คลีเมนไทน์เป็นผลไม้ที่ มาจากต้นไม้ที่เรียกว่า clementinero หรือ citrus clementina. ต้นไม้นี้เป็นผลมาจากส่วนผสมของส้มแสนอร่อยหรือที่รู้จักกันดีในชื่อส้มแมนดารินและซิทรัสซิเนนซิสหรือต้นส้มตามที่รู้จักกันทั่วไป
ครั้งแรกที่รู้จักผลไม้ชนิดนี้คือในช่วงศตวรรษที่สิบเก้าโดย Clemente Rodier ผู้เคร่งศาสนาเขาค้นพบว่าในพืชผลแมนดารินที่อยู่ในสถานเลี้ยงเด็กกำพร้า Misserghim ในภูมิภาคแอลจีเรีย ลูกผสมตามธรรมชาติถูกสร้างขึ้นระหว่างต้นส้มและต้นแมนดาริน
ลักษณะของคลีเมนไทน์
ลักษณะเด่นที่สุดอย่างหนึ่งของเคลเมนไทน์ก็คือ พวกเขาไม่มีเมล็ด. พวกมันมีผิวที่ละเอียดมากปกคลุมด้วยสีส้มที่มีโทนสีแดงรูปร่างของมันกลมและในขณะเดียวกันก็ค่อนข้างแบน รสชาติของมันหวานอมขมกลืนและสามารถปอกเปลือกได้อย่างง่ายดาย.
Clementines ทิ้งความแปลกประหลาดของผลไม้ที่ไม่มีเมล็ดไว้เบื้องหลัง ผึ้งลงเอยด้วยการให้ปุ๋ยดอกไม้ด้วยละอองเรณูจากพืชตระกูลส้มอื่น ๆ ที่พบใน สิ่งแวดล้อม. นี่เป็นสาเหตุหนึ่งที่ทำให้เกิดการพูดคุยกันบ่อยที่สุดในหมู่ผู้เลี้ยงผึ้งบางรายที่เลี้ยงผึ้งใกล้กับทุ่งนาและเกษตรกรปลูกผลไม้ตระกูลส้มนี้
ความแตกต่างระหว่างคลีเมนไทน์และแมนดาริน
เป็นการยากมากที่จะแยกความแตกต่างของเคลเมนไทน์จากส้มเขียวหวาน เนื่องจากทั้งสองมีความคล้ายคลึงกันมากอย่างไรก็ตามทั้งสองเป็นหนึ่งในหลายพันธุ์ที่มีอยู่ในส้ม
เพื่อแยกความแตกต่างเราสามารถพิจารณาสิ่งต่อไปนี้:
- คลีเมนไทน์มีขนาดเล็กกว่าส้มแมนดารินเล็กน้อย
- เปลือกของส้มแมนดารินจะแนบเนื้อมากขึ้น
- คลีเมนไทน์ไม่มีเมล็ดเนื่องจากเป็นลูกผสม
- รสชาติของเคลเมนไทน์หวานกว่า
- ฤดูภาษาจีนกลางเป็นฤดูใบไม้ร่วงในขณะที่ฤดูคลีเมนไทน์เป็นฤดูหนาว
- คลีเมนไทน์มีปริมาณวิตามินซีสูงกว่าส้มแมนดาริน
คุณสมบัติของคลีเมนไทน์
ผลไม้ของเคลเมนไทน์เป็นส่วนหนึ่งของความหลากหลายของตระกูลซิตรัส ไม่เพียง แต่รสชาติที่ยอดเยี่ยมอีกด้วย มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากเช่น:
ปรับปรุงระบบภูมิคุ้มกันของเรา
เมื่อเรากล่าวถึงการปรับปรุงระบบภูมิคุ้มกันของสิ่งมีชีวิตของเราแอปเปิ้ลเป็นผู้ที่เป็นผู้นำอย่างไรก็ตามเคลเมนไทน์ยังมีความสามารถในการมีส่วนร่วมในทางปฏิบัติ ผลประโยชน์ในปริมาณเดียวกันกับแอปเปิ้ล.
ทั้งหมดนี้เป็นเพราะ คลีเมนไทน์มีวิตามินสูง C, ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญมากในการลดผลกระทบที่เกิดจากโรคบางชนิด โดยทั่วไปทุกครั้งที่เราป่วยระดับวิตามินซีของเรามักจะลดลงอย่างรวดเร็วด้วยเหตุนี้การบริโภคเคลเมนไทน์จึงเหมาะอย่างยิ่งที่จะทำให้ระดับเหล่านี้เป็นปกติ
ปรับปรุงการทำงานของสมอง
วิตามินซีที่พบในเคลเมนไทน์ ทำงานเป็นไฟล์ antirust โดยการป้องกันไม่ให้เซลล์ภายในสมองได้รับอันตรายในทางใดทางหนึ่ง
ในทำนองเดียวกันสมองของเรามีการป้องกันเพิ่มเติมจากโรคต่างๆเช่น: โรคอัลไซเมอร์และพาร์กินสันท่ามกลางคนอื่น ๆ
ให้การปรับปรุงสุขภาพของหัวใจ
คลีเมนไทน์ช่วยได้มากในการปรับปรุงการทำงานของหัวใจของเราและเนื่องจาก คุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ ที่มีผลไม้นี้ จากการทดสอบที่แตกต่างกันแสดงให้เห็นว่าการบริโภคผลไม้รสเปรี้ยวนี้เป็นประจำ ลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ.
ช่วยให้สายตาดีขึ้นอย่างน่าทึ่ง
ปริมาณวิตามินซีสูงที่พบในเคลเมนไทน์นั้นมีมาก แนะนำโดยเฉพาะสำหรับผู้สูงอายุเนื่องจากสามารถป้องกันการเกิดต้อกระจกได้
ช่วยป้องกันการเกิดมะเร็ง
เนื่องจากการวิเคราะห์บางอย่างดำเนินการโดยผู้เชี่ยวชาญการบริโภควิตามินซี 205 มิลลิกรัมทุกวันจะช่วยลดความเสี่ยงของมะเร็งเต้านมในสตรี นี่คือ เนื่องจากกรดแอสคอร์บิกซึ่งมีคุณสมบัติในการต้านมะเร็ง
เสริมสร้างระบบกระดูก
วิตามินซีมีหน้าที่สำคัญมากมายและในหมู่พวกเขาก็มี เสริมสร้างระบบกระดูกของเรา. นอกจากวิตามินซีแล้วเคลเมนไทน์ยังอุดมไปด้วยแคลเซียมด้วยเหตุนี้จึงแนะนำให้บริโภคทุกวัน
ปรับปรุงระบบย่อยอาหาร
ผลไม้รสเปรี้ยวนี้ช่วยบรรเทาอาการกระเพาะอาหารอักเสบได้อีกด้วย ลดโอกาสในการเป็นมะเร็งกระเพาะอาหาร. ในทำนองเดียวกันจะช่วยลดอาการท้องผูกเนื่องจากมีไฟเบอร์สูง
ช่วยในการลดน้ำหนัก
หากเราเพิ่มผลไม้ชนิดนี้ในอาหารประจำวันของเราเราสามารถเผาผลาญไขมันในร่างกายได้ถึง 30%
ปรับปรุงลักษณะของผิว
วิตามินซีมีประโยชน์มากมายนอกจากที่กล่าวมาแล้วยังช่วยลดความเสียหายที่เกิดขึ้นในเซลล์ที่พบในผิวหนังของเราในขณะเดียวกันก็ป้องกันความชรา
ในทำนองเดียวกันจะป้องกันการเกิดริ้วรอยสิวและ ขจัดสิ่งสกปรกบนผิวได้อย่างสมบูรณ์
พันธุ์คลีเมนไทน์
Clemenrubi
คลีเมนไทน์นี้ เป็นที่รู้จักกันในชื่อของ Pri-23 และต้นกำเนิดมาจากวาเลนเซียซึ่งเป็นวันที่ในปีพ. ศ. 1996
นี่เป็นหนึ่งในคลีเมนไทน์แรก ๆ ที่เราสามารถพบได้ในฤดูกาลนี้ ขนาดของมันใหญ่กว่า oronules เล็กน้อย ผิวของพวกเขามีสีระหว่างสีส้มและสีแดงค่อนข้างเข้มข้นและเนื่องจากมันไม่ได้ติดกับเนื้อสัตว์มากนักจึงทำให้มัน ง่ายมากของ เปลือก.
เนื้อของมันเป็นสีส้มในขณะที่มีลักษณะอ่อนโยนมากโดยมี รสชาติอร่อย.
Clemenules หรือ Clementine จาก Nules
เขาเกิดในภูมิภาค Nules ในกลางปี 1958 จากไม้กางเขนตามธรรมชาติของต้นเคลเมนไทน์ชั้นดี.
ผลไม้มีขนาดค่อนข้างใหญ่และมีรูปร่างแบนเล็กน้อย มันคือ ลอกง่าย. ผิวของมันมีสีส้มเข้มมากในขณะที่เนื้อมีคุณภาพดีเยี่ยม รสชาติของมันมักจะหวาน แต่ก็มีความเป็นกรดเล็กน้อย
ซอล
ค้นพบในปี 1970 ในCastellón de la Plana และ เป็นการกลายพันธุ์ตามธรรมชาติของ ช่องคลอด Clementina. ผลไม้มีขนาดที่ยอดเยี่ยม เมื่อถึงสีส้มสามารถแยกเยื่อได้ง่าย. มีน้ำผลไม้จำนวนมากซึ่งเป็นกรดเล็กน้อย
ออโรแกรนด์
ได้รับการปลูกฝังในเมือง Murcia ในช่วงปีพ. ศ. 1978 การกลายพันธุ์เป็นหนึ่ง พืช clemenules. มีขนาดใกล้เคียงกับสีก่อนหน้านี้สีของมันยังเป็นสีส้มเข้มและเนื้อของมันมีน้ำผลไม้จำนวนมากและมีรสหวานมาก
oronules
ตั้งแต่ปี 1970 ในภูมิภาค Nules Castellónผลิตภัณฑ์ของ การกลายพันธุ์ของ คลีเมนไทน์ที่ดี. มีขนาดปานกลางและมีสีอยู่ระหว่างสีแดงและสีส้ม ผิวของมันนุ่มมากและสามารถแยกออกจากเนื้อได้อย่างง่ายดาย
น้ำผลไม้มีรสชาติที่ยอดเยี่ยม นอกจากน้ำตาลธรรมชาติในปริมาณสูงแล้ว
คลีเมนวิลล์
บางครั้งก็เรียกว่าโนวา คลีเมนไทน์นี้ คือการผสมระหว่าง Clementino ที่ดีและ Tangelo ออร์แลนโดซึ่งถูกค้นพบในฟลอริดาในช่วงกลางปี พ.ศ. 1942 พันธุ์นี้ค่อนข้างหนาแน่นและมีน้ำหนักมากกว่าพันธุ์ที่คล้ายกัน.
อย่างไรก็ตามผิวของเขาค่อนข้างยากที่จะแยกออกจากกัน เนื้อของมันนุ่มมาก