แตงโมลูกแพร์ (Solanum muricatum)

La แตงโมลูกแพร์ มันเป็นฟูต้าที่ไม่เป็นที่รู้จักนักและเมื่ออุณหภูมิเริ่มสูงขึ้นและเข้าใกล้ฤดูร้อนความร้อนจะทำให้ขนบธรรมเนียมที่เปลี่ยนแปลงรวมถึงวิธีการแต่งตัวและอาหารที่จะบริโภค ผักและผลไม้ที่มีน้ำสูงเหมาะอย่างยิ่งกับความร้อน ที่ให้วิตามินและแร่ธาตุมีประโยชน์ต่อสุขภาพ

จากดินแดนแอนเดียนมีตัวเลือกการทำอาหารเพื่อความสดชื่นที่เรียกว่าลูกแพร์เมลอน คือ ผลไม้รสหวานสดชื่น สามารถนำเสนอในการนำเสนอการทำอาหารที่แตกต่างกันเพื่อเป็นตัวเลือกสำหรับอาหารฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อน

แหล่ง

ด้วย เป็นไปได้ที่จะรวมไว้ในสวนของเรา จึงมีความหลากหลายที่น่าสนใจที่จะเติบโตในสภาพอากาศที่อบอุ่น มีเอกสารหลักฐานเกี่ยวกับการปลูกเมล่อนแพร์ก่อนการค้นพบในอเมริกา ภาพวาดสมัยก่อนสเปนบนเครื่องใช้บนโต๊ะอาหารดินเผา แสดงให้เห็นว่าการเพาะปลูกและการบริโภคเป็นเรื่องปกติโดยเฉพาะในวัฒนธรรม Andean Moche, Paracas และChimú พันธุ์นี้เป็นไม้ดอกในวงศ์ Solanaceae

ในระหว่างการล่าอาณานิคมห้ามบริโภคและได้รับการจัดตั้งขึ้นอีกครั้งในอเมริกากลางและเม็กซิโก การส่งออกล่าสุดเนื่องจากไม่สามารถทนต่อการเดินทางไกลได้เป็นอย่างดี แต่อย่างไรก็ตามการเพาะปลูกได้รับการแนะนำในประเทศต่างๆเช่นสหรัฐอเมริกาสเปนออสเตรเลียและนิวซีแลนด์ อาหารนี้มีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า มะเขือม่วง และมีชื่อยอดนิยมที่แตกต่างกันเช่นแตงกวาหวานแตงโมหรือผลไม้แตงโมต้นไม้และ xachum cachum และ kachuma

ลักษณะของลูกแพร์แตงโม

มีหลายพันธุ์ แตงโมลูกแพร์ยืนต้น ในประเทศแอนเดียนของเปรูและทั้งหมดปรับให้เข้ากับดินประเภทต่างๆ Polytechnic University of Valencia ในสเปนได้พัฒนาพันธุ์ที่ปลูกได้สำหรับยุโรป XNUMX สายพันธุ์ซึ่งมีลักษณะกลมยาวและหวาน มีการปลูกเป็นประจำทุกปีและมีลักษณะแตกแขนง รากลึกถึง 60 ซม ด้วยเปอร์เซ็นต์ที่สูงขึ้นใน 45 ซม. แรกลำต้นเป็นไม้ล้มลุกและเป็นสีม่วงเมื่อเวลาผ่านไปและสีของกิ่งมักจะเป็นสีเขียวหรือสีม่วงในบางพันธุ์

ใบมีรูปใบหอกที่สามารถวัดได้ตั้งแต่ 10 ซม. ถึง 30 ซม. และ ประกอบด้วยแผ่นพับสามหรือเจ็ดแผ่นดอกกระเทยอยู่ระหว่างห้าถึงยี่สิบดอกต่อกระจุกกลีบดอกมีสีขาวมีริ้วสีม่วงเล็ก ๆ และบางครั้งริ้วจะปกคลุมดอกไม้อย่างสมบูรณ์หรือเป็นสีขาวทั้งหมด

เมล็ดมีขนาดเล็กและ หนึ่งกรัมสามารถบรรจุได้มากถึง 900 หน่วย. ใช้สำหรับการปรับปรุงพันธุกรรมของพืช แต่ไม่ใช่เพื่อการสืบพันธุ์ดังนั้นจึงนิยมปลูกโดยการตัด เนื่องจากสายพันธุ์มีความแตกต่างกันและเมล็ดให้พืชที่เป็นเนื้อเดียวกันเพียงเล็กน้อย รสชาติอ่อนและไม่ซึมเข้าเพดานปาก ขึ้นอยู่กับระดับของการเจริญเติบโต สามารถบริโภคเป็นผลไม้หรือส่วนผสมสำหรับสลัดฤดูร้อน.

องค์ประกอบและคุณสมบัติ

ลูกแพร์แตงโมเป็นผลไม้ที่มีเปอร์เซ็นต์น้ำสูงประมาณ 90% นอกจากนี้ แคลอรี่ไฟเบอร์แร่ธาตุและวิตามินต่ำ. ปริมาณโพแทสเซียมอยู่ในระดับปานกลางและมีวิตามินซีสูงด้วยเหตุนี้จึงเป็นอาหารขับปัสสาวะได้ดีและเหมาะสำหรับอาหารที่มีแคลอรี่ต่ำ การบริโภคยังเป็นประโยชน์สำหรับผู้ที่มีปัญหาอิจฉาริษยาและท้องผูกและมีประโยชน์อย่างมากในการควบคุมและป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือดเนื่องจากช่วยขจัดคอเลสเตอรอล มีคุณสมบัติต้านการอักเสบและบรรเทาอาการไข้หวัด

การเพาะปลูกและการดูแล

สภาพอากาศที่เหมาะสำหรับการปลูกเมล่อนแพร์คือสภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวยและอยู่ใกล้กับทะเลเป็นต้น เป็นพืชที่ไวต่อความเย็นด้วยอุณหภูมิที่อาจถึงแก่ชีวิตต่ำกว่า 12 ° C นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องดูแลไม่ให้มีลมแรง ขอแนะนำให้ดินมีการระบายน้ำที่ดี แม้ว่ามันจะต้านทานการสะสมของน้ำได้ดี การหว่านทำได้โดยการตัดซึ่งใช้ความยาวกึ่งไม้ 10 ถึง 20 ซม. พวกเขาปลูกโดยตรงในพื้นดินและมีการเพิ่มพื้นผิวบางส่วนลงไป

ในพื้นที่แถบเมดิเตอร์เรเนียนมีการปลูกสองรอบโดยรอบหนึ่งปลูกในช่วงต้นเดือนมกราคมและเก็บเกี่ยวระหว่างเดือนพฤษภาคมถึงมิถุนายนและรอบที่สองปลูกระหว่างเดือนกรกฎาคมถึงกันยายนและเก็บเกี่ยวในเดือนมกราคม ต้องรักษาความชื้นของดินโดยไม่ให้เกิน.

ระดับความต้านทานต่อศัตรูพืชสูงนั่นคือ สามารถถูกโจมตีโดยพวกมันได้หลากหลาย โดยไม่ส่งผลกระทบต่อการเพาะปลูกดังนั้นจึงทำให้ทนได้ดี ศัตรูพืชหรือโรคบางชนิดที่สามารถส่งผลกระทบได้คือ แมงมุมสีแดงเพลี้ยอ่อนแมลงหวี่ขาวและด้วงมันฝรั่ง ทั้งหมดได้รับการปฏิบัติด้วยยาฆ่าแมลงและยาฆ่าแมลงที่ระบุ เพื่อการดูแลและสุขภาพของพืช