Mga uri ng litsugas at kanilang mga pag-aari

Ang litsugas ay maaaring isa sa mga pagkain na halos hindi nawawala mula sa iyong pagkain. Ang anumang pagkain na ginawa sa isang restawran ay may bilang isang nagsisimula ng isang mahusay na salad na ang pangunahing sangkap ay ang litsugas. Gayunpaman, maraming mga uri ng litsugas na maaari nating gamitin at ang bawat isa ay nag-iiba hindi lamang sa lasa, pagkakayari at hitsura, kundi pati na rin sa mga nutrisyon na ibinibigay nito at mga pakinabang na mayroon ito. Sa artikulong ito susuriin namin ang ilan sa mga pinakamahusay mga uri ng litsugas angkop para sa isang mahusay na diyeta.

Nais mo bang malaman kung anong uri ng litsugas ang mga ito at kung anong mga pag-aari ang mayroon sila? Dapat mo lang panatilihin ang pagbabasa 🙂

pangunahing katangian

Bagaman ang taong pupunta sa diyeta at nais na mawalan ng timbang sa pamamagitan ng pagkain ng mga salad ng litsugas ay tila isang klise, ang pagkain na ito ay may ilang mga mahusay na pag-aari at mas mahalaga kaysa sa iniisip namin. Kaya, kinakailangan upang ipakilala ang mga ito sa ating diyeta upang lubos na samantalahin ang mga benepisyo na ito. Hindi lamang ito may mga katangian ng nutrisyon, ngunit ginagamit din ito para sa gamot at mga pampaganda.

Higit sa lahat nakita namin ang litsugas nang higit pa sa oras ng tag-init na nagre-refresh sa isang masarap na bihis na salad. Ang litsugas ay hindi lamang ginagamit sa mga salad, mahahanap natin ito bilang kasabay sa mga sandwich, legume, sa iba't ibang pinggan, atbp. Sa lahat ng mga kasong ito, ang litsugas ay nagsisilbing isang sangkap na makakatulong upang baguhin ang lasa upang hindi paulit-ulit ang pagkain at magbigay ng kasariwaan at lasa na karapat-dapat ipakilala sa panlasa.

Mga uri ng litsugas

Ngayon ay ililista namin at ilalarawan ang pinakamahalagang uri ng litsugas na dapat mong ipakilala sa iyong diyeta na binigyan ng mga katangian at lasa nito.

Romaine litsugas

Ito ang pinakakilala sa pagiging isa na ginagamit sa karamihan ng mga salad. Ang tangkay nito ay medyo masigla at may mahabang ulo. Madali itong naiiba mula sa iba pang mga species mula noon ang mga dahon ay mahaba at malutong. Naghahain ang matinding berdeng kulay upang magsulong ng mga ad, na nagpapahiwatig na ang kinakain natin ay napaka-malusog. Ang isang puting lettuce ay hindi nagbibigay ng parehong marketing bilang isang berdeng litsugas.

Ang pagiging pinaka ginagamit at nabenta na ito ay ang pinakamura na mahahanap natin sa merkado. Naglalaman ito ng malalaking halaga ng mga bitamina at mineral at perpekto para sa lahat ng mga uri ng salad. Mayroong isang mas maliit na pagkakaiba-iba ng romaine lettuce para sa mga hindi madalas kumain nito. Sa ganitong paraan pinipigilan nila ito na lumala sa paglipas ng panahon.

Walang katapusang

Ito ay isa pang uri ng litsugas na malamang na alam mo mula sa nakita mo sa maraming pinggan. At ito ay ito ay isang litsugas na malawakang ginagamit sa lahat ng mga salad sa taglamig.

Ang dahon nito ay uri ng may ngipin at ang lasa ay mas mapait. Ang bawat isa na sumubok ng endive ay alam na maaari itong isama sa maraming mga pana-panahong pagkain. Ang puso ng pagkakaiba-iba na ito ay karaniwang maputlang dilaw o puti. Ang mga dahon ay medyo malutong.

Karaniwan na makita itong ipinakilala sa maraming mga diyeta na mababa ang calorie at ito ay isang mahusay na pagpipilian upang maalis ang labis na pagpapanatili ng likido na mayroon tayo. Ang mapait na lasa ay maaaring hindi mag-apela sa maraming mga tao tulad ng inaasahan mula sa hitsura nito, ngunit may mga gusto.

Labanos

Ang pagkakaiba-iba na ito ay hindi kilala sa pangalang ito. Sa Spain tinawag natin itong chicory at mayroon itong mataas na halaga ng antioxidant. Ginawa itong isang mahusay na pagpipilian para sa isang malusog na diyeta na mayaman sa mga nutrisyon.

Tinutulungan ito ng hugis na maging maraming nalalaman sa kusina. Maaari itong ihanda kapwa luto at nilaga. Ang lasa ay medyo mapait at ang panahon nito ay mula sa mga buwan ng Enero hanggang Abril.

Trocadero

Ang litsugas ng Pransya na ito ay mas kilala at may higit na presensya sa mga lugar kung saan bibili ang mga gulay. Ang mga dahon ay mas makinis kaysa sa iba pang mga lettuces ngunit ang lasa ay higit na buttery. Ang pagkakayari ay medyo nababagay sa lahat ng uri ng pagkain, ginagawa itong isang mahusay na pagpipilian upang pagsamahin ang halos anumang bagay.

Malaking bato ng yelo

Ang litsugas na ito ay sigurado na hindi napapansin. Ito ay isa pa sa pinaka kilalang ito ang pinakamura. Parehas sa mga supermarket at sa mga hotel na ito ang pinakamaraming ipinagbibili at hinahain dahil mababa ang presyo nito. Ito ay dahil ang Ito ang litsugas na may pinakamaliit na nutritional na halaga sa ating katawan.

Arugula

Ang ganitong uri ng litsugas ay nagmula sa Mediteraneo. Ang pinaka-masaganang panahon para sa litsugas na ito ay tag-init. Ang nakakapresko at mapait na lasa nito ay ginagawang perpekto upang magamit sa iba't ibang uri ng salad at pesto.

Mga kanon

Ang mga canon ay ang mga berdeng dahon na kinakain sa panahon ng taglamig. Ito ang litsugas na naglalaman ng pinakamaraming bakal. Para sa mga hindi kumakain nito, madalas sabihin na "paano nila nakakain ang damo." At literal na tila kumukuha kami ng isang dahon mula sa anumang halaman at kinakain ito.

Nagtitiis

Ang litsugas na ito ay kinakain nang buo, kasama na ang mga sprouts. Kadalasan ito ay dilaw at puti ang kulay at ang kanilang panlasa ay mapait. Ang litsugas na ito ay may mahusay na kagalingan sa maraming kaalaman kapag nagluluto, dahil handa silang masyadong handa sa mga salad, luto, bilang gratin. Ang isa sa mga pinaka-perpektong pagkain upang pagsamahin ang mga nogales, mansanas, at keso.

Mga pag-aari at pakinabang ng mga uri ng litsugas

Ang litsugas ay may isang malaking bilang ng mga benepisyo sa kalusugan, bukod dito nakita natin ang pagkaantala sa pagtanda ng balat at ng katawan. Litsugas ay may malaking halaga ng mga antioxidant na makakatulong sa amin na panatilihing mas bata ang katawan.

Ang pagkain na ito ay maaaring magbigay ng ilang mga pinahusay na aspeto sa iyong araw-araw. Halimbawa, mainam ito para sa mga kinakabahan sa sarili nito dahil mayroon itong ilang mga gamot na pampakalma na makakatulong na pakalmahin ang nerbiyos.

Ang iba pang mga pag-aari ay:

• Mainam para sa mga may problema sa pagtulog.
• Naglalabas ng pagpapanatili ng likido.
• Ang isang pagbubuhos ng 100 gramo ng mga dahon ng litsugas ay perpekto para sa panregla.

Inaasahan ko na sa impormasyong ito masisiyahan ka sa pag-alam sa lahat ng mga katangian ng litsugas.