เมื่อเราเก็บเห็ดในกลุ่ม Tricholoma เราต้องระมัดระวังเนื่องจากตัวอย่างเหล่านี้บางส่วนเป็นพิษ ตัวอย่างนี้คือไฟล์ Equestre ไตรโคโลมา. เป็นเห็ดชนิดหนึ่งที่มีพิษเล็กน้อยซึ่งอาจสับสนกับคนกลุ่มเดียวกันเมื่อเก็บ
ดังนั้นเราจะอุทิศบทความนี้เพื่อบอกคุณถึงลักษณะที่อยู่อาศัยและความสับสนที่เป็นไปได้ของ Equestre ไตรโคโลมา
คุณสมบัติหลัก
หมวกและเกียด
เป็นเห็ดชนิดหนึ่งที่มีหมวกเป็นรูปครึ่งวงกลม เมื่อมันยังเล็กมันมีรูปร่างแบบนี้ แต่วิวัฒนาการไปเป็นระนาบหยักเมื่อมันพัฒนาและถึงวัยเจริญพันธุ์ บางครั้ง เราพบบางตัวอย่างของสายพันธุ์นี้ที่มีหมวกค่อนข้างหดหู่และมีมาเมลอน โดยปกติหมวกนี้จะมีเส้นผ่านศูนย์กลางระหว่าง 5 ถึง 12 เซนติเมตร เมื่อสภาพอากาศมีฝนตกเราจะเห็นว่ามีลักษณะค่อนข้างหนืดกว่า
หนังกำพร้าของมันสามารถถอดออกจากเนื้อได้อย่างง่ายดายและมีสีเหลืองที่มีเส้นใยเรเดียลสีน้ำตาลหรือสีเขียว เส้นใยเหล่านี้มักมีสีเข้มกว่า มีเส้นใยจำนวนมากอยู่ตรงกลางจดจำได้ง่ายขึ้นและหายไปเมื่อเคลื่อนไปถึงขอบ สิ่งนี้ถือได้ว่าเป็นความแตกต่างหลักอย่างหนึ่งเมื่อระบุไฟล์ Equestre ไตรโคโลมา. ขอบหมวกเปลี่ยนไปตามอายุ เมื่อมันยังเล็กมันจะโค้งและวิวัฒนาการไปเป็นตุ้มหูเมื่อมันพัฒนาและเข้าสู่วัยผู้ใหญ่ นอกจากนี้ยังสามารถเห็นได้ว่ามีสีอ่อนกว่าส่วนอื่น ๆ ของหมวก
ใบมีดตัดต่ำเป็นตุ้มและมีช่องระบายอากาศ มีlamélulasขนาดเล็กและแน่นระหว่างพวกเขา สามารถแยกแยะได้ง่ายเนื่องจากมีสีเหลืองลักษณะเฉพาะของสายพันธุ์นี้ และนั่นก็คือ สีเหลืองทองสามารถระบุได้ว่ายืนยงในทุกช่วงชีวิต
เมื่อสัตว์ชนิดนี้ถึงวัยเจริญพันธุ์จะเห็นได้ว่าใบมีดของมันไม่เหมือนเดิมอีกต่อไป เนื่องจากเปราะมากขึ้นและแตกง่ายขึ้น นอกจากนี้ขอบของมันยังไม่สม่ำเสมอและค่อนข้างหยัก
พายและเนื้อ
สำหรับเท้านั้นมีลักษณะเป็นทรงกระบอกค่อนข้างตรงหรือโค้งขึ้นอยู่กับชิ้นงาน เราจะเห็นว่ามันมีลักษณะเป็นเส้น ๆ และมีความยาว มีความยาวระหว่าง 5 ถึง 10 เซนติเมตรและมีเส้นผ่านศูนย์กลางระหว่าง 0.8 ถึง 3 เซนติเมตร. เท้านี้มีสีเหลืองอ่อนกว่าหมวกเล็กน้อย นอกจากนี้ยังสามารถใช้เป็นตัวบ่งชี้เพื่อแยกความแตกต่างของไฟล์ Equestre ไตรโคโลมา ของสายพันธุ์อื่นที่คล้ายคลึงกัน ที่ฐานเราพบว่ามีโทนสีเหลืองกว่าและยังคงรักษาเส้นใยตามยาวตลอดทั้งเท้า บางครั้งเราพบว่าเท้าค่อนข้างมีกระดูกไหปลาร้า นั่นคือมันมีรูปร่างเหมือนตะปู
ในที่สุดเนื้อของมันจะเป็นสีขาวและเราพบว่ามีสีเหลืองอยู่ใต้หนังกำพร้า เนื้อมีความสม่ำเสมอและหนาแม้ว่าจะค่อนข้างเป็นเส้น ๆ ที่เท้า รสชาติหวานและให้กลิ่นของเชื้อรา มีลักษณะเป็นแป้งที่อ่อนนุ่มซึ่งง่ายต่อการแยกแยะ
ที่อยู่อาศัยของ Equestre ไตรโคโลมา
เห็ดชนิดนี้ปรากฏค่อนข้างมากทั้งแบบโดดเดี่ยวและแบบรวมกลุ่ม ที่อยู่อาศัยของมันคือป่าสนและชอบดินทรายมากกว่าดินเหนียว ต้องการความชื้นเพื่อให้สามารถพัฒนาได้ในสภาพที่ดีและฤดูปลูกอยู่ในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาว
เป็นเห็ดชนิดหนึ่งที่ใช้เวลาในการงอกนานที่สุด นอกจากนี้ยังสามารถช่วยให้เราสามารถแยกความแตกต่างของสายพันธุ์นี้จากพันธุ์อื่น ๆ ได้เนื่องจากฤดูการเจริญเติบโต ในบางครั้งเราสามารถพบตัวอย่างเหล่านี้ได้ตามป่าผลัดใบโดยเฉพาะต้นบีช แม้ว่าส่วนใหญ่จะพบในป่าสน ความอุดมสมบูรณ์มากที่สุดพบได้ในดินทรายเหล่านั้น
มีการโต้เถียงกันอย่างมากเกี่ยวกับความสามารถในการกินและความเป็นพิษของเห็ดชนิดนี้ แม้ว่าตามธรรมเนียมแล้วจะถือว่าเป็นอาหารที่สามารถรับประทานได้ มีบางกรณีของ Rhabdomyolosis ที่รุนแรงซึ่งเกิดขึ้นพร้อมกับการบริโภคเห็ดเหล่านี้ นั่นหมายความว่าอยู่ระหว่างการพิจารณาว่าเห็ดมีพิษหรือไม่ ชื่อของมันหมายถึงการบริโภคตั้งแต่ยุคกลางโดยอัศวิน ระหว่างปี 1992 ถึงปี 2000 กรณีส่วนใหญ่ของ Rhabdomyolosis รุนแรงใกล้เคียงกับการบริโภคเห็ดของอัศวินในช่วงก่อนหน้านี้และค่อนข้างใกล้เคียงกัน
ดูเหมือนว่าจะได้รับการพิสูจน์แล้วว่าโรคนี้เกิดขึ้นในบางคนเท่านั้นที่ไวต่อสารพิษที่มีอยู่ในร่างกาย Equestre ไตรโคโลมา. อย่างไรก็ตามมีความเสี่ยงโดยทั่วไปที่จะเป็นโรคที่อาจทำให้เสียชีวิตได้ ด้วยเหตุนี้การบริโภค Equestre ไตรโคโลมา
ความสับสนที่เป็นไปได้ของไฟล์ Equestre ไตรโคโลมา
ดังที่เราได้กล่าวไปก่อนหน้านี้มีเห็ดบางชนิดในกลุ่มเดียวกันที่มีลักษณะทางสัณฐานวิทยาคล้ายคลึงกันหลายประการ ส่วนใหญ่อาจสับสนกับสายพันธุ์ที่เราจะกล่าวถึงด้านล่าง:
- เชื้อรา Tricholoma aurantum: มีหมาป่าลิงจำนวนมากที่คิดว่าสายพันธุ์นี้เหมือนกับ Equestre ไตรโคโลมา. อย่างไรก็ตามมันมีความแตกต่างเล็กน้อย เชื้อรา Tricholoma aurantum มีขนาดค่อนข้างใหญ่และมีโทนสีส้มและน้ำตาลมากกว่า นอกจากนี้ยังมีสีที่สม่ำเสมอมากขึ้นในลักษณะที่ขยายออกไปทั้งในหมวกที่มีสีอ่อนกว่าเช่นในจานและที่เท้า เช่นเดียวกับสายพันธุ์นี้ไม่แนะนำให้บริโภคเนื่องจากไม่ทราบแน่ชัดว่าเป็นพิษหรือไม่ เมื่อเผชิญกับความสับสนที่เป็นไปได้จะเป็นการดีกว่าที่จะไม่รวบรวมสิ่งเหล่านี้
- ไตรโคโลมา ซัลเฟเรียม: เป็นอีกหนึ่งความสับสนที่เป็นไปได้ของเห็ดชนิดนี้ นอกจากนี้เขายังอยู่ในกลุ่มของเขา แต่มีความแตกต่างที่สังเกตเห็นได้ง่าย มีขนาดเล็กกว่าอย่างมีนัยสำคัญเนื่องจากส่วนใหญ่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 8 เซนติเมตร ความแตกต่างที่สำคัญประการหนึ่งคือกลิ่นกำมะถันที่ไม่พึงประสงค์มาก หนังกำพร้าไม่สามารถถอดออกจากเนื้อได้ง่ายและมีสีเหลืองกำมะถัน ไม่ลื่นไหลเมื่อฝนตก มีลักษณะค่อนข้างเนียนหรือด้านกว่า ใบมีดยังแยกออกจากกันและเนื้อของมันมีสีเหลืองอมเขียว เป็นสายพันธุ์ที่มีพิษเล็กน้อยดังนั้นจึงไม่แนะนำให้บริโภค
ฉันหวังว่าข้อมูลนี้จะช่วยให้คุณสามารถเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับเห็ดได้ Equestre ไตรโคโลมา