนั้นเราจะลืมวางไว้ในสวนของเราในช่วงฤดูร้อน อุดมคติสำหรับการเจริญเติบโตของผักนี้คืออุณหภูมิภายนอกอยู่ระหว่าง 7 ถึง 10º C

ในสภาพอากาศที่ร้อนจัด หลอดไฟมักจะถูกแช่แข็งเป็นเวลาสองสามสัปดาห์ก่อนที่จะปลูก ในขณะที่ในพื้นที่ที่เย็นจัด การปลูกจะเสร็จสิ้นประมาณสามสัปดาห์หลังจากน้ำค้างแข็งครั้งแรก โชคดีที่สเปนเรามีภูมิอากาศแบบเมดิเตอร์เรเนียน คุณจึงไม่ต้องทำอะไรให้ยุ่งยากมากนัก

เมื่อปลูกกระเทียมตามพันธุ์แล้ว

• กระเทียมขาว. ปกติอยู่ระหว่าง ตุลาคมและพฤศจิกายนเมื่อฤดูร้อนผ่านพ้นไปและน้ำค้างในฤดูหนาวทั่วไปยังมาไม่ถึง ถ้าอยู่ในที่อากาศไม่หนาวนักก็ปลูกได้ผลดีระหว่างเดือนมกราคมถึงมีนาคม
• กระเทียมม่วง/ชมพู. กระเทียมนี้ทนต่ออุณหภูมิสูงได้ดีขึ้นเล็กน้อยดังนั้นจึงแนะนำให้ปลูก ในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิประมาณเดือนมีนาคม

หากเราใส่ใจกับ ประเพณีที่นิยม, กระเทียมจะปลูกในข้างขึ้นข้างแรม. ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าสิ่งนี้ทำให้การเก็บเกี่ยวมีมากขึ้นและผลที่ได้คือผักที่มีคุณภาพสูงขึ้น

คุณสามารถวางหัวกระเทียมไว้ข้างๆ แครอท มะเขือเทศ และหัวหอมได้ แต่ไม่แนะนำให้วางไว้ใกล้หรือบนบกที่เคยปลูกพืชตระกูลถั่ว กะหล่ำปลี ผักโขม หรือหัวบีท

จำไว้ว่ามันคือก พืชที่ได้รับน้ำฝน. คุณไม่จำเป็นต้องรดน้ำมาก แต่เมื่อดอกตูมเริ่มปรากฏ ให้เพิ่มความถี่ในการรดน้ำ โดยไม่มากเกินไปและไม่ท่วมต้นไม้

พวกเขาจะรวบรวมเมื่อใด

เรารู้อยู่แล้วว่าเมื่อใดที่ปลูกกระเทียม แต่สิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่าเมื่อใดควรเก็บกระเทียม ในกรณีของกระเทียมขาว จะปลูกในฤดูใบไม้ร่วงและ พวกเขาจะถูกรวบรวมมากหรือน้อยในเดือนมิถุนายน. แม้ว่าการเก็บเกี่ยวมักจะอุดมสมบูรณ์ แต่ก็เก็บได้ไม่ดีนัก และเป็นไปได้ว่าตลอดฤดูหนาวถัดไป คุณจะต้องกำจัดสิ่งที่คุณไม่ได้กินทิ้งไป

กระเทียมสีม่วงหรือชมพูจะโตเร็วกว่าเล็กน้อย หากคุณปลูกในเดือนมีนาคม คุณสามารถเก็บเกี่ยวได้ในเดือนกรกฎาคม และแม้ว่าจะมีขนาดที่เล็กกว่าเล็กน้อย แต่ก็ทนทานได้ดีขึ้นเมื่อเวลาผ่านไปและทนต่อฤดูหนาวได้ดี

วิธีถนอมกระเทียมไม่ให้แห้ง

หากคุณมีสวนที่บ้าน คุณรู้อยู่แล้วว่าการใช้เคล็ดลับการอนุรักษ์ผักและผลไม้ที่ดีมีความสำคัญพอๆ กับการปลูกและดูแลถั่วงอก ในกรณีของกระเทียม เราต้องป้องกันไม่ให้แห้งหรือแตกหน่อ และเพื่อให้บรรลุเป้าหมายนี้ เรามีหลายทางเลือก

วิธีถนอมกระเทียมทั้งหัว

ใส่หลอดไฟใน สถานที่ที่มืด เย็น และมีอากาศถ่ายเทสะดวก. ตัวอย่างเช่น ตู้หรือลิ้นชัก หากอุณหภูมิอยู่ระหว่าง 15 ถึง 18º C กระเทียมควรเก็บไว้ในสภาพดีเป็นเวลาสองสามเดือน อย่างไรก็ตามอย่าลืมตรวจสอบเป็นครั้งคราวและลบสิ่งที่น่าเกลียดหรือแตกหน่อออก

วิธีเก็บรักษากลีบกระเทียมที่ยังไม่ปอกเปลือก

คุณสามารถเก็บไว้เหมือนกับหัว แต่ในกรณีนี้คุณต้องระวัง กินให้หมดภายในระยะเวลาสูงสุดสิบวันเพราะหลังจากนั้นพวกเขาจะเริ่มสูญเสียคุณสมบัติของพวกเขาและคุณจะสังเกตเห็นว่าพวกเขากำลังแห้ง

วิธีถนอมกระเทียมที่ปอกแล้ว

หากคุณกำลังจะเตรียมสูตรอาหารที่ต้องใช้กระเทียมหลายชิ้นและต้องการทำงานล่วงหน้าสักหน่อย คุณสามารถปอกกระเทียมแล้วใส่ลงใน ภาชนะแก้วหรือถุงสุญญากาศ. คุณปิดได้ดีและ คุณเก็บไว้ในตู้เย็นและมีอายุระหว่างห้าถึงเจ็ดวัน นี่เป็นเคล็ดลับที่สมบูรณ์แบบเมื่อคุณต้องทำอาหารจำนวนมากและไม่ต้องเสียเวลา ซึ่งมักจะเกิดขึ้นในช่วงคริสต์มาส

กระเทียมสามารถแช่แข็งได้หรือไม่?

หากคุณปฏิบัติตามคำแนะนำของเราเมื่อควรปลูกกระเทียมลงในจดหมาย เป็นไปได้ว่าการเก็บเกี่ยวของคุณมีมากมายและคุณไม่ต้องการสูญเสียมันไป ไม่ต้องกังวลเพราะมีความเป็นไปได้ที่จะแช่แข็งกระเทียมแม้ว่าจะปอกเปลือกแล้วก็ตาม

สำหรับกระเทียมทั้งหัวหรือกระเทียมที่ยังไม่ได้ปอกเปลือก แค่ใส่ในก ถุงแช่แข็งที่เราจะเอาอากาศออก. พยายามแช่แข็งกระเทียมในส่วนที่คุณสามารถกินได้ในหนึ่งหรือสองวัน เพราะเมื่อคุณละลายกระเทียมแล้ว คุณจะไม่สามารถใส่กลับเข้าไปในช่องแช่แข็งได้อีก สิ่งที่คุณไม่กินจะต้องถูกทิ้ง

หากคุณปอกกระเทียมแล้ว ให้วางไว้บนพื้นเรียบ ปิดด้วยฟิล์ม แล้วปล่อยให้แช่แข็งสักหนึ่งชั่วโมง จากนั้นนำออกมา ห่อด้วยอลูมิเนียมฟอยล์ ใส่ในถุงที่ปลอดภัยสำหรับช่องแช่แข็ง ซีลให้แน่น และนำกลับเข้าไปในช่องแช่แข็ง

ตอนนี้คุณก็รู้แล้ว กระเทียมปลูกเมื่อไหร่และเราจะรักษามันได้อย่างไร?ถึงเวลาที่คุณต้องไปทำงาน คุณเคยเติบโตหรือไม่? เราต้องการทราบประสบการณ์ของคุณ คุณสามารถแบ่งปันกับเราในความคิดเห็น!