ang bas Ang mga ito ay ang klasikong berdeng beans sa isang buhay. Ito ang taunang mga climber-type na halamang halaman na ang mga binhi ay nakuha mula sa kanilang mga butil at binubuo ng isang pagkain na malawak na natupok sa buong mundo. Ito ay kilala sa pamamagitan ng iba pang mga karaniwang pangalan tulad ng beans, beans, beans, at beans. Ang pinagmulan ng mga Bajocas ay matatagpuan sa rehiyon ng Mesoamerican ng Timog Amerika.
Sa artikulong ito sasabihin namin sa iyo ang lahat ng kailangan mong malaman tungkol sa bass, kanilang mga katangian at kanilang paglilinang.
Pinagmulan at katangian ng bass
Ang mga bajocas ay taunang at umaakyat sa mga halaman na halaman. Ang mga binhi na nakuha mula sa mga butil ay bumubuo ng pagkain na kasalukuyang natupok sa buong mundo. Ang mga Bajocas ay nagmula sa Gitnang at Timog Amerika, lalo na sa lugar ng talampas ng Peru, at ang kasaysayan ng paglilinang nito ay nagsimula ng higit sa 8.000 taon. Bagaman maraming uri na tinatawag na berdeng beans, ang pinakatanyag sa kanila ay tinatawag Phaseolus vulgaris, na kabilang sa pamilya ng legume.
Kinikilala ito bilang isang taunang halaman. Ito ay isang patayo at umaakyat na halaman, at gumagamit ng isang gabay na akyatin ang mga dingding, haligi o tisyu kung saan ito maaaring lumaki. Mayroon silang uri ng pubescent stem at ang kanilang mga dahon ay tri-pinnate na may hugis na lanceolate. Mayroon silang isang matinding berdeng kulay na nagpapakilala sa kanila.
Ang mga bulaklak ay nakaayos sa mga axillary racemes na mas maikli kaysa sa mga dahon. Ang halaman na ito ay may isang kumpol ng mga pistil, na gumagawa ng isang pinahabang, guhit na legume ng berdeng kulay at ng 4 hanggang 10 binhi na may hugis sa bato na kilala natin bilang beans, bajocas, o green beans. Ang mga batang pod ng ilang mga pagkakaiba-iba ay nakakain din at sa ilang mga lugar tinatawag silang mga berdeng beans.
Ang sinaunang mga sibilisasyong pre-Hispanic ng Central at South America, na may espesyal na pansin sa kabundukan ng Peru, ay alam na alam ang halaman na ito, hindi lamang ito ginamit bilang isang binhi, ngunit din bilang isang bargaining chip. Nang dumating ang mga Espanyol sa teritoryo ng Amerika, tumawid ang bass sa Atlantiko at ang paglilinang nito ay kumalat sa buong Europa at Asya.
Mababang pagkonsumo
Ang mga binhi ng mga halaman ay maaaring kainin ng sariwa o tuyo. Sa katunayan, kapag kinakain ng sariwa, ito ay tinatawag na green beans. Para sa pagkonsumo na ito, ginagamit ang parehong binhi at ang alamat na tumatakip dito. Ang bass ay maaaring kainin pagkatapos ng pagluluto nang hindi pinaghihiwalay ang mga binhi mula sa beans.
Bukod dito, ang pagkonsumo ng tuyong bas ay bunga ng pagpapahintulot sa kanila na hinog. Kapag hinog na, ang kilalang mga binhi na may hugis sa bato ay kinokolekta at nakuha. Ang mga binhi na ito ay pinatuyo sa hangin at ibinebenta sa estado na ito. Sa madaling sabi, sabihin nating ang mga bajocas ay ang mga beans na inihanda lamang para sa pagkonsumo, at ang kanilang mga binhi ay nasa loob ng legume.
Kultura
Ang bass ay nangangailangan ng ilang mga kundisyon sa kapaligiran at natatanging pangangalaga upang magkaroon ng isang mahusay na pag-unlad at lumago sa mabuting kondisyon. Susuriin namin kung ano ang mga pangunahing aspeto na isasaalang-alang. Una sa lahat ang temperatura. Mas gusto ng mga legume na ito ang medyo mahalumigmig at banayad na klima na walang biglaang pagbabago sa temperatura. Mahinahon at banayad na klima ang nagbibigay ng magagandang resulta, bagaman ang mainit na klima ay ang nagbibigay ng pinakamahusay na mga resulta. Ang mga temperatura sa ibaba 12 degree ay nangangahulugan na ang bass ay hindi maaaring makabuo ng maayos. Ang saklaw ng temperatura na ang higit sa 30 degree ay maaaring maging sanhi ng pagpapalaglag sa mga prutas.
Ang lahat ng ito ay ginagawang katamtamang mainit-init na klima ang pinakamainam para sa bass. Ang ikalawang aspeto na isasaalang-alang ay ang sahig. Tumatanggap ang mga berdeng beans ng iba't ibang mga lupa hangga't ang mga ito ay magaan na lupa at may mahusay na kanal. Naaalala namin na ang kanal ay ang kakayahan ng lupa upang salain ang tubig-ulan o patubig nang hindi naipon ito. Kung ang tubig ay nag-iipon ng sobra sa panahon ng pag-ulan, ang irigasyon ay maaaring mabulok ang mga ugat ng mababaw.. Ang isa pang aspeto ng lupa na isasaalang-alang ay ang dami ng organikong bagay. Dapat mayaman sila rito.
Tungkol sa pH ng lupa, mas mabuti na ang pinakamainam na mga halaga ay nasa pagitan ng 6-7.5. Ang isang detalye na dapat tandaan ay pagkatapos ng malamig na panahon ipinapayong maghintay dito para mabawi ng lupa ang pinakamainam na temperatura upang magsimulang maghasik muli. Kung hindi man, hindi ito makakabuo sa mabuting kalagayan.
Ang paghahasik ay dapat gawin nang direkta mula sa mga binhi. Sa bawat okasyon, 2-3 buto ang dapat mailagay, na tatakpan ng halos 3 sentimetro ng lupa. Ang tagsibol ay ang perpektong panahon upang magsimulang magtanim dahil ang temperatura ng lupa ay medyo tumaas. Sa mga rehiyon na walang malamig na panahon, ang pagsasaka ay maaari ding magsimula sa taglagas. Kapag nahasik na, ang pagsibol ay karaniwang nagsisimula pagkalipas ng 10 araw sa pangkalahatan. Ang paglago ay medyo mabagal at kailangan mong maghintay ng humigit-kumulang 90 araw para sa pag-aani nito. Kapag ang mga pods o legume ay may haba na humigit-kumulang na 15 sentimetro, kung kailan magsisimulang mag-ani.
Kailangan mong regular na tubig, laging pinapanatili ang sapat na kahalumigmigan sa lupa at pag-iwas sa anumang uri ng waterlogging. Mahalaga na ang lupa ay mapanatili sa a tiyak na antas ng halumigmig upang ang halaman ay laging may tubig. Gayunpaman, hindi namin dapat lituhin ang paglubog ng tubig sa kahalumigmigan.
Mga pakinabang at pag-aari
Ang mga halaman na ito mababa sa calories, mayaman sa fiber, potassium at beta carotenes. Karaniwan silang inaalok sa ilang mga pinggan ng mga de-kalidad na restawran. Ang ilan sa mga ito ay maaaring makita na binanggit bilang beans. Dahil sa kanilang mataas na nilalaman ng mga bitamina at hibla, mahusay sila para sa pagbaba ng kolesterol at maiwasan ang labis na timbang at paninigas ng dumi. Ang bass ay dapat kainin na luto, kapwa ang pod at ang mga binhi dahil ang mga ito ay wala pa sa gulang na mga legume.
Ang pangunahing bansa sa paggawa ng bass sa buong mundo ay ang India. May posibilidad silang mag-export ng maraming dami ng beans sa ibang bahagi ng mundo. Medyo mataas ang demand.
Inaasahan ko na sa impormasyong ito maaari kang matuto nang higit pa tungkol sa bass, kanilang mga katangian at kanilang paglilinang.