เชื้อรา Tricholoma portentosum

วันนี้เรานำการวิเคราะห์เห็ดชนิดหนึ่งที่ถือว่ากินได้ดีเยี่ยม แต่มีเห็ดจำนวนมากที่มีลักษณะคล้ายกันมากและอาจทำให้เกิดความสับสนที่เป็นอันตรายได้ มันเกี่ยวกับเห็ด เชื้อรา Tricholoma portentosum. เป็นที่รู้จักกันในชื่อสามัญของ nasturtium และค่อนข้างเป็นที่ต้องการในโลกแห่งการเก็บเห็ด

ดังนั้นเราจะอุทิศบทความนี้เพื่อบอกคุณถึงลักษณะที่อยู่อาศัยและความสับสนที่เป็นไปได้ของ เชื้อรา Tricholoma portentosum.

คุณสมบัติหลัก

หมวกและเกียด

เป็นเห็ดชนิดหนึ่งที่มีหมวก โดยปกติจะมีเส้นผ่านศูนย์กลางระหว่าง 5 ถึง 15 เซนติเมตร. เราสามารถแยกความแตกต่างของหมวกประเภทนี้ที่มีรูปร่างกว้างขึ้นอยู่กับระดับความแก่ของเห็ด เมื่อชิ้นงานยังเล็กเราจะเห็นมันมีรูปร่างเป็นทรงกรวยและมีรูปทรงโค้งมนซึ่งวิวัฒนาการไปเป็นส่วนนูนในขณะที่มันพัฒนาขึ้น บุคคลที่เข้าสู่ช่วงผู้ใหญ่เราจะเห็นว่าหมวกของเขาแบน แต่ยังคงรักษามาเมลอนที่อ่อนนุ่มไว้เสมอ

มีหนังกำพร้าที่แยกออกจากเนื้อได้ง่ายและมีสีเทาอมเขียวเข้มและมีแสงสะท้อนสีเหลือง ลักษณะเฉพาะบางอย่างเหล่านี้เพียงอย่างเดียวที่ช่วยให้สามารถแยกเห็ดชนิดนี้ออกจากเห็ดชนิดอื่นที่อาจกลายเป็นเก้าอี้ที่มีพิษและเป็นอันตรายที่เราบริโภคได้ ขึ้นอยู่กับสีของหนังกำพร้า เส้นรอบวงสามารถมองเห็นได้ด้วยสีเทาม่วงเข้ม

เมื่อบุคคลเข้าสู่วัยผู้ใหญ่สีของหนังกำพร้าจะจางลงซึ่งจะได้เนื้อสัมผัสที่มีความหนืดเล็กน้อยเมื่ออากาศชื้น ปีกหมวกโค้งในวัยหนุ่มสาวในขณะที่ความเป็นผู้ใหญ่กำลังได้รับรูปร่างที่ขยายและหยักศกอย่างมาก

ใบมีดล้อมรอบด้วยฟันและมีลักษณะห้อยเป็นตุ้ม พวกมันไม่เท่ากันและเป็นประเภทที่มีช่องระบายอากาศ เนื่องจากเป็นแผ่นที่ค่อนข้างบอบบางความไม่เท่าเทียมกันระหว่างแผ่นงานเหล่านี้จึงเน้นตามอายุ พวกเขาไม่แน่นมากนักและเมื่ออายุมากขึ้นพวกเขาก็แยกออกจากกันมากขึ้น เราสามารถหาได้ใน เชื้อราที่โตเต็มวัยทำให้ใบมีดห่างกัน จานดังกล่าวมีสีขาวอมเทาอ่อนมากโดยมีแสงสะท้อนสีเหลืองบางส่วนที่สามารถมองเห็นได้เหนือสิ่งอื่นใดในตัวอย่างที่เป็นผู้ใหญ่และในส่วนบน

พายและเนื้อ

สำหรับเท้านั้นเป็นรูปทรงกระบอกโดยมีสถานการณ์ด้านข้างและตรงโดยมีลักษณะเป็นเส้น ๆ เล็กน้อยและมี ความยาวระหว่าง 5 ถึง 15 เซนติเมตรและเส้นผ่านศูนย์กลาง 2 เซนติเมตร เมื่อตัวอย่างยังเล็กเราจะพบเท้าที่เต็มไปหมด แต่จะกลวงออกเล็กน้อยในระหว่างการเจริญเติบโต สีของเท้าเป็นสีขาวไปจนถึงสีเทาอ่อนเหมือนใบมีด นอกจากนี้ยังมีสีเหลืองสะท้อนลักษณะเฉพาะของสายพันธุ์นี้ อย่างไรก็ตามมันเป็นภาพสะท้อนที่ค่อนข้างยากที่จะระบุดังนั้นจึงสะดวกสำหรับการเก็บเห็ดชนิดนี้ผู้รวบรวมจะมีความเชี่ยวชาญหรือมีประสบการณ์ในการรวบรวมพันธุ์พิเศษนี้

โดยปกติจะพบเท้า ฝังไว้มากและถ้าสกัดจนหมดจะเห็นได้ว่ามีความเปล่งปลั่งเล็กน้อย

ในที่สุดเนื้อของมันจะเป็นสีขาวและค่อนข้างเทาในตัวอย่างผู้ใหญ่ นอกจากนี้ยังมีแสงสะท้อนสีเหลืองและเปราะบางและบอบบาง รสชาติหวานและมีกลิ่นแป้ง แต่นุ่ม

ที่อยู่อาศัยของ เชื้อรา Tricholoma portentosum

เห็ดชนิดนี้พบได้มากและเติบโตในลักษณะที่อยู่รวมกันเป็นฝูงหรือเป็นพิษ ในบางครั้งเราจะเห็นว่าตัวอย่างหลายชนิดเติบโตขึ้นพร้อมกับเท้าของพวกมัน เวลาของการเติบโตและการพัฒนาคือ ในช่วงฤดูใบไม้ร่วงและต้นฤดูหนาว ที่อยู่อาศัยตามธรรมชาติคือป่าสนแม้ว่าเราจะพบได้ในป่าบีช ในระบบนิเวศเหล่านี้เราพบว่ามันมีสัดส่วนที่ต่ำกว่าเนื่องจากพวกมันไม่มีสภาพแวดล้อมที่เหมือนกันสำหรับการพัฒนาของพวกมัน

ข้อดีของเห็ดชนิดนี้ที่มีมากกว่าชนิดอื่นคือสามารถทนต่อน้ำค้างแข็งได้เร็วที่สุดและเป็นเห็ดที่กินได้มากซึ่งเก็บเกี่ยวช้า จนกระทั่งเมื่อไม่นานมานี้มันเป็นเห็ดชนิดหนึ่งในห้องครัว อย่างไรก็ตาม เชื้อรา Tricholoma portentosum ได้รับการพิจารณาว่าเป็นเห็ดที่กินได้ที่ยอดเยี่ยมและการเก็บรวบรวมนั้นค่อนข้างคุ้มค่า เนื่องจากมีขนาดใหญ่และสามารถเก็บตัวอย่างได้หลายตัวอย่างตะกร้าเห็ดจึงเต็มเร็ว

เนื่องจากสามารถเพิ่มน้ำค้างแข็งได้จึงสามารถแช่แข็งและละลายได้อย่างต่อเนื่องในช่วงฤดูหนาว สิ่งนี้ทำให้คุณภาพดีขึ้นอย่างมากในการทำอาหาร. นี่เป็นเหตุผลว่าทำไมแฟน ๆ ของการเก็บเห็ดหลายคนจึงรู้เรื่องนี้มากขึ้นในตัวอย่างและมองหาเมื่อฤดูหนาวเริ่มขึ้นหลังจากมีน้ำค้างแข็งบางส่วน

ความสับสนของ เชื้อรา Tricholoma portentosum

ดังที่เราได้กล่าวไว้ในตอนต้นของบทความเป็นเห็ดชนิดหนึ่งที่มีความสับสนหลายประการและบางชนิดก็มีพิษ ดังนั้นเพื่อให้สามารถรวบรวมสิ่งที่กินได้จำนวนมากนี้จำเป็นต้องรู้ถึงประเด็นพื้นฐานที่ดีในการแยกแยะความแตกต่างระหว่างสายพันธุ์ เราจะวิเคราะห์ความสับสนหลักของไฟล์ เชื้อรา Tricholoma portentosum:

• ไตรโคโลมา โจสเซอรานดี: เป็นเห็ดชนิดหนึ่งที่ก่อให้เกิดพิษมากที่สุดเนื่องจากมีความสับสนกับเห็ด เชื้อรา Tricholoma portentosum. ความสับสนของพวกเขาเกิดจากการที่พวกมันดูคล้ายกันมาก แต่ไม่มีการสะท้อนแสงสีเหลืองของเท้าที่เป็นลักษณะของเนสเทอเรียม ดังที่เราได้กล่าวถึงลักษณะแล้วแม้ว่าภาพสะท้อนนี้จะแยกความแตกต่างได้ยาก แต่ก็สามารถกลายเป็นตัวบ่งชี้ความแตกต่างที่ดีของสายพันธุ์ได้ ข้อดีที่ทำให้เราไม่สับสนระหว่างเชื้อราชนิดนี้คือมีความอุดมสมบูรณ์ต่ำ
• ไตรโคโลมา เวอร์กาทัม: มีรูปทรงของหมวกที่เป็นทรงกรวยและแหลมมากขึ้นและมีสีเงิน หายากที่มันจะแบนลงตามอายุและมีมาเมลอนที่แหลมคม ทั้งหมดนี้คือความแตกต่างหลักที่จะสามารถแยกความแตกต่างระหว่างสำเนาได้ นอกจากนี้เรายังสามารถแยกความแตกต่างของสิ่งที่พวกเขาเชื่อว่าเท้ายาวมากเมื่อเทียบกับหมวกทรงแหลม พวกเขายังมีใบมีดที่แน่นที่สุดและเราเห็นว่าใน เชื้อรา Tricholoma portentosum ไม่. ไม่มีลักษณะสะท้อนสีเหลืองของเท้าของ nasturtium ในที่สุดก็มีรสขมมากและไม่นิ่มเลย มีพิษเล็กน้อยดังนั้นหากบริโภคโดยไม่ได้ตั้งใจอาจทำให้เกิดปัญหาเกี่ยวกับระบบทางเดินอาหารได้
• เชื้อราไตรโคโลมา: ความแตกต่างคือหมวกถูกปกคลุมไปด้วยเส้นใยสีเหลืองหรือสีเขียวบนพื้นหลังเบลอเป็นสีเขียวหรือน้ำตาล ผ้าปูที่นอนเปื้อนสีขาวที่ขอบผ่านสีเขียวหลากหลายเฉด รสขมและอาจเป็นพิษ อย่างไรก็ตามเพียงเพราะรสชาติที่ไม่พึงประสงค์จึงไม่ถือว่าเป็นอาหารที่กินได้

ฉันหวังว่าด้วยข้อมูลนี้คุณสามารถเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับไฟล์ Tricholoma portentosum