Maraming mga prutas at gulay na maaaring magduda sa atin kung ito ay talagang mahusay na naka-frame. Ang kamatis, halimbawa, ay itinuturing na isang gulay, ngunit ito ay talagang isang prutas ayon sa botanika. pero, paano ang avocado? Ano ito, prutas o gulay?
Kung kumonsumo ka ng abukado at nilikha namin ang pag-aalinlangan na iyon para sa iyo, ipapakita namin ito sa iyo, pati na rin ang iba pang impormasyon tungkol sa pagkaing ito na naging sunod sa moda.
Avocado, ano ito, prutas o gulay?
Sa pagsagot sa tanong na ito, marami ang nagtuturing na gulay ito. Gayunpaman, marami ang nagsasabi na ito ay isang prutas. At ang katotohanan ay hindi ito sigurado dahil walang tiyak na desisyon na isaalang-alang ito sa isang paraan o iba pa.
Ipinapaliwanag namin ito sa iyo.
Karaniwan, ang mga pagkain ay nauuri bilang prutas kapag ito ay nagmula sa isang bulaklak ng isang halaman at mayroon ding mga buto sa loob. Sa kabilang banda, ang mga gulay ay ang mga tangkay, dahon, ugat, cocoon, atbp. ng isang halaman. Ngunit hindi natin dapat hintayin na mamunga ang bulaklak at maaari nating kolektahin ito.
Dahil dito, iniisip natin ang avocado. Sa teknikal, ayon sa kahulugang ibinigay namin sa iyo, magiging prutas dahil:
- Ito ay nagmumula sa isang bulaklak ng isang halaman, partikular na mula sa Amerikanong Persea.
- Ito ay may buto sa loob (na malaking buto).
- Ngayon, dahil sa hitsura, lasa, kulay, texture, marami ang itinuturing na isang gulay.
Kaya ito ba ay prutas o ito ba ay gulay?
Kung pagbabatayan natin ang ating sarili sa itaas, ito ay magiging isang prutas na hindi nagsasaalang-alang sa mga detalye ng hitsura nito. Tandaan na marami pang prutas na hindi matamis o walang katangiang dami ng tubig. Kaya ang katotohanan na ito ay berde sa lasa at kulay ay hindi nangangahulugan na dapat itong naka-frame sa gilid ng mga gulay.
Ano pang mga gulay ang talagang prutas?
Sa simula ng paksang ito ay tinalakay natin ang kaso ng kamatis, na sinasabing isang gulay kung saan ito ay isang prutas. Pag-isipan ito ng kaunti. Hindi ba ito nanggagaling sa bulaklak ng halaman? At wala itong mga buto sa loob? Kaya, kahit na hindi ito isang pagkain na itinuturing bilang isang prutas, ito ay, dahil ito ay maling inuri bilang isang gulay.
Ngunit ang katotohanan ay hindi lamang ito ang kaso. Sa hardin makakahanap tayo ng higit pang mga kaso ng mga gulay na mali ang pagkakaklase, dahil ang mga ito ay talagang mga prutas at nakakatugon sa dalawang kinakailangan para dito.
Kaya, ito ang kaso ng aubergines, mga pipino, olives, pumpkins... Ang lahat ng "gulay" na ito ay talagang mga prutas.
El dumating ang problema na ang mga ito ay ginagamit sa gastronomy bilang mga saliw upang umakma sa ulam na may mga gulay, kaya't sinabi sa kanila na sila iyon, bagaman sa katotohanan ay hindi ganoon.
Mga curiosity ng avocado na dapat mong malaman
Pagbabalik sa paksa ng avocado, ang prutas na ito ay isa sa mga pinakakinakain sa loob ng ilang taon na ito ay naging sunod sa moda. Tone-tonelada sa kanila ang natupok bawat taon sa mundo (Maaari naming, halimbawa, ibigay sa iyo ang data para sa 2018, kung saan sa Europa lamang, mayroong pagkonsumo ng 1.100.000 tonelada).
Ngunit ano ang alam mo tungkol sa kanya?
Isang napakataas na taba ng prutas
Huwag hayaang takutin ka ng matabang bagay, dahil bagaman ito ay may mataas na caloric na nilalaman, at napakayaman sa taba, hindi ka nito mataba, medyo kabaligtaran. Isa ito sa mga prutas na lumalaban sa obesity at overweight. At paano niya ito ginagawa? Buweno, nakakatulong ito sa pag-regulate ng katawan sa paraang, sa parehong paggamit sa pagitan ng dalawang tao (isa na kumakain ng mga avocado at isa na hindi), ang una ay nakakakuha ng mas kaunting timbang kaysa sa pangalawa. Gayundin, ang mga taba ay monounsaturated at mayroong maraming oleic acid.
Isang mapagkukunan ng bitamina E
Ang mga prutas ay kadalasang kaalyado ng mga bitamina. Ngunit halos palaging nakatutok ang mga ito sa bitamina C at B6. Ngunit hindi ang avocado.
Dahil sa "pagkakaiba" nito, ang prutas na ito ay hindi lamang may bitamina C o B6 kundi bitamina E. Ito ay perpekto bilang isang antioxidant, upang protektahan at palakasin ang immune system laban sa mga virus at bakterya, at bumubuo rin ng mga pulang selula ng dugo.
Isang napaka... 'panlalaki' na pangalan
Hindi mo ba naisip kung bakit tinatawag itong avocado? Alam mo ba kung ano ang pinagmulan ng pangalang ito?
Buweno, sa simula, dapat mong malaman na nagsasalita ka ng ibang wika, partikular ang Nahuatl, na isang wikang Mexican. Ang salitang avocado ay nagmula sa 'ahuacatl'. pero, alam mo ba talaga ang ibig sabihin? "Testicle".
Oo, iyong avocado na karaniwan mong kinakain at hawak-hawak sa iyong mga kamay, kung ating isasalin ang pangalan nito ay talagang "testicle".
Ang totoo ay hindi, dahil bunga ng halaman ang pinag-uusapan, ngunit kapag binigyan nila ito ng pangalan, hindi alam kung ginawa nila ito dahil sa kung paano sila nakabitin sa mga puno o dahil sa hugis na mayroon sila. . Ang lahat ng ito ay isang misteryo.
Isang medyo pinong puno
Ang pagkakaroon ng avocado ay hindi mahirap, medyo kabaligtaran. Pero Bagama't napakabilis nitong lumaki, ang totoo ay mayroon itong dalawang kondisyon na magdadalawang isip sa pagtatanim nito.
- Sa isang banda, na ang puno ng avocado ay namumulaklak lamang nang pares. Ibig sabihin, kung hindi ito katabi ng ibang puno, hindi ito mamumulaklak.
- Sa kabilang banda, tumatagal ng 3 taon para mabigyan ka ng prutas.
Naiintindihan mo na ba ngayon kung bakit napakaselan nito?
Bakit nag-oxidize ang mga avocado?
Tiyak na nangyari na sa iyo na pinutol mo ang isang avocado sa kalahati at pagkatapos ng ilang oras ay nakita mo na ito ay naging itim, kulubot at pangit. At syempre, ayaw mo nang kainin.
Ito ay dahil sa, kapag hinati ng kutsilyong iyon ang abukado, sinisira din nito ang mga dingding ng selula, na nagiging sanhi ng oksihenasyon.
Ngunit huwag mag-alala, dahil dapat mong malaman na ang pagdaragdag ng kaunting lemon juice o langis ay sapat na upang maiwasan iyon na mangyari.
Mag-ingat sa mga pusa at aso
Parami nang parami ang pagkakaroon ng alagang hayop sa bahay, maging aso, pusa o iba pa. Pero tututukan natin itong dalawang ito na kadalasang kasama natin kahit saan.
Ano ang kinalaman nila sa mga avocado? Well, nakakalason sila sa kanila. Sa partikular, tinutukoy namin ang balat ng mga avocado; Ito ay Nakakalason sa parehong pusa at aso.
Kaya't kung mayroon kang isang mausisa o matakaw na hayop, mag-ingat nang husto upang hindi nila matunaw ang balat dahil baka kailangan mong tumakbo sa isang beterinaryo.
Tulad ng nakikita mo, nilinaw na namin na ang abukado ay isang prutas at natutunan mo rin ang ilang mga curiosity tungkol dito. May alam ka pa bang kawili-wili? Sabihin mo sa amin!