Kapag nakakita kami ng isang bagay na mukhang napakahusay at alam din natin na sa pamamagitan nito maaari tayong makagawa ng maraming mga resipe sa pagluluto, normal na maraming pag-aalinlangan tayo tungkol sa kung ito ay tila. Ang isang halimbawa nito ay ang kalabasa, kilala rin bilang kalabasa.
Napakakaraniwan na magtaka kung ang kalabasa ay isang prutas o gulay, kaya kung nais mong malaman, sasagutin ko ang iyong katanungan.
Ano ang kalabasa?
Ang kalabasa ay ang bunga ng mga halaman ng Cucurbit na madalas na tinatawag na mga tabon.; iyon ay, ito ay ang organ na bubuo kapag ang bulaklak ay na-pollination at ang isa na naglalaman ng mga binhi ng bagong henerasyon. Ang pamilyang Cucurbitaceae ay may kasamang higit sa 850 species na karamihan ay mala-halaman, puno ng ubas o gumagapang. Malaki ang mga prutas nito at may matatag na balat. Ang laki at kulay nito ay napaka-variable, at maaaring pahaba o bilugan, na may bigat na hanggang 1kg o higit pa sa 2kg, dilaw, maputi-puti o orange-reddish.
Ang mga halaman na ito ay gumagapang, na nangangahulugang ang kanilang mga tangkay ay gumagapang sa lupa. Sa kabila nito, maaari din silang magamit bilang mga pendants sa mga lattice, halimbawa. Ang iba pang mga prutas tulad ng pakwan at melon at gulay tulad ng pipino at zucchini ay tumutugma din sa mga katangiang ito.
pangunahing katangian
Ang pagiging berry na prutas ng kalabasa, ito ay isang uri ng taunang halaman na may maikling tagal. Sa tropiko ay nalinang ito mula Marso hanggang Hunyo. Ang mga bulaklak nito ay dilaw at may malalaking sukat tulad ng prutas nito. Ang hugis ng mga bulaklak na ito ay uri ng funnel. Ang isa sa mga pag-usisa na mayroon ang plantasyon na ito ay ang mga bulaklak nito na may isang napakaikling pag-iral. Nagsisimula silang lumaki sa unang ilaw at sa wakas magsara kalagitnaan ng umaga. Sinasamantala lamang nila ang ilaw ng umaga upang maisagawa ang potosintesis. Ang pagiging isang monoecious plant, may kakayahang magkaroon ng mga lalaki at babaeng bulaklak nang sabay. Nangangahulugan ito na ang mga ito ay mga bulaklak na may kakayahang mai-selfed.
Ang isa sa mga babaeng bulaklak nito ay maaaring makilala sa pamamagitan ng polen mula sa isang lalaking bulaklak na kabilang sa parehong tatak. Hindi para dito, namamayani ang mga cross pollination na makakatulong mapabuti ang pagpapalitan ng genetiko. Ang mga babaeng bulaklak na pinapataba ng polen kaysa sa iba pang mga halaman, alinman sa magkakaibang pagkakaiba-iba o iba pa, ay may posibilidad na magkaroon ng mas mahusay na mga resulta. Kapag ang babaeng bulaklak ay napabunga ang prutas ay bubuo at kung hindi ito napapataba ay nalalanta ito.
Ang bunga ng zaballo ay karaniwang may variable na sukat. Maaari silang maging mas maliit na mga kalabasa o bigat ng higit sa 20 kilo. Ang mga ito ay mga spheroidal na prutas na may isang pipi at hubog na hugis. Ang kanilang ibabaw ay maaaring makinis o magaspang at sila ay karaniwang may dilaw at berde na kulay. Ang sapal nito ay matigas at kulay kahel. Ang mga binhi ay medyo pipi at may isang sentimo lamang ang haba. Kadalasan ginagamit ang mga ito para sa pagkonsumo ng tao at kumpay para sa mga domestic na hayop, mga produktong panggamot at bilang isang pandekorasyon na elemento. Naaalala namin na ang mga kalabasa ay madalas na ginagamit sa oras ng Halloween bilang isang pandekorasyon na elemento. Ang mga binhi ng kalabasa ay madalas na kinakain na inihaw.
Tulad ng para sa tangkay, Ito ay semi-makahoy at maaaring parehong gumagapang at akyatin. Mayroon silang mga bukal na maaaring malito upang lumaki ang haba at ginagamit nila ang mga bukal na ito upang makaakyat sa matataas na lugar. Sa wakas, ang mga dahon nito ay malaki at hugis tulad ng isang puso. Mayroon itong ilang mas malalim na mga incision at ang mga ito ay magaspang sa pagpindot. Karaniwan ay berde ang mga dahon.
Mga variety ng kalabasa
Mayroong ilang mga pagkakaiba-iba depende sa klima kung saan sila lumaki. Ang mga kalabasa ay karaniwang matatagpuan sa mainit at mapagtimpi na klima. May kakayahan silang umangkop sa iba't ibang mga sitwasyong pang-atmospera at ekolohiya. Nalaman namin na maaari silang natural na lumaki nangungulag mga tropikal na kagubatan, mga kagubatan ng tinik, mga kagubatang mesophilic ng bundok, mga holm oak, mga kagubatan ng pine at xerophilous scrub.
Kabilang sa mga pinaka-kilalang pagkakaiba-iba ng kalabasa mayroon kaming mga sumusunod:
- Summer squash: Ito ang pagkakaiba-iba na mayroong pinakamalinaw at pinakamagaling na balat. Ang mga buto nito ay malambot at karaniwang may isang maikling pagkakaroon.
- Kalabasa sa taglamig: mas matamis ang lasa nila kaysa sa mga nauna ngunit mas tuyo ito sa loob. May posibilidad silang magkaroon ng mas kaunting nilalaman ng tubig at mas makapal ang kanilang balat. Mayroon silang mas mahabang proseso ng tagal dahil kailangan nilang magpalap ng balat. Mula sa iba't-ibang ito maaari kang makakuha ng matamis na buhok ng anghel na ginagamit upang makagawa ng ilang mga panghimagas na pastry.
Ano ang iyong paglilinang?
Upang masiyahan sa lasa ng kalabasa, inirerekumenda namin ang pagsunod sa mga tip na ito:
- Paghahasik: sa kalagitnaan ng tagsibol, sa isang seedling tray na may unibersal na lumalagong daluyan.
- Riego: tuwing 2-3 araw o higit pa. Ang substrate / lupa ay dapat na maiwasan na matuyo.
- Pagtanim sa hardin: sa sandaling ang mga halaman ay lumago tungkol sa 10cm, sa mga hilera na nag-iiwan ng isang distansya ng 20cm sa pagitan nila.
- Subscriber: sa buong panahon na may mga organikong pataba isang beses sa isang buwan.
- Pruning: Sapat na upang alisin ang tuyong, may sakit o mahina na dahon.
- Pag-aani: sa taglagas.
- Kalinisan: hindi nito sinusuportahan ang malamig, mas mababa ang hamog na nagyelo. Ito ay isang taunang halaman.
Mga pakinabang at pag-aari
Alam natin na ang kalabasa ay lubos na masustansiya at malusog. Maaari itong magamit bilang isang anthelmintic at malawakang ginagamit sa mga pagdidiyeta upang mabawasan ang timbang dahil mayroon itong mababang calorie na nilalaman. Mataas ito sa tubig at hibla, na ginagawang perpekto para sa paglaban sa pagkadumi at maiwasan ang pagpapanatili ng likido. Maraming mga tao na nagpapakilala sa kanila sa kanilang diyeta sa pagbaba ng timbang. Bilang karagdagan, ang mataas na halaga ng beta carotene ay tumutulong na protektahan mula sa sinag ng araw. Ang pulp ay malawakang ginagamit para sa paghahanda ng mga maskara sa mukha na humihiling at tinatanggal ang mga patay na selula. Lalo na kapaki-pakinabang ang mga ito at inihanda kasama ang isang timpla ng itlog, gatas at honey.
Inaasahan kong ang nabasa mo ay naging interesado sa iyo. Kung nais mo nang malaman ang higit pa tungkol sa mga kalabasa o kalabasa, inaanyayahan kita na basahin ito artikulo.