Sinuman ay maaaring makilala ang mga pana-panahong prutas mula sa mga prutas sa greenhouse ayon sa kanilang panlasa at, sa isang maliit na sukat, dahil din sa laki ng pagkain. At ito ay kapag ginawa ang mga ito sa kanilang oras, mas masarap ang lasa nila at may sukat na mas naaayon sa idinidikta ng kanilang genetika. Bakit? Sapagkat ang klima ay lubos na nakakaimpluwensya sa paglago ng mga halaman at kanilang mga prutas.
Bagaman maaaring makontrol ng mga tao ang mga kondisyon ng klimatiko sa isang greenhouse sa ilang sukat, mahirap makuha, halimbawa, ang isang matamis, malaking pakwan sa tagsibol tulad ng naani sa midsummer. Dahil dito, nais naming anyayahan ka upang masiyahan sa mga pana-panahong prutas. Susunod malalaman mo kung ano sila.
Ano ang mga pana-panahong prutas?
Walang katulad sa pagkakaroon ng hardin, o isang nagtatanim, upang sa oras na dumating, maaari kang mag-ani ng iyong sariling pagkain. At ito ay na bagaman sa panahong ito ay lalong madali upang makahanap ng pagkain na lumaki kasunod ng mga patakaran ng organikong pagsasaka, paghahasik at paglaon ng pag-aani ng isang bagay na magpapalusog sa iyo, talaga, isang napakagandang karanasan, kahit na ito ay 'lamang' ng ilang mga strawberry.
Para sa kadahilanang ito, titingnan natin kung alin ang mga prutas na aani sa bawat panahon ng taon sa Espanya:
Taglamig
Nagsimula kami sa huling panahon ng taon, ngunit ang pagiging layunin ay ito ang magiging una dahil sa mga unang buwan na ito ay kapag ito ang pinaka lamig. Sa kabila ng mababang temperatura, maraming prutas ang aani:
- Brevas: ang puno ng igos ay isang napaka nagpapasalamat na puno ng prutas na lumalaban sa pagkauhaw nang walang mga problema. Kung ito ay iba't ibang gumagawa ng mga igos, magiging handa ang mga ito sa Disyembre.
- Khaki: maaari itong magsimulang anihin sa Oktubre, at hanggang Nobyembre. Tingnan ang file.
- Cherimoya: Ang masarap na prutas na ito ay ani mula Oktubre hanggang Pebrero.
- Orange: ang mga prutas na sitrus ay ani mula Hulyo (ang pinakamaagang mga pagkakaiba-iba) hanggang Pebrero.
- Grapefruit: ito ay isang pana-panahong prutas na aani sa panahon ng taglagas at hanggang sa simula ng taglamig.
- Ubas: nagsisimula silang anihin sa pagtatapos ng tag-init, at ito ay nagpapatuloy hanggang sa taglamig.
Primavera
Ang tagsibol ay ang panahon kung saan ang temperatura ay unti-unting nakabawi. Maaari pa rin itong mag-freeze sa ilang bahagi ng bansa, ngunit sa mga hardin at mga pot ng bulaklak maraming mga halaman na hinog ang kanilang mga prutas, tulad nito:
- Aprikot- Kung gusto mo ang prutas na ito, maaari mo itong piliin mula Mayo hanggang unang bahagi ng Hunyo.
- Avocado- Kung ang panahon ay sapat na mainit, ang puno na ito ay magbubunga mula taglagas hanggang tagsibol. Sa katunayan, ito ay isa sa ilang mga pana-panahong bunga ng tropikal na pinagmulan na mahahanap natin sa Marso.
- Si Cherry: bilang meryenda halimbawa masarap sila. Masisiyahan ka sa kanila mula Abril hanggang Agosto.
- Peach: Mayroong mga maagang pagkakaiba-iba ng mga milokoton na maaga sa Abril-Mayo, ngunit may iba pa na ginagawa ito sa mga buwan ng tag-init. Tingnan ang file.
- Nectarine: tulad ng peach, ito ay ani sa Mayo.
tag-araw
Ang tag-araw ay isang panahon kung saan maaaring maging napakainit; Sa ilang mga rehiyon ng bansa, tulad ng timog ng peninsula, kilalang mga alon ng init kung saan hawakan nila ang 50ºC ay kilala na. Ngunit maaari pa rin nating mapalago ang maraming halaman. Ito ang mga naani sa mga buwan na iyon:
- Aprikot: hanggang sa simula ng panahon maaari nating tikman ang tunay na lasa nito.
- Ciruela: ripens sa pagitan ng Hulyo at Setyembre.
- Petsa: Gumagawa ang date palm ng mga prutas nito sa huli na tag-init / maagang taglagas.
- Strawberry: ang mga strawberry ay aani sa maagang tag-araw ng taon pagkatapos ng paghahasik.
- Melon: ito ay isa sa mga tipikal na prutas sa tag-init, at ani ng halos 90 araw pagkatapos ng paghahasik.
- OrangeWalang katulad sa pagkain ng sariwang kahel para sa panghimagas. Kung mahal mo sila, dapat mong malaman na sila ay nag-i-mature sa pagitan ng mga buwan ng Hulyo at Pebrero. Tingnan ang file.
- Papaya: ito ay isang halaman na nangangailangan ng init upang huminog ang mga prutas, kaya't ito ay karaniwang inaani sa tag-init.
- Pera: depende sa pagkakaiba-iba, ripens mula tag-araw hanggang taglagas.
- Saging: Ripens sa tag-araw, halos dalawang buwan pagkatapos maganap ang pamumulaklak.
- Pakwan: Tulad ng melon, ang pakwan ay isang klasikong tag-init. Ito ay aani mga 80 araw pagkatapos ng paghahasik. Tingnan ang file.
- FigHabang maraming mga pagkakaiba-iba, lahat sila ay hinog minsan sa tag-init o maagang taglagas.
Pagbagsak
Sa taglagas ay darating ang pinakahihintay na pagbaba ng temperatura sa maraming bahagi ng bansa. Ang mga halaman sa maraming mga komunidad ay nakatira sa kanilang pangalawang tagsibol, dahil hindi pa malamig at regular ang pag-ulan. Ang mga pana-panahong bunga ng taglagas ay:
- Avocado: ang ani nito ay nagsisimula sa huli na taglagas.
- Khaki: Ang pag-aani ay nagsisimula sa Oktubre.
- Cherimoya: ani mula Oktubre hanggang Pebrero.
- Granada- Maaari mo itong kolektahin mula Setyembre hanggang Disyembre.
- Manzana: may mga maagang pagkakaiba-iba na aani sa tag-init, at huli na mga pagkakaiba-iba na aani sa pagitan ng Setyembre at Oktubre.
- Tangerine: may maaga at huli na mga pagkakaiba-iba. Ang nauna ay aani sa tagsibol, habang ang huli ay sa paligid ng Oktubre.
- Quince: ang quince ay handa na mula Setyembre hanggang Disyembre. Tingnan ang file.
- Medlar: ito ay isang prutas na handa na mula taglagas hanggang kalagitnaan ng taglamig.
- Pera: ang mga peras ay hinog hanggang sa kalagitnaan ng taglagas.
- UbasAng mga ubas ay maaaring makuha mula taglagas hanggang taglamig.
- Ibon ng kiwi: ito ay ani mula Oktubre hanggang Nobyembre. Tingnan ang file.
Bakit pumusta sa mga pana-panahong prutas at gulay?
Mayroong maraming mga kadahilanan kung bakit lubos na inirerekumenda na ubusin ang mga prutas at gulay sa panahon. Marahil ang pinakamahalaga ay iyon nakakakuha ka ng mga pagkain na may isang tunay tunay na lasa, mas totoo kung sasabihin ko. Maaaring narinig mo ang sinabi ng isang tao, o nabanggit mo mismo, na kung minsan ang mga prutas at gulay na wala sa panahon ay nakakatikim ng "kakaiba" o "plastik"; o "sila ay may mas kaunting tubig", o "mas maliit."
At ito ay, tulad ng sinabi natin dati, ang mga halaman ay nagbago upang umangkop sa mga tiyak na kondisyon sa klimatiko. Para sa kadahilanang ito, ang mga pakwan at melon ay mas mahusay sa tag-init, at mga persimmon sa taglagas / taglamig.
Bukod dito, ito rin ay isang paraan ng pangangalaga sa kalikasan. Sa pamamagitan ng pagtaya sa pagkaing lumago gamit ang mga organikong produkto, at sa tamang oras, mas kaunting mapagkukunan ang natupok kaysa kung palaguin natin sila sa labas ng panahon, dahil kailangan nating gumawa ng mas maraming mga hakbang upang ang mga halaman ay tumubo nang maayos at mabunga (mga sistema ng pag-init at bentilasyon, patubig, mga humidifier).
Para sa lahat ng ito, tiyak na kagiliw-giliw na palaguin ang iyong sariling pagkain habang iginagalang ang mga siklo ng kalikasan.