günebakan

Helianthus cinsi bitkiler Doğru bir gelişim için güneş ışığına en çok ihtiyaç duyanlardan biridir.. Kendi adı zaten bize bunu gösteriyor çünkü nereden geliyor? helio, Güneş anlamına gelen Yunanca bir terimdir. Pek çok tür bahçelerde yetiştirilir, balkon ve terasları süslemek için yetiştirilir, ancak mutfak kullanımları da vardır.

Büyüme oldukça hızlıdır ve bunun da bir nedeni vardır: Onlar sadece birkaç ay içinde filizlenecek, büyüyecek, çiçek açacak ve sonunda tohum üretecek şekilde evrimleşmiştir. Yani, yıllık olan birkaç Helianthus türü vardırgeri kalanı uzun ömürlüdür ancak sonbahar-kış aylarında 'uykuda' kalır.

Heliathus'un kökeni ve özellikleri

Helianthus cinsi Amerika, Rusya ve Batı Avustralya'ya özgü yaklaşık 53 türden oluşur. 1 ila 5 metre yüksekliğe ulaşan tek yıllık veya çok yıllık bitkilerdir.sadece 50-60 santimetreye kadar büyüyen bazı çeşitler olmasına rağmen. Türlere bağlı olarak yatık olabilmesine rağmen, gövdeler genellikle dikleşir. Yapraklar bazaldır ve alternatif veya zıt bir düzenlemeye sahiptir. Aynı şekilde, bir yaprak sapı (yaprakları gövdeyle birleştiren bir gövde) olabilir veya olmayabilir ve yeşilimsi renkte olabilirler.

Ayrıca, çiçek dediğimiz şey aslında yuvarlak bir bölüm oluşturan çok sayıda küçük çiçekten oluşan bir salkımdır.. Bracts (yanlış bir şekilde yaprakları denir) çeşide bağlı olarak sarı, kırmızı veya turuncudur. Hermafrodit oldukları için, çapraz tozlaşmaya ihtiyaç duymadan tohum üretebilirler. Meyveler kurutulur ve aken teknik adıyla bilinen kabuktan (ayçiçeği çekirdeği gibi) kolayca ayrılabilen bir tohum içerir.

Ana türler

Farklı ayçiçeği türlerinin veya Helianthus'un ne olduğunu öğrenmek istiyorsanız, bir göz atın:

Helyanthus annuus

öyle ayçiçeğikadife çiçeği, mirasol, kiremit mısırı veya kalkan çiçeği gibi başka isimler almasına rağmen. Dünya çapında yaygın olarak yetiştirilen yıllık bir bitkidir. 3 metreye kadar yüksekliğe ulaşabilir dik gövdeli. Çiçek salkımları da büyüktür ve çapı 30 santimetreye kadar ölçülür. Meyveleri, yaz sonuna doğru olgunlaşan pipolardır.

Usos

Bahçe ve teraslarda çok sevilen bir bitki olmasının yanı sıra yaygın olarak kullanılan kullanım alanlarından bir diğeri de mutfaktır. Pipolar atıştırmalık olarak yenir, ancak onlardan yemek pişirmek için kullanılan bir yağ da çıkarılır.: ayçiçek yağı. Ek olarak, saplar kağıt yapmak için yararlı olan lif içerir ve çiftlik hayvanlarına yiyecek olarak sunulabilir.

Helianthus laetiflorus

Aslında bilimsel adı Helianthus x laetiflorusarasında doğal bir melez olduğu için Helianthus pauciflorus y Helyanthus tüberoz. 2 metreye kadar yüksekliğe ulaşan çok yıllık otsu bir bitkidir. Çapı 10-15 santimetre olan sarı çiçek salkımına göre gruplandırılmış çiçekler üretir.

Helianthus maximiliani

Maksimil ayçiçeği olarak bilinir ve çok yıllık bir bitkidir. 50 santimetre ile 3 metre arasında bir yüksekliğe ulaşır. Gövdeler diktir ve onlardan mızrak şeklinde yaprakların yanı sıra sarı parantezlerle 2-4 santimetre çapında çiçek salkımları filizlenir.

Usos

Kalın kökler sebze olarak örneğin salatalarda tüketilebilir. Bitkinin geri kalanı hayvancılık için iyi besindir.

Helianthus multiflorus

El Helianthus x multiflorus sıradan ayçiçeklerinin mutasyonundan kaynaklanan yıllık bir bitkidir (Helyanthus annuus) yüzyıllar boyunca acı çekti. Bu nedenle, yıllık çevrim bitkisi, ancak daha kısa boylu (genellikle 100 santimetreden fazla olmayan) ve çok sayıda yaprağı olan sarılar.

Helianthus pauciflorus

Çok yıllık rizomatöz bir bitkidir 2 metreye kadar yüksekliğe ulaşır. Gövdeler dik, çarpıcı kırmızımsı renktedir ve sarı çiçekleri, çapı 7 santimetreye kadar olan çiçek salkımlarında gruplanmıştır. Bunlar yaz sonunda filizlenir, bu yüzden onları ayçiçekleriyle birlikte yetiştirmek ilginçtir, çünkü onlar solduğunda, hala çiçeklerin tadını çıkarabilirsiniz. H. pauciflorus.

Helianthus petiolaris

Küçük ayçiçeği veya çayır ayçiçeği olarak bilinen, tek yıllık bir bitkidir. yaklaşık 120 santimetre yüksekliğe ulaşır. Gövde dik ve yeşilimsi. Ondan mavimsi-yeşil mızrak şeklinde yapraklar ve yaklaşık 7-8 santimetre çapında sarı çiçek salkımına gruplandırılmış çiçekler filizlenir.

Helyanthus tüberoz

El Helyanthus tüberozKudüs enginarı, Kudüs enginarı veya Kanada ayçiçeği olarak bilinen çok yıllık bir bitkidir. 50 santimetre ile 2 metre arasında büyür. Çiçekler kapitüler çiçek salkımlarında toplanır ve sarıdır. Kökleri, 10 santimetre uzunluğa ve 3-5 santimetre kalınlığa kadar olan yumrulardır.

Usos

Yumru mutfakta sebze olarak çok kullanılırsu, protein ve lif bakımından çok zengin olduğu için. Aynı zamanda otçul hayvanlar için yiyecek görevi görür.

Bu Helianthus türlerinden en çok hangisini beğendin?