Gírgolas: mga katangian

Ang gírgolas sila ay isang uri ng hongos maaari itong malinang upang maghanda ng ilang masarap na mga recipe sa pagluluto. Ang pang-agham na pangalan nito ay Pleurotus ostreatus at malawak itong ipinamamahagi sa lahat ng mga likas na kapaligiran na hindi lubos na binago ng kamay ng tao. Sa post na ito sasabihin namin sa iyo ang tungkol sa lahat ng mga pag-aari na mayroon ang gírgolas, pati na rin kung paano sila lumaki at ang mga kinakailangang kinakailangan upang mapanatili ang mga ito.

Nais mo bang malaman ang tungkol sa mga kabute na ito? Basahin mo upang malaman ang lahat.

pangunahing katangian

Si Gírgolas ay may isang espesyal na katangian at iyon iyon may kakayahang umunlad sa mga nabubuhay o patay na bahagi ng mga halaman na mahirap sa nutrisyon at bitamina. Ginagawa nila ito sa pamamagitan ng nakakahiya na organikong bagay. Sa pangkalahatan, kumakain sila ng cellulose at lignin na tinatanggal nila mula sa substrate.

Salamat sa pagiging partikular ng paglaki sa mga lugar kung saan may iba pang mga halaman na mahirap sa mga sustansya o patay na bahagi, maaari itong bumuo sa halos anumang substrate. Posibleng makita silang lumaki sa mga substrate tulad ng ilang mga residu sa agrikultura, dayami, tambo, dayami at kahit mga husk ng mirasol. Nangangailangan lamang sila ng ilang maliliit na kundisyon upang lumaki at hindi ito masyadong hinihingi, kaya't mataas ang kakayahang mabuhay.

Ang sumbrero na pagmamay-ari mo ay maaari may sukat mula 5 hanggang 15 cm. Kapag nakita mo silang mahusay na lumago, kahawig nila ang mga hugis ng payong. Upang malaman kung bata pa ito, kailangan mo lamang tingnan na ang ibabaw nito ay mas matambok at, habang umuunlad ito, ito ay pumapayat hanggang sa umabot sa pagkahinog. Ang namumunga na katawan ay medyo irregular na may isang kulay na maaaring mag-iba mula sa light grey hanggang sa dark brown. Maaari kaming makahanap ng mga ispesimen na may mga shade na magkakaiba sa pagitan ng dalawang kulay na ito.

Na patungkol sa lamellae, masasabi nating malapad at mag-atas ang kulay ng mga ito. Ang mga ito ay medyo malawak na spaced mula sa bawat isa. Nasa mga lamellae na ito na nagawa ang mga spore na kailangan ng reproduksyon ng fungus na ito. Ang mga spore na nabuo nila ay mapusyaw ang kulay ng kulay at inilabas hanggang sa tuktok ng sumbrero. Mayroon silang isang maikling paa at maaaring hindi.

Siklo ng pag-aanak at halaga ng nutrisyon

Para sa fungus na ito upang simulan ang panahon ng pagpaparami, ang indibidwal na may sapat na gulang ay dapat magsimulang maglabas ng mga spora. Para sa sitwasyong ito, kinakailangan ng isang perpektong halumigmig at temperatura upang maaari itong tumubo at magbunga ng isang hypha. Ang hypha na ito ay nagsisimulang lumaki at bumuo ng isang mycelium kung saan ang kabute umuunlad ito ng paunti unti.

Masasabing nagtatapos ang siklo ng pagpaparami kapag ang matandang prutas ay naglalabas muli ng mga spore upang simulan muli ang pagtubo. Ang panahong ito ay karaniwang tumatagal sa pagitan ng 7 at 8 na linggo sa pinakamainam na kondisyon.

Ang halaga ng nutrisyon ay magkakaiba-iba depende sa kung nililinang o ligaw na gyrgolas. Sa pangkalahatan, ang mga lumaki sa puno ng isang poplar ay mas malaki at mas madidilim kaysa sa mga ligaw. May posibilidad din silang magkaroon ng isang mas matatag na katawan. Taliwas sa kanila, ang mga lumaki sa straw ng trigo ay mas maliit at mas marupok. Ito ay dahil sa dami ng mga nutrisyon at puwang na mayroon sila upang makapag-unlad nang mas mahusay. Ang dayami ay walang napakalaking ibabaw, hindi katulad ng mga poplar. Para sa kadahilanang ito, ang pinaka-karaniwan ay lumaki sila sa mga lugar kung saan mayroon itong mas malaking tagumpay sa reproductive.

Para sa bawat 100 gramo ng produkto nakita namin ang 376 kcal at isang komposisyon ng karamihan sa mga carbohydrates. Mayroon itong 18% na protina at ilang magagandang mineral tulad ng posporus, kaltsyum, magnesiyo, potasa, sosa at iron.

Paglilinang ng Gyrgolas

Mayroong maraming mga paraan upang malinang ang gírgolas at nakasalalay sila sa uri ng substrate kung saan ito isinasagawa at ang uri ng pamamahala na ginagawa sa kapaligiran kung saan ito matatagpuan. Tulad ng nabanggit na namin dati, mayroon kaming maraming mga pagpipilian sa paglilinang depende sa substrate: ang una ay ng palaguin ang mga ito sa mga piraso ng puno tulad ng poplar at iba pang mga puno na kabilang sa pamilya Salicaceae. Ang paraang ito ay isa sa pinakamahusay at pinaka ginagamit.

Sa kabilang banda, mayroon kaming ibang pamamaraan sa paglilinang na sanhi ng pagtatanim sa mga lugar ng basura ng agro-industriyal tulad ng straw ng trigo, husk ng mais o ilang mga ahit o husk ng mirasol. Upang mabawasan ang dami ng mga nahawahan na mikroorganismo, ang ilang mga diskarte tulad ng pasteurization ay ginagamit at sila ay enriched.

Ang dalawang magkakaibang uri ng pananim na ito ay karaniwang ginagamit depende sa lugar at sa kapaligiran kung nasaan sila. Ang una ay sa puno ng poplar na ito ay pinananatili na may isang mas malawak na pagkakalantad sa bukas na hangin at ang kapaligiran kung saan ito bubuo ay mahirap mabago. Sa ganitong sistema ng paglilinang posible na madagdagan ang pana-panahong produksyon at isang mabuting pag-unlad ng natural na kapaligiran.

Sa kaso kung saan ginagamit ang mga diskarte sa paglilinang ng mga residu ng agroindustrial, tinukoy nila mas masinsinang mga system ng produksyon at ang kapaligiran ay mas kontrolado. Gayunpaman, para sa ganitong uri ng produksyon ang paunang marka ng pamumuhunan ay mas mataas, na nagpapahiwatig ng isang panganib sa huling mga benepisyo.

Mga kailangang pangkalikasan

Para sa gírgolas na lumago nang malusog, isang serye ng mga kinakailangan ay dapat matugunan. Kabilang sa mga ito ay ang pangangailangan para sa mga temperatura na maging sa a saklaw na pupunta mula 17 hanggang 23 degree. Karaniwang nangyayari ang mga temperatura sa taglagas at medyo sa tagsibol. Samakatuwid, sa oras na ito kung kailan mas maraming produksiyon ang nakukuha.

Ngayon oo, ang kahalumigmigan ay ang pinaka-hinihingi na kinakailangan. At, tulad ng alam na natin, ang mahahalagang kinakailangan para sa fungi ay halumigmig. Nangangailangan ang mga ito ng mataas na kahalumigmigan upang makabuo. Kailangan iyon ng ani ang ambient halumigmig ay hindi bababa sa 80%.

Kapag nakolekta ang mga nilinang gírgolas, ang lamellae ay dapat na mailagay paitaas upang ang mga spora na pinakawalan sa panahon ng kanilang sekswal na kapanahunan ay naimbak sa itaas na bahagi.

Inaasahan kong matulungan ka ng impormasyong ito na malaman ang higit pa tungkol sa gyrgolas at kanilang paglilinang.