Endive หรือที่เรียกว่า curly chicory เป็นผักที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในสลัดเพราะมีสารอาหารมากมายที่เป็นประโยชน์ต่อเรามาก เช่น โคบอลต์ เหล็ก แมกนีเซียม และสังกะสี พวกเขายังมีคุณสมบัติมากมายเช่นน่ารับประทาน, กระตุ้นความอยากอาหาร, ทำให้บริสุทธิ์, ขับปัสสาวะ, ยาระบาย, สดชื่นและโทนิค นอกจากวิตามินรวมอย่างวิตามิน A, B1, B2, C และ K เหล่านี้แล้ว จึงเป็นสาเหตุที่ทำให้หลายคนสงสัยว่า escarole พืช.
ด้วยเหตุผลนี้ เราจะอุทิศบทความนี้เพื่อบอกคุณว่าควรปลูก escarole เมื่อใดและอย่างไร และแง่มุมใดที่คุณควรคำนึงถึง
ข้อกำหนดสำหรับการปลูก escarole
อุณหภูมิ
เช่นเดียวกับกะหล่ำปลี escarole ทนต่ออุณหภูมิต่ำได้ดีกว่าอุณหภูมิสูง ช่วงอุณหภูมิจะอยู่ระหว่างสูงสุด 30 ºC และต่ำสุด 6 ºC แม้ว่า escarole สามารถทนต่ออุณหภูมิได้จนถึง –6 ºC ในวัฒนธรรมในช่วงการเจริญเติบโต ต้องใช้ 14-18ºC ในระหว่างวันและ 5-8ºC ในเวลากลางคืน
- ในใจกลางของ endive ต้องการ 10-12ºC ในระหว่างวันและ 3-5ºC ในเวลากลางคืน
- อุณหภูมิดินไม่ควรลดลงต่ำกว่า 6-8 องศาเซลเซียส
- อุณหภูมิที่จำเป็นสำหรับ การงอกอยู่ที่ 22-24ºC เป็นเวลา 2-3 วัน
ความชื้น
เนื่องจากระบบรากของต้นเอนไดฟ์มีขนาดเล็กมากเมื่อเทียบกับส่วนในอากาศ มันจึงอ่อนไหวมากต่อการขาดความชื้นและไม่สามารถทนต่อช่วงฤดูแล้งได้ ไม่ว่าจะสั้นเพียงใด เนื่องจากจะทำให้ "ปลายไหม้" และชอบ "ออกดอก"
ดังนั้นในดิน 30 ซม. แรก ความชื้นในดินควรอยู่ที่ 60% ของความจุสนามเสมอ ความชื้นในสิ่งแวดล้อมที่มากเกินไปทำให้เกิดโรคได้
suelo
ดินที่ดีที่สุดสำหรับการเพาะปลูกนี้คือดินที่มีเนื้อดินเหนียว รองรับความเป็นกรดได้ดีกว่าความเป็นด่าง pH ที่เหมาะสมคือระหว่าง 6 ถึง 7 ชอบความเป็นกรดถึงด่าง ดินภายในพืชผลทั้งหมดควรคงความชุ่มชื้น แม้ว่าชั้นบนสุดควรแห้งอย่างเห็นได้ชัดเพื่อป้องกันไม่ให้คอเน่า
ขั้นตอนการปลูกเอสคาโรล
วัฏจักรพืชผลสุดท้ายนั้นยาวกว่าและกำหนดได้น้อยกว่าเล็กน้อย เนื่องจากการตัดสามารถขยายได้มากหรือน้อย ขึ้นอยู่กับน้ำหนักที่ต้องการ ความต้องการของตลาด และแม้กระทั่งการจัดระบบงานในฟาร์ม
ขั้นแรกให้พื้นราบ โดยเฉพาะในกรณีที่ดินมีน้ำขัง ต่อจากนั้น ร่องจะดำเนินการและในที่สุดเครื่องสันจะทำเครื่องหมายตำแหน่งของพืช ยกเว้น การทำร่องเล็ก ๆ เพื่อรองรับดริปเปอร์ ถ้าใช้การให้น้ำเฉพาะที่
การปลูกในเรือนเพาะชำทำได้โดยอัตโนมัติโดยใช้เมล็ดอัดเม็ด ต้นกล้าจะอยู่ในเรือนเพาะชำระหว่าง 30 ถึง 35 วัน จะใช้ถาดโพลีสไตรีน 260 ยูนิต พวกเขาจะถูกวางไว้ในห้องที่มีช่วงอุณหภูมิ 20-25ºC
ต่อจากนั้น ถาดถูกย้ายไปยังเรือนกระจกที่มีตาข่ายกันแมลงเพื่อป้องกันการแพร่เชื้อไวรัส ถาดจะได้รับการบำบัดเพื่อควบคุมศัตรูพืชและโรค
การปลูกถ่ายมักจะทำด้วยตนเอง แม้ว่าเพิ่งเริ่มใช้เครื่องปลูกถ่าย escarole สามารถวางในแถวเดี่ยวหรือแถวคู่โดยมีระยะห่างระหว่างต้นไม้ 30 ถึง 40 ซม. ความหนาแน่นของการปลูกมักอยู่ระหว่าง 45.000 ถึง 55.000 ต้น/เฮกตาร์
ชลประทานและปุ๋ยหมัก
ในช่วงสัปดาห์แรกหลังการย้ายปลูก ขอแนะนำให้ใช้ระบบเคลื่อนที่สำหรับการชลประทานแบบสปริงเกลอร์ ในช่วงระยะแรกของการเจริญเติบโตของพืช จะต้องรักษาความชื้นในดินเพื่อส่งเสริมการรูตและการพัฒนาราก
ความถี่ของการชลประทานขึ้นอยู่กับชนิดของดิน ความเค็มของน้ำ และสภาพภูมิอากาศ โดยปกติ, รดน้ำทุก 1-2 วัน ยกเว้นในดินทรายที่ต้องรดน้ำมากกว่าวันละครั้ง
ตารางการให้น้ำจะเป็นอย่างแรกในช่วงเช้าหรือช่วงบ่ายหากรดน้ำในสภาพอากาศร้อนอาจเกิดการไม่เข้ากันทำให้ใบเหลืองและเป็นอัมพาตของพืช
ในกรณีของการปลูกแบบเรือนกระจก การใส่ปุ๋ยจะขึ้นอยู่กับพืชผลก่อนและหลังผักกาด ปุ๋ยที่ย่อยสลายได้ดี 3 กก./ตร.ม. สามารถจัดเตรียมได้เมื่อพืชผลที่ตามมาต้องการปุ๋ย ไม่จำเป็นหากพืชที่อยู่ก่อนหน้าพืชเอนไดฟ์ได้รับการปฏิสนธิแล้ว
ปุ๋ยพื้นฐานทั่วไปประกอบด้วยปุ๋ยผสม 50-2-8 15 กรัม/ตร.ม. แม้ว่าโดยปกติไม่จำเป็นในโรงเรือนเนื่องจากพืชเอนไดฟ์มักเป็นพืชเติมเมล็ดพืชทุติยภูมิ
เป็นพืชที่มีความต้องการโพแทสเซียมสูง ในการให้น้ำด้วยแรงโน้มถ่วง อัตราการใส่ปุ๋ยคลุมด้วยหญ้าจะอยู่ที่ประมาณ 3 g/m2 ของไนโตรเจนต่อการชลประทาน และไม่เกิน 10 g/m2 ไม่ว่าในกรณีใด หากไม่ต้องการการชลประทาน สามารถใช้ปุ๋ยทางใบได้เมื่อพืชต้องการไนโตรเจน
ไวท์เทนนิ่งเมื่อปลูก escarole
การควบคุมวัชพืชต้องดำเนินการในลักษณะบูรณาการเพื่อลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมจากการดำเนินการกำจัดวัชพืช ในการเพาะปลูกแบบ endive เพื่อต่อสู้กับวัชพืชประจำปี แนะนำให้ใช้ Propyzamide 40% เป็นสารแขวนลอยแบบเข้มข้นที่ขนาด 1,75-3,75 l/ha
ในเอสคาโรล จุดประสงค์คือการฟอกสีใบและลดความขมของใบ การลวกสามารถทำได้หลายวิธีขึ้นอยู่กับชนิดของผักกาดหอม:
- ในกรณีของสีน้ำเงินหยิกเส้นผ่านศูนย์กลางขนาดใหญ่ ทำได้โดยการมัดใบด้านนอกด้วยต้นปาล์มชนิดหนึ่ง เอสปาร์โต หรือวัสดุอื่นๆ
- ในสีน้ำเงินหยิกขนาดเล็กจะใช้ระฆังคว่ำ
- สำหรับเอนไดฟ์ใบธรรมดา ให้ลวกโดยพับใบแต่ละใบเข้าด้านในเพื่อสร้าง "แบบหัว" ซึ่งกดเข้าด้วยกันเพื่อสร้างใบสีขาวตรงกลาง หากต้องการชิ้นส่วนคุณภาพสูงกว่าสำหรับประเภทนี้ นอกจากนี้ยังสามารถยึดติดกับพื้นได้โดยใช้แผ่นปิดโพลีเอทิลีนสีขาวกลับด้านพร้อมแท่งโลหะ
- คุณยังสามารถคลุมหรือแรเงาต้นไม้ด้วยแผ่นพลาสติกกว้างมากหรือน้อยก็ได้
อย่างที่คุณเห็น การปลูก escarole ต้องการดิน การชลประทาน และข้อกำหนดในการบำรุงรักษา ซึ่งจะต้องปฏิบัติตามหากเราต้องการเก็บเกี่ยวได้ดี ฉันหวังว่าด้วยข้อมูลนี้ คุณจะได้เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีการปลูกเอสคาโรล ลักษณะเฉพาะ และเวลาในการปลูก