Ang mga tubers ay isang uri ng mga makapal na tangkay na mayroon ang ilang mga halaman. Ang pinakatanyag na kilala ay ang patatas. Ang mga halaman na ito ay naipon ang mga reserbang sangkap, na binubuo ng karamihan sa mga almirol. Mayroong maraming mga uri ng tubers. Karamihan sa mga tubers na ito ay nasa ilalim ng lupa at naglalaman ng mga kaliskis na gumagawa ng mga buds. Ito ay mula sa mga buds na ito na nabubuo ang mga bagong shoot at stems na nagbubunga ng mga bagong halaman. Anong mga uri ng tubers ang mayroon?
Sa artikulong ito sasabihin namin sa iyo ang lahat ng kailangan mong malaman tungkol sa iba't ibang mga uri ng tubers at kanilang mga katangian.
Mga uri ng tubers
Ayon sa gamot, mga zoologist at botany, mayroong iba't ibang mga uri ng tubers at kategorya para sa kanila. Ang mga eksperto sa botanikal ay inuri ang mga tubers sa: Mga root tubers, hydroponic tubers, tropical tubers at nakakain na tubers. Ang huli ay ang patatas, jicama, kamoteng kahoy, melloco at iba pa.
Ginagamit ang mga tubers upang maiimbak ang enerhiya ng halaman na ginagamit nila upang makagawa ng mga tangkay at dahon. Maraming mga tubers na nakakain tulad ng mga makikita natin sa paglaon.
Sa mundo mayroong dalawang tulad mahusay na mga uri ng tubers at ito ang kanilang pangunahing mga katangian:
- Mga tubers ng tangkay: ay ang mga tubers na may pangunahing katangian at iyon ay upang mabuo malapit sa antas ng ibabaw ng lupa. Hindi sila karaniwang may isang napakataas na lalim at sa kanila ang tangkay ay ang patag na bahagi na lumalapot. Sa halip, ang mga ugat ay lumalaki mula sa tuber mismo. Ang isang halimbawa ng ganitong uri ng tuber ay ang karot.
- Mga root tubers: ay ang mga naganap mula sa makapal ng isang seksyon ng ugat nito. Maaaring mangyari na ang tuber ay binubuo ng buong ugat o nakakaapekto lamang ito sa ilang mga bahagi. Sa ganitong paraan, ang isang solong halaman ay bubuo na may maraming mga tubers, tulad ng patatas. Ang isa sa mga katangian nito ay na ito ay maikli, ang isang piraso ay maaaring palaguin ang isa pang indibidwal. Hindi ito nangyayari sa mga stem stem.
Mga pagkakaiba-iba ng mga uri ng tuber
Susuriin namin kung alin ang pinakatanyag na mga uri ng tubers sa mundo sa kanilang pangunahing katangian.
Patatas
Ito ay ang nakakain na tuber pinakakilala sa buong mundo. Ito ay kinakain sa maraming paraan, pinirito, luto, lutong hindi maganda, pinaputasan, atbp. Kinuha ito mula sa isang Amerikanong halamang halaman na nagmula sa Andean. Ang pagkonsumo nito dati ay hindi gaanong mahusay, dahil ang hilaw ay hindi maganda. Kapag natutunan mo itong lutuin, ito ay isa sa pinaka-natupok na pagkain sa mundo.
Kamote
Ginagamit ito upang pakainin ang mga baka, kumain at bilang isang hilaw na materyal sa pastry at kendi.
Radish
Ito ay isang gulay na kilala mula pa noong sinaunang panahon ng mga sibilisasyong Mediteraneo. Ang gulay na ito ay nalinang sa sinaunang Tsina, ngunit ang eksaktong pinagmulan nito ay hindi alam.
Karot
Ito ay isang pagkain na kilalang kilala din sa buong mundo at natupok sa iba't ibang paraan. Ang pinagmulan nito ay sa Asyano menor de edad.
Yucca
Ito ay nalilinang sa karamihan sa Timog Amerika, Africa at Pasipiko. Salamat sa mataas na nutritional halaga na ito ay kilalang kilala. Mayroong mga pagkakaiba-iba tulad ng jungle na lubos na nakakalason at ang isa mula sa kabundukan, na kung saan ay maliit na lason.
Jicama
Kilala ito bilang turnip ng Mexico. Ito ay isang legume mula sa Mexico at Central America.
taro
Ito ay isang tuber na mayaman sa hibla at mga mineral na umaabot sa laki na 6 na sentimetro lamang ang lapad.
Tigernut
Ito ay isang masiglang halaman na may taas na 50 cm. Pinaniniwalaang sila ay katutubong sa West Africa. Ginagamit ito upang makagawa ng horchata. Ang lasa nito ay matamis at starchy at kahit na maaari itong matupok na hilaw Ito ay natupok pangunahin bilang tigernut horchata. Ito ay isang lubos na pinahahalagahan na panukala sa ilang mga rehiyon sa mundo.
Si Yam
Ito ay isang pag-akyat na halaman sa mainit at mahalumigmig na lugar.
daikon
Kilala rin ito sa pangalan ng puting labanos o Japanese labanos. Ito ay isang uri ng labanos na mukhang katulad ng mga karot. Bagaman ito ay mas malaki at ganap na puti ang kulay, ang lasa nito ay mas malambing kaysa sa karaniwang labanos. Ito ay isang napakahalagang sangkap sa oriental na lutuin dahil nagmula ito sa silangang at timog-silangan na bahagi ng Asya. Karaniwan itong kinukuha parehong hilaw at luto. Ito ay nabibilang sa maraming iba't ibang mga pinggan.
Ginseng
Bagaman maaaring hindi ito gusto, mayroong ilang mga uri ng tubers na ginagamit din sa larangan ng gamot. Sa kasong ito, pinag-uusapan natin ang tungkol sa ginseng. Ito ay isang buong pangkat ng mga species ng genus Panax at ito ay mga halaman na may halaman na may maliit na sukat at mabagal na paglaki. Ang pinakatanyag na species ng genus na ito ay ang Panax quinquefolius at Panax ginseng. Silang pareho ay mga tubers na kilalang malawakang ginagamit sa natural na gamot.
Wasabi
Ang Wasabi ay nakuha mula sa ugat ng halaman na kilala bilang Wasabi japonica. Ito ay isang kilalang uri ng halaman dahil ginagamit ang pampalasa para sa sushi. Upang likhain ang mainit na sarsa, ang tuber ay gasgas at halo-halo upang magkaroon ng kakaibang matindi at maanghang na lasa. Ang ganitong uri ng mga sarsa ay nagiging mas tanyag sa mga bansa sa buong mundo.
Paano nakatanim ang mga uri ng tubers
Gagawa kami ng isang maikling pagsusuri ng mga katangian na kinakailangan upang itanim ang iba't ibang mga uri ng tubers. Ang unang bagay ay upang patunayan na ang lupa ay ganap na malinis, naka-aerate at walang butas o clods. Ang lupa ay dapat na isang homogenous na pinagsama-sama. Ang paghahasik ay nag-iiba depende sa lugar kung saan tayo magtatanim. Lsa normal na lalim kapag ang paghahasik ay nasa pagitan ng 7-8 sentimetro. Ang pagtatanim ay maaaring gawin nang manu-mano o mekanikal.
Ang pinapayuhan na bagay ay upang maghasik ng buong tubers, kahit na sabihin na upang i-cut ang mga ito, dapat itong gawin sa dalawang bahagi na may malinis na hiwa. Kinakailangan na subukan na ang parehong mga bahagi ay pantay na pareho sa laki at bilang ng mga buds. Maliban sa kamoteng kahoy, ang natitirang tubers ay lubos na hinihingi ay ang tubig. Ang kakulangan ng tubig ay lubhang nakakapinsala dahil ang tagtuyot at tigang na klima ay pinapaboran ang pagkalat ng mga peste at sakit na umaatake sa mga pananim na ito. Ang patubig ng Sprinkler ang pinaka inirerekumenda dahil ang isang pare-pareho na pagkakaroon ng tubig ay kinakailangan sa lupa. Nangangailangan din ito ng maayos na lupa upang maiwasan ang matagal na pagwawalang-kilos.
Inaasahan ko na sa impormasyong ito maaari kang matuto nang higit pa tungkol sa iba't ibang mga uri ng tubers.