Isa sa mga pinaka maraming nalalaman na pananim na nakikita natin sa panahon ng tagsibol ay ang spring onion. Ito ay kilala rin sa pangalan ng berdeng sibuyas at may ilang mga kinakailangan na dapat mong sundin kung gusto mo ng magandang resulta. Tila mayroong ilang pagkalito tungkol sa kung ano ang isang spring onion. Maaaring iba-iba ang pangalan nito sa bawat bansa. Halimbawa, sa Spain tinatawag itong onion, green onion o spring onion, habang sa Canada at United Kingdom naman ay green onion o onion, kaya medyo nakakalito ang pagkakakilanlan.
Sa artikulong ito sasabihin namin sa iyo ang lahat ng kailangan mong malaman upang matutunan kung paano magtanim ng mga spring onion at kung ano ang kanilang mga kinakailangan at katangian.
spring onion
Una, ipapaliwanag natin kung ano ang spring onion. Ang shallots ay masasabing mas banayad na uri ng sibuyas kaysa regular na sibuyas. Sa katunayan, karaniwan nang gamitin ito sa halip na sibuyas sa mga recipe para sa hindi gaanong matinding lasa. Karaniwan din itong kainin nang hilaw, dahil Wala itong napakalakas na lasa at kaaya-aya sa panlasa. Ang mga berdeng sibuyas ay isang napakasikat na gulay sa Asya, kaya naman napakaraming mga recipe ng spring onion. Bagama't totoo na ang Chinese chives ay may mas manipis na mga bombilya at mas kaunting lasa, hindi mahalaga kung gumamit ka ng isang uri o iba pa.
Ang berdeng sibuyas ay isang pagkain lubhang kapaki-pakinabang para sa ating katawan dahil sa mataas na nilalaman nito ng fiber, mineral at bitamina at nagsisilbing body regulator. Bilang karagdagan, ito ay isang mahusay na kaalyado para sa atin sa isang diyeta dahil sa mababang calorie na nilalaman nito.
Mga Paggamit
Ang mga spring onion ay ginagamit sa katulad na paraan sa hinog na mga sibuyas o chives. gayunpaman, ay magkakaroon ng mas malakas na lasa kaysa sa chives, kaya kung hindi mo gusto ang lasa ng "chives" na iyon, gumamit na lamang ng sibuyas. Ang mga leeks ay mahusay na inihaw, bahagyang pinahiran ng langis ng oliba, nasunog sa labas, at matamis at makatas sa loob. Gumagawa din sila ng isang kahanga-hangang matamis na sibuyas na "sarap" na napakaganda sa ibabaw ng mga hot dog. Ang mga ito ay masarap, hiniwa, pinirito o igisa sa isang kawali.
Paglilinang ng sibuyas sa tagsibol
Klima at lupa
Ang pinakamainam na kondisyon para sa paglaki ng sibuyas ay nasa buong araw. Sa mga unang yugto ng pag-unlad nito ay maaari nitong tiisin ang malamig na mga kondisyon, ngunit sa sandaling ang mga bombilya ay bumuo at makakuha ng laki, ang temperatura ay dapat tumaas, depende sa pagdating ng tagsibol (mga maagang uri) o pag-alis ng taglagas at tag-init (mga huling varieties).
Kung kailangan nating magbigay ng mga halaga, sasabihin natin na ang pinakamainam na hanay ng temperatura para sa paglaki ng mga spring onion ay 15ºC. Syempre, depende din sa lahi. Ang pinakakaraniwan ay iyon karamihan sa mga varieties ay nangangailangan ng temperatura sa itaas 15 ºC sa lahat ng mga yugto ng paglilinang, ngunit may iba pa na nangangailangan ng malamig na panahon sa simula. Gayunpaman, hindi ito ang pinakakaraniwan.
Para sa pinakamahusay na pag-unlad ng pananim ng sibuyas, kinakailangan ang isang magaan, natatagusan, espongy at malalim na lupa, dahil ito ay isang bombilya. Depende sa likas na katangian ng lupa, maaaring magdagdag ng kaunting compost o hindi.
Irigasyon at pag-aabono
Ang irigasyon ay dapat na pare-pareho, ngunit hindi ito nangangailangan ng maraming tubig. Tila kamakailan lamang ay madalas nating pag-usapan ang tungkol sa tuluy-tuloy na patubig, ngunit sa kasong ito kailangan natin ito nang higit kaysa dati kapag lumalaki ang mga sibuyas. Sa katunayan, pinalitan namin ito ng ibang kulay, ang mga sibuyas ay hindi pinahihintulutan ang labis na kahalumigmigan, kaya ang dapat mong gawin ay mas kaunti ang tubig ngunit mas madalas. Huwag hayaang matuyo ang lupa, at kapag napagtanto mo ito, kumuha ng napakaraming pagtutubig at manood ng TV. Ito ay maaaring humantong sa mga bitak at mabulok.
Sa taglagas, maraming compost ang idinagdag sa lupa. Kinakailangan itong mabulok, ibig sabihin, gumugugol ito ng maraming oras sa nabuong stack at nakumpleto na ang proseso. Ang mga sibuyas ay nangangailangan ng maraming potasa at posporus, ngunit isang katulad na proporsyon ng nitrogen.
Ilang Tip sa Pag-aalaga ng Spring Onion
- Ang mga hardin kung saan nagtatanim ng mga sibuyas dapat silang panatilihing walang mga damo sa lahat ng oras.
- Sa panahon ng pre-harvest, inirerekomenda ang mulch, kung saan maaari mong samantalahin ang mga damo na tinanggal.
- Kung ang ilang mga halaman ay namumulaklak, namumukod-tangi sila kapag hindi pa sila sapat. Kung hahayaan natin itong mamulaklak, hindi maganda ang pagkakabuo ng mga bombilya.
- Kapag ang mga dulo ng mga dahon ng sibuyas ay nagsimulang maging dilaw, sila ay pumipihit at mabali ang leeg, pagkatapos ay iangat ang sibuyas nang bahagya sa lupa upang ang ulo ay matuyo. Pagkatapos, pagkatapos ng 2 o 3 araw, alisin ang mga ito nang buo at tuyo sa araw.
ani at mga buto
Madali ang pagpapatubo ng berdeng sibuyas dahil napakaliit ng espasyo at may mababaw na ugat ang mga ito na nagbibigay-daan sa halaman na makabaon sa hardin o palayok. Maaari kang bumili ng mga buto na itatanim, o kung mayroon kang nakaraang pananim (o isang kaibigan), hayaang lumago ang mga ulo ng binhi at putulin ang mga ito. Ilagay ang mga ulo ng binhi sa isang bag na papel at hayaang matuyo sa loob ng dalawang linggo. Sa ganitong paraan mayroon kang binhi. Itabi ang mga ito sa isang malamig, tuyo na lugar.
Maghasik ng mga buto sa mga inihandang kama o sa loob o sa labas. Kalaykayin ang kama upang alisin ang mga labi at bato, at amyendahan ang lupa gamit ang kaunting organic soil conditioner. Sa mga lupang mayaman sa humus at mahusay na pinatuyo, mas gusto ng chives ang pH ng lupa na 6.0-7.0 at buong araw.
Maaari kang magpatuloy sa pagtatanim ng mga shallots sa buong taon, alinman sa labas o sa isang greenhouse, bawat 3-4 na linggo nang sunud-sunod para sa patuloy na supply ng magandang allium na ito. Ang iyong mga shallots ay hinog na at handa nang kainin sa loob ng 8 hanggang 12 linggo.
Tulad ng nakikita mo, ang mga spring onion ay medyo madaling lumaki at mapanatili. Ang mga pakinabang nito ay isinasama sa anumang uri ng diyeta at Ito ay perpekto upang magkaroon sa iyong home garden. Umaasa ako na sa impormasyong ito maaari kang matuto nang higit pa tungkol sa spring onion at mga katangian nito.