La แคโรไลนาเกี่ยว หรือที่รู้จักกันในบางแห่งคือ Carolina Reaper เป็นหนึ่งในพริกที่ร้อนแรงที่สุดในโลกเนื่องจากสิ่งที่เผ็ดที่สุดในโลกเรียกว่าลมหายใจของมังกร ชื่อของเขาเองก็บ่งบอกอยู่แล้วว่าเขาแข็งแกร่งแค่ไหน
อย่างไรก็ตามในปี 2013 ได้รับการขนานนามว่าเป็นพริกไทยที่ร้อนแรงที่สุดในโลก โดย Guinness Book of Records แม้ว่า ยังคงมีกลิ่นฉุนมากพอที่จะทำให้เกิดแผลไหม้จากการสัมผัส และควรใช้ด้วยความระมัดระวัง
ข้อมูลทั่วไปของไฟล์ แคโรไลนาเกี่ยว
La แคโรไลนาเกี่ยว เป็นการผสมผสานระหว่างสิ่งที่รู้จักกัน พริกขี้หนูและฮาบาเนโรแดง. Winthrop University ในเซาท์แคโรไลนาเป็นสถานที่ทดสอบ หน่วย Scoville ที่สูงที่สุดที่วัดได้มีมากกว่า 2.2 ล้าน เฉลี่ยอยู่ที่ 1.
มีรสหวานและผลไม้ เริ่มแรกมันค่อนข้างผิดปกติสำหรับพริกร้อน ฝักของผลยังมีรูปร่างผิดปกติมีขนาดเล็กอ้วนผลไม้สีแดงมีหางคล้ายแมงป่อง ผิวจะเรียบเนียนหรือมีสิวเม็ดเล็ก ๆ อยู่ทั่ว พืชยังสามารถพบได้กับผลไม้ที่มีสีเหลืองพีชและช็อคโกแลต.
ในทางกลับกันคุณต้องรู้ว่านี่คือพริกไทยที่ตามชื่อของมันมีถิ่นกำเนิดในสหรัฐอเมริกาและ เป็นของตระกูล พริกชีเนนเซ่. แคโรไลนาเกี่ยว เป็นพริกไทยที่ต้องอยู่ในสภาพแวดล้อมที่มีอุณหภูมิระหว่าง 14 ° C ถึง 25 ° C
หากคุณตั้งใจจะมีพริกไทยนี้ไว้ในบ้านไม่ว่าจะในกระถางหรือปลูกลงดินโดยตรงคุณก็รู้ดี คุณต้องวางต้นไม้ไว้ใต้แสงแดดโดยตรง สิ่งที่ดีคือเป็นพืชที่มีความสูงไม่มากนัก สูงสุดที่พริกไทยพันธุ์นี้สามารถเข้าถึงได้คือสูงประมาณ 100 ซม. แน่นอนว่าเมื่อคุณไปจัดการกับพืชต้องระวังให้มากเพราะเพียงแค่ถูพืชกับผิวหนังของคุณก็อาจทำให้เกิดปัญหาร้ายแรงได้
วัฒนธรรม
ปลูกฝัง แคโรไลนาเกี่ยว es เกือบจะง่ายพอ ๆ กับพริกและผักส่วนใหญ่แม้ว่าพวกมันจะชอบช่วงงอกที่อบอุ่น แต่ก็ต้องการฤดูการเจริญเติบโตที่ยาวนานและมีแสงแดดส่องถึงเพื่อปลูกฝักที่ร้อนที่สุดในโลก
สำหรับการเพาะปลูกต้องรักษาความชื้นและช่วงความร้อนให้คงที่และสม่ำเสมอ เพื่อให้คุณมีโอกาสงอกของเมล็ดได้ดีขึ้น อย่าลืมปลูกที่ความลึก 0.5 ซม.
ต่อไปเราให้ความร้อนพื้นหลังโดยใช้แผ่นความร้อนสำหรับเมล็ดพืชและแสงจ้า ทำให้เมล็ดชื้นตลอดเวลา. เมล็ดมักจะงอกใน 7-21 วัน แต่ต้องอดทน บางครั้งใช้เวลานานกว่านั้น!
เมื่อเมล็ดเริ่มแตกหน่อสิ่งที่คุณสามารถทำได้คือ แปรงต้นกล้าเล็ก ๆ ด้วยมือของคุณ แคโรไลนาเกี่ยว ประจำวัน หรือใส่พัดลม ซึ่งจะช่วยให้ลำต้นแข็งแรงและ ป้องกันไม่ให้ต้นกล้า "เปียก" ซึ่งเป็นโรคเชื้อราที่ทำลายล้างซึ่งมีผลต่อลำต้นพืชใหม่ที่ระดับพื้นดินเท่านั้น
หลังจากนั้นไม่นาน ย้ายต้นกล้าลงในกระถางหลาย ๆ ใบ เมื่อพวกมันสูงไม่กี่นิ้วมีใบสองสามใบและเติบโตจนมีใบจริงหกใบบนต้นไม้
เมื่อเริ่มร้อนพอข้างนอกทั้งกลางวันและกลางคืน (ให้ใส่พริก ไม่ชอบอุณหภูมิต่ำกว่า 12 ° C) คุณสามารถพาพวกเขาไปต่างประเทศได้ พยายามปลูกโดยตรงในดินที่อุดมสมบูรณ์ ห่างกันประมาณ 40 ซม. ระหว่างแต่ละต้น. สำหรับช่องว่างที่ต้องอยู่ระหว่างแต่ละเมล็ดก็เพียงพอที่จะแยกได้สูงสุดห้าเซนติเมตร
ถ้าคุณทำเร็ว ๆ นี้คุณจะมีพริกไทยที่ร้อนแรงที่สุดในโลกเติบโตในสวนของคุณ เพียงเพื่อปลูกฝังและจัดการกับมัน คุณจะต้องได้รับการปกป้องเล็กน้อย. ตอนนี้ถ้าคุณต้องการทำตามปกติดูแลพืชที่เหลือนั่นขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณเอง
การใช้งาน
เพื่อให้ได้ประโยชน์อย่างเต็มที่สำหรับพริกขี้หนูนี้คุณสามารถทำให้แห้งหรือบดแล้วปรุงรสตามสูตรที่คุณชื่นชอบ นอกจากนี้ คุณสามารถใช้เพื่อเพิ่มรสชาติให้กับอาหารต่างๆ.
พริกเหล่านี้เป็นส่วนผสมทั่วไปในซอสพริกไทยประเภทต่างๆซอสและน้ำซุปข้น นอกจากนี้พริกขี้หนูชนิดนี้ยังเป็นที่ชื่นชอบในการแข่งขันกินพริกไทย
ผู้คนแข่งขันกันเพื่อดูว่าพวกเขาสามารถกินได้กี่อย่างในคราวเดียว บันทึกอยู่ที่สามเมื่อ Jason McNabb กินสาม แคโรไลนาเกี่ยว เป็นประวัติการณ์ 10,95 วินาทีในปี 2014. อย่างไรก็ตามบันทึกของเขาลงไปในประวัติศาสตร์เมื่อต้นปีนี้เมื่อ Wayne Algenio กินพริกร้อน 22 เม็ดใน 60 วินาที
ความต้องการในการเพาะปลูก
เวลางอก
คุณต้องรู้ว่า การงอกของพริกนี้ค่อนข้างช้าหากเปรียบเทียบกับพันธุ์อื่นในตระกูลเดียวกัน. และเมล็ดใช้เวลาประมาณ 2 ถึง 4 สัปดาห์ในการงอกตราบใดที่มีสภาพแวดล้อมที่อบอุ่นไม่เกิน 29 ° C
ความต้องการดิน
ดินที่จะนำมาใช้จะต้องมีระดับ pH ของกรดค่อนข้างอ่อน ถ้าเป็นไปได้, คุณควรได้ดินที่มีระดับ pH ระหว่าง 6 ถึง 6.5. อย่าลืมว่าที่ดินต้องระบายน้ำได้ดีเมื่อมีการรดน้ำ
นอกจากนี้ คุณต้องทำทุกวิถีทางเพื่อปกป้องรากของพืชจากอุณหภูมิสูง. วิธีนี้ค่อนข้างง่ายเนื่องจากคุณสามารถใช้วัสดุคลุมดินหรือวัสดุอื่น ๆ ที่ป้องกันไม่ให้รากเน่าในขณะที่ยังไม่เจริญเติบโตดี
ความต้องการน้ำ
คุณไม่จำเป็นต้องรดน้ำต้นไม้นี้มากเกินไปเพียงแค่ทำสัปดาห์ละครั้งหรือ เมื่อใดก็ตามที่คุณสังเกตเห็นว่าโลกแห้งสนิท. ถ้าเป็นเช่นนั้นคุณต้องดำเนินการรดน้ำ แน่นอนว่าคุณต้องทำในช่วงเวลาก่อนที่ใบไม้จะเริ่มเหี่ยวเฉา
นอกจากนี้โปรดทราบว่า อุณหภูมิที่สูงอาจทำให้ใบพืชเหี่ยวได้ แคโรไลนาเกี่ยว. สิ่งนี้สามารถสร้างความสับสนให้กับผู้ที่ยังไม่มีความรู้หรือประสบการณ์ในการปลูกพืชชนิดนี้
หากเกิดเหตุการณ์เช่นนี้ให้พิจารณาสถานการณ์ให้ดีเช่น หากใบเหี่ยวก็ไม่ได้หมายความว่าพืชต้องการน้ำมากขึ้น นี่เป็นกระบวนการทางธรรมชาติมากกว่าและถือเป็นกลไกการป้องกันเพื่อเตือนผู้คนว่าพวกเขากำลังเติมน้ำมากเกินไป ด้วยข้อมูลนี้คุณสามารถเริ่มปลูกและเพาะปลูกไฟล์ แคโรไลนาเกี่ยว ในบ้านของคุณหรือในหม้อที่คุณมีอยู่ที่นั่น