แตงจีน: ทุกสิ่งที่คุณจำเป็นต้องรู้เกี่ยวกับพันธุ์นี้

ฤดูร้อนเป็นช่วงที่ผลผลิตเมล่อนมีมากขึ้น ร้านขายของชำและซูเปอร์มาร์เก็ตหลายแห่งเต็มไปด้วยผลไม้นี้พร้อมกับแตงโม แต่ที่คุณอาจไม่รู้ก็คือแตงมีหลายประเภท หนึ่งในนั้นคือแตงจีน ซึ่งเป็นชื่อเรียกแตงสองหรือสามชนิด

ด้วยเหตุนี้ ในโอกาสนี้เราจึงอยากพูดคุยกับคุณเกี่ยวกับเมล่อนเพื่อให้คุณได้รู้ว่าแต่ละเมล่อนมีลักษณะพิเศษอย่างไร และเมื่อคุณเห็นมันในร้านค้า คุณจะสามารถแยกความแตกต่างจากเมล่อนประเภทอื่นได้ เราควรจะเริ่มเลย?

แตงจีนเรียกว่าอะไร?

สำหรับแตงจีน คุณสามารถหาได้หลายชนิด และหลังจากทำการค้นหาและตรวจสอบจนสามารถพูดคุยกับคุณเกี่ยวกับแตงชนิดเดียวเราได้รู้ว่ามีอย่างน้อยสามชนิดที่ได้รับชื่อเล่นนี้และเราไม่ทราบจริงๆว่าคำใด "มากที่สุด" ต้นฉบับ" หมายถึง ». ดังนั้นเราจึงพูดถึงพวกเขาทั้งหมด:

แตงจีน "สีเหลือง"

เรามาเริ่มกันที่เมล่อนที่มีลักษณะผลยาวและมีสีเหลืองเข้มมาก จนบางครั้งเรียกว่าเมล่อนสีทองก็ได้ ผิวของมันค่อนข้างหนาและหยาบซึ่งทำให้สัมผัสได้ชัดเจนโดยเฉพาะรอยแตกและความไม่สมบูรณ์ ที่กำลังก่อตัวขึ้นบนผิวของคุณ นอกจากนี้ยังได้รับชื่อของ Hami

เมล่อนลูกนี้มีเนื้อเกือบขาวและมีเมล็ดข้างในมากมาย สำหรับรสชาตินั้นค่อนข้างหวาน

แตงจีนสีเขียวและสีส้ม

อันนี้ที่เราสงสัยมากที่สุดว่าเป็น "แตงจีน" หรือเปล่าคะ? แต่ในหลาย ๆ ที่ เราพบมันด้วยชื่อนี้ แม้ว่าเราจะระบุมันด้วยเมล่อนญี่ปุ่นหรือ Arus มากกว่าก็ตาม ตามชื่อของมันบ่งบอกว่า มีพื้นเพมาจากประเทศญี่ปุ่นและมีลักษณะพิเศษคือผิวไม่หนาเกินไป แต่มีสีเทาหรือสีเขียวอ่อน ในทางกลับกันก็มีสีขาวหลายเส้น ในเชิงสุนทรียศาสตร์ ราวกับว่าคุณเห็นการผสมผสานระหว่างเมล่อน piel de sapo และแคนตาลูป แต่พวกมันต่างกันอย่างสิ้นเชิง นอกเหนือไปจากข้อเท็จจริงที่ว่าลายเส้นนี้มีจุดเด่นมากกว่า (ราวกับว่ามีคนเขียนถึงมัน ).

ส่วนเนื้อของมันนั้นเมื่อเปิดออกมาแล้วอาจแปลกใจเพราะข้างในเป็นสีส้ม ไม่ขาว ไม่เหลืองหรือครีม ส้ม. นั่นคือสีที่คุณจะพบภายใน และเราบอกคุณแล้วว่ารสชาติของมันหวานมาก

แตงจีนที่สามารถเป็นต้นตำรับ

สุดท้ายก็เหลือแต่แตงจีนแท้ๆ มีต้นกำเนิดจากเกาหลีถึงอินเดีย และแน่นอนว่าในประเทศจีนเป็นแหล่งที่ผลิตมากที่สุด มันมีรูปร่างที่คล้ายกันมากกับ piel de sapo นั่นคือมันค่อนข้างยาว (เกือบจะเหมือนลูกรักบี้หรือมากกว่านั้น) แต่สิ่งที่ดึงดูดความสนใจไม่ได้อยู่ที่รูปร่างมากนัก แต่เป็นสีและลวดลายที่กระจายอยู่ต่างหาก

คุณจะเห็น, แตงโมมีสีเหลือง. อย่างไรก็ตามมีแถบสีขาวกว้างมากหรือน้อยซึ่งหมายความว่ามันไม่เรียบ แต่ส่วนสีขาวจะลึกเข้าไปในผิวของแตงโมในขณะที่สีเหลืองจะโดดเด่น

เรื่องเนื้อเมล่อนนี่ชัดเจนและต้องระวังเพราะลองชิมแล้วจะรู้ถึงสองอย่างคือ ในแง่หนึ่งคือมันค่อนข้างฉ่ำ (มากกว่าเมลอนอื่น ๆ ) และประการที่สองคือมันกรุบกรอบ

อย่างหลังไม่ได้หมายความว่ามันเหมือนกับว่าคุณกินมันฝรั่งหรือแอปเปิ้ล แต่เกือบจะ เนื้อไม่นุ่มเหมือนผลไม้ชนิดอื่นแต่คุณจะสังเกตเห็นว่ามันกรุบกรอบเมื่อคุณกัดและเคี้ยวมัน แต่นี่ไม่ได้หมายความว่ามันยาก (แน่นอนว่าตราบใดที่คุณกินมันที่สุกแล้ว)

เมล่อนมีประโยชน์อย่างไร

ตอนนี้คุณได้พบกับเมลอน XNUMX ชนิดที่มักจะเรียกว่าเมลอนจีนแล้ว ไม่ว่าจะเป็นเมล่อนชนิดใด ล้วนแต่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย และโดยทั่วไปแล้ว ผลไม้ตามฤดูกาลนี้ดีมาก เพราะ? โดยดังต่อไปนี้:

เพราะมีน้ำเป็นส่วนประกอบถึง 90% หรือมากกว่านั้น นั่นหมายความว่าแทบจะไม่อ้วนและให้ความชุ่มชื้นมาก นอกจาก, สำหรับฤดูร้อนเป็นผลไม้ที่ให้ความสดชื่นที่สุดชนิดหนึ่งซึ่งเป็นเหตุผลที่หลายคนซื้อมันและใส่ลงในน้ำด้วยก้อนหรือในตู้เย็นเพื่อให้มันสดมาก

เพราะ มันแทบจะไม่มีไขมันเลย และสิ่งที่เขามีไม่ใช่คนเลว แต่เป็นคนดี จริง ๆ แล้วมีคำกล่าวอยู่เสมอว่าเมล่อนมีน้ำตาลมาก ดังนั้นจึงไม่ควรบริโภคมากเกินไป แต่มีหลายชนิด เช่น ที่เรากำลังพูดถึง ที่มีระดับน้ำตาลต่ำมาก (ไม่เหมือนแคนตาลูป)

มีแคลอรี่ต่ำ นั่นเป็นเหตุผลที่คุณสามารถกินสิ่งนี้ได้มากกว่าอาหารอื่น ๆ และถึงแม้ว่าจะทำให้คุณอิ่ม แต่ก็ไม่ทำให้คุณรู้สึกแย่หรือน้ำหนักขึ้นมากเกินไป

ประกอบด้วยแร่ธาตุมากมายเช่น โพแทสเซียม แมกนีเซียม หรือฟอสฟอรัส นอกจากนี้ยังมีวิตามินที่เหนือกว่าทั้งวิตามินเอและซี

ทั้งหมดนี้ที่เราได้พูดถึงนำไปสู่การปรับปรุงสุขภาพของคุณ ตัวอย่างเช่น, คุณจะทำให้ผิวของคุณนุ่มขึ้น สดใสขึ้น และมีสุขภาพดีขึ้น เนื่องจากปริมาณน้ำที่คุณใส่เมื่อกินแตงจีน แต่ก็มีเบต้าแคโรทีนและสารต้านอนุมูลอิสระ

ข้อดีอีกอย่างคือความเป็นไปได้ที่จะลืมเรื่องท้องผูกเพราะคุณจะเข้าห้องน้ำได้ดีขึ้นมากด้วยไฟเบอร์ที่เนื้อผลไม้มี แน่นอนว่าไม่เพียงพอสำหรับการแก้ปัญหาของคุณ

ในที่สุด จะเพิ่มการป้องกันร่างกายของคุณป้องกันโรคโลหิตจาง และใช่ บำรุงตัวเองอย่างถูกต้อง

สุดท้ายนี้ คุณควรรู้ว่าเมล่อนไม่เพียงแต่อุดมไปด้วยผู้คนเท่านั้น สัตว์เลี้ยงยังสามารถกินได้หากพวกเขาชอบ อย่าไปลงน้ำกับส่วนที่คุณกิน

ตอนนี้คุณรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับแตงจีนแล้ว และเมื่อคุณเห็นสิ่งเหล่านี้ในร้านขายของชำหรือซุปเปอร์มาร์เก็ต คุณจะรู้ว่าคุณคาดหวังอะไรจากมัน คุณจะกล้าลองไหม? คุณได้ลองพวกเขาแล้วหรือยัง? แสดงความคิดเห็นของคุณหรือถ้าคุณรู้ว่าแตงจีนที่แท้จริงคืออะไร