Ispanak nasıl yetiştirilir

Makul miktarlarda ıspanak sağlığınız için iyidir. Doğru planlama ile yıl boyunca ıspanak yiyebilirsiniz. Ispanağı kilo verme diyetimize veya sağlıklı olmak için herhangi bir hedefe dahil edebiliriz.

Bu yazıda size öğrenmeniz için anahtarlar vereceğiz ıspanak nasıl yetiştirilir ve onun özellikleri ve özellikleri nelerdir.

temel özellikleri

La ıspanak, bilimsel adı olan spinacia oleracea, değerli yeşil, besleyici yönden zengin yapraklarıyla çok değer verilen tek yıllık otsu bir bitkidir. Oval şekillidirler ve pürüzlü bir görünüme sahip olabilirler. Mahsul bahçelerinde, bu bitki, yaprakların geri kalanının başladığı tek bir merkezi gövdeye sahip olmasıyla karakterize edilir. Bahsedilen sap uzun ve etlidir ve 30 santimetreyi aşan yükseklikleri vardır.. Bir metre yüksekliğe ulaşmayan bitkilerdir. Bu gövdeden kalan yapraklar filizlenir ve yoğun bir yeşil renge sahiptir. Altta daha büyük bir boyuta sahiptir ve üstte daha küçük ve daha hassastır.

Aynı aileye ait olmalarına rağmen, farklı ıspanak türleri arasında gözle görülür farklılıklar vardır Ne bulabiliriz? Bu, piyasada tamamen farklı görünen birkaç ıspanak türü bulduğumuz anlamına gelir. Emziren Polar, kaba, kıvırcık ve nispeten sert yapraklara sahip olan savoy ıspanaktır. Ayrıca, herhangi bir pürüzlülüğü olmayan ve damakta daha ince olan başka yumuşak ıspanaklar da vardır.

Ispanağın özellikleri ve faydaları

Bakalım bu çok değerli bitkinin faydaları neler? Bitkinin çoğu sudan oluşur. Bu yapar 23 gram ürün için sadece 100 kalori var. Protein, yağ ve karbonhidrat bakımından fakirdir, bu nedenle besin gücü vitamin ve mineral katkılarında bulunur. Örneğin, göz sağlığını korumak ve bağışıklık sistemini güçlendirmek için gerekli olan A vitamini açısından çok zengindir. Bilinen bir diğer vitamin C vitaminidir. Bu vitamin, hipertansiyonu azaltmak ve cildimizi iyileştirmek ve bazı stres azaltıcı özelliklere sahip olmak için gereklidir.

Ispanağın magnezyum gibi mineraller açısından zengin olduğunu söyleyebiliriz ki bu da yorgunluk ve halsizliği azaltmak için kasları korumamıza iyi gelir. Ayrıca kıkırdak dokuların üretimini teşvik etmek ve E vitamini asimile etmek için kullanılan manganez bakımından da zengindir. Popüler kültürde söylenenlere rağmen, Demir veya kalsiyumun katkısına atıfta bulunursak, çok kullanışlı olmadığını görürüz.. Bu, oksalik asit varlığından kaynaklanmaktadır. Bu asidin yaptığı şey, minerallerin iyi bir şekilde asimilasyonunu önlemektir. Bu sorunu çözmek için hafif de olsa pişmiş ıspanak tüketilmesi uygundur. Bu sayede diğer minerallerin vücut tarafından emilmesine müdahale etmezler.

Ispanak nasıl yetiştirilir

Bu besleyici bitki genellikle zengin, nemli topraklarda yetişir Yeterli organik maddeye sahip olduğu sürece herhangi bir toprakta da büyüyebilmesine rağmen, ekime başlamadan önce toprağa bol miktarda kompost eklemek gerekir.

Ispanağın farklı çeşitleri vardır ve ne zaman ekeceğinize bağlı olarak çeşidi seçmeniz gerekir. Ispanak tohumları, tercihen 2 cm derinlikte doğrudan toprağa ekilir.. Meyve bahçelerinde sıralar 30 cm aralıklarla yapılır ve saksılarda tohumlar yüzeye yayılmalıdır.

2 hafta ara ile birkaç parti ıspanak ekmeniz tavsiye edilir, çünkü o zaman her zaman taze ıspanak alırsınız. Diğer yandan, ıspanak bitkisi fazla güneş olmadan mükemmel bir şekilde büyüyebilir. Bu, onu bahçe veya teras gibi gün boyunca çok fazla gölgesi olan yerlere yerleştirmek veya dikmek için ideal hale getirir. Tam güneşte kalmayı da tolere eder ancak aşırı sıcaklığın çiçeklenmeyi hızlandırması ve bitkinin acı bir tat almasına neden olması nedeniyle çok sıcak ortamlarda olmamasına dikkat edilmelidir.

Toprağın kuruduğunu her gördüğünüzde tarlalarınızı sulamanızı öneririz.. Ispanağı toplamak için bitkinin tamamını koparmak gerekmez, dış yapraklarını çıkarmak yeterlidir. Küçük iç yapraklar hızla büyür. Bu sayede dilediğiniz zaman lezzetli salataların tadına varabilirsiniz.

Yetiştiriciliği için temel gereksinimler

Bakalım ıspanak yetiştirmenin temel gereksinimleri neler? Önemli olan, ekeceğimiz toprak türüdür. Ispanak iyi koşullarda gelişebilmek için verimli toprakları tercih eder. Bununla birlikte, yeterli organik maddeye sahip olduğu sürece hemen hemen her tür toprakta büyüyebilir. İyi miktarda kompost veya substrat ekleyerek saksılara bile ekebilirizörneğin şehir bahçesi için (satılık burada), böylece ıspanak büyümeye yetecek besin maddesine sahip olabilir.

Alkali topraklara çok tolerans göstermez bu nedenle 6-6.5 arası pH değerlerini tercih eder. En asitli toprağa sahipseniz biraz kireç, aksine çok alkali ise hindistan cevizi lifi (satılık burada). Büyümek için çok fazla ısıya ihtiyaç duymaz ama kolayca çiçek açar. Ispanak bitkilerinin çoğu, yaz sıcağı geçtikten sonra ilkbaharda veya sonbaharda ekilir..

Hasat gelince, bitkinin tamamını çıkarmak gerekli değildir, bunun yerine yaprakları dışarıdan çıkarabiliriz. Küçük iç yapraklar hızla tekrar büyüyecek ve daha yüksek hasatlar elde edeceğiz.

Ispanak hakkında verilen bazı ipuçlarını özetleyelim:

• Aşırı ısı ıspanağın erken çiçek açmasına ve acılaşmasına neden olur.. Bu, yazın ıspanak ekmek istiyorsak, sıcağa daha iyi tahammül edebilecek çeşitleri aramamız gerektiği anlamına gelir.
• Aralarında iki hafta ara ile birkaç parti ıspanak ekebilirsiniz.. Bu bize sürekli ıspanak mahsulü sağlayabilir.
• Farklı ıspanak çeşitleri var ve bize en uygun olanı seçmeliyiz.

Umarım bu bilgilerle ıspanağın nasıl yetiştirileceği ve özelliklerinin neler olduğu hakkında daha fazla bilgi edinebilirsiniz.